Amerikanisches Getränk: Alkohol, Rohstoffe, bekannte Marken

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hollywoodfilme haben uns gelehrt, dass Helden dazu neigen zu trinken. Einige (von denen es sehr wenige gibt) beschränken sich jedoch auf Milch oder Cola, aber die meisten brauchen starke Unterstützung, um je nach Handlung Kunststücke oder Gemeinheiten zu vollbringen. Außerdem wählt jeder Held sein eigenes alkoholisches amerikanisches Getränk: nur Whiskey oder Bourbon, Tequila, Rum, Gin. Wofür sind diese Getränke gut, wie man sie trinkt, woraus sie hergestellt werden und was sie essen, versuchen wir zu überlegen.

Whiskey: Bourbon und andere Sorten

Das am weitesten verbreitete alkoholische Getränk in Amerika ist laut Statistik Whisky. Seit 1964 gilt es (beschloss der US-Kongress) als nationales alkoholisches Getränk. Dieses amerikanische alkoholische Getränk aus Mais hat das ganze Land erobert. Er wird von allen Bevölkerungsschichten getrunken, da die Qualität von Whisky und dementsprechend auch die Preise stark variieren und Whiskyfür alle verfügbar. Whisky wird aus Mais und anderen Körnern hergestellt.

Whiskey wird "Bourbon" genannt, wenn er aus Mais (mindestens 51%) hergestellt wird. Destillierter Alkohol (nicht mehr als 80 % der Stärke) wird für mindestens 2 Jahre in Eichenfässer gegossen. Die Verwendung von Duftstoffen, Farbstoffen ist verboten. So ein Whisky, mit einem wunderbaren Nachgeschmack, golden und leicht süßlich, ziemlich teuer.

Trinken Sie diese Art von Bourbon, ohne ihn mit irgendetwas zu mischen, es sei denn, ein wenig Eis hilft, genießen Sie ihn langsam in kleinen Schlucken. Dann wird dieses "sanfte Feuer" wahre Freude bereiten.

Der Hauptunterschied zwischen dem amerikanischen Getränk besteht darin, dass es aus Mais hergestellt wird und nicht aus Gerste oder Weizen, wie das europäische.

Beste Sorten: Four Roses, Jim Beam, Heaven Hill, Wild Turkey, Maker's Mark.

Neben Bourbon gibt es noch andere Arten von Whisky: Wheat Whiskey - hergestellt aus Weizen mit Zusatz von Maisalkohol und Corn Whiskey (mindestens 80% Mais) - die niedrigste Qualität und billigste.

Gin: Für wen ist er gedacht und woran erkennt man ein gutes Getränk?

Gin ist ein edles Getränk mit Wacholderbeeren. Dieses amerikanische Getränk wird in Russland wegen seines sehr weichen, süßlichen Geschmacks „Damenwodka“genannt, der vom wählerischen schwächeren Geschlecht gemocht wird. Zitrusschalen, verschiedene Extrakte, Gewürze und oft Zucker, Kräuter werden dem Getränk zugesetzt: Koriander, Süßholz (fügt Süße hinzu), Veilchenwurzel, Engelwurz und viele andere. Die Stärke von Gin liegt jedoch bei etwa 40 Grad.

London dry gilt als der beste Gin. Es ist so gut, dass es nicht erforderlich istHinzufügen von Zucker, um den Geschmack zu verbessern.

Die besten Marken dieses Gins sind Gordons, Beefeater, Bombay Sapphire, Tanqueray, Boots, Gilbis, Plymouth usw. Aber wie alle Kräutertinkturen variiert jede Gin-Charge je nach Qualität des pflanzlichen Rohstoffs leicht. Daher ist es gut möglich, dass ein markenfreies Getränk auch nicht schlecht ist.

Echter Dry Gin zeichnet sich durch viele kleine, ziemlich hartnäckige Bläschen aus, die sich beim Schütteln der verschlossenen Flasche bilden. Dies sowie das Fehlen übermäßiger Süße im Geschmack weist auf das Vorhandensein eines guten Extrakts im Getränk und seine hohe Qualität hin.

