Funchose-Nudeln: Nutzen und Schaden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Funchoza-Nudeln sind ein Produkt, das mit der Entwicklung der Popularität der asiatischen Küche in den Regalen russischer Geschäfte auftauchte. Es wird sehr oft bei der Zubereitung orientalischer Gerichte verwendet und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und Nährwert. Was ist die Essenz dieses Produkts? Was sind die positiven und negativen Eigenschaften davon? Und vor allem - wie kocht man es richtig? Dazu später mehr.

Was ist das?

Chinesische Funchose-Nudeln sind ein Produkt, das alten orientalischen Legenden zufolge von den Samurai selbst verschickt wurde. In der östlichen Kultur wird es als Weg zu Langlebigkeit und Gesundheit wahrgenommen. Asiaten sind sich sicher, dass Funchose nur positive Eigenschaften hat. Und das stimmt, aber nur, wenn das Produkt ohne Verletzung der Technologie und aus den richtigen, natürlichen Inh altsstoffen hergestellt wurde.

Viele Leute nennen Funchose-Reisnudeln, aber diese Formulierung ist nicht ganz korrekt. Die Sache ist, dass für die Zubereitung des Originalprodukts orientalische KöcheVerwenden Sie eine Mischung aus Canna-Rhizomen, Quinoa, Maniok sowie Bohnen und einigen anderen Pflanzen mit hohem Stärkegeh alt. Einige Hersteller stellen das Produkt aus Kartoffeln und Reis her, dem etwas Aluminium und Zink hinzugefügt wird.

Reisnudeln und Funchose: Was ist der Unterschied?

In den Regalen russischer Geschäfte versuchen sie oft, gewöhnliche Reisnudeln unter dem Deckmantel von Funchose zu verkaufen. Wie kann man zwischen diesen beiden Produkten unterscheiden? Fast alle Kenner dieser Zutat antworten auf eine Weise: Auf keinen Fall! Äußerlich sind sich diese Produkte sehr ähnlich, und der Hauptunterschied ist nach dem Kochvorgang zu finden. Wenn also die gekochten Nudeln nach der Wärmebehandlung ihr transparentes Aussehen beibeh alten haben, bedeutet dies, dass sich der Kunde nicht geirrt hat und eine echte Funchose erworben hat. Aber falls es am Ende einen weißen Farbton angenommen hat, deutet dies darauf hin, dass die Packung echte Reisnudeln enthält.

Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Produkten? Es steckt in den Zutaten, aus denen sie hergestellt wurden. Reisnudeln werden also aus einer Kombination billigerer und weniger gesunder Zutaten hergestellt: Maisstärke und Reis. Im Fall von funchose finden Sie nützliche Inh altsstoffe in der Zusammensetzung, die zur normalen Entwicklung des Körpers beitragen und einige seiner Funktionen verbessern.

Vorteil

Echte Funchose-Nudeln sind ein sehr nützliches Produkt, mit dem Sie die Arbeit Ihres Körpers verbessern und einigen Krankheiten vorbeugen können. Also, Leute, die oft Gerichte essen, die Funchose enth alten,erleben selten Nervenzusammenbrüche, sie wissen praktisch nicht, was schlechte Laune ist. Die Komponenten, aus denen dieses Produkt besteht, haben eine antioxidative Wirkung auf den Körper und verhindern dessen Alterung und Zellschwund.

Viele Ernährungswissenschaftler h alten glutenfreie Nudeln für positiv. Aufgrund dieser Tatsache kann das Produkt keine Allergien auslösen. Der regelmäßige Konsum von Funchose hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, was die Aktivität des Kreislaufsystems normalisiert, die Wände der Blutgefäße stärkt und das Blut von schädlichen Bestandteilen reinigt.

Fans dieses Produkts, die es zum Frühstück verwenden, erleben während des Arbeitstages nie eine Panne. Dies liegt daran, dass die Komponenten, aus denen die Funchose-Nudeln bestehen, den menschlichen Körper mit nützlicher Energie anreichern, die für den ganzen Tag ausreicht.

Nützliche Inh altsstoffe im Produkt

Nudeln enth alten eine große Anzahl nützlicher Komponenten, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. In seiner Struktur gibt es also einen hohen Geh alt an Kohlenhydraten, davon 84 pro 100 g des Produkts. Proteine und Fette in der Zusammensetzung sind vernachlässigbar - 0,7 bzw. 0,5 g. Gekocht ist es ein sehr kalorienarmes Produkt - 100 g davon enth alten nur 90 Kalorien.

