Rezepte der tschechischen Küche zu Hause

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele Nationalitäten auf der Welt. Außerdem unterscheiden sie sich nicht nur in Aussehen, Mentalität, Religion, sondern auch in der Küche. Die mexikanische Küche ist zum Beispiel berühmt für ihre Schärfe und Bitterkeit, aus dem Italienischen kennen wir vor allem Gerichte wie Pasta, Pizza und Dessert-Tiramisu, aus dem Deutschen – bayerische Würstchen und Bier.

Aber jede Küche ist sehr individuell und abwechslungsreich. Es ist sehr einfach, dies zu überprüfen. Sie müssen nur in ihre Heimat gehen, in ein spezialisiertes Restaurant gehen oder das eine oder andere Nationalgericht zu Hause auf eigene Faust durchführen. Die ersten beiden Optionen sind recht verlockend, aber auch zu teuer und nicht für jeden zugänglich. Aber der dritte ist durchaus akzeptabel. Deshalb untersuchen wir in diesem Artikel die Rezepte der tschechischen Küche. Lassen Sie uns herausfinden, welche Gerichte als national gelten und wie man sie zubereitet.

Berühmte tschechische Suppe

Jede Küche bietet eine Auswahl an Gerichten. Darüber hinaus gibt es Optionen für Suppen, Hauptgerichte, Desserts, alkoholische und alkoholfreie Getränke sowie viele andere leckere und sehr originelle Dinge. Wer zum Beispiel schon einmal in Tschechien war, weiß Bescheiddass die Bewohner eines großen Landes und seine Gäste - Touristen - eine atemberaubende Suppe im Brot lieben. Kein Wunder, dass es als Nationalgericht der tschechischen Küche gilt! Sie können dieses Gericht fast überall probieren. Schließlich wird es in Elite-Restaurants und billigen Lokalen serviert.

Für diejenigen, die es sich noch nicht leisten können, auf große Reise zu gehen, empfehlen wir Ihnen, das folgende Rezept zu befolgen. Um eine Portion zuzubereiten, benötigen Sie Produkte wie:

• ein rundes Brot;
• einhundert Gramm frische Champignons;
• zwei mittelgroße Kartoffeln;
• eine große Zwiebel;
• ein kleines Bündel frische Kräuter;
• eine halbe Tasse Sahne;
• ein Glas Wasser;
• 50 Gramm Butter;
• je eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Um Ihre Lieben mit dem typischen Gericht der tschechischen Küche zu erfreuen, müssen Sie die folgenden Manipulationen vornehmen:

1. Erst die Kartoffeln schälen und unter fließendem Wasser abspülen.
2. Dann in Würfel schneiden, in einen Topf geeigneter Größe gießen, Wasser aufgießen und anzünden. Garen, bis alles weich ist.
3. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Pilze gründlich abspülen und in kleine Würfel schneiden.
5. Legen Sie ein Stück Butter in eine gut erhitzte Bratpfanne.
6. Vollständig schmelzen, Zwiebel und Champignons zugeben, anbraten bis sie leicht gebräunt sind.
7. Danach, wie im tschechischen Originalrezept angegeben, Salz und Sahne hinzugeben.
8. Eintopffür fünf bis sieben Minuten.
9. In dieser Zeit sollten die Kartoffeln gar sein. Daher ist unser nächster Schritt, Pilzmasse und gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen.
10. Nach zehn Minuten Schmoren bei schwacher Hitze sollte die Suppe herausgenommen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse zerdrückt werden. Wenn die Flüssigkeit nicht ausreicht und das Gericht zu dick ist, kann es mit abgekochtem Wasser oder Sahne verdünnt werden. Hauptsache nicht übertreiben!
11. Wenn die Suppe fertig ist, lassen Sie sie ziehen und beginnen Sie mit der Zubereitung der "Gerichte". Das ist Brot.
12. Dazu die Oberseite des Brotes abschneiden und die Krume vorsichtig mit einem Löffel herausschaben, sodass nur dicke Wände übrig bleiben.
13. Schieben Sie das Brot dann für etwa zwanzig Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
14. Nach der angegebenen Zeit muss er herausgenommen und mit Suppe gefüllt werden.
15. Das fertige Nationalgericht der tschechischen Küche sollte mit fein gehackten Kräutern garniert und serviert werden.

