Quarkplätzchen mit Äpfeln: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie man Hüttenkäseplätzchen mit Äpfeln zu Hause macht. Wir lernen verschiedene Rezepte für ein solches Backen. Beachten Sie, dass Hüttenkäseprodukte nicht nur lecker, sondern auch nützlich sind, insbesondere für Kinder. Kekse eignen sich sowohl für alltägliche als auch für festliche Tische.

Kekse mit Äpfeln

Solche Topfenkekse mit Äpfeln sind sehr zart in der Struktur. Produkte zergehen buchstäblich auf der Zunge.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 4 Äpfel;
• Packung Hüttenkäse (200 g);
• 200 g Mehl und die gleiche Menge Butter;
• ein paar Löffel Puderzucker.

Topfenkekse mit Äpfeln. Rezept:

1. Als erstes die Butter bei Zimmertemperatur weich machen. Als nächstes mischen Sie es in einer Schüssel mit Hüttenkäse. Gießen Sie Mehl in die resultierende Masse. Den Teig kneten. Machen Sie eine große Kugel daraus. Wickeln Sie das resultierende Produkt mit Frischh altefolie ein. Für 15 Minuten in den Gefrierschrank schicken.
2. Äpfel waschen. Teilen Sie die Früchte in Hälften. Entfernen Sie alle unnötigen Teile von ihnen (Samen, Kern usw.). Schneide die entstandenen Stücke in kleine Scheiben.
3. Als nächstes den Teig in 2 gleiche Teile teilen. Jeweils zu einer Wurst rollen. Dann beides in 20 Kreise schneiden, ausrollen. In jeden entstandenen Kreis ein Apfelstück legen, mit Teig bedecken.
4. Nimm ein Backblech. Legen Sie es mit Pergament aus. Hüttenkäseplätzchen mit Äpfeln darauf legen. Backen Sie Gegenstände für 25 Minuten. Mit Puderzucker bestreute Kekse servieren.

Kekse mit Nüssen

Als nächstes eine weitere Cookie-Option. Zum Kochen benötigen Sie:

• ½ Teelöffel Backpulver;
• 200 g Hüttenkäse und die gleiche Menge Mehl;
• Packung Butter (200g);
• eine Prise Salz;
• 100 Gramm Zucker;

Für die Füllung benötigen Sie:

• 2 EL. Esslöffel zerstoßene Nüsse und Zucker;
• 2 grüne Äpfel;
• Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Zimt.

Kochrezept

Zucker, Salz, Butter, Backpulver und Mehl in eine Rührschüssel geben. Mischen Sie die Zutaten 15 Sekunden lang mit einem Mixer. Schicken Sie als nächstes den Hüttenkäse dorthin. Rühren Sie die Zutaten glatt. Den Teig zu einer Kugel formen, in eine Tüte geben. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Äpfel waschen, schälen, Früchte vom Kerngehäuse befreien, in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Zucker und Zimt mischen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Teig herausnehmen, in zwei Teile teilen. Jeweils in zehn weitere Teile teilen, Kuchen daraus machen. Auf gerollte Kreise verteilengehackte Früchte. Bestreuen Sie sie mit Zimtzucker darüber. Nüsse in die Mitte des Produkts geben. Als nächstes verbinden Sie die Ränder der Kuchen. Legen Sie die resultierenden Produkte auf ein gefettetes Backblech. Plätzchen etwa 20 Minuten backen. Nach dem Entfernen mit Puderzucker bestreuen.

Zimtkekse

Wir bieten Ihnen ein Rezept für Quarkkekse mit Äpfeln und Zimt. Solche duftenden Backwaren werden sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen. Es kann sowohl mit Tee als auch mit Kaffee serviert werden.

Um Produkte zuzubereiten, benötigen Sie:

• 150 Gramm Zucker;
• 200 Gramm hausgemachter Hüttenkäse (wenn es nicht möglich ist, auf dem Markt zu kaufen, dann benutzen Sie den Laden);
• Ei;
• 250 Gramm Mehl (es ist wünschenswert, dass es von höchster Qualität ist);
• eine Prise Salz;
• drei Prisen Zimt;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 100 ml Pflanzenöl (vorzugsweise raffiniert);
• zwei Äpfel.

Schritte zur Herstellung von Süßigkeiten für Kinder und Erwachsene

Nimm Hüttenkäse, füge 2/3 der erforderlichen Menge Zucker und Salz hinzu. Öl zugießen, Ei hineinwerfen. Schlagen Sie die resultierende Zusammensetzung, bis eine weiche Quarkmasse erh alten wird. ½ der benötigten Menge Mehl und Backpulver einfüllen. Mischen Sie die Zutaten zusammen. Geschälte und gehackte Apfelstücke hinzufügen. Dann das restliche Mehl hinzugeben. Als nächstes kneten Sie einen festen Teig. Formen Sie daraus etwa 17 identische Kugeln.

Rest Zucker und Zimt mischen. Rollen Sie die Kugeln in der resultierenden Zusammensetzung. Als nächstes werden Hüttenkäseplätzchen mit Äpfeln auf ein mit Pergament bedecktes Backblech geschickt. Im vorgeheizten Backofen etwa eine halbe Stunde backen. Bereits leicht kühl servieren.