Kaffee mit Alkohol: Kompatibilitätsregeln, Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kaffee ist ein duftendes, belebendes Getränk, das bei Menschen auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Es wird nicht nur pur konsumiert, sondern auch in Kombination mit starkem Alkohol. Der heutige Artikel stellt die besten Kaffeerezepte mit Cognac, Rum, Whisky und anderem Alkohol vor.

Die wichtigsten Nuancen

Trotz der Tatsache, dass jedes Land seine eigenen Traditionen hat, die mit der Zubereitung solcher Cocktails verbunden sind, gibt es einige allgemeine Regeln, die befolgt werden, um ein duftendes Getränk zuzubereiten. Für diese Zwecke ist es wünschenswert, hochwertige Zutaten zu verwenden, die den Geschmack nicht gegenseitig unterbrechen. Diese Mischungen enth alten normalerweise Espresso, Cappuccino oder türkische Kaffeebohnen.

Diejenigen, die nicht wissen, welcher Alkohol dem Kaffee zugesetzt werden kann, müssen bedenken, dass es sich nicht nur um Cognac, sondern auch um Likör, Wodka, Whisky oder Rum handeln kann. Aber auch Erfrischungsgetränke mit nussigem, cremigem oder schokoladigem Geschmack lassen sich am besten mit Kaffee kombinieren. Darüber hinaus werden Kaffee und alkoholische Getränke mit Früchten, Beeren oder natürlichen Säften ergänzt. Sie werden in serviertheiß, in dicken Glasbechern, die die Wärme gut speichern.

Wer Zweifel hat, ob Kaffee mit Alkohol gemischt werden darf, dem muss gesagt werden, dass sich Experten in dieser Frage noch nicht geeinigt haben. Einige glauben, dass dies zwei unvereinbare Komponenten sind, andere sind überzeugt, dass eine Tasse eines richtig zubereiteten Getränks nicht zu unerwünschten Folgen führt. Einig waren sich die beiden gegnerischen Lager lediglich darin, dass solche Cocktails nicht von Menschen mit Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingenommen werden sollten. Darüber hinaus ist es wichtig, daran zu denken, dass Sie in allem die Maßnahme beachten müssen. Der regelmäßige Missbrauch solcher Mischungen kann plötzliche Druckstöße und Herzrhythmusstörungen hervorrufen.

Cognac-Variante

Dieser kräftige und duftende Drink gibt Ihnen einen Energieschub für den nächsten Tag. Das Rezept für seine Zubereitung ist äußerst einfach und schnell zu reproduzieren. Um diesen Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein paar Teelöffel Cognac;
• 2 TL natürlicher Kaffee.

Vorgemahlene Körner werden in ein feines Sieb gestampft und mit Cognac aufgegossen. Eine weitere Portion Kaffee wird darauf gelegt und das Ganze über eine mit heißem, gekochtem Wasser gefüllte Tasse gestellt. Das alles wird mit einem Deckel abgedeckt und einige Minuten stehen gelassen, damit das Getränk Zeit zum Dämpfen hat.

Variante mit Nelken und Zitronenschale

Dieses duftende Getränk wird sicherlich von Fans ungewöhnlicher Cocktails geschätzt. Er ist angenehmwürziger Geschmack und leichter Zitrusgeruch. Da dieses Cognac-Kaffee-Rezept die Verwendung von nicht ganz standardmäßigen Zutaten beinh altet, überprüfen Sie, ob Sie es zur Hand haben, bevor Sie anfangen, es zu spielen:

• ein paar Teelöffel Zucker;
• 30 Milliliter Cognac;
• ein Teelöffel natürlicher Kaffee;
• Nelken, eine Prise Zimt und Zitronenschale.

Frisch gemahlener Kaffee wird in eine Cezve gegossen, mit k altem Wasser vermischt und zum Herd geschickt. Während es vorbereitet wird, können Sie die restlichen Komponenten erledigen. Zucker, Zitronenschale, Zimt und Nelken auf eine Untertasse geben. All dies wird mit Cognac übergossen und angezündet. Die resultierende Flüssigkeit wird durch ein Sieb filtriert und in eine Tasse mit fertigem Kaffee gegossen.

Rezept mit Milch

Dieses duftende Heißgetränk hat einen kräftigen, herben Geschmack. Daher ist es ein großartiger Abschluss für ein Sonntagsessen oder ein festliches Mittagessen. Um Kaffee mit Cognac zuzubereiten, dessen Vor- und Nachteile immer noch heiß diskutiert werden, benötigen Sie:

• 3 große Löffel Milch;
• 220 Milliliter Wasser;
• 2 Teelöffel Kaffee und Cognac;
• Zucker (nach Geschmack);
• ein Teelöffel Zimt.