Einfache Knoblauchsuppe

Dieses Gericht ist auch ein Markenzeichen der schönen Tschechischen Republik. Es ist sehr einfach, es zu Hause zuzubereiten. Und dann sagen wir Ihnen im Detail, wie.

Aber zuerst wollen wir herausfinden, welche Zutaten Sie brauchen:

• eineinhalb Liter Hühnerbrühe;
• fünf mittelgroße Kartoffeln;
• eine Knoblauchzehe;
• eine Scheibe Weißbrot;
• jeweils 50 Gramm Butter und geriebener Käse;
• vier Lorbeerblätter;
• je eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer, Majoran und Salz.

Gerichte der tschechischen KücheKartoffeln bieten eine große Vielf alt. Um eines der leckersten und ganz einfach zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Kartoffeln schälen, unter fließendem Wasser gründlich abspülen und in kleine Würfel schneiden. Ungefähr 1x1 Zentimeter.
2. Danach ein halbes Stück Butter abschneiden und in einer Pfanne schmelzen.
3. Kartoffeln hinzufügen.
4. Bei starker Hitze goldbraun braten.
5. Dann Lorbeerblätter und fein gehackten Knoblauch dazugeben.
6. braten, bis sich ein leichter Knoblauchgeruch in der Küche ausbreitet.
7. Dann duftende Kartoffeln in die Brühe geben, salzen, pfeffern, Majoran zugeben, alles mischen und mit dem Kochen beginnen, damit das Gemüse weich und krümelig wird.
8. Wir bereiten ohne Zeitverlust Croutons zu. Dazu eine Brotscheibe in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne verteilen, mit dem restlichen Stück Butter einfetten. Von allen Seiten goldbraun braten.
9. Die fertige Suppe in Schälchen füllen, Croutons dazugeben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Die Ausführung dieses Rezepts der tschechischen Küche dauert nur wenige Minuten, aber das fertige Gericht wird sicherlich allen Familienmitgliedern gefallen und wird möglicherweise in das Rezeptbuch der Familie aufgenommen. Schließlich ist sein Geschmack wirklich göttlich und nach dem Probieren bleibt kein spezifischer Knoblauchgeruch zurück. Obwohl in der Suppe viel von dieser Zutat steckt. Deshalb ist das Gericht national und wird in jedem Café eines großen Landes serviert.

Original Gulasch

Die tschechische Küche bietet eine Vielzahl köstlicher Gerichte. Foto uWir werden die Technologie zur Herstellung der originellsten und einfachsten in diesem Artikel untersuchen. Das folgende Rezept, das wir ebenfalls gerne mit dem Leser teilen möchten, ist nicht nur wegen des Geschmacks bemerkenswert, sondern auch wegen der ungewöhnlichen Art des Servierens. Das Kochen ist ganz einfach, aber zuerst müssen Sie die folgenden Zutaten kaufen:

• ein rundes Weißbrot;
• ein halbes Kilo Schweinefilet;
• zwei große Zwiebeln;
• eine saftige Paprika;
• ein Liter Brühe;
• eineinhalb Esslöffel Mehl und ein Olivenöl;
• eine Prise Gewürze: gemahlener schwarzer Pfeffer, Majoran, Kräuter der Provence, gemahlener Paprika.

Die nationale tschechische Küche ist ohne dieses Gericht einfach nicht vorstellbar. Wenn es unserem Leser also gelingt, in dieses schöne Land zu reisen, sollten Sie es unbedingt versuchen. In der Zwischenzeit können Sie sich auf hausgemachte Speisen beschränken, die recht einfach zuzubereiten sind. Sie müssen nur die folgenden Schritte ausführen:

1. Gib zuerst Olivenöl in eine Pfanne und erhitze es gut.
2. Dann die geschälte, gewaschene und in Halbringe geschnittene Zwiebel dazugeben. Braten, bis sie weich und fast durchscheinend sind.
3. Fleisch in kleine Stücke (ca. 3 x 3 cm) schneiden, gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Handtuch abtrocknen und in eine Pfanne geben.
4. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen, mischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis Saft austritt.
5. Danach die in Streifen oder Halbringe geschnittene Paprika dazugiessen, Brühe dazugiessen, mischenund die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Etwa eine Stunde köcheln lassen.
6. Solange du Zeit hast, kannst du das Brot zubereiten. Dazu, wie im ersten Rezept beschrieben, die Oberseite des Brotlaibs abschneiden und die Krume entfernen. Und dann im Backofen trocknen.
7. Wenn das Gulasch fast fertig ist, das mit der Brühe verdünnte Mehl unter raschem Rühren hinzugeben, damit sich keine Klümpchen bilden. Wir köcheln etwa zehn Minuten weiter.
8. Nach der gewünschten Zeit das Gulasch in das Brot geben und eine Probe nehmen. Auf Wunsch kann es mit Gemüse dekoriert oder mit tschechischem Bier serviert werden, wie es die traditionelle tschechische Küche vorschlägt.
9. Das Rezept für den zweiten Fleischgang aus dem Foto unten eignet sich für das tägliche Mittagessen. Vor allem aber schmückt es die festlich gedeckte Tafel.

Gebackene Haxe

Die gebackene Eberknie ist eines der köstlichsten tschechischen Gerichte. Daher konnten wir es nicht ohne gebührende Aufmerksamkeit belassen. Für die Zubereitung benötigen Sie also die folgenden Zutaten:

• eineinhalb Liter dunkles Bier;
• eine Zwiebel;
• eine saftige Karotte;
• halbe Knoblauchknolle;
• großes Bündel deiner Lieblingsgemüse;
• jeweils ein Esslöffel Senfsauce und Honig;
• jeweils ein halber Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer, Nelken und Salz;
• zehn schwarze Pfefferkörner;
• drei Lorbeerblätter.

Um das Rezept der tschechischen Küche zu Hause zu erfüllen, sollten Sie die folgenden Manipulationen durchführen:

1. Zuerst den Schaft vorbereiten. Tu esganz einfach - Sie müssen es nur über dem Feuer mahlen, dann gründlich unter fließendem Wasser abspülen und in eine Pfanne mit der richtigen Größe geben.
2. Dann Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen. Schneiden Sie die erste Komponente in vier Teile, die zweite in mittlere Stäbchen und lassen Sie die dritte ganz.
3. Gemüse, Lorbeerblätter, Nelken, Pfefferkörner, Salz und Bier zu den Haxen geben.
4. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.
5. Dann die Haxe umdrehen, die restlichen Gewürze dazugeben und eine weitere Stunde garen.
6. In der Zwischenzeit Senf und Honig in einer kleinen Schüssel mischen.
7. Wenn die Haxe fertig ist, muss sie in eine Auflaufform gegeben und zu etwa einem Viertel mit Brühe gefüllt werden.
8. Dann großzügig mit der Senf-Honig-Mischung bestreichen und für etwa eine Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
9. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass alle 15 Minuten die Haxe herausgenommen werden sollte, um die Brühe darüber zu gießen und mit Soße einzufetten.
10. Wenn das überwältigende Gericht der tschechischen Küche fertig ist, sollte es mit einer speziellen Kohlbeilage serviert werden, die sehr einfach zuzubereiten ist. Und dann sagen wir dir wie.

Gedämpfter Weißkohl

Tschechen haben großen Respekt vor Kohl. Und sie servieren es als Beilage zu vielen Fleisch- und Fischgerichten. Außerdem verwenden sie sowohl weißes als auch rotes Gemüse. Wir werden in diesem Artikel beide Optionen für leckere und einfach zuzubereitende Gerichte betrachten. Beginnen wir mit einem erschwinglicheren, auf das man sich jeden Tag vorbereiten kann.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• eine Gabel Weißkohl;
• zwei große Zwiebeln;
• ein großer und saftiger roter Apfel;
• ein halbes Glas Weißwein;
• vier Esslöffel Sonnenblumenöl;
• drei Esslöffel Mehl, zwei Esslöffel Kristallzucker und einer frisch gepresster Zitronensaft;
• jeweils eine Prise Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Also, um dieses Rezept der tschechischen Küche auszuprobieren, muss der Kohl von den obersten Blättern geschält, unter fließendem Wasser abgespült und in Streifen geschnitten werden.
2. Öl in eine Pfanne geben und gut erhitzen.
3. Klein geschnittene Zwiebel dazugeben und braten, bis der Saft heraustritt.
4. Dann Zucker hinzugeben und gut vermischen.
5. Dann den Kohl auslegen.
6. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe, bedecke die Pfanne mit einem Deckel und lasse das weiße Gemüse zwanzig Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
7. Wenn die erforderliche Zeit abgelaufen ist, fügen Sie Salz, Pfeffer und Wein hinzu.
8. Alles nochmals umrühren und bei geschlossenem Deckel fünf bis sieben Minuten weiter köcheln lassen.
9. Bereite in der Zwischenzeit den Apfel vor. Dazu waschen wir es gut und reiben es auf einer groben Reibe. Mit oder ohne Schale, je nach Vorliebe.
10. Sende den Apfel nach der angegebenen Zeit in die Pfanne.
11. Mit Mehl bestäuben und nochmals mischen.
12. Noch ein paar Minuten köcheln lassen und mit Zitronensaft übergießen.
13. Sch alte das Feuer aus und bestehe etwa eine Viertelstunde lang auf dem fertigen Essen.