Neben Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen enth alten Funchose-Nudeln einen hohen Geh alt an den Vitaminen E und B sowie PP, was sehr wichtig istselten in alltäglichen Lebensmitteln enth alten. Unter den Spurenelementen unterscheiden Ernährungswissenschaftler sehr oft Natrium, Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Selen sowie Mangan und Kupfer, die für den Körper nützlich sind.

Die Hersteller dieses Produkts behaupten jedoch, dass eine solch nützliche Zusammensetzung von Mineralien und Vitaminen nur in einem Qualitätsprodukt zu finden ist und nicht in Reisnudeln oder anderen Ersatzstoffen.

Schaden

Es scheint, dass das Produkt bei so vielen nützlichen Komponenten einfach nicht schädlich sein kann. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. In seiner ursprünglichen Form ist Funchose ein kalorienarmes Produkt, das in großen Mengen gegessen werden kann. Deshalb kommt es häufig zu Überernährung, die sich negativ auf die Bauchspeicheldrüse und den gesamten Darmtrakt auswirkt. Um dieses Phänomen zu vermeiden, sollten Sie die Tagesportion klar für sich dosieren.

Funchose-Hersteller warnen Käufer davor, Nudeln von geringer Qualität zu kaufen, da der Kunde in diesem Fall mit vielen Problemen konfrontiert werden könnte. Die meisten von ihnen sind normalerweise auf die unterschiedliche Zusammensetzung der Komponenten zurückzuführen.

Wie man Nudeln kocht

Richtig gekochte Funchose ist der Schlüssel zu einem schmackhaften und nahrhaften Gericht. Kulinarikexperten empfehlen, das Produkt nicht zu lange zu kochen, da es in diesem Fall nicht nur sein attraktives Aussehen, sondern auch einige seiner nützlichen Inh altsstoffe verliert.

Um die Nudeln richtig zu kochen, sollten Sie die Zeit für die Zubereitung bestimmen - sie sollte fünf Minuten nicht überschreiten. Legen Sie die Nudeln in kochendes Wasser. Im GangeEs wird nicht empfohlen, die Nudeln beim Kochen zu salzen - traditionell wird ihnen der Geschmack mit Hilfe von Saucen und verschiedenen Zusätzen verliehen, die dazu serviert werden.

Woher weißt du, wann die Nudeln fertig sind? Leicht! Sie müssen es sozusagen auf Stärke testen. Wenn es auf den Zähnen leicht federnd ist, aber nicht mehr zusammenklebt, deutet dies darauf hin, dass es an der Zeit ist, das Wasser abzulassen und die Funchose in ein Sieb zu werfen. Nach dem Kochen empfiehlt es sich, die Nudeln mit k altem Wasser abzuspülen – so erh alten sie ihr schönes transparentes Aussehen.

Salat mit Funchose und Hähnchen

Ihr Haush alt kann mit dem original funchose Reisnudelsalat überrascht werden. Die Zubereitung erfordert nur wenig Zeit sowie ein Minimum an Zutaten und kulinarischer Erfahrung.

Beginne mit der Zubereitung des Gerichts, indem du die Nudeln (500 g) kochst und sie wäschst. Nachdem es fertig ist, müssen Sie die Sauce zubereiten. Es wird aus drei Esslöffeln Olivenöl, 0,5 Teelöffeln Zucker, 150 ml Weinessig und Gewürzen nach Geschmack (Salz, schwarzer und roter Pfeffer können verwendet werden) zubereitet. Alle aufgeführten Zutaten sollten gemischt und für eine gewisse Zeit beiseite gestellt werden.

250g Hähnchenbrust, gut gewaschen, handtuchtrocken und in mittelgroße Würfel geschnitten. Danach müssen Sie es in einer heißen Pfanne braten, die mit 1 EL gewässert ist. l. Olivenöl, bis das Filet goldbraun ist.

In einer separaten Schüssel fünf in 4 Teile geschnittene Kirschtomaten mischen, ein paar Salatblätter zupfen und den Zwiebelkopf in halbe Ringe schneiden. ZuDiese Zutaten müssen das gebratene Fleisch hinzufügen, salzen, pfeffern, mischen. Die Nudeln auf die ganze Masse geben und die Soße darüber gießen. Salat mit Funchose-Nudeln ist fertig - Sie können ihn auf dem Tisch servieren!

