Spinat: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Spinat wurde im Laufe der Geschichte von verschiedenen Kulturen verwendet, insbesondere in der mediterranen, nahöstlichen und südostasiatischen Küche. Es kann problemlos in viele Diäten aufgenommen werden. Aufgrund der vielfältigen Vorteile dieses Gemüses wird empfohlen, regelmäßig Spinat zu verzehren. Einer der Hauptgründe, warum Spinat weltweit so wichtig und geschätzt ist, ist, dass er sehr widerstandsfähig ist. Vielleicht übersteht er sogar den Winter und ist im Frühling wieder gesund.

Was ist Spinat?

Spinat ist ein Mitglied der Amaranthaceae-Familie und sein wissenschaftlicher Name ist Spinacia oleracea. Es ist ein grünes Blattgemüse, das für jeden verfügbar ist. Es ist eine reiche Quelle von Mineralien, Vitaminen und Phytonährstoffen. All dies zusammen macht die Eigenschaften von Blattspinat für eine Reihe lebenswichtiger Prozesse nützlich.

Spinat kann als Teil vieler Salate roh gegessen werden und kann seinauch kochen oder braten. Es kann als Gemüsebeilage gegessen oder zu mehreren normalen Suppen- und Eintopfrezepten hinzugefügt werden. Es ist im Nahen Osten beheimatet und wurde vor Tausenden von Jahren in Persien angebaut. Von dort wurde es vor etwa 1500 Jahren nach China gebracht. Es gelangte nach mehreren Jahrhunderten nach Europa und wurde schnell zu einem Grundnahrungsmittel in einer Reihe von Küchen.

Die wohltuenden Eigenschaften von Spinat werden in Rezepten in verschiedenen Teilen der Welt als Heilpflanze verwendet. Es wird speziell in das Kochen aufgenommen, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Schauen wir uns die wohltuenden Eigenschaften von Spinat für den menschlichen Körper genauer an.

Spinat-Fakten

Die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von Spinat sind mit dem Vorhandensein von Mineralien, Vitaminen, Pigmenten und sekundären Pflanzenstoffen verbunden, darunter Kalium, Mangan, Zink, Magnesium, Eisen und Kalzium. Spinat ist ein grünes Gemüse, das eine sehr weite Verbreitung hat. Es kann in der Qualität im Land angebaut oder auf dem Markt gekauft werden. Es ist eine Quelle für Vitamine wie Folsäure, Niacin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C und enthält Spuren der übrigen essentiellen Vitamine.

Andere wichtige Elemente, darunter Thiamin und Riboflavin, die bei verschiedenen Reaktionen im Körper verwendet werden, sind auch in Spinat enth alten. Es ist auch reich an Pigmenten wie Beta-Carotin, Lutein, Xanthen und Chlorophyllin. Das Beste daran ist, dass Spinat fettarm ist. Spinat bietet eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen für die meisten physiologischen Prozesse, ob roh oder gekocht.siehe.

Vorteile für die Gesundheit

Dieses Gemüse zu essen ist wichtig, um einen gesunden Körper zu erh alten. Zu den verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen von Spinat (abgebildet ist ein Vitaminsalat mit Spinat) gehören die folgenden.

Verbessert das Sehvermögen

Spinat ist eine reiche Quelle von Beta-Carotin, Lutein und Xanthen, die alle gut für das Sehvermögen sind. Der Verzehr dieses Gemüses kann Vitamin-A-Mangel, Juckreiz und das Syndrom des trockenen Auges verhindern. Dies ist auch auf einige der entzündungshemmenden Eigenschaften von Spinat zurückzuführen, die Schwellungen oder Augenreizungen reduzieren können.

Neurologische Vorteile

Einige Bestandteile von Spinat, wie Kalium, Folsäure und verschiedene Antioxidantien, sind dafür bekannt, Menschen, die ihn regelmäßig konsumieren, neurologische Vorteile zu bieten. Laut neurowissenschaftlichen Erkenntnissen reduziert Folsäure die Alzheimer-Inzidenz, daher ist Spinat eine sehr gute Idee für Menschen mit einem hohen Risiko, eine neurologische oder kognitive Störung zu entwickeln. Kalium ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Gesundheit des Gehirns und wurde mit einer erhöhten Durchblutung des Gehirns und einer erhöhten Konzentration und neuralen Aktivität in Verbindung gebracht.