Kaffee und Kristallzucker werden in die Cezve gegossen. Dort wird auch gemahlener Zimt hinzugefügt und das alles zehn Sekunden lang auf kleinstem Feuer kalziniert. Dann wird die trockene Mischung mit Wasser gegossen und erhitzt, wodurch verhindert wird, dass die Flüssigkeit kocht. Dem fertigen Getränk wird Cognac hinzugefügt und für mehrere unter dem Deckel bestandenProtokoll. Dann wird die duftende Flüssigkeit durch Watte oder Filtertüten filtriert und in Tassen gegossen. Vor dem Kaffeetrinken mit Cognac wird dieser mit etwas pasteurisierter Milch verdünnt.

Whiskey-Variante

Der Autor des folgenden Rezepts ist vermutlich ein irischer Koch, der gefrorenen Transitflugpassagieren helfen möchte, die in sein Restaurant geschaut haben. Um dieses wärmende Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

• 100 Milliliter Wasser;
• gemahlener natürlicher Kaffee;
• 30 ml Irish Whiskey;
• 4 Teelöffel Zucker;
• Schlagsahne.

Um Kaffee mit Alkohol zuzubereiten, werden frisch gemahlene Bohnen mit Wasser und der Hälfte des vorhandenen süßen Sandes vermischt und dann auf die übliche Weise aufgebrüht. Ein Teil des resultierenden Getränks wird in ein hohes Glas gegossen, an dessen Boden sich bereits erwärmter irischer Whiskey befindet. Einen Esslöffel Schlagsahne darauf geben und mit Zucker bestreuen. Das alles wird vorsichtig mit dem restlichen Kaffee aufgegossen und serviert.

Mit Mandellikör

Dieser Kaffee mit Alkohol hat einen milden, angenehmen Geschmack und ein leicht nussiges Aroma. Daher wird es sicherlich das schöne Geschlecht ansprechen. Um dieses Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

• 20 Gramm natürlich gemahlener Kaffee;
• Glas k altes Wasser;
• 20 Gramm Mandeln;
• 3 große Kugeln Schlagsahne;
• 50 ml Mandellikör;
• Zucker (nach Geschmack).

Frisch gemahlenKaffee und geröstete gehackte Mandeln. Dort wird die richtige Menge Wasser gegossen und alles zum Herd geschickt. Sobald Schaum auf der Oberfläche der Türken erscheint, wird er vom Brenner entfernt und einige Minuten lang infundiert. Dann wird die Cezve wieder ins Feuer zurückgebracht, zum Kochen gebracht und beiseite gestellt. Fünf Minuten später wird das Getränk in Tassen gegossen, mit Zucker und Mandellikör vermischt. Vor dem Servieren wird es mit Schlagsahne dekoriert.

Schokoladen-Brandy-Rezept

Kaffee mit Alkohol, der nach der unten beschriebenen Methode zubereitet wird, wird sicherlich von Liebhabern ungewöhnlicher starker Getränke geschätzt. Es hat einen angenehmen cremigen Schokoladengeschmack und ein angenehmes Brandy-Aroma. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• eine Tasse Kaffee mit Vanillearoma;
• ein paar Würfel Zucker;
• 2 große Kugeln Schlagsahne;
• 45 Gramm Weinbrand;
• ein paar Teelöffel geriebene Schokolade.

Würfelzucker wird auf den Boden einer erhitzten Tasse gelegt und mit der richtigen Menge Brandy übergossen. All dies wird angezündet und dann mit heißem Vanillekaffee vermischt. Ein fertig zubereitetes Getränk wird mit Schlagsahne und vorgeriebene Schokolade dekoriert.

Eierlikör-Variante

Dieser starke, belebende Kaffee mit Alkohol passt gut zu den meisten Desserts. Daher werden sich sicherlich viele moderne junge Damen für sie interessieren. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• je 20 ml Sahne und Wasser;
• 4 Gramm gemahlener Kaffee;
• 2 ml EiSchnaps.

Kaffee wird in eine Cezve gegossen, mit k altem Wasser aufgegossen und zum Herd geschickt. Sobald es zu kochen beginnt, wird es vom Brenner genommen, leicht abgekühlt und wieder aufs Feuer gelegt. Ein heißes aromatisches Getränk wird zwei Minuten lang verteidigt, mit einem Teelöffel k altem Wasser gemischt und nicht länger als 60 Sekunden erhitzt. Fertig zubereiteter Kaffee wird in einem dünnen Strahl in ein Glas gegossen, das bereits Sahne und Eierlikör enthält.

Mit Kakao und Rum

Dieses kräftige und sehr aromatische Getränk wird nach einem sehr einfachen Rezept zubereitet. Zum Spielen benötigen Sie:

• 2 Teelöffel Kaffee;
• 40 Milliliter Schlagsahne;
• ¼ Teelöffel Kakao;
• 100 Milliliter Wasser;
• Rum und Zucker (nach Geschmack).

Wasser, Kakao und süßer Sand werden in einer Schüssel kombiniert. All dies wird auf den Herd gestellt und bei schwacher Hitze gekocht. Dem resultierenden Getränk wird gemahlener Kaffee zugesetzt und zum Kochen gebracht. Die