Quarkplätzchen "Dreiecke" mit Zucker: ein Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Topfenkekse „Dreiecke“mit Zucker kennt jeder von uns. Schließlich kommt diese zarte, duftende und knusprige Delikatesse direkt aus der Kindheit! Hüttenkäsekekse sind eine großartige Alternative für ein leichtes Frühstück oder einen Snack bei der Arbeit oder in der Schule.

Dieser Artikel enthält die interessantesten und einfachsten Schritt-für-Schritt-Rezepte für Hüttenkäseplätzchen "Dreiecke" mit Zucker sowie Gest altungs- und Serviermöglichkeiten. Das Rezept selbst ist recht einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.

Wie man "Triangles" Hüttenkäsekekse mit Zucker kocht: Rezept mit Foto

Zur Zubereitung dieses Desserts benötigen Sie folgende Produkte:

• Hüttenkäse 400 Gramm;
• Butter 200 Gramm;
• Weizenmehl300 Gramm;
• eine Prise Backpulver für den Teig;
• Kristallzucker 150 Gramm.

Nachdem wir alle notwendigen Zutaten vorbereitet haben, können wir mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Verfahren zum Backen von Hüttenkäse

Lassen Sie uns das Rezept für die Herstellung von Hüttenkäseplätzchen "Dreiecke" mit Zucker in mehrere Schritte unterteilen:

1. Butter in kleine Würfel schneiden und in die Mikrowelle geben, damit sie ein wenig schmilzt und weich wird.
2. Hüttenkäse und Butter mit einem Mixer mahlen.
3. Geben Sie nun das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu.
4. Mische die entstandene Masse gründlich durch und teile sie in zwei Teile.
5. Stell die beiden Teighälften für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Es ist erwähnenswert, dass der Teig weich und elastisch sein sollte. In diesem Fall erh alten wir luftige, leichte und knusprige Kekse mit einer goldenen Kruste.

Wie man Kekse formt

Nach der festgelegten Zeit nehmen wir den Teig heraus und rollen jedes Stück in eine 3 mm dicke Schicht. Mit einem Glas oder einer speziellen Form kleine Kreise ausstechen.

Gib Zucker in einen tiefen Teller und rolle jedes Teigstück darin auf einer Seite. F alten Sie nun den Kreis in der Mitte, die Zuckerseite sollte innen liegen. Tauchen Sie die Kekse erneut in Zucker, aber nur auf einer Seite. Wieder aufrollen und in eine Schüssel mit Zucker tunken. Drücken Sie die Seiten der Kekse vorsichtig nach unten, damit sie dies nicht tungeöffnet. Das alles machen wir mit den restlichen Teigstücken.

Wir bedecken das Backblech mit Pergamentpapier und legen unsere Kekse aus. Sie müssen es mit der Seite verteilen, die nicht in Zucker gerollt wurde. Wir füllen das Backblech und stellen den restlichen Teig wieder in den Kühlschrank. Das liegt daran, dass die Butter schmilzt und ausläuft, was wiederum den Geschmack des fertigen Kekses beeinflusst.

Wie lange dauert es, Hüttenkäseplätzchen zu backen

Dieses Dessert ist sehr schnell zubereitet und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Wenn Gäste unerwartet zu Ihnen kommen, können Sie, während Sie auf sie warten, Hüttenkäsekekse backen. Selbstgebackene Kuchen werden Ihre Gäste nicht nur mit ihrem Geschmack und Aroma überraschen, sondern auch einen Familienabend gemütlicher und komfortabler machen.

Backen Sie Quarkkekse "Dreiecke" mit Zucker, laut Rezept, bei einer Temperatur von mindestens 200 Grad. Wir bringen die Kekse 10-15 Minuten lang zu einer goldenen Kruste und nehmen das Backblech aus dem Ofen. Dank einer so hohen Temperatur und der Besonderheiten der Rezeptur werden Quarkkekse „Dreiecke“mit Zucker fluffig, knusprig und unglaublich lecker.

