2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Das Lieblingsgetränk vieler Menschen ist Tee. Kein Event am Tisch ist komplett ohne eine Tasse Tee. Fans dieses Getränks schätzen seinen exquisiten Geschmack und sein Aroma. Derzeit gibt es eine Vielzahl von Varianten dieses Produkts auf dem Markt. Viele Hersteller bieten Getränke in höchster Qualität an. Tee wird auf der ganzen Welt geschätzt. Und dafür gibt es Gründe.
Was ist das
Tee ist ein Getränk, das durch Aufgießen, Kochen oder Aufbrühen von auf besondere Weise zubereiteten Teepflanzen gewonnen wird. Der Teestrauch ist eine Pflanze aus der Familie der Teegewächse, der Gattung Camellia. Zum Kochen wird am häufigsten Camellia sinensis (Camelia sinensis) verwendet.
Dieses Produkt ist in vielen Ländern der Welt beliebt. In verschiedenen Sprachen und Dialekten klingt das Wort "Tee" unterschiedlich: auf Englisch - "Tee", auf Französisch - "thé", auf Chinesisch - 茶. Dieses Getränk wird von Menschen jeden Alters geliebt. Und es ist nicht nurim einzigartigen Nährwert von Tee.
Ein bisschen Geschichte
China gilt als Geburtsort des Tees. Die heilenden Eigenschaften des Getränks wurden erstmals 2737 v. Chr. vom chinesischen Kaiser entdeckt. Zuerst sammelten die Chinesen wilde Sprossen, dann gingen sie zur Pflanzenzucht über. Im Laufe der Zeit ist die Teezubereitung zu einem Kult und traditionellen Verfahren geworden.
Das Getränk kam mit der Entwicklung der Schifffahrt im 6. Jahrhundert nach Europa. Die Portugiesen waren die ersten, die Tee tranken. Seit 1637 hat sich Tee in andere Länder verbreitet. Das Handelsvolumen mit China für ein beliebtes Produkt aus dieser Zeit begann zu wachsen. Zunächst wurden Lieferungen von der East India Company durchgeführt. Die Menschen verliebten sich in das Getränk wegen des besonderen Geschmacks und des hervorragenden Nährwerts von Tee. Derzeit gelten China, Taiwan, Indien und Indonesien als die größten Hersteller des Produkts.
Sortenvielf alt
Nach den Rückmeldungen der Verbraucher zu urteilen, wird Tee derzeit sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen konsumiert. Es wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, hilft bei der Gewichtsreduktion und erhöht die Immunität. Dieses Getränk kann sowohl heiß als auch k alt getrunken werden. Heute wird Tee in mehrere Sorten und Typen eingeteilt. Die wichtigsten Teesorten sind die folgenden Sorten: grün, rot, schwarz, gelb, weiß.
Am beliebtesten ist laut den Leuten schwarzer Tee. Andere Varianten des Getränks verbreiteten sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Das Lebensmittelprodukt kann mit oder ohne Zusatzstoffe verzehrt werden. Die Einteilung der Teesorten ist wie folgt:
- Elite-Sorten. Diese Sorten werden nur aus ausgewählten jungen Blättern von Teepflanzen hergestellt, die unter bestimmten Bedingungen kultiviert werden. Getränke gelten beispielsweise als Elite-Sorten: Chinesischer Tee "QiHong", "Ginseng Oolong" usw.
- Höhere Noten. Meistens erfüllen solche Getränke den Qualitätsstandard in allen Belangen. Beliebte Premium-Getränke sind: Tee "Dong Ting Bi Lo Chun", "Kürbiskerne von Liu An".
- Mittlere Sorten. Dazu gehören Getränke aus zerkleinerten, gebrochenen Teeblättern.
- Minderwertige Noten. Meistens besteht ein solches Getränk aus Abfällen, die bei der Herstellung anderer Teesorten übrig geblieben sind.
Getränke variieren im Geschmack. Die meisten Menschen mögen schwarzen Tee, der ein süßes Aroma und einen herben Nachgeschmack hat. Grüne Sorten haben einen hellen, ausgeprägten Geruch und einen grasigen Geschmack. Tee der höchsten und elitärsten Sorten zeichnet sich durch besten Geschmack und hohen Nährwert aus. Ihre Kosten sind im Vergleich zu anderen Getränken höher. Gemahlener Tee mittlerer und niedriger Qualität kann einen scharfen und sauren Geschmack haben. Die Kosten für solche Getränke sind niedriger.
Aktuell bekannte verschiedene Arten der Teezubereitung. Jedes Land der Welt hat seine eigenen „Markenrezepte“für das Lieblingsgetränk aller. Viele raten zum Tee mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern, Blumen, Beeren, Früchten usw. Der Ort und die Bedingungen des Wachstums und der Verarbeitung von Teepflanzen haben einen großen Einfluss auf den Geschmack eines Lebensmittels. Statistiken zeigen, dass das beliebteste Getränkerworben in Großbritannien, Irland, Portugal, Kanada. In diesen Ländern spricht man mit großer Begeisterung von Tee.
Komponenten
Tee ist mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Dazu gehören die folgenden Hauptelemente: Vitamin B1 - 1 mg, Vitamin C - 10 mg, Vitamin PP - 11 mg, Kalium - 9480 mg, Phosphor - 824 mg, Kalzium - 495 mg, Magnesium - 440 mg, Eisen - 82 mg. Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beträgt 1:0, 3:0, 2. Das Lebensmittelprodukt enthält 30 % Gerbstoffe. Der herbe Geschmack des Tees hängt genau von diesen Elementen ab, deren Hauptplatz Tannin einnimmt. Enzyme und ätherische Öle verleihen jedem Getränk ein besonderes Aroma. Das ist Tee.
Die chemische Zusammensetzung und der Nährwert des Getränks variieren je nach Art und Qualität des Tees. Auch die Art der Zubereitung spielt eine wichtige Rolle. Beispielsweise beträgt der Nährwert von grünem Tee nur 1 Kalorie. Einzigartige wohltuende Eigenschaften und Geschmack ohne ein Gramm Cholesterin und schädliche Giftstoffe! Der Nährwert von Langblatttees entspricht der Qualität und dem Preis des Getränks.
Eigenschaften
Die wohltuenden Eigenschaften von Tee sind seit der Antike bekannt. Und das ist kein Zufall. Tee belebt, muntert auf, stärkt die Blutgefäße. Die Wirkung des Getränks hängt von der Teesorte ab. Am beliebtesten sind schwarze und grüne Sorten. Sie unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der chemischen Zusammensetzung. Die Qualität des Getränks hängt von der Verarbeitung der Pflanzen ab.
Spezialisten haben bewiesen, dass grüner Tee mehr Nährwert hat als andere Sorten. Er ist es, der versorgtwohltuende Wirkung auf den Körper. Das Getränk enthält eine große Menge an Vitaminen, Nährstoffen und Antioxidantien. Es muss in der menschlichen Ernährung vorhanden sein. Regelmäßiger Konsum von grünem Tee hilft, Giftstoffe loszuwerden und Gewicht zu reduzieren. Die Struktur des Teekonsums nach Sorten zeigt das Diagramm.
Trotz ihrer unbestreitbaren Qualitäten bevorzugen viele Menschen immer noch schwarze Sorten. Dank des Geh alts an Koffein gibt das Getränk Energie für den ganzen Tag. Der hohe Geh alt an Vitaminen wirkt sich wohltuend auf den gesamten Körper aus. Regelmäßiger Konsum von schwarzem Tee kann die Durchblutung verbessern, Vergiftungen lindern. Statistiken zum Teekonsum zeigen, dass das Getränk in Großbritannien, Irland und Kanada am beliebtesten ist.
Das Teetrinken kann zu einem echten Heilverfahren werden, das Jugend, Gesundheit und Schönheit für lange Zeit wiederherstellen kann. Und für den Körper völlig unmerklich! Der Nährwert von Tee mit Zucker beträgt 47 Kalorien. Bekannte Ernährungswissenschaftler empfehlen, ungesüßten Tee mit Kräuterzusätzen zur Gewichtsreduktion zu trinken. Der Nährwert von Tee ohne Zucker beträgt nur 13 Kalorien. Die Struktur des Konsums verschiedener Teesorten ist im Diagramm dargestellt.
Ein paar einfache Tipps
Laut den Ergebnissen neuerer medizinischer Studien wurden Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern veröffentlicht, die dasselbe sagen: Sie können fünf Tassen schwachen Tee trinken, ohne den Körper zu schädigen. Tee enthälteine große Menge Koffein, Tannin, die eine einzigartige stärkende Wirkung auf den Körper haben. Aus diesem Grund empfehlen Experten die Verwendung des Produkts für Menschen, die Sport treiben und einen aktiven Lebensstil führen.
Das Getränk ist für Menschen mit Herzerkrankungen, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kontraindiziert. Es gibt Lebensmittelbeschränkungen für schwangere und stillende Frauen.
Spaßfakten
Die größten Teeplantagen befinden sich in Indien und China. Viele Länder träumen vom Teeanbau, aber nicht überall sind die klimatischen Bedingungen geeignet.
In China wird schwarzer Tee wegen seiner besonderen Farbe rot genannt.
Der teuerste Tee der Welt ist "Dao Hong Pao", der eine Zwischenposition zwischen Schwarz und Grün einnimmt.
Jede Teesorte hat ihre eigenen besonderen Eigenschaften. Wenn der Wunsch besteht, ein unvergessliches Aroma, einen tiefen und reichen Geschmack zu spüren, ist es notwendig, ihn gemäß den bekannten Empfehlungen zuzubereiten. Einige Methoden der Teezubereitung sind traditionell geworden.
Tee-Mythen
Derzeit gibt es viele Mythen, die keine wissenschaftlichen Beweise gefunden haben. Experten empfehlen Getränkeliebhabern, die diese Aussagen gehört haben, nichts zuzustimmen:
- Das Getränk macht süchtig.
- Tee verfärbt die Zähne gelb.
- Getränk beeinträchtigt die Sehkraft.
- Eine Tasse Tee in der Nacht verhindert den Schlaf.
- Starkes Getränk enthält eine inakzeptable Menge an Koffein.
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