Quarkplätzchen: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder weiß, dass Hüttenkäse gesund ist. Aber oft mögen Kinder es nicht und weigern sich zu essen. Aber das ist kein Problem. Backen auf Basis eines fermentierten Milchprodukts wird von Kindern und Erwachsenen geliebt. Hüttenkäseplätzchen-Rezepte werden sicher zu einem Favoriten in Ihrer Familie. Dies ist ein gesundes Gebäck, das eine großartige Alternative zu im Laden gekauften Keksen ist. Tolle Option für Frühstück oder Nachmittagssnack.

Vorteile von Hüttenkäseplätzchen

Es ist sehr praktisch, solche Kekse unterwegs mitzunehmen. Eine Thermoskanne Tee und zartschmelzende Bagels, was braucht man mehr, um sich glücklich zu fühlen. Das Rezept für Hüttenkäseplätzchen kann als universell angesehen werden. Es ist mäßig süß, zart, zergeht einfach im Mund, gleichzeitig wird es knusprig und krümelig. Es ist auch eine Protein- und Kalziumquelle. Mit einer Tasse warmer Milch ist dies ein echtes Geschenk für einen wachsenden Organismus.

Welche weiteren Vorteile können festgestellt werden? Wenn Sie sich nicht als professioneller kulinarischer Spezialist betrachten, fahren Sie mit fortKochen kann ein wenig beängstigend sein. Machen Sie sich keine Sorgen. Wählen Sie ein beliebiges Rezept für Hüttenkäsekekse, sie sind sehr einfach. Die Produkte sind gleichzeitig weich und krümelig. In hausgemachten Keksen werden die Vorteile organisch mit großartigem Geschmack kombiniert.

Einfache Dreiecke

Mit Mohn oder nur mit Zucker sind sie zart und duftend. Sie wurden von unseren Müttern zubereitet und erfreuten die Kinder mit einem magischen Geschmack. Das heißt, Hüttenkäseplätzchenrezepte sind ein Klassiker, der von vielen Generationen getestet wurde. Das Backen gelingt jedes Mal perfekt. Gleichzeitig werden zum Kochen einfachste Produkte benötigt.

• Packung frischer Hüttenkäse. Standardmäßig wiegt es 200 g. Wenn möglich, ist es besser, hausgemachten Hüttenkäse zu nehmen. Es ist weicher und der Teig damit fällt ohne Körner aus.
• Ein Päckchen Butter. Kann durch Margarine ersetzt werden, aber die Qualität des Produkts ist schlechter.
• Zwei Tassen gesiebtes Mehl.
• Halber Teelöffel Natron und Essig zum Löschen.
• Zucker - 4 Esslöffel.

Wenn Sie noch Hüttenkäse haben, der noch keine Verwendung hat, können Sie ihn in den Gefrierschrank stellen. Sie können jederzeit Kekse aus Hüttenkäse bekommen und kochen. Das oben vorgestellte Rezept ist gelungen und ausgewogen, man kann nichts mehr hinzufügen.

Kochtechnik

Der erste Schritt ist die Zubereitung des Hüttenkäses. Dazu müssen Sie es mit einer Gabel kneten oder durch ein Sieb reiben. Dann mit weicher Butter glatt rühren. Der letzte Schliff bleibt, Soda hinzufügen und nach und nachMehl mischen. Es stellt sich ein ausgezeichneter Teig heraus, aus dem Sie Kekse aus Hüttenkäse formen können. Das Rezept ist sehr gelungen, es ist super für Anfänger.

Beginnen Sie mit dem Formen. Um schnell und einfach originelle Kekse zuzubereiten, versuchen Sie die folgende Methode. Machen Sie ein langes Flagellum und schneiden Sie es in Stücke, wie Knödel. Aus jedem Stück müssen Sie eine 1/2 cm dicke Schicht ausrollen. Jeweils mit Zucker bestreuen und halbieren. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech.

Der Ofen muss auf 190 Grad vorgeheizt werden. Legen Sie ein Backblech in den Ofen und backen Sie die Rohlinge 20 Minuten lang. Sobald sie golden werden, kannst du sie bekommen. Wie Sie sehen können, ist dies ein einfaches und erschwingliches Rezept für einen sehr leckeren Hüttenkäsekeks.

Gänse-Gänse-Kekse

Die Zubereitung des Teigs ist fast die gleiche wie die vorherige. Daher werden wir die Zutaten nicht noch einmal auflisten. Die Hauptunterschiede liegen in der Herstellung von Rohlingen.

