Tee mit Tipps - was ist das, wie und wo wird er hergestellt?
Tee mit Tipps - was ist das, wie und wo wird er hergestellt?
Anonim

Man sagt, dass man bei einer Tasse duftendem Tee Antworten auf alle Fragen finden kann. Wenn draußen schlechtes Wetter ist und Sie nicht ausgehen möchten, wird eine Tasse Tee zum Glück, das Sie trinken können. Wie wäre es mit Tee mit Tipps? Was ist das, versuchen wir es im Artikel herauszufinden. Immerhin gelten Spitzensorten dieses Getränks als die seltensten und wertvollsten. Also, Tee mit Trinkgeld - was ist das? Dazu später mehr.

Tee mit Tipps Foto
Tee mit Tipps Foto

Funktion von Tee mit Tipps

Es ist selten, ein so lebhaftes Getränk in einem normalen Geschäft zu finden. Dies ist eine spezielle Teekategorie, die in speziellen Boutiquen verkauft wird. Es ist für jeden modernen Menschen nützlich zu wissen, dass dies ein Tee mit Trinkgeld ist.

Das englische Wort tips bedeutet "Tipps". Sie können bereits erahnen, dass Spitzen Teeblattknospen sind. Diese jungen Knospen werden geerntet, noch bevor sie blühen. Sie können auf dem Foto sehen, welche Tipps im Tee sind, wie sie aussehen. Dies sind scharfe junge ungeblasene Blätter. Bei der Ernte haben sie eine grünlich-goldene Farbe.

Die Chinesen nennen solche stacheligen Blätter "bai hoa", was so viel bedeutetbedeutet "weiße Wimpern". Tatsächlich befinden sich auf der Oberfläche dieser Nieren kleine helle Zotten. Oft wird ein solches Getränk auch Baykhov genannt. Jetzt ist klarer, dass das Tee mit Trinkgeld ist.

Auch nach der Fermentation beh alten Teeblätter ihre Farbe. Manchmal gibt es schwarzen Tee mit Trinkgeldern. Was ist das? Der übliche gut getrocknete Tee mit der Zugabe von jungen trockenen Blättern. Wird Tee aufgebrüht, werden diese scharfen Rudimente sofort zwischen den Blättern sichtbar. Auch eine spezielle Bearbeitung verändert die Lichtfarbe der Spitzen nicht. Ein Getränk mit diesen Nieren ist 15- bis 20-mal teurer als ein normales.

Delikatesse gilt als Gebühr für lange Blätter. Es ist in verschiedenen Kombinationen enth alten, die sich in den Verarbeitungsmethoden unterscheiden. Äußerlich sind diese Partikel manchmal schwer von gewöhnlichem Grüntee zu unterscheiden. Daher interessieren sich viele dafür, was loser Tee mit Tipps ist?

Es ist wichtig zu beachten, dass die Blattmischung weniger nützliche Eigenschaften, Heilkraft, tonisierende Wirkung hat. Aber seine Besonderheit ist ein ungewöhnlich delikater Geschmack und ein zartes Aroma.

junge Teeblätter
junge Teeblätter

Orte zum Sammeln einzigartiger Rohstoffe

Sri Lanka (Ceylon), China, Nepal und Indien sind berühmt für das Sammeln von wertvollem Langblatt-Tee. Einige dieser Rohstoffe werden von Kenianern und Bangladeschern geerntet.

Die Ernte der jungen Knospen erfolgt im Frühjahr, von März bis Mai. Zu dieser Zeit setzen Teebüsche Pfeile mit jungen Blättern frei. Sie sind sehr empfindlich und zerbrechlich. Sie versuchen, sie abzuknallen, bevor sie stärker und gröber werden. Ähnliche Knospen erscheinen jede Woche auf Zweigen. In einer Filiale werden während der Saison bis zu 5 Tipps gesammelt.

junge Teesprossen
junge Teesprossen

Erhebungs- und Verarbeitungsmethoden

Wie werden diese Rohstoffe geerntet? Dieser Vorgang findet ausschließlich mit Hilfe der Hände statt. Teepflücker pflücken sie zusammen mit zwei nebeneinander wachsenden Blättern. Solche Zweige bilden eine Spülung oder ein Kleeblatt. Sie verstehen, dass eine solche Gebühr teuer sein wird. Wenn der regulären Sammlung Trinkgelder hinzugefügt werden, wird es 20-mal teurer.

