Wie macht man leckere Kiwimarmelade? Rezepte, Empfehlungen und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Unter den Vertretern der russischen Bevölkerung gibt es viele Fans von grünen Früchten mit behaarter Haut, aber leider wissen nur wenige, dass man köstliche Kiwi-Marmelade herstellen kann. Dieser Vorgang ist ganz einfach und am Ende können Sie eine ungewöhnliche Delikatesse erh alten, deren Geschmack selbst die eingefleischtesten Feinschmecker überraschen wird.

Sehen wir uns also ein paar Möglichkeiten an, wie man köstliche Kiwi-Marmelade herstellt, sowie einige der Funktionen, die mit diesem Prozess verbunden sind.

Klassisch

Betrachten wir die Methoden zur Zubereitung von Desserts, fangen wir vielleicht mit der einfachsten an. Dieses klassische Winter-Kiwi-Marmeladen-Rezept ist ziemlich einfach zuzubereiten.

Um einen Leckerbissen zuzubereiten, solltest du 1,5 Kilogramm Obst nehmen, die Früchte waschen und schälen.

Danach muss das entstandene Fruchtfleisch in Scheiben geschnitten und in einen separaten Behälter gegeben werden. Die Zutat muss mit einer kleinen Menge frisch gepresstem Zitronensaft bestreut und dann bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht werden. Die Masse muss periodisch umgerührt werden.

Nachdem die Frucht weich und gekocht genug ist, sollte ein Kilogramm Zucker dazu geschickt werden, und dann die Zutaten mischen und zum Kochen bringen, danach muss die Kiwi weitere 15 Minuten unter Rühren gekocht werden Masse.

Sobald die Marmelade fertig ist, muss sie in vorsterilisierten Gläsern ausgelegt und unter einem Eisendeckel aufgerollt werden.

Mit Stachelbeeren und Trauben

Möchtest du tolle Smaragd-Kiwi-Marmelade zubereiten? Dazu sollten Sie alle in diesem Rezept vorgeschriebenen Schritte durchführen.

Um eine originelle Marmelade herzustellen, müssen Sie ein Kilogramm der Hauptfrucht nehmen und es verarbeiten, indem Sie die Schale entfernen. Jetzt sollte die Kiwi in kleine Scheiben geschnitten werden.

Separat müssen Sie 500 g grüne Stachelbeeren und die gleiche Menge Trauben in die Mixerschüssel geben. Die Beeren müssen zuerst gewaschen und alle unnötigen Elemente entfernt und dann gehackt werden.

Nach allen Vorbereitungen sollte die Frucht- und Beerenmasse in eine Pfanne gegeben werden, fügen Sie 7 Tassen Zucker sowie einen Esslöffel Zitronenschale hinzu. Die Zutaten müssen erhitzt und zum Kochen gebracht werden. In diesem Zustand müssen sie 20 Minuten gekocht und dann von der Hitze genommen werden. Nachdem die Kiwimarmelade abgekühlt ist, muss sie in Gläser gefüllt und unter Metalldeckeln aufgerollt werden.

Marmelade mit Gelatine

Möchtest du dicke Kiwimarmelade machen? Mit Gelatine wird es genauso ausfallen. Um eine ausgezeichnete und ungewöhnliche Delikatesse zuzubereiten, sollten Sie 5-8 Kiwis nehmen, die geschält und in kleine Würfel geschnitten werden müssen. Fügen Sie der in der Pfanne ausgelegten Zutat Zucker (etwas mehr als ein Glas) und einen Teelöffel Gelatine hinzu. Um dem fertigen Dessert einen hervorragenden Geschmack zu verleihen, fügen Sie dieser Masse einen Esslöffel Zitronensaft hinzu.

Alle diese Zutaten müssen gemischt und auf ein langsames Feuer gelegt werden. Kochen Sie die Masse 10 Minuten lang unter ständigem Rühren. Nach der angegebenen Zeit muss die Pfanne vom Herd genommen werden, der Inh alt abkühlen lassen und die Masse in Gläser unter eisernen Deckeln rollen.

Kiwi mit Erdbeeren

Das Fruchtduett aus Kiwi und Erdbeeren gilt als tolle Kombination. Aus diesen Zutaten können Sie eine andere Version von Marmelade machen.

Dieses Rezept für Kiwimarmelade beinh altet die Verwendung von Früchten für die Zubereitung in gleichen Anteilen - jeweils 500 g. Sie sollten gewaschen und vorverarbeitet werden, wobei alle unnötigen Elemente entfernt werden. Danach müssen die Früchte in kleine Würfel geschnitten und in eine Pfanne geschickt werden. Gießen Sie ein Kilogramm Zucker in die Frucht und geben Sie dann eine Packung Vanillin hinzu, die dem fertigen Produkt einen besonderen Geschmack verleiht. Nachdem Sie alle Zutaten gründlich gemischt haben, mahlen Sie sie mit einem Mixer, bis eine homogene Masse entsteht. Jetzt müssen Sie ein wenig Zitronensaft hineingießen.