Nudeln mit Gemüse

Dieses Produkt passt gut zu verschiedenen Gemüsesorten. Funchose-Nudeln nach untenstehendem Rezept sind ganz einfach und schnell zubereitet. Kochen Sie es dazu (300 g) und legen Sie es für eine Weile beiseite. Während es abkühlt, sollten Sie das Gemüse tun. Es ist notwendig, die Paprika und ein paar Gurken in Streifen zu schneiden, sowie ein paar Tomaten zu schälen und in Würfel zu schneiden. 100 g Blumenkohl müssen ebenfalls zerkleinert werden.

Nachdem alle Gemüse fertig sind, sollten sie kombiniert werden, Nudeln hinzufügen, salzen, pfeffern, gründlich mischen, etwas Sojasauce darüber gießen und mit Sesam bestreuen. Funchose-Nudeln mit Gemüse sind fertig - Sie können sie servieren.

Mit Huhn

Das betreffende Produkt passt gut zu verschiedenen Fleischsorten. Deshalb lassen hastig gekochte Hühnchen-Funchose-Nudeln niemanden gleichgültig.

Dazu 300 g Hähnchenfilet kochen und in kleine Würfel schneiden. 300 g Gurken und 150 g Karotten in Streifen schneiden, ebenso 400 g Paprika (am besten rote nehmen).

In einer separaten Pfanne 200 g Nudeln kochen und in ein Sieb geben und mischenmit Hühnchen. Danach sollte das gesamte Gemüse zu den Komponenten hinzugefügt werden und nachdem alles mit Sauce gegossen wurde, gründlich mischen.

Die Sauce für dieses Gericht wird aus drei zerdrückten Knoblauchzehen, fein gehackter Chilischote, 60 ml Sojasauce und der gleichen Menge Olivenöl zubereitet. Alle Zutaten müssen gut verrieben und gerührt werden.

Mit Huhn und Pilzen

Du kannst Pilze und Hühnchen als zusätzliche Zutaten verwenden - das ist eine andere Art, Funchose-Nudeln zu kochen.

Damit das Gericht am leckersten wird, ist es wichtig, alle hier angegebenen Proportionen einzuh alten. Die Schaffung eines kulinarischen Meisterwerks sollte mit dem Kochen von Nudeln beginnen, die in 100 g eingenommen werden sollten. Nachdem Sie es in ein Sieb geworfen haben, können Sie mit der Zubereitung anderer Komponenten beginnen.

200 g Hähnchenfilet müssen in leicht gesalzenem Wasser gekocht, dann abgekühlt und in kleine Scheiben geschnitten werden. 100 g Zwiebeln sollten in dünne Streifen geschnitten werden, ebenso 400 g Paprika und 300 g Karotten. 200 g Pilze sollten in dünne Scheiben geschnitten werden.

Nachdem alle Zutaten fertig sind, müssen Sie die Pilze und Zwiebeln in einer heißen Pfanne mit 60 ml Olivenöl anbraten. Der Reifegrad der Zutaten wird dadurch bestimmt, ob Pilzsaft in der Pfanne vorhanden ist - wenn er weg ist, kann der Masse Hühnchen hinzugefügt werden. Nach fünf Minuten Wärmebehandlung muss der Rest des Gemüses zu den Zutaten gegeben und unter Rühren in dieser Zusammensetzung gedünstet werdenfür 10-15 Minuten.

Wenn alles fertig ist, das Gemüse mit den Nudeln mischen und umrühren.

Mit Garnelen

Funchoza-Nudeln mit Garnelen, die nach diesem Rezept zubereitet werden, werden definitiv keinen Liebhaber von Meeresfrüchten gleichgültig lassen.

Die Zubereitung eines solchen Gerichts sollte mit der Zubereitung von Gemüse beginnen. Erhitzen Sie dazu ein paar Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie gehacktes Gemüse darauf an: eine halbe Paprika und die gleiche Menge Karotten. Nach ein paar Minuten müssen Sie dem Gemüse 10 geschälte und vorgekochte Garnelen hinzufügen, eine Minute in dieser Zusammensetzung schmoren und die Sauce aus zerdrückten Knoblauchzehen, gehackten Frühlingszwiebeln (3-4 Federn) und übergießen ein paar Esslöffel Sesamöl. Danach die Pfanne vom Herd nehmen.

Während das Gemüse abkühlt, muss die Funchose gekocht werden. Sobald die Nudeln fertig sind, müssen sie mit Gemüse kombiniert werden, gut mischen und 0,5 TL darüber streuen. Sesamsamen und fein gehackte Petersilie.

Dieses originelle Gericht kann sowohl k alt als auch warm serviert werden.