Und so werden geerntete Nieren verarbeitet:

  1. Früh am Morgen, bei sonnigem Wetter, werden Kleeblätter geerntet.
  2. Trenne die Knospen von den Blättern und verdorre sie in einer speziellen dunklen Kammer.
  3. Drehen Sie sie mit den Händen, um den Saft freizusetzen.
  4. Warte darauf, dass die Nieren fermentieren.

Trinkgeldkennzeichnung

Also, welche Zeichen sind auf den Verpackungen von Langblatttee zu sehen? Weißer Tee wird mit den Buchstaben T und ST bezeichnet. Schwarzer Tee mit Spitzen hat die Bezeichnung GT. Mittelblättriger Ceylon-Tee mit Knospen hat das FBOP-Abzeichen. Tipps machen jede der aufgeführten Teesorten schmackhafter und gesünder.

verschiedene Blätter für Tee
verschiedene Blätter für Tee

Nützliche Funktion

Forscher haben bewiesen, dass die Knospen von Teeblättern viel mehr nützliche Substanzen enth alten als der Rest der Rohstoffe. Sammler pflücken überhaupt keine Äste unter dem fünften Blatt. Es gibt keinen Nutzen mehr. Gezupfte Zweige werden in verschiedene Teesorten sortiert. Trinkgelder gelten als die lebensspendendsten. Sie unterscheiden sich im Geh alt folgender Substanzen:

  • Vitamine A, C, E;
  • Aminosäuren;
  • Pektine;
  • ätherische Öle.

Eine solche Sammlung trägt dazu beinicht nur Gesundheit, sondern auch Verjüngung. Wenn Sie regelmäßig Spitzengetränke verwenden, treten keine Probleme mit dem Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem auf. Einigen Menschen ist es gelungen, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre zu heilen. Langblättriger Tee senkt den Cholesterinspiegel und wird daher für Diabetiker empfohlen. Es sollte für die Nieren, die Leber und das endokrine System verwendet werden. Nierentee ist ein wirksames Mittel zur Vorbeugung von Onkologie, Atherosklerose, Erkältungen und Stoffwechselstörungen.

verschiedene Teesorten
verschiedene Teesorten

Getränkevariationen mit Tipps

Es gibt verschiedene Sorten von Spitzentee. Das berühmteste und von vielen geliebteste ist Assam, was "goldene Spitzen" bedeutet. Dieser Tee wird auf Plantagen im Nordosten Indiens angebaut und produziert. Die Besitzer geben das Geheimnis seiner Herstellung durch Erbschaft weiter. Es wird wegen seiner Qualität golden genannt. Es wird aus den jüngsten Nieren hergestellt.

Eine nicht weniger beliebte Art von Spitzentee ist Basilikum. Es unterscheidet sich vom vorherigen durch seinen einzigartigen, etwas spezifischen Geschmack. Das Getränk hat eine gewisse Adstringenz und Viskosität. Dies ist ein großartiges erfrischendes Morgengetränk. Aber Menschen mit Herz- und Gefäßproblemen müssen sehr vorsichtig mit ihm sein.

Ein weiterer Schwarzspitzentee aus Indien ist Darjeelig. An den Hängen des Himalaya-Gebirges werden Nieren für ihn gesammelt. Wählen Sie nur die obersten Blätter aus. Manchmal können sie mit dem zweiten und dritten Blatt gemischt werden.

Die Briten lieben ihn besonders. Sie bewundern seine wohltuenden Eigenschaften und seinen Geschmacksgeh alt. Die Produktion eines solchen Tees ist begrenzt, jaund der preis ist hoch. Tipps verleihen dem Getränk außergewöhnliche Frische und Zartheit. Die ständige Anwendung hilft, Virus- und Infektionskrankheiten zu vermeiden.

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