Kohlkohl ist das Nationalgericht der tschechischen Küche. Wir präsentierten das Rezept mit einem Foto des fertigen Ergebnisses. Wir hoffen, dass dieses Gericht jetzt noch mehr Bewunderer haben wird!

Gedünsteter Rotkohl

Wenn dem Leser die vorherige Version nicht gefällt, bieten wir eine weitere an. Es zeichnet sich durch die Verwendung von Rotkohl aus.

Erforderliche Zutaten:

• ein halbes Kilo Rotkohl;
• zwei grüne Äpfel;
• zwei Zwiebeln;
• eine saftige Zitrone;
• Pflaumen in der Menge von fünf Stück;
• ein Esslöffel Honig und zwei Esslöffel Sonnenblumenöl;
• ein Glas sauberes Wasser;
• einen halben Teelöffel Kreuzkümmel;
• eine Prise Salz.

Um Ihre Lieben mit einem hellen und schmackhaften Gericht zu erfreuen, sollten Sie dieses Rezept der tschechischen Küche aufführen (siehe Foto unten). Dazu müssen Sie ziemlich einfache Schritte ausführen.

Wie man kocht:

1. Zwiebel schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden.
2. In eine Pfanne gießen und in Öl goldbraun braten.
3. Kohl waschen und in Streifen schneiden.
4. Danach schicken wir zum Bug.
5. Äpfel werden ebenfalls gewaschen, auf einer groben Reibe gerieben und nach zehn Minuten Braten des Kohls in die Pfanne gegeben.
6. Beträufle sie mit Zitronensaft, damit sie nicht schwarz werden.
7. Salz, Honig, Kreuzkümmel und fein gehackte Pflaumen hinzufügen.
8. Rühren Sie alles um und kochen Sie es, bis es gar ist, fügen Sie regelmäßig Wasser hinzu, damit der Kohl nicht anbrennt.

Die fertige Beilage kann z. B. mit gebratenem Hähnchen serviert werden, wie auf dem Foto zu sehen. Das Rezept für die tschechische Küche zu Hause ist sehr einfach durchzuführen. Aber das fertige Gericht wird mit großer Freude vom Haush alt angenommen. Nun, die Gäste werden anfangen, die Gastgeberin zu bitten, ihr zu sagen, wie man ein solches kulinarisches Meisterwerk kocht.

Tschechische Ertrunkene

Ein weiteres einzigartiges und unglaublich leckeres Gericht mag vielen seltsam erscheinen, weil wir nie daran gedacht hätten, es zu kochen. Aber wenn Sie sich das trotzdem trauen, dann wird auf jeden Fall ein einfaches Rezept für die tschechische Küche in das Familienkochbuch aufgenommen. Für das Originalgericht benötigen Sie also ein Literglas mit Schraubverschluss sowie folgende Produkte:

• ein halbes Kilo Speck;
• drei mittelgroße eingelegte Gurken;
• eine Schote scharfer roter Pfeffer;
• drei Zwiebeln und ein Knoblauch;
• ein halbes Glas Weinessig;
• einen halben Liter sauberes Wasser;
• je zwei Esslöffel Sonnenblumenöl und Salz;
• ein Esslöffel Zucker;
• drei Lorbeerblätter;
• 10 Piment;
• zwei Nelken.

Sicherlich ist es dem Leser schon klar geworden: Ertrunkene sind nichts anderes als eingelegte Spieße. Dieses Gericht der tschechischen Küche passt gut zu Kohl, dessen Rezept wir im vorherigen Abschnitt betrachtet haben. Oder mit normalen Salzkartoffeln. Passt übrigens auch perfekt als Snack zum Bier!

