Salat mit geräucherter Wurst und Pommes: Zutaten, Zubereitung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Fleischsalate nehmen auf jedem Tisch einen besonderen Platz ein, egal ob es sich um ein gewöhnliches Familienessen oder ein festliches Bankett handelt. Solche Gerichte sind lecker, befriedigend und ziehen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Es kommt jedoch vor, dass die Zeit zum Kochen von Fleisch nicht ausreicht, dann kann Räucherwurst dieses Produkt ersetzen.

Der unbestrittene Vorteil dieser Salate ist, dass die Zubereitung nicht länger als 10 Minuten dauert. Wenn Sie beispielsweise ein Salatrezept mit geräucherter Wurst und Pommes auf Lager haben, ist die Gastgeberin immer bereit, unerwartete Gäste herzlich willkommen zu heißen.

Zutaten für die Salatzubereitung

Um einen leckeren Snack zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Räucherwurst - ca. 200 g (kann durch Schinken ersetzt werden);
• Hühnereier - 2 große oder 3 kleine;
• rohe Karotten - 1 mittelgroßes Wurzelgemüse;
• eingelegte knusprige Gurken - 2 oder 3 Stück (je nach Größe);
• Käse nach Belieben (vorzugsweise harte Sorten) - ca. 150 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Kartoffelchips(Geschmack von Käse oder Salami) - eine kleine Packung mit 50 g reicht aus

Bei der Auswahl der Produkte ist es besser, kein Geld zu sparen und eine köstliche teure Wurst zu kaufen. Außerdem brauchen Sie für diesen Salat mit geräucherter Wurst und Pommes nicht so viel davon, sodass die Kosten gering sind. Gleichzeitig ist es diese Zutat, die dem Gericht einen würzigen Räuchergeschmack verleiht – ein minderwertiges Produkt kann den Gesamteindruck verderben.

Kochschritte

Tatsächlich dauert die ganze Arbeit 10-15 Minuten und alle Schritte sind so einfach wie möglich. Das macht den Salat mit geräucherter Wurst und Pommes sowohl für erfahrene Hausfrauen als auch für Einsteiger in die Kochkunst so attraktiv.

• Beginnen Sie mit Eiern. Sie werden in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen gebracht und 8-10 Minuten gekocht. Bei dieser Kochdauer werden die Eier hart gekocht. Danach werden sie in k altes Wasser getaucht, abgekühlt und gereinigt. Eiweiß und Eigelb werden voneinander getrennt und gerieben.
• Rohe Karotten werden geschält, gewaschen und dann auf einer feinen Reibe gerieben.
• Das Gleiche gilt für eingelegte Gurken - es ist wichtig, eine mittelgroße Reibe zum Reiben zu wählen.
• Wurst kann in kleine Würfel oder Streifen geschnitten werden (nach Belieben).
• Käse wird gerieben, aber dafür wird eine größere Reibe gewählt.
• Sobald die Chipstüte geöffnet wird, werden ganze Chips daraus entnommen und zur Dekoration beiseitegelegt. Alle anderen werden zerkleinert und in einem Salat verwendet.

Wie man einen Salat mit geräucherter Wurst und Pommes zusammenstellt

Die Besonderheit dieses Gerichts liegt nicht nur in der gelungenen Kombination der Produkte, sondern auch in der Anordnung der Zutaten in Schichten.

1 Ebene. Rohe geriebene Karotten werden gleichmäßig auf einen flachen Teller gelegt. Die Oberseite ist mit Mayonnaise bestrichen.

2 Schicht. Als nächstes werden geriebene Gurken gelegt und erneut mit Mayonnaise bestrichen.

3 Schicht - zerkleinerte Chips.

4 Wurst wird in einer Schicht ausgelegt und mit Mayonnaise bedeckt.

5 Schicht - mit Mayonnaise bestrichener Käse.

6 Schicht - endgültig. Es besteht aus geriebenem Eiweiß.

Wenn der Salat aus geräucherter Wurst und Pommes fertig ist, muss er dekoriert werden. Aus den beiseitegelegten ganzen Chips werden auf einer Schüssel Blumen geformt, und geriebenes Eigelb wird in die Mitte gelegt. Wenn Sie sich das Foto mit dem Rezept für einen Salat aus geräucherter Wurst und Pommes ansehen, können Sie sich seiner Attraktivität und Originalität sicher sein. Was seinen Geschmack angeht, wird er Sie und Ihre Gäste bestimmt nicht gleichgültig lassen.