Das fertige Gericht können Sie nach dem vollständigen Abkühlen auf den Tisch bringen. Sie können frische Beeren zur Dekoration verwenden, die eine großartige Alternative zu Ihrem üblichen Frühstück oder Snack darstellen.

Quarkplätzchen-Rezept ohne Mixer

In einigen Fällen, wenn Sie keinen Mixer haben oder den Teig lieber von Hand kneten, können Sie zu einem anderen Rezept wechselnHüttenkäseplätzchen "Dreiecke" mit Zucker.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Hüttenkäse in Körnern 300 Gramm;
• Mehl 400 Gramm;
• Margarine 180 Gramm;
• brauner Zucker 150 Gramm;
• eine Prise Natron;
• Pflanzenöl 1 EL;
• Salz nach Geschmack.

Brauner Zucker kann auf Wunsch durch normalen Zucker ersetzt werden. Gleichzeitig bleiben Geschmack und Zusammensetzung des Gerichts unverändert.

Wie man Hüttenkäseplätzchen "Dreiecke" mit Zucker kocht: Rezept und Kochmethode

Wir unterteilen den Garprozess in folgende Schritte:

1. Das Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel sieben.
2. Gieße Margarine hinein und zerkleinere sie mit einem Messer.
3. Margarine sollte sich in kleine Krümel verwandeln.
4. Füge jetzt Quark, Soda und eine Prise Salz hinzu.
5. Wir hacken den Teig auch mit einem Messer.
6. Dann den Teig kneten. Am Anfang krümelt es, aber das ist völlig normal - etwas später, nach ca. 3-4 Minuten, wird es weich und elastisch.
7. Lass unseren Teig ein paar Stunden im Kühlschrank.

Teig aus dem Kühlschrank nehmen, mit dem restlichen Mehl bestreuen und mit einem Nudelholz ausrollen. Dann schneiden wir dicke Kreise auf der ganzen Schicht aus. Sie können solche gleichmäßigen und sauberen Kreise mit einem Glas, einer Tasse oder speziellen Formen erh alten, falls Sie diese haben. Und wenn nicht, dann macht es nichts, die mit einem Glas ausgeschnittenen Kreise werden genauso gut wie die anderen!

Gießen Sie Kristallzucker hineineinen kleinen Teller und rollen Sie alle Kreise auf einer Seite. Dann f alten Sie sie in der Mitte und rollen Sie sie erneut in Zucker. Rollen Sie es vorsichtig wieder auf, um die Wände des zukünftigen Kekses nicht zu beschädigen, und legen Sie es in einen Teller mit Zucker.

Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl, am besten verwenden Sie ein geruchloses Öl, wie z. B. Olivenöl. Und jetzt legen wir unsere Hüttenkäsekekse in ordentlichen Reihen aus. Es ist erwähnenswert, dass die Seite, die nicht im Zucker zusammengebrochen ist, von unten sein sollte. Auf diese Weise schmilzt der Zucker nicht und ruiniert den Geschmack und das Aussehen der Kekse.

Den Backofen auf 210 Grad vorheizen und den Ausstecher 10-15 Minuten ruhen lassen. Sobald der Teig einen angenehmen goldenen Farbton angenommen hat, sofort die Form entfernen und die Kekse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Nachdem es vollständig abgekühlt ist, kann es mit Tee, Kaffee oder anderen Getränken serviert werden. Das Dessert eignet sich sowohl für heiße als auch für k alte Getränke. Auf Wunsch können Hüttenkäsekekse mit gehackten Walnüssen und Erdnüssen dekoriert werden, und der Dessertteller kann mit frischem Obst und ein paar Marshmallows belegt werden.

Topfenkekse „Dreiecke“mit Zucker sind schön knusprig, weich und sehr zart. Solches Gebäck wird nicht nur jeden Urlaub perfekt ergänzen, sondern auch ruhige und gemütliche Zusammenkünfte zu Hause verschönern. Durch die Besonderheiten von Blätterteig sind die Kekse luftig, duftend und leicht.