2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Heute gibt es viele Rezepte aus edlen Fischsorten: Forelle, Lachs und gewöhnlicher Seefisch bleiben zu Unrecht außen vor. Aber wie lecker kann doch ein einfacher frittierter Seelachs sein! Um gesundes Essen zuzubereiten, kommen modernen Hausfrauen verschiedene Küchengeräte zu Hilfe. Wir bieten verschiedene Rezepte zum Kochen von Seelachs in einem Slow Cooker an. Möge Ihr Essen lecker und gesund sein.
Seelachs Seelachs (Multikocher-Rezept) mit Sahnesauce
Fisch nach diesem Rezept kann man nicht nur mit cremiger Sauce, sondern auch mit hausgemachter Mayonnaise oder Joghurt zubereiten. Zutaten:
- Seelachsfilet mit einem Gewicht von 800 Gramm;
- 30 ml Pflanzenöl;
- fettarme Sahne (hausgemachte Mayonnaise oder Joghurt) 500 ml;
- Salz, Suneli Hopfen, Pfeffer;
- Dill, Petersilie.
Kochtechnik
Gießen Sie die angegebene Menge in die SchüsselPflanzenöl. Aufgetaute Seelachsfilets in Scheiben schneiden. In einen langsamen Kocher geben, Sahne (Joghurt, Mayonnaise) gießen, Salz, Gewürze und Pfeffer hinzufügen. Stellen Sie die Funktion „Löschen“auf 40 Minuten ein. Seelachs nach dem Garen auf einen Teller geben und mit gehackter Petersilie und Dill bestreuen.
Seelachs Seelachs (Multikocher-Rezept) mit Gemüse
Fisch passt gut zu Gemüse. Die folgende Garmethode beinh altet:
- Seelachs (ganzer Fisch oder Filet) mit einem Gewicht von 600 Gramm;
- frische Karotten mit einem Gewicht von 300 Gramm;
- Zwiebeln - 2 Köpfe;
- reife Tomaten mit einem Gewicht von 150 Gramm;
- Tomatensauce - 1 Esslöffel (Tisch);
- Kartoffeln - 7 mittelgroße Knollen;
- Paprika - 1 Stück;
- Petersilie;
- 30 ml Pflanzenöl zum Braten;
- Salz, Pfeffer.
Seelachs in einem Slowcooker kochen
Seelachs auftauen, säubern und schneiden. Gemüse waschen und putzen. Karotten auf einer Reibe hacken, Zwiebeln, Paprika und Tomaten mit einem Messer in Stücke beliebiger Form schneiden. Kartoffeln schälen. Gießen Sie Öl in die Schüssel. Legen Sie den Fisch und das Gemüse (außer Kartoffeln). Salz, Gewürze hinzufügen. Wenn Sie mit dem Multicooker-Modell mehr als ein Gericht gleichzeitig zubereiten können, können Sie die Kartoffeln zum Kochen bringen. Stellen Sie die Funktion „Löschen“auf 50 Minuten ein. 5 Minuten vor der Zubereitung Tomatenmark, gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter in eine Schüssel geben. Gesund und lecker gewordenGericht.
Gebratener Seelachs (Multikocher-Rezept)
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- Seelachsfilet mit einem Gewicht von 500 Gramm;
- 100 ml Pflanzenöl zum Braten;
- Weizenmehl mit einem Gewicht von 200 Gramm;
- salz;
- Zwiebeln - 2 kleine Köpfe.
Kochtechnik
Stellen Sie am Gerät die Funktion „Backen“auf 40 Minuten ein. Gießen Sie das Öl in die Schüssel. Die Filetstücke in mit Salz vermischtem Mehl wenden. Seelachs in einer Schicht auslegen. Sobald der Fisch gebraten ist, herausnehmen und die Zwiebel im restlichen Öl anschwitzen. Mit Kartoffelpüree servieren und den Fisch mit Zwiebeln garnieren.
Pollock (Multikocher-Rezept) gedämpft
Für diejenigen, die ihre Diät einh alten, ist Seelachs gedünstet ideal. Dazu brauchen Sie Fisch, Salz und Ihre Lieblingsgewürze. Seelachs putzen und in Stücke schneiden. Bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz. Gießen Sie Wasser in den Multikocher, stellen Sie die Funktion "Dampfgaren" ein, legen Sie den Fisch in die Schale und stellen Sie ihn in das Gerät. Nach 20 Minuten ist das Gericht fertig. Etwas Zitronensaft darüber träufeln. Guten Appetit!
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