2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
In der wolkenlosen sowjetischen und postsowjetischen Kindheit löschten viele wahrscheinlich ihren Durst mit "Großmutters" Tee, mit Honig und Zitrone, gekühlt im heißen Sommer. Nachdem die Jugend ein wenig gereift war, wechselte sie zu süßen Gasgetränken (die übrigens ihren Durst nicht stillen, sondern ihn im Gegenteil sogar verursachen - Ernährungswissenschaftler sind kürzlich zu einem solchen Schluss gekommen). Aber heute bieten uns weltberühmte Getränkeunternehmen wieder eine Tasse Tee an, indem sie verschiedene Arten von Eistee in Plastikflaschen auf den Markt bringen. Aber schließlich können Sie es selbst kochen: Es wird manchmal schmackhafter und billiger. In unserem heutigen Artikel erfahren Sie, wie Sie Eistee zu Hause zubereiten. Wir hoffen, dass natürlicher und erfrischender Eistee zu Ihrem Lieblingsgetränk in der warmen Jahreszeit wird.
Ein bisschen Geschichte
Dieses Getränk wird seit mehr als einem Jahrhundert verwendet, um ihren Durst zu stillen. Der Legende nach wurde es von einem Unternehmer aus St. Louis „erfunden“. Auf der Messe 1904 herrschte eine furchtbare Hitze, wie zdass niemand Heißgetränke anschauen (und nicht probieren wollte). Dann warf der unternehmungslustige R. Blechinden Eis in den heißen Tee, und das Getränk wurde, wie man so sagt, sehr gefragt. Und ein anderer Unternehmer aus der Schweiz, Max Sprenger, dachte daran, ein durstlöschendes Getränk für seinen Verkauf und seine Lagerung in Flaschen abzufüllen. Aber wussten Sie, dass Sie mit Ihren eigenen Händen ein ebenso köstliches Getränk zubereiten können? Wie macht man Eistee zu Hause? Es gibt mehrere einfache und sichere Wege.
Eistee zu Hause zubereiten - Empfehlungen
Übrigens gilt es heute als nicht ganz richtig, einem Heißgetränk einfach Eiswürfel hinzuzufügen. Diese Aktion erzeugt darin einen Temperaturkontrast, der ein zerstörerischer Faktor für den Zahnschmelz sein kann. Darüber hinaus sagen wahre Teekenner, dass eine solche Behandlung den Geschmack des "Getränks der Könige" erheblich verschlechtert. Aber nur für den Fall, hier ist dieses alte Rezept, was ist, wenn jemand beschließt, die Empfehlungen von Experten in der Praxis zu überprüfen?
Rezept Original (1904)
Wie mache ich Eistee zu Hause? Geben Sie in eine zuvor mit kochendem Wasser übergossene Teekanne ein paar kleine Löffel guten schwarzen Blatttees. Mit weich kochendem Wasser (80-90 Grad) ca. 15 Minuten ziehen lassen. Fügen Sie in einer Tasse einen Löffel Honig, eine Zitronenscheibe hinzu und gießen Sie Tee ein. Wir werfen ein paar Eisstücke mit Tee in das Geschirr. Das ist alles. Du kannst deinen Durst stillen.
Eistee-Rezept undKomposition
Sie können "Eistee" auch nach einem anderen Rezept zubereiten. Zur schnelleren Zubereitung des Getränks nehmen Sie einen leeren Halbliterbehälter und stellen ihn zum Abkühlen in den Kühlschrank. Und legen Sie einen Esslöffel aus Stahl in den Gefrierschrank. In einer kleinen Menge heißem Wasser (aber nicht kochendem Wasser, sonst kann der Tee geschmacklos werden) brauen wir ein paar Beutel mit einem Getränk (oder ein paar kleinen Löffeln Krümel). Verpackt kann mit verschiedenen Zusätzen verwendet werden: Bergamotte, Jasmin zum Beispiel. Jedes Mal bekommen Sie einen neuen Geschmack. Nicht zu lange ziehen lassen: 5 Minuten. Danach stecken wir einen Löffel aus dem Gefrierschrank in eine Tasse mit Teeblättern - k altes Metall nimmt dem Getränk schnell die Wärme. Gießen Sie nun unseren Tee in ein gekühltes Gefäß. Zucker nach Geschmack hinzugeben und gut umrühren. Wir bringen das Volumen von k altem Mineralwasser. Den gleichen Saft einer halben Zitrone hineinpressen. Wer keine Angst vor Zahnschmelzverlust hat, gibt ein paar Eiswürfel dazu – und schon kann getrunken werden.
Mit Zitrone und Minze
Diese Art von Eistee enthält überhaupt kein Eis. Die erfrischende Wirkung wird mit Zitrus- und Minzgrün erzielt. Schwarzer Tee (lose oder in Beuteln) wird nach traditioneller Methode in einer Teekanne mit einem Fassungsvermögen von einem halben Liter aufgebrüht. Aber die Menge an Teeblättern wird im Vergleich zu den üblichen erhöht - etwa doppelt so hoch. Wir bestehen lange auf Tee: In dieser Zeit hat er Zeit, sich etwas abzukühlen. Gießen Sie 100 Gramm Zucker in den Tee (oder weniger - nach Geschmack). Gründlich mischen. Zucker lässt sich übrigens mit drei Esslöffeln erfolgreich ersetzen. Honig. So wird Ihr "Eis" so nützlich wie möglich sein. Saft einer Zitrone auspressen. Legen Sie ein paar Blätter frische Minze in eine "eineinhalb Schüssel" aus Plastik mit Schraubverschluss. Gießen Sie dort vorsichtig den Zitronensaft und den Tee durch die Gießkanne. Und füllen Sie die richtige Menge Mineralwasser mit Gas nach. Es sollte Kantine sein, nicht salzig. Jetzt wissen Sie, wie Sie Eistee selber machen können. Eistee mit Minze und Zitrone sollte in den Kühlschrank gestellt werden, damit er die richtige Temperatur erreicht. Und Sie können es sofort verwenden, aber dann sollte das Mineralwasser zum Verdünnen des Getränks eisig sein.
Langsam
Und das ist ein Rezept, wie man zu Hause langsam, mit Gefühl und Arrangement Eistee lecker macht. Es wird super weich schmecken. Und doch - sehr nützlich, da es praktisch keiner Wärmebehandlung unterzogen wird. Aber für seine Vorbereitung müssen Sie geduldig sein. Nehmen wir also losen Tee und füllen ihn zum Aufbrühen mit gereinigtem Wasser in eine Glasschüssel, etwas über Raumtemperatur. Dann entfernen wir den Tee zum Aufgießen (Sie können ihn beispielsweise auf die Fensterbank unter die Sonnenstrahlen stellen oder ihn die ganze Nacht in dieser Position lassen). Ein Indikator dafür, dass der Tee aufgebrüht wurde, ist die satte Farbe des zukünftigen Getränks. Wie macht man k alten Tee zu Hause? Welche weiteren Produkte werden dafür benötigt? Wir nehmen eine Zitrone pro Liter Wasser (Sie müssen den Saft herauspressen), ein paar große Löffel flüssigen Honig. All dies mischen wir mit Tee, der so k alt gebrüht wurde. Wir entfernen den Behälter nach dem Filtern im Kühlschrank. Wenn der Tee vollständig k alt ist– kann konsumiert werden.
Gesundes Getränk: Aufbewahrung und Verwendung
Wie macht man seinen eigenen Eistee? Natürlich gibt es viele Rezepte für seine Zubereitung. Aber wenn alles nach Vorschrift gemacht wird, dann sollte man sich an die alte chinesische Weisheit erinnern: Tee nur bei der Temperatur trinken, bei der er zubereitet wurde. Und in unserem Fall ist es k alter Tee. Daher ist es in diesem Zusammenhang so wichtig, die k alte Methode des Aufbrühens von Tee zu verwenden, damit das eine so gut wie möglich zum anderen passt. Probieren und experimentieren Sie im Übrigen ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrer kulinarischen Vorstellungskraft, indem Sie verschiedene Zusätze zu Eistee verwenden, die Sie mögen. Ingwer mit Honig und Zitrone oder Bergamotte oder Jasmin passen zum Beispiel sehr gut zu einem solchen Getränk.
Du solltest auch an die H altbarkeit denken. Am besten sofort trinken. Da es trotz des starken Antiseptikums nicht lange aufbewahrt werden sollte (im Gegensatz zu Geschäftsoptionen, die bis zu einem Jahr in geschlossener, ungeöffneter Form aufbewahrt werden können). Aber unser Getränk ist frisch und gesund. Trinken Sie es daher sofort auf Ihre Gesundheit und stillen Sie Ihren Durst. Im Extremfall kann es in einer Flasche im Kühlschrank liegen, jedoch nicht länger als einen Tag.
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