Stabilisiert den Blutdruck

Spinat ist sehr kaliumreich und natriumarm. Diese Mineralstoffzusammensetzung ist für Bluthochdruckpatienten sehr vorteilhaft, da Kalium den Blutdruck senkt und Natrium den Blutdruck erhöht. Das Folat im Spinat hilft auch, Bluthochdruck zu senken und die Blutgefäße zu entspannen. Gefäße, während der richtige Blutfluss aufrechterh alten wird. Indem Sie den Blutdruck senken und die Spannung von Blutgefäßen und Arterien entspannen, können Sie die Belastung des Herz-Kreislauf-Systems verringern und die Sauerstoffversorgung von Organen und Körpersystemen für eine optimale Funktionalität erhöhen.

Hilft bei der Knochenmineralisierung

Spinat ist eine gute Quelle für Vitamin K, das dabei hilft, Kalzium in der Knochenmatrix zu h alten, was zu einer Knochenmineralisierung führt. Darüber hinaus helfen auch andere nützliche Substanzen wie Mangan, Kupfer, Magnesium, Zink und Phosphor beim Aufbau starker Knochen und beugen Osteoporose vor.

Reduziert das Kataraktrisiko

Lutein und Zeaxanthin, die in Spinat enth alten sind, wirken als starke Antioxidantien und verhindern so die Exposition gegenüber ultravioletten Strahlen, die zu grauem Star führen können. Sie verringern auch die Auswirkungen freier Radikale, die eine Hauptursache für grauen Star und andere Augenkrankheiten sein können.

Beschleunigt den Stoffwechsel

Es gibt einen Grund, warum Ärzte empfehlen, Spinat zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Die Proteinmenge in Spinat ist für jedes Gemüse beeindruckend, und sie werden leicht durch Enzyme in Aminosäuren zerlegt, die der Mensch benötigt. Sie erhöhen auch die Fähigkeit des Körpers, Wunden zu heilen und kurbeln den gesamten Stoffwechsel an, wodurch alle Organe auf einem optimalen Niveau bleiben. Darüber hinaus zeigt eine kürzlich durchgeführte Studie, dass das in Spinat enth altene Thylakoid Heißhunger und Hunger dämpfen kann, was bei der Gewichtsabnahme weiter helfen kann. Gewicht.

Kämpft ein Geschwür

Spinat und einige andere Gemüse haben die Fähigkeit, die Magenschleimhaut zu schützen und dadurch das Auftreten von Magengeschwüren zu reduzieren. Darüber hinaus können die in Dornen enth altenen Glykoglycerolipide die Stärke des Verdauungstrakts erhöhen und so unerwünschte Entzündungen in diesem Körperteil verhindern.

Unterstützt die fetale Entwicklung

Das im Spinat enth altene Folat ist für den wachsenden Fötus unerlässlich, um sein Nervensystem richtig zu entwickeln. Defekte wie Gaumensp alten oder Rückenmark können aufgrund von Folatmangel auftreten. Das in Spinat enth altene Vitamin A wird schwangeren Frauen zum Verzehr in großen Mengen empfohlen. Vitamin A ist wichtig für die Entwicklung der fetalen Lunge. Dies sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Spinat für Frauen.

Reduziert Entzündungen

Spinat hat viele entzündungshemmende Verbindungen, mehr als ein Dutzend. Sie werden in die Kategorie der Methylendioxy-Flavonoid-Glucuronide eingeordnet, und Spinat ist eines der stärksten Gemüsesorten, wenn es darum geht, Entzündungen im ganzen Körper zu reduzieren. Dies schützt nicht nur das Herz vor gefährlichen Entzündungen und beugt Krebs vor, sondern reduziert auch Entzündungen und Schmerzen im Zusammenhang mit Erkrankungen wie Arthritis und Gicht, die Millionen von Menschen auf der ganzen Welt betreffen. Dies sind wichtige Vorteile von Spinat für den Körper.

Behandelt und beugt Krebs vor

Spinat besteht aus verschiedenen wichtigen Komponenten, die sich bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Arten von Spinat als vielversprechend erwiesen habenKrebs. Jüngste Studien haben gezeigt, dass Spinat sehr wirksam gegen aggressiven Prostatakrebs ist, und dies ist auf Epoxyxanthophylle zurückzuführen, die einzigartige Carotinoide sind, zusammen mit Neoxanthin und Violaxanthin, die die Tumoraktivität und die Ausbreitung von Krebs im ganzen Körper direkt reduzieren.

Proteine für das Wachstum von Säuglingen

Babys werden ermutigt, Spinat zu füttern, der sie mit Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Phytonährstoffen versorgt. Diese Nährstoffe führen zu einer proportionalen Entwicklung in den Hauptwachstumsstadien.

Nährwerteigenschaften

Eine Tasse Blattspinat enthält:

• 27 Kalorien
• 0,86g Protein;
• 30 Milligramm Kalzium;
• 0.81g Eisen;
• 24 Milligramm Magnesium;
• 167 Milligramm Kalium;
• 2, 813 mcg Vitamin A;
• 58 Mikrogramm Folsäure.