Wie man kocht:

1. Zunächst musst du den Knoblauch von der Schale und die Peperoni vom Strunk schälen.
2. Schneiden Sie dann die erste Komponente in Scheiben, die zweite in Ringe und die Gurken in Scheiben.
3. Danach machen wir uns an die Zubereitung der Würste. Sie sollten geschält und auf einer Seite vorsichtig geschnitten werden.
4. In jede Gurke ein Stück Gurke, Knoblauch und Pfeffer geben.
5. In der Zwischenzeit muss die Zwiebel von der Schale geschält und in Ringe geschnitten werden.
6. Lege die Hälfte davon auf den Boden des Glases.
7. Spieße darauflegen.
8. Nochmals Zwiebeln, restliche Gurken, Knoblauch, Paprika und eine weitere Schicht Essiggurken, so das Glas bis ganz oben füllen.
9. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, können Sie mit der Zubereitung der Marinade fortfahren. Dazu Lorbeerblätter, Nelken, Pfefferkörner, Kristallzucker und Salz in einen Topf geben. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und Weinessig hinzufügen. Nachdem die Marinade wieder zu kochen beginnt, gießen Sie das Öl hinein. Rühren, bis sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben.
10. Zum Schluss den Topf vom Herd nehmen und die Flüssigkeit ein paar Minuten abkühlen lassen.
11. Gib es dann in ein Gewürzglas und schließe den Deckel.
12. Nachdem es vollständig abgekühlt ist, schicken wir das Glas für eine Woche in den Kühlschrank.
13. Nach der angegebenen Zeit können Sie eine Probe entnehmen!

Damit ist das Originalrezept für die tschechische Küche zu Hause ganz einfach nachzukochen. Es wäre ein Wunsch!

Geheimnisvolle "Svichkova"

Das nächste Gericht, dessen Name interessant ist,aber nur wenige Menschen verstehen, ist ein zweiter Kurs. In der Tschechischen Republik kennt und weiß jede Hausfrau, wie man es kocht. Deshalb möchten wir dem Leser sagen, was Svichkova ist und wie man es richtig macht. Beginnen wir wie gewohnt mit der Liste der notwendigen Zutaten:

• ein Kilogramm Rinderfilet;
• ein halbes Glas Sonnenblumenöl;
• drei Gläser reines Wasser und eines mit Sahne;
• große Zwiebel;
• eine kleine saftige Zitrone;
• zweihundert Gramm Selleriewurzel;
• zwei Esslöffel Mehl;
• je zwei Teelöffel Thymian und Kristallzucker;
• 10 Piment;
• vier Lorbeerblätter;
• jeweils eine Prise Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Nach dem traditionellen Rezept der tschechischen Küche "Svichkov" (siehe Foto oben) sollten für seine Zubereitung die folgenden Manipulationen durchgeführt werden:

1. Das Fleisch gründlich abspülen, mit Salz einreiben und einige Minuten marinieren lassen.
2. Geben Sie zu diesem Zeitpunkt eine halbe Portion Öl in eine Bratpfanne (am besten eine tiefe), erhitzen Sie sie gut und fügen Sie fein geschnittenes Gemüse hinzu: Karotten, Zwiebeln, Selleriewurzel. Natürlich muss jedes Bauteil vorher gereinigt und gespült werden.
3. Braten, bis es leicht rot wird, dann das Filet auslegen, mit Wasser aufgießen, Lorbeerblatt, Pfeffer und Thymian dazugeben.
4. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe, schließe die Pfanne mit einem Deckel und lasse das Fleisch weich köcheln.
5. In der Zwischenzeit mit dem restlichen Öl anbratenMehl bis goldbraun.
6. Wenn das Fleisch gut geschmort ist, ziehe es vorsichtig heraus und lege es beiseite.
7. Geben Sie Mehl in die Soße und lassen Sie sie fünf Minuten weiter köcheln.
8. Zitrone schälen, in Kreise schneiden und in die Pfanne geben.
9. Nach drei oder vier Minuten Sahne, Salz, Pfeffer und weitere sieben Minuten kochen lassen.
10. Zum Schluss muss die Sauce mit einem Mixer püriert werden.
11. Und dann "Svichkova" auf dem Tisch servieren.
12. Dieses Gericht müssen Sie wie folgt dekorieren: Legen Sie das Filet auf einen schönen Teller, gießen Sie die Sauce darüber, streuen Sie Cranberry-Beeren daneben.