• Beginne damit, die Butter aus dem Kühlschrank zu holen. Es muss zu einem cremigen Zustand erweicht werden. Wenn Sie möchten, dass der Teig eher wie Mürbeteig wird, dann ist es besser, die Butter für 10 Minuten aus dem Kühlschrank zu nehmen und dann mit einem Messer mit Mehl in Krümel zu schneiden.
• Hüttenkäse sollte gleichmäßig und weich genommen werden. Wenn es Körner sind, dann in einem Mixer schlagen oder durch ein Sieb wischen. Gib es zu den Mehlkrümeln.
• Salz, Zucker und gelöschtes Natron hinzufügen. Gründlich mischen.
• Am wichtigsten ist, den Teig nicht zu lange zu kneten. GenügendEinfach eine Kugel formen und in eine Plastiktüte geben. 25 Minuten ruhen lassen.

Wenn du auf Diät bist, kannst du die Buttermenge halbieren und fettfreien Hüttenkäse nehmen. Wir rollen den Teig in Form von Würstchen aus, schneiden und backen Kuchen. Mit Zucker bestreuen und halbieren, dann nochmals f alten und mit einer Gabel einen Eindruck machen. Es stellt sich ein Dreieck heraus, das wie ein Gänsefuß aussieht. Im Ofen bei 180 Grad 10-20 Minuten backen. Sehen Sie selbst, welche Kekse Sie mögen. Manche Leute mögen es etwas goldener, während andere eine frittierte Kruste mögen.

Für die Kleinen

Das ist ein sehr einfaches Rezept. Es ist perfekt für diejenigen, die derzeit auf Diät sind, sowie für kleine Kinder. Nehmen Sie zur Zubereitung folgende Zutaten:

• 200 g guter Hüttenkäse;
• 2-3 Eier;
• 200g Kristallzucker;
• 500 g Mehl;
• 80g Margarine;
• 1 Teelöffel Backpulver.

In diesem Fall muss das Mehl mit Backpulver vermischt werden. Legen Sie den trockenen Teil in eine praktische Tasse. Den Quark separat zubereiten. Dies ist die wichtigste Zutat, daher müssen Sie das Produkt von höchster Qualität wählen. Wenn Sie einen leichten Keks möchten, ist kalorienarmer oder fettarmer Hüttenkäse am besten.

Zwei Teile sind fertig. Jetzt muss Margarine oder Butter (pflanzlich geruchlos ist auch geeignet) mit Zucker gemahlen werden. Es stellt sich eine großartige Masse heraus. Fügen Sie geschlagene Eier hinzu und führen Sie nach und nach alle anderen Komponenten ein. knetenPlastikteig.

Jetzt ruf die Kinder an. Rollen Sie den Teig zu einer Schicht aus und geben Sie den Kindern eine spezielle Form, mit der Sie verschiedene Figuren zubereiten können. 20 Minuten bei 190 Grad backen. Alle Rezepte für Kekse mit Hüttenkäse mit Fotos, die wir heute in Betracht ziehen, wurden wiederholt von führenden Köchen und gewöhnlichen Hausfrauen getestet. Sie sind zuverlässig und einfach, also zögern Sie nicht, sie in Betrieb zu nehmen.

Tolle Bagels

Was könnte schmackhafter sein. Im Handel werden sie regelmäßig verkauft, mit unterschiedlichen Füllungen, duftend und einladend. Aber leider lässt die Zusammensetzung dieser Produkte zu wünschen übrig, die Hälfte davon sind Backpulver und Backmittel. Daher gewinnen hausgemachte Kekse immer. Und wenn es sich um Bagels handelt, können Sie sicher sein, dass sie wie ein Blitz davonfliegen. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet. Wenn Sie keine fettigen Kekse mögen, können Sie die Buttermenge gerne um die Hälfte reduzieren. Es stellt sich heraus, dass der Teig nicht so krümelig und zart ist, aber trotzdem lecker. Dieses Plätzchenrezept mag jeder (auf Hüttenkäse kann man auch hier nicht verzichten).

Du musst nehmen:

• 400g Weizenmehl;
• Packung Margarine;
• 400g Frischkäse;
• Zucker und eine Prise Salz;
• 0,5 Teelöffel Backpulver;
• 2 Hühnereier.

Tatsächlich wird Mürbeteig erh alten, daher muss Margarine zum Kochen auf einer groben Reibe gerieben werden. Um eine charakteristische Krume zu erh alten, müssen Weizenmehl und Margarine sorgfältig gemahlen werden. Es stellt sich ein Halbzeug heraus, dasIst die Basis. Alle anderen Zutaten hinzugeben und vorsichtig mischen. Der entstandene Klumpen muss 30 Minuten ruhen, damit der Teig elastisch wird.