Spinat enthält auch Vitamin K, Ballaststoffe, Phosphor und Thiamin. Die meisten Kalorien stammen aus Eiweiß und Kohlenhydraten.

Spinat ist ein sehr vielseitiges Gemüse und kann roh oder gekocht gegessen werden. Es ist frisch, gefroren oder in Dosen erhältlich

Spinat ist eines der gesündesten Gemüse, das Sie als Grundnahrungsmittel in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Es ist reich an Nährstoffen und bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Aber Spinat hat nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen. Übermäßiger Konsum dieses Krauts kann gefährlich sein, da es einige potenzielle Nebenwirkungen hat.

Schlechte Mineralienaufnahme

Der Verzehr von Spinat kann die Aufnahme von Mineralien durch den Körper beeinträchtigen. Es enthält viel Oxalsäure, von der bekannt ist, dass sie an mehrere essentielle Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Zink usw. bindet. Aus diesem Grund bekommt der Körper nicht genug von diesen Elementen. Dies kann die normale Funktion unseres Systems beeinträchtigen und zu verschiedenen Krankheiten führen, die mit einem Mangel an Mineralien verbunden sind. In diesem Fall kämpfen die wohltuenden Eigenschaften von Spinat und Kontraindikationen insbesondere für Frauen.

Verdauungsstörungen

Spinat ist eine reichh altige Ballaststoffquelle. Der Verzehr von nur einer Tasse gekochtem Spinat liefert fast 6 g dieses Nährstoffs. Auch wenn die Aufnahme von Ballaststoffen gut für eine gesunde Verdauung ist, braucht unser Körper Zeit, sich daran zu gewöhnen. Aus diesem Grund kann Spinat eine Reihe von Magenbeschwerden wie Blähungen, Blähungen, Krämpfe und sogar Verstopfung verursachen. Um dies zu vermeiden, versuchen Sie, es langsam in Ihre normale Ernährung einzubauen.

Durchfall

Im schlimmsten Fall einer durch Spinat verursachten Magen-Darm-Störung kann es zu leichtem bis mittelschwerem Durchfall kommen. Dies passiert meistens, wenn Sie ballaststoffreiche Lebensmittel zu viel konsumieren. Wenn daher Spinat zusammen mit anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln eingenommen wird, besteht die Möglichkeit, dass Fieber und Bauchschmerzen auftreten.

Anämie

Eine der Nebenwirkungen von Spinat verursacht auch Blutarmut. Ja,Spinat kann es dem Körper manchmal erschweren, die erforderliche Menge an Eisen aus der aufgenommenen Nahrung aufzunehmen. Das Blattgemüse selbst ist mit nicht chemischem oder pflanzlichem Eisen beladen, das der Körper nicht leicht aufnehmen kann. Dies kann zu Eisenmangel führen.

Nierensteine

Spinat ist reich an Purinen. Dies ist eine bestimmte Gruppe organischer Verbindungen, die im Übermaß in unseren Körper gelangen und zu Harnsäure werden. Dies ist sehr schlecht für die Nierengesundheit, da das Vorhandensein von übermäßiger Harnsäure die Kalziumablagerung in den Nieren erhöhen kann. Als Folge entstehen kleine und mittelgroße Nierensteine. Verantwortlich ist auch der Oxalsäuregeh alt des Spinats, der sich mit dem Calcium der Lebensmittel verbindet und Calciumoxalat-Niederschläge bildet.

Gicht

Wie bereits erwähnt, ist Spinat reich an Purinen, die in unserem Körper verstoffwechselt werden und letztendlich die Harnsäure erhöhen. Wenn Menschen also bereits anfällig für Krankheiten wie Gichtarthritis sind, ist es notwendig, den übermäßigen Verzehr von Spinat zu stoppen.

Allergische Reaktionen

Obwohl selten, kann Spinat manchmal allergische Reaktionen hervorrufen. Das Pflanzenmaterial enthält Histamin, das geringfügige pseudoallergische Wirkungen hervorrufen kann. Auch eine Allergie gegen Immunglobulin E (IgE) in der Pflanze ist recht häufig.

Schlussfolgerungen

Spinat ist ein nahrhaftes grünes Blattgemüse. Spinat hat sich gezeigtVorteile, es enthält eine große Menge aller Arten von starken Nährstoffen.

Aber bevor Sie es verwenden, sollten Sie die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Spinat berücksichtigen, insbesondere für Frauen. Spinat ist jedoch ohne Zweifel ein unglaublich gesundes Lebensmittel.