Wie mache ich Glühwein zu Hause? Gewürze für Glühwein. Welcher Wein passt am besten zum Glühwein?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Glühwein ist ein alkoholisches Aufwärmgetränk. Es wird im Winter in allen namhaften Lokalen serviert. Aber um dieses Getränk zu genießen, ist es nicht notwendig, in ein Restaurant zu gehen. Sie können es ganz einfach selbst zubereiten. Wie man zu Hause Glühwein kocht, wird im Artikel ausführlich besprochen.

Erwärmungsgetränk

Bevor du lernst, wie man zu Hause Glühwein macht, musst du die Herkunft dieses Getränks berücksichtigen. Auf diese Weise können Sie sein Wesen und die Grundprinzipien der Zubereitung verstehen. Es gibt mehrere Rezepte für Glühwein. Am gebräuchlichsten ist die klassische Version.

Glühwein tauchte im alten Rom auf. Seitdem wärmt uns dieses Getränk in der k alten Jahreszeit. Im alten Rom war ein Rezept mit der Zugabe von Gewürzen zum Wein weit verbreitet. Es wurde nicht geheizt, da das mediterrane Klima schon recht warm ist.

Glühwein erlangte seine Berühmtheit in SkandinavienLänder, in denen auf Jahrmärkten warmer Gewürzwein getrunken und zu Hause konsumiert wurde. Ein Jahrhundert später eroberte der Glühwein alle Bewohner des Kontinents vollständig und wurde selbst in Gebieten mit recht warmem Klima zum Lieblingsgetränk.

Brauche ich Gewürze?

Glühwein wärmt nicht nur, sondern ist gewissermaßen auch ein Heilgetränk. Es enthält eine große Anzahl nützlicher Komponenten. Viele medizinische Eigenschaften des Getränks werden durch die Verwendung spezieller Gewürze für Glühwein erklärt.

Jede Komponente ist auf ihre Weise gut und einzigartig. Wenn Sie also alles auswählen, was Sie für Glühwein benötigen, sollten Sie nicht mehr als 4 Arten von Gewürzen mischen. Andernfalls können Sie ein Medikament mit einem sehr reichen Geschmack erh alten. In diesem Fall wird das Getränk nicht genossen. Manche Glühweinliebhaber wissen, dass nicht alle Gewürze gut zusammenpassen. Wenn sie falsch gemischt werden, werden Sie nicht in der Lage sein, das zarte Bouquet mit würzigem Geschmack und Aroma eines wärmenden Getränks zu erh alten.

Welche Gewürze ergänzen das Getränk?

Gewürze für Glühwein sollten mit Bedacht gewählt werden. Es gibt eine bestimmte Liste solcher Zutaten, die geeignet sind, dem Getränk einen besonderen Charme zu verleihen.

Clove hat ein reiches Aroma und einen brennenden Geschmack. Dieses Gewürz ist ein klassischer Bestandteil von Glühwein. Sie wird es sowohl mit einem wunderbaren Geschmack als auch mit einem einzigartigen Aroma füllen. In diesem Fall muss eine Nuance berücksichtigt werden. Um das Gewürznelkenaroma zu erh alten, sollte das Getränk nicht zu stark erhitzt werden. Nelken haben antiseptische Eigenschaften, also Glühwein mitder Zusatz dieses Gewürzes gilt als gutes Mittel gegen Erkältungen.

Zimt ist die Basis des ganzen Getränks. Ohne sie wird seine Vorbereitung nicht ausreichen. Dieses Gewürz füllt Glühwein mit würzigen Gerüchen und verleiht dem Getränk Süße.

Wenn man bedenkt, was man für Glühwein braucht, muss man auf den Anis achten. Es hat ein würziges Aroma und einen süßen Zuckergeschmack. Getränk mit Aniszusatz hat viele nützliche Eigenschaften. Es kann helfen, Fieber und Schmerzen zu lindern. Anis regt auch den Appetit an. Dieses Gewürz passt am besten zu Nelken und Kardamom.

Verschiedene Pfeffersorten werden von echten Feinschmeckern dieses Getränks verwendet. Allerdings wird nicht jeder diesen einzigartigen Geschmack zu schätzen wissen. Solche Gewürze sind in der Zusammensetzung von Glühwein enth alten, um pikante Noten zu verleihen. Schwarzer Pfeffer füllt das Getränk mit einem ausgeprägten bitteren Geschmack. Rot verleiht dem Glühwein einen süßen Geschmack. Fragrant ergänzt das Ensemble mit einem scharfen Geschmack und Geruch. Diese Gewürzart verträgt sich mit Nelken, Zimt und Nüssen.

Ingwer ist eine sehr nützliche Zutat. Es enthält viele medizinische Substanzen. Es hat einen scharfen, ausdrucksstarken Geschmack. Dadurch erhält das Getränk ein einzigartiges Aroma. Für Liebhaber des ausgeprägt würzigen Geschmacks von Ingwer lohnt es sich, ein Getränk aus der Wurzel dieser Pflanze zuzubereiten. Wenn Sie ein Erfrischungsgetränk zubereiten möchten, empfiehlt es sich, ein pulverförmiges Produkt hinzuzufügen. Ingwer ist gut bei Erkältungen und hat auch eine starke entzündungshemmende Wirkung. Seine Wurzel enthält Antioxidantien und die Vitamine C und B.

Muskatnuss ist ein orientalisches Gewürz. Sie istdem Getränk hinzugefügt, um einen einzigartigen, würzigen, leicht scharfen und herb-süßen Geschmack zu erh alten. Der Geruch von Muskat intensiviert sich erst, wenn das Getränk erhitzt wird. Darüber hinaus ist dieses Gewürz äußerst nützlich. Muskatnuss normalisiert den Blutdruck, fördert die Gehirnfunktion und lindert Herzrhythmusstörungen. Diese Komponente hat eine beruhigende Wirkung auf den menschlichen Körper. Somit ist dieser Glühwein perfekt für die Herbstzeit, wenn viele Menschen depressiv sind.

Wein zum Heißgetränk

Welcher Wein passt am besten zum Glühwein? Für die Zubereitung können Sie verschiedene Arten von alkoholischen Getränken auf Trauben- und Beerenbasis verwenden. Sie müssen selbst eine Wahl treffen. Alle Menschen haben diesbezüglich unterschiedliche Geschmackspräferenzen. Geeignet für diese Zwecke trocken und süß, Weiß- und Rotwein. In jedem Fall erh alten Sie ein köstliches Originalgetränk.

Früher wurde Glühwein aus teurem gereiftem Wein hergestellt. Aber jetzt werden immer mehr einfachere Arten von alkoholischen Getränken bevorzugt. Es wird angenommen, dass teurer Wein nicht für die Herstellung von Glühwein geeignet ist, da er einen perfekten und einzigartigen Geschmack an sich hat. Beim Erhitzen kann es seine Eigenschaften verlieren.

Kenner und Feinschmecker dieses Getränks bevorzugen trockene Weine, da der Komposition während des Zubereitungsprozesses Honig oder Zucker zugesetzt wird. Um den pikanten Geschmack zu bewahren und es nicht mit Süße zu übertreiben, kann man sie natürlich auch zu halbsüßem Wein geben. In diesem Fall müssen Sie die optimalen Zutaten auswählen.

Dessertwein ist für Glühwein nicht sehr geeignet. Ein solches Getränk kann einen zu starken und ausgeprägten Alkoholgeschmack haben. Für diese Zwecke ist es besser, jungen leichten Wein zu wählen. Es verleiht dem Getränk einen angenehmen Geschmack. Sie können auch Glühwein aus hausgemachtem Wein machen. Das Getränk wird originell und ungewöhnlich.

Trockener Rot- oder Weißwein ist in diesem Fall am besten. Die Wahl hängt allein von Geschmackspräferenzen ab. In diesem Fall gibt es keine strengen Anforderungen oder Regeln.

Kochtechnik

Wie mache ich Glühwein zu Hause? Zunächst müssen Sie in einem kleinen Behälter alle ausgewählten Gewürze mischen und Wasser hinzufügen. Die resultierende Mischung muss zum Sieden gebracht und vom Herd genommen werden.

Danach müssen Sie 10 Minuten warten, bis das Werkstück infundiert ist. Dann muss es gut gefiltert werden. Die Flüssigkeit wird angezündet. Wein und Zucker nach Geschmack zugeben. Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze auf 70 ° C. Auf keinen Fall zum Kochen bringen.

Wenn kleine Bläschen auftauchen, wird der Behälter vom Feuer genommen. Glühwein wird weitere 15 Minuten unter geschlossenem Deckel aufgegossen. Das Getränk ist fertig! Glühwein wird heiß in Gläsern serviert, die die Wärme speichern.

Klassischer Glühwein

Dieses Getränk wird aus Rotwein hergestellt. Seine Süße sollte minimal sein. Um den klassischen Rotwein-Glühwein zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie außerdem einen Esslöffel Zucker und 100 ml Wasser. Aus Gewürzen müssen Sie jeweils 1 Muskatnuss, Ingwer und Zimt zubereitenTeelöffel.

Für diejenigen, die zum ersten Mal Glühwein kochen, ist das klassische Rezept am besten. In Zukunft können Sie beliebige andere kompatible Gewürze und Früchte auswählen.

Oft wird zu Hause Glühwein mit Äpfeln gekocht. Gießen Sie dazu den Wein in die Pfanne und stellen Sie ihn auf ein kleines Feuer. Fügen Sie nach und nach Zucker in den Behälter hinzu. Die Mischung muss ständig gerührt werden. Wein nicht zum Kochen bringen. Wenn Schaum auf der Oberfläche erscheint, muss dieser entfernt werden.

Wenn der Wein zu verdunsten beginnt, fügen Sie einen zuvor geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Apfel hinzu. Gewürze werden ebenfalls hinzugefügt.

Vor dem Kochen wird das Getränk vom Herd genommen. Decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es 5-7 Minuten ziehen. Danach muss Glühwein gefiltert werden. Es kann serviert werden.

Winterglühwein

Winteralkoholischer Glühwein ist ein leichtes wärmendes Getränk. Die Zubereitungsart ist immer gleich. Aber die Zutaten können leicht variieren. Für einen Winterabend ist diese Option perfekt.

Es ist notwendig, bestimmte Zutaten zuzubereiten. Sie benötigen eine Flasche Rotwein, 200 ml schwarzen Tee, Zimt, Nelken und Zucker. Alles wird gemischt und erhitzt. Es ist nicht notwendig, die Mischung zu kochen. Zimt und Nelken verleihen dem Getränk ein angenehmes Aroma. Tee verdünnt die Stärke des Getränks ein wenig. Durch die Zubereitung von Glühwein auf diese Weise erh alten Sie ein Getränk mit leichtem Geschmack und würzigem Aroma.

Heilender Glühwein bei Erkältung

GlühweinAlkohol kann ein Erkältungsmittel sein. Für die Zubereitung benötigen Sie roten Halbsüßwein, eine Orange, schwarze Pfefferkörner (3 Stück), Nelken (5 Stück), eine Prise Zimt und etwas Salz. Achten Sie auch darauf, der Zusammensetzung 1 Löffel Honig hinzuzufügen.

Milder halbsüßer Wein mit Gewürzen erzeugt einen herzhaften Geschmack, und Orange fügt Säure und ein wunderbares Aroma hinzu. Ein solches Getränk wird jeden mit seinem originellen und reichen Nachgeschmack überraschen. Es ist auch ein sehr nützliches Mittel gegen Grippe und Erkältungen.

Getränk mit Zimt und Rosinen

Aus trockenem Weißwein kann man ein leckeres Heißgetränk machen. Dieser Glühwein hat einen angenehmen, reichen Geschmack. Sie benötigen eine Zitrone, 7 Nelken, ein paar Orangen, Zucker oder Honig 70-120 g, Ingwer (ein Esslöffel) und 50 g Rosinen.

Zur Zubereitung eine Orange und eine Zitrone in Scheiben schneiden. Und die zweite ganze Frucht sollte mit Nelken gefüllt sein. Es muss gleichmäßig auf der Orangenoberfläche verteilt sein.

In einen Topf musst du eine ganze Orange geben, die mit Nelken, geschnittenen Früchten, Ingwer und Rosinen gefüllt ist. Die Mischung wird mit Wein gegossen. Der Container wird in Brand gesetzt. Während Sie das Getränk umrühren, müssen Sie Zimt und Zucker hinzufügen. Als nächstes müssen Sie die Flüssigkeit erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen, den Behälter vom Herd nehmen und den Glühwein etwas ziehen lassen.

Kochen in einem Schongarer

Für solch eine ungewöhnliche Art benötigen Sie:

• eine Flasche Wein,
• eine Zitrone,
• Nelken (6 Stück),
• Zimt (ein paar Stäbchen),
• Piment (6 Stück),
• 50g Honig.

Zuerst musst du die Zitrone waschen. Es sollte in zwei Hälften geschnitten werden. Aus einem von ihnen müssen Sie den gesamten Saft auspressen. Danach wird der Wein in den Behälter des Multikochers gegossen. Es wärmt ein wenig. Danach müssen Sie alle restlichen Zutaten hinzufügen. Der Schongarer wird 30-40 Minuten lang im Heizmodus belassen. Danach können Sie ein warmes Getränk in Tassen gießen und eine Zimtstange und eine Zitronenscheibe hinzufügen.

Light-Getränk

Wenn du ein leichter schmeckendes Getränk suchst, ziehe in Erwägung, milden Glühwein aufzuwärmen. Es werden die folgenden Zutaten benötigt:

• eine Flasche trockener Rotwein;
• zwei reife Äpfel;
• zwei Mandarinen;
• ein wenig Zimt;
• 10 g Maggie.

Würze „Maggi“für Glühwein vereint eine Mischung aus mehreren Gewürzen. Daher müssen Sie die Zusammensetzung nicht selbst auswählen. So können Würzunverträglichkeiten vermieden werden, ohne das Getränk zu verderben. Die Kombination aus trockenem Wein und Früchten ergibt einen milden Geschmack mit einem einzigartigen Aroma.

Glühwein ist ein exquisites Heißgetränk, das Gäste erfreuen kann. Es kann mit einem einzigartigen Gewürzgeschmack ergänzt werden. Es gibt viele Möglichkeiten, ein würziges Getränk mit Zitrusfrüchten und Beeren zuzubereiten.

Es ist sehr gesund (im Gegensatz zu vielen anderen alkoholischen Getränken). Glühwein kann Erkältungen, Schnupfen, Grippe, Husten und sogar Lungenentzündung heilen. Nach dem Trinken dieses Getränks tritt kein starker Rausch ein, da sich der Wein während des Zubereitungsprozesses erhitzt. Wissen, wie man Glühwein zu Hause machtBedingungen können Sie Ihre Lieben an k alten Winterabenden wärmen.