Tequila als solcher

Tequila ist ein starkes amerikanisches alkoholisches Getränk, es wird durch Destillation von blauem Agavensaft gewonnen, der auf bestimmte Weise fermentiert wird. Es wird nur Agave aus vier mexikanischen Bundesstaaten verwendet. Die Azteken schätzten Tequila sehr und nahmen ihn als Geschenk der Götter. Der heutige Tequila stammt aus der von den Konquistadoren gegründeten Stadt Tequila. Die Eroberer hielten das aztekische Getränk für zu schwach. Sie versuchten, aztekischen Tequila in einem Kupferwürfel zu destillieren, was das Getränk für ihren Geschmack und ihre Stärke geeignet machte. Er erhielt den Namen "Mezcal", d.h. „aus Agave hergestellt“und fand in Mexiko weite Verbreitung. Sein offizieller Name „Tequila Mezcal“wurde zu „Tequila“abgekürzt. Mittel alterlicher Mezcal und Tequila sind also dasselbe Getränk.

Seit 1964 beginnt die Promotion des Getränks auf dem US-Markt. Es dauerte etwa 10 Jahre für Tequila,die Staaten zu erobern und ein beliebtes amerikanisches Getränk zu werden. Der Name „Tequila“ist heute geistiges Eigentum Mexikos, ebenso wie das ausschließliche Recht zur Herstellung des Getränks. Die besondere Popularität von Tequila begann 1968 während der Olympischen Spiele in Mexiko-Stadt. Seine Farbe, sein Aroma und sein Geschmack hängen von der Reifezeit ab, die zwischen 2 Monaten und 3 Jahren liegt. Elite-Sorten bestehen bis zu 11 Jahre.

Ley 925 Azteca gilt als der beste Tequila der Welt. Aber der Preis ist einfach himmelhoch. Der beste bewährte Tequila: Olmeca, Sauza, Jose Cuervo. Diese Marken haben einen angemessenen Preis und eine gute Qualität.

Wie man trinkt und was man isst?

Tequila zu trinken ist ein ganzes Ritual. Überlegen Sie, wie dieses amerikanische Getränk richtig getrunken wird:

1. Getränk sollte in einem Schluck sein, nachdem man vorher das Salz von der Haut der Hand zwischen Daumen und Zeigefinger geleckt hat und direkt dort mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe isst. So trinken Männer.
2. Frauen trinken Orangen statt Limetten und Zimt statt Salz.

Snack-Tequila (Stärke - von 38 bis 42 Grad) kann nur Obst sein, wenn Sie 1-2 Gläser trinken, und wenn Sie lange trinken, brauchen Sie heiße, ernsthafte Snacks.

Rum, Jamaika und mehr

Unter den starken amerikanischen Getränken nimmt Rum einen der ersten Plätze ein. Es erschien und breitete sich im Mittel alter weit aus. Es hat seinen Namen höchstwahrscheinlich von einer Abkürzung eines der Wörter niederländischen, spanischen, lateinischen oder französischen Ursprungs, da das Wort hauptsächlich von Seeleuten verwendet wurde.

Rum wird bezogen vonRohrzuckerprodukte (Melasse und Sirup) durch Fermentation, Destillation und Reifung in (manchmal verkohlten) Eichenfässern. Obwohl Rum auf der ganzen Welt hergestellt wird (Australien, Indien), wird der größte Teil davon in Südamerika und der Karibik produziert.

Rum ist ein wichtiger Teil der Kultur der Westindischen Inseln und wird normalerweise mit Seeleuten (in der britischen Royal Navy hatten sie Anspruch auf eine tägliche Portion) und Piraten in Verbindung gebracht. Der bekannteste Rum sind die jamaikanischen Marken Captain Morgan und Appleton Estate. Aber es gibt viele Sorten von Rum von guter Qualität aus der Dominikanischen Republik, Kuba, Puerto Rico. Cocktails wird Licht hinzugefügt, und dunkle und goldene werden verwendet, um nationale Gerichte zuzubereiten. Rum "Anejo", lange in Fässern gereift, wird in seiner reinen Form mit Eis verwendet.

Sorten

Ungereifter, minderwertiger Rum ist der billigste Schnaps in Amerika, und nur die Popularisierung von Whisky hat zu einem Rückgang seines Konsums in diesem Teil der Welt geführt.

Heute gibt es folgende Rumsorten: hell, golden, dunkel, aromatisiert (mit Früchten: Mango, Orange, Zitrone, Kokosnuss), stark (bis 60 Grad), gereift (über 5 Jahre). Belichtung).

Am besten naschen Sie einen Drink mit Früchten, besonders gut sind mit Zimt bestreute Orangen. Dieser Rum wurde von Piraten gegessen, die alle Arten von Früchten und Gewürzen als Snack probierten. In diesem Fall wird kein Eis verwendet, sondern Kaffee oder heiße Schokolade. Diese reichh altige Geschmackskombination wird durch eine gute Zigarre vervollständigt.