Wenn alleVorbereitungen durchgeführt werden, ist es notwendig, die Masse in einen Topf mit dicken Wänden zu geben und in Brand zu setzen. Nach dem Kochen muss die Masse weitere 10-15 Minuten kochen, danach muss die Pfanne vom Herd genommen, der Inh alt abgekühlt und in Gläser gerollt werden. Leckere Kiwi-Erdbeer-Marmelade ist fertig.

Marmelade mit Banane

Die perfekte grüne Farbe wäre Marmelade aus einer Kombination von Zutaten wie Kiwi und Banane. Um ein solches Produkt herzustellen, sollten Sie 10 Kiwis nehmen, sie waschen und schälen. Nach solchen Vorbereitungen müssen die Früchte in kleine Würfel geschnitten werden. Danach müssen Sie ein paar auf die gleiche Weise gehackte Bananen, 500 g Zucker, eine Tüte Gelatine und einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen - für einen besonderen Geschmack und die Aufrechterh altung einer smaragdgrünen Farbe.

Kiwi- und Bananenmarmelade müssen durch Kochen gekocht werden. Dazu muss der Behälter mit den gemischten Zutaten auf ein langsames Feuer gestellt und zum Kochen gebracht werden, wonach er weitere 10 Minuten gekocht werden muss. Am Ende des Garvorgangs sollte die fertige Kiwi-Marmelade in kleinen Gläschen ausgelegt und die Deckel aufgerollt werden.

Im Schongarer

Ein besonderes Dessert lässt sich in einem Slowcooker ganz schnell zubereiten. Nehmen Sie dazu ein Kilogramm Kiwi. Sie sollten geschält, in Würfel geschnitten und mit 400 g Zucker in die Multicooker-Schüssel gegeben werden.

Auf der Küchenmaschine auswählenGarmodus „Löschen“und stellen Sie die Garzeit auf 1 Stunde ein. Nach Beginn des Kochvorgangs sollte die Masse ständig gerührt werden, damit sie nicht an den Wänden der Schüssel haften bleibt. Nach 40 Minuten Kochen müssen Sie den Deckel des Geräts öffnen, damit die Flüssigkeit, die sich zu diesem Zeitpunkt viel gebildet hat, vollständig verdunstet ist.

Wenn der Kochvorgang beendet ist, die vorbereitete Kiwi-Marmelade in Gläser füllen und mit Eisendeckeln aufrollen.

Mit Aprikosen

Dessert mit Aprikosen hat einen interessanten Geschmack. Um eine köstliche Marmelade aus Kiwi und Aprikosen herzustellen, müssen Sie diese Früchte zu gleichen Teilen einnehmen.

700 g Kiwi waschen, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Auf die gleiche Weise sollten 700 g Aprikosen zerkleinert werden, von denen zuerst die Samen entfernt werden sollten. Die vorbereiteten Früchte müssen in eine Pfanne gegeben, 1,5 kg Zucker hineingegossen und dann mit einem Löffel Zitronensaft die Masse 10 Minuten lang auf ein langsames Feuer gelegt werden. Beim Kochen müssen die Komponenten regelmäßig mit einem Spatel gemischt werden, da sie sonst verbrennen.

Nach der angegebenen Zeit sollte ein Glas Flüssigkeit aus verdünnter Gelatine in den Behälter geschickt werden. Nach dem Rühren muss die Masse zum Kochen gebracht und sofort vom Herd genommen werden. Die Marmelade ist fertig.

Einige Köche fügen in ihren Empfehlungen der Fruchtmasse eine kleine Menge Brandy hinzu - diese Zutat verleiht dem Dessert einen besonderen Geschmack und Aroma.

Kiwi-Marmelade undBananen

Kiwi-Bananen-Marmelade mit Gelatine ist interessant. Seine Farbe ist smaragdgrün und die Konsistenz ist sehr dickflüssig. Um ein Dessert zuzubereiten, müssen Sie 10 Kiwis und fünf gelbe Bananen nehmen. Die Bauteile müssen bearbeitet, geschält und in kleinere Stücke geschnitten werden. Danach sollten die Früchte in eine Pfanne gegeben werden, 600 g Zucker sowie drei Teelöffel Gelatine (am besten sofort einnehmen) hinzufügen. Die Masse sollte auf ein langsames Feuer gestellt und kochen gelassen werden. Danach muss der Kochvorgang 7 Minuten lang fortgesetzt werden. Wenn das Dessert fast fertig ist, wird empfohlen, drei Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft hinzuzufügen und zu mischen. Jetzt muss die Marmelade in Gläser gefüllt und aufgerollt werden.

Kein Kochen

Nur wenige wissen, dass man Kiwi-Marmelade auch ohne Kochen zubereiten kann. Dieser Vorgang ist unglaublich einfach und auch für Menschen ohne kulinarische Erfahrung geeignet.

Um ein duftendes und sehr schmackhaftes Dessert zuzubereiten, solltest du ein Kilogramm grüne Früchte nehmen. Jede Frucht sollte gewaschen und geschält werden. Danach sollten die Früchte durch einen Fleischwolf geführt oder mit einem Mixer gehackt werden. Gießen Sie ein Kilogramm Zucker in das entstandene Püree. Danach müssen die Produkte gründlich gemischt und in kleine Gläser gefüllt werden, die zuerst sterilisiert werden müssen.

Mit Äpfeln

Sie wissen nicht, wie Sie Ihren Haush alt überraschen sollen? Versuchen Sie, sie mit Original-Marmelade aus Äpfeln zu verwöhnenKiwi. Wenn es gekocht wird, hat es eine einzigartige Bernsteinfarbe, eine dicke Textur und einen fabelhaften Geschmack.

Um ein solches Dessert zuzubereiten, braucht man ein Kilogramm Kiwi und Äpfel. Oberhalb der Früchte sollte eine Vorbehandlung durchgeführt, geschält und zusätzlich die Kerne mit Samen von den Äpfeln entfernt werden. Danach sollte die Frucht in kleine Würfel von ungefähr gleicher Größe geschnitten und ein halbes Kilogramm Zucker hineingegossen werden. Nachdem Sie solche Zubereitungen für Früchte durchgeführt haben, müssen Sie eine kleine Menge kochendes Wasser hinzufügen und ein langsames Feuer anzünden.

Nachdem die Masse zum Kochen gebracht wurde, gießen Sie ein halbes Glas frisch gepressten Zitronensaft hinein und setzen Sie den Kochvorgang weitere 20 Minuten fort. Danach muss die Masse aus dem Feuer genommen und abgekühlt werden. Sobald es k alt wird, muss die Pfanne wieder angezündet, zum Kochen gebracht und 20 Minuten lang gekocht werden. Nach dem nächsten Abkühlen sollte der Vorgang nochmals wiederholt werden.

Nun sollte die vorbereitete Marmelade in Gläser gefüllt und unter die Deckel gerollt werden.

Kochempfehlungen

In Bezug auf die Zubereitung der originalen Kiwi-Marmelade geben viele Köche verschiedene Empfehlungen, nach denen Sie ein wirklich einzigartiges und köstliches Dessert zubereiten können.

Die richtige Auswahl verwandter Zutaten ist der Schlüssel zum Erfolg. Kulinarische Experten stellen fest, dass Kiwi in Kombination mit Himbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren und Kirschen einen süßlichen Geschmack annimmt, obwohl reine Marmelade aus dieser Frucht einen säuerlichen Geschmack hat.klatsch.

Um Marmelade herzustellen, musst du unbedingt die richtigen Früchte auswählen. Sie sollten reif sein, aber nicht übermäßig. Ideale Früchte haben eine dichte Struktur und ihr Fruchtfleisch lässt sich sehr leicht von der Schale lösen. Aus überreifen Früchten stellte sich die Marmelade als sehr flüssig heraus.

Um den Geschmack des Desserts zu variieren, können der Masse bei der Herstellung verschiedene spezielle Zutaten zugesetzt werden, unter denen die beliebtesten Gewürze und Zitronensaft sind.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Kombination von Kiwi und Banane gelegt werden. Diese Frucht verleiht der fertigen Marmelade eine sehr dicke Konsistenz. Außerdem macht es Marmelade befriedigender.

Bewertungen von Hausfrauen

Kiwi-Marmelade ist für viele Hausfrauen etwas Ungewöhnliches. Aus diesem Grund gibt es eine beträchtliche Anzahl von Bewertungen zu diesem hausgemachten Produkt. In der Regel werden die meisten als positiv eingestuft.

Also sprechen Hausfrauen davon, dass dieses Dessert eine einzigartige Kreation ist, die Gäste erfolgreich überraschen kann. Die Zubereitung ist sehr einfach und relativ schnell erledigt.

Die wohltuenden Eigenschaften der Zutaten, aus denen die Marmelade besteht, werden sowohl von Frauen als auch von Männern geschätzt. Es ist kein Geheimnis, dass Kiwi eine Frucht ist, die die Verdauung stabilisiert, die Stimmung verbessert und den menschlichen Körper mit reichlich Nährstoffen sättigt.

Zu den besonders beliebten Rezepten gehören solche, dieumfassen die Zubereitung von Marmelade mit Zusatz von Zitrusfrüchten, Bananen, Zimt, Erdbeeren. Um die Masse dicker zu machen, empfehlen die meisten Frauen, eine kleine Menge Gelatine hineinzugeben, und für einen saureren Geschmack - Zitrone oder ihren Saft.