Bagel kochen

Wir testen heute nur die besten Rezepte. Kekse mit Hüttenkäse zu backen ist eine sehr einfache Aufgabe. Selbst ein Kochanfänger kommt damit problemlos zurecht. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu einer dünnen Schicht ausrollen. Jetzt müssen Sie die Füllung auswählen. Am einfachsten ist es, es mit Zucker zu bestreuen. Sie können Zimt und Nüsse, kandierte Früchte und Marmelade hinzufügen.

Schneiden Sie den Kuchen von der Mitte her in Dreiecke. Jetzt muss jeder von ihnen zu einem kleinen Bagel gerollt werden. Die resultierenden Bagels müssen auf ein Backblech gelegt werden. Vergessen Sie nicht, das Blatt mit Öl zu bestreichen. Wenn die Bagels mit Eigelb bestrichen sind, erweisen sie sich als golden. Bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Zeit sparen

Heute ist die Situation ganz normal, dass absolut keine Zeit bleibt, sich mit dem Backen herumzuschlagen. Aber Sie wollen immer noch etwas Süßes. Für diesen Fall gibt es Rezepte für Kekse mit Hüttenkäse ohne Backen. Wenn Sie noch einen Rest gekaufter Kekse haben oder eine erfolglose Charge hausgemachter Kekse gebacken haben, die sich nicht vom Backblech lösen und in Dutzende von Stücken zerbrechen, wird dieses Rezept eine echte Rettung sein. Sie können alles so einpacken, dass Sie das Rezept so geplant haben. Du brauchst:

• gebrochene Kekse - 600 g;
• Dose gekochte Kondensmilch;
• Butterpackung;
• Mohn oder Schokolade fürbestreuen.

Kochen ist so einfach, dass sogar ein Schuljunge damit umgehen kann. Kekse zu einer homogenen Krume zermahlen, weiche Butter und Kondensmilch hinzufügen. Nun Kugeln formen und in Schokolade wälzen. Wenn Sie ein paar Handvoll Nüsse haben, dann fügen Sie diese hinzu, dann wird der Geschmack noch intensiver. Glauben Sie mir, solche Kekse werden mit einem Knall verschwinden, und die Gäste werden nicht einmal daran denken, dass sie das übliche illiquide Gut in ihren Händen haben - zerbrochene Kekse.

Echter Kuchen

Das vorherige Rezept eignet sich für eine regelmäßige, hausgemachte Teegesellschaft. Und wenn der Urlaub naht und Sie etwas Raffinierteres wollen? Es gibt nichts Einfacheres, es gibt ein ausgezeichnetes Rezept für Kekse und Hüttenkäsekuchen, das auf dem festlichen Tisch großartig aussehen wird. Sie verbringen nur 20 Minuten mit den Vorbereitungen und das Ergebnis wird Ihnen sehr gefallen. Du brauchst:

• Gutes Shortbread, am besten mit Kakao - 300g
• Esslöffel Gelatine.
• Wasser - 75 ml.
• Zucker - 100g
• Hüttenkäse und Sauerrahm - jeweils 250 g

Zuerst musst du die Gelatine mit Wasser füllen. Das Anschwellen dauert etwa 10 Minuten. Nun die Mischung erhitzen, bis sich die Gelatine auflöst, aber nicht kochen. Separat müssen Sie Sauerrahm mit Hüttenkäse schlagen, um eine dicke Creme herzustellen. Gelatine in die Creme geben. Legen Sie die erste Schicht Kekse in die Form und füllen Sie sie mit Sahne. Legen Sie danach die zweite Schicht aus und wiederholen Sie den Vorgang bis zum Ende der Produkte. Es bleibt nur noch, mit geriebener Schokolade zu dekorieren und mehrere Stunden im Kühlschrank zu kühlen.

Statt einer Schlussfolgerung

Topfenkekse können regelmäßig gekocht werden. Es ist ein gesundes und schmackhaftes Produkt sowie eine Delikatesse. Er wird von Kindern und Erwachsenen geliebt. Es braucht nicht viel Zeit, teure Produkte oder kulinarische Fähigkeiten. Wählen Sie ein beliebiges Rezept und kochen Sie nach Herzenslust. Wenn Ihre Kinder keinen Hüttenkäse essen, versuchen Sie, ihnen solche Kekse zu servieren.