2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Bei der Überlegung, welche Art von Kuchen sie backen soll, möchte jede Hausfrau andere mit ihrer Schönheit und Komplexität überraschen. Eine ungewöhnliche und schwierige Entscheidung wäre, einen Kuchen in Form eines Flugzeugs zu backen.
Rezept "Flugzeug"
Viele Rezepte sind zu finden. Aber in diesem Fall sprechen wir von einer Keksversion.
Zutaten:
- Eier 4 Stück;
- Sauerrahm 0,4 Liter;
- Backpulver Teelöffel;
- Zucker und Mehl je 400g;
- orange Einteiler.
Schritt für Schritt kochen
Das Eigelb sollte vom Eiweiß getrennt und mit etwas Zucker geschlagen werden. Dann saure Sahne, Orangenschale und mit Soda vermischtes Mehl hinzufügen. Proteine werden mit dem Rest des Zuckers geschlagen, in kleinen Teilen wird der Inh alt mit dem Teig vermischt. Das Ergebnis sollte Teig sein.
Nun solltest du einen Keks auf einem großen Blech backen, aber es ist auch in Teilen erlaubt. Aus dem fertigen Keks müssen Sie Teile des Flugzeugs ausschneiden und mit Sahne einfetten.
Butterkuchen kann man machen, aber mit Sauerrahm ist der Flugzeugkuchen auch sehr lecker.
Erforderlich:
- Sauerrahm 200 g;
- creme 200r;
- ½ Tasse Zucker;
- Vanillin.
Die Keksreste werden mit Sahne vermischt und alle Oberflächen des Kuchens mit dieser Mischung bestrichen. Danach sollte er eine Stunde im Kühlschrank stehen.
Bei vielen Kuchen wird Mastix zum Dekorieren verwendet. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
- Kaumarshmallow 100 Gramm;
- Esslöffel Wasser;
- Puderzucker;
- Stärke.
Die angegebene Wassermenge wird dem Marshmallow in einem Wasserbad unter Rühren zugesetzt, die Masse wird erhitzt, bis sie vollständig aufgelöst ist. Dann wird Puderzucker nach und nach hineingegossen, während der Inh alt des Topfes ständig gemischt wird. Wenn die Glasur eindickt, kneten Sie sie mit den Händen auf einem mit Puder bestreuten Brett, bis sie nicht mehr an Ihren Händen klebt. Schicken Sie den fertigen Mastix für eine halbe Stunde in den Kühlschrank und wickeln Sie ihn gut in eine Folie ein.
Um den Kuchen "Flugzeug" zu dekorieren, legen Sie den Mastix auf ein mit Stärke bestreutes Brett, kneten Sie ihn gut, rollen Sie ihn dünn und bedecken Sie das Produkt. Damit die Ränder besser zusammenkleben, kannst du sie mit Wasser befeuchten. Do-it-yourself-Kuchen "Flugzeug" ist fertig.
Flugzeug
Zum Kochen müssen Sie fertige Kekskuchen in Höhe von drei Stück kaufen. Um sie zu schmieren, müssen Sie eine Creme herstellen. Dazu wird dicker Grießbrei gekocht. Es werden 600 Milliliter Milch, 3,5 Esslöffel Grieß und zwei Esslöffel Zucker benötigt. Wenn der Brei abgekühlt ist, muss er mit 300 Gramm Butter aufgeschlagen werden.
Zwischen die Kuchen kannst du eine beliebige Füllung legenVerlangen. Um den Kuchen zu dekorieren, brauchen Sie nur Sahne und Gelees in verschiedenen Farben. Das Endergebnis ist nicht zu süß.
Kuchen "Flugzeug" mit Sirup
Um dieses Produkt herzustellen, müssen Sie eine Vorentwurfszeichnung anfertigen, um das Ausschneiden der Details aus dem Keks zu erleichtern.
Dann solltest du Kekse backen oder fertige kaufen. Aus ihnen werden Details nach vorgefertigten Mustern ausgeschnitten und die gesamte "Flugzeug" -Torte zusammengesetzt. Die Kuchen werden leicht in Sirup eingeweicht. Jede Schicht der Struktur muss mit Sahne auf den Sirup geschmiert werden und dann gleichmäßig auf allen Seiten mit einem Küchenpinsel an den Rändern aufgetragen werden.
Danach wird das Flugzeug mit einer Mischung aus geschmolzener Schokolade und Sahne überzogen. Dadurch wird die Oberfläche eingeebnet, damit der Kitt besser aufliegt.
Die schwierigste Phase besteht darin, die Struktur mit Mastix zu bedecken. Kneten, dünn aufrollen, abdecken und dekorieren.
So kannst du einen Flugzeugkuchen backen. Die im Artikel geposteten Fotos helfen dabei, sich eine visuelle Vorstellung von der endgültigen Form zu machen. Im Allgemeinen gibt es viele Variationen, alles hängt von der gezeigten Vorstellungskraft ab. Mit einem Rezept können Sie bunte Produkte zubereiten, die sich völlig voneinander unterscheiden.
Egal für welche Flugzeugtorte man sich entscheidet, sie kann mit Dekorationen originell und besonders aussehen. Wenn Sie alles Schritt für Schritt tun, erh alten Sie ein köstliches festliches Produkt, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern wird.