Und es ist auch wichtig zu beachten, dass Svichkova ein Gericht der tschechischen Küche ist, zu dem Rotwein perfekt passt. Wenn die Gastgeberin also Essen für einen Urlaub zubereiten möchte, in dem Bier nicht ganz angemessen ist, empfehlen wir Ihnen, sich an dieses Rezept zu h alten.

Karlsbader Brötchen

Ein weiteres sehr bemerkenswertes Gericht wird jede Feier schmücken. Obwohl die Zutaten teuer sind, lohnt es sich. Schließlich sorgt diese Rolle für Furore!

Also werden folgende Komponenten benötigt, um das Rezept auszuführen:

• ein halbes Kilo Rinderfilet;
• acht Speckstücke;
• 60 Gramm Schinken;
• zwei Hühnereier und eingelegte Gurke;
• ein halbes Glas sauberes Wasser;
• ein Teelöffel Olivenöl;
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wenn der Leser nach einem originellen Rezept für einen zweiten Gang mit Foto gesucht hat, hat die tschechische Küche viele großartige Möglichkeiten in ihrem Arsenal. Zum Beispiel,um gäste mit einem leckeren hackbraten zu überraschen, solltest du:

1. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, schlagen Sie sie kräftig und gießen Sie sie in eine gefettete Bratpfanne.
2. Frittieren Sie den entstandenen Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis er gar ist, und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
3. Zögern Sie nicht, bereiten Sie das Fleisch vor: Filet entlang der Faser schneiden, gründlich abspülen, gut schlagen und nach Geschmack pfeffern.
4. Speck, Schinken, Eierpfannkuchen und dünn geschnittene Gurken darüber schichten.
5. Wenn die angegebenen Manipulationen abgeschlossen sind, müssen Sie das Fleisch zu einer Rolle rollen und mit einem speziellen Faden binden.
6. Gießen Sie das restliche Öl in die Pfanne und legen Sie das Brötchen hinein.
7. Unter gelegentlichem Wenden von allen Seiten goldbraun braten.
8. Dann in eine Auflaufform geben, mit Wasser aufgießen und für etwa eine Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Das Brötchen dürfen Sie jedoch nicht vergessen, da es alle 15 Minuten mit Soße übergossen werden muss.

Ein traditionelles Rezept für die tschechische Küche zu Hause (es wird einfacher sein, den Kochvorgang mit einem Foto zu verstehen) ist nicht schwer auszuführen. Aber das Ergebnis wird den Haush alt nicht gleichgültig lassen!

Tschechisches Huhn

Vielleicht mag es unserem Leser so vorgekommen sein, dass die Tschechen im Gegensatz zu uns keine Gerichte aus dem günstigsten Fleisch bevorzugen. Um diesen Eindruck zu korrigieren, haben wir ein köstliches traditionelles tschechisches Hähnchengericht beschrieben. Es werden die folgenden Zutaten benötigt:

• drei ScheibenSchinken;
• zwei große Tomaten;
• einhundert Gramm Mozzarella;
• drei Knoblauchzehen;
• ein Glas Oliven;
• ein halbes Kilo Hähnchenfilet;
• vier Esslöffel Olivenöl;
• eine Prise Kräuter der Provence, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Hähnchenfleisch von Adern befreien, waschen und in Würfel schneiden.
2. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen aufpeppen.
3. Öl in eine Pfanne geben und gut erhitzen.
4. Dann das Fleisch hinzugeben und goldbraun braten.
5. Dann den Schinken in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.
6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Inh alt sieben Minuten lang köcheln.
7. Tomaten häuten, Fruchtfleisch fein hacken, Knoblauch durch eine Presse passieren, Oliven in Ringe schneiden und nach dem Schinken schicken.
8. In fünf Minuten muss das Originalgericht der tschechischen Nationalküche vom Herd genommen werden. Legen Sie es auf einen Teller und garnieren Sie es mit geschnittenem Mozzarella.

So kann jede Gastgeberin ihre Lieben mit originellen Gerichten der tschechischen Küche verwöhnen. Schließlich ist das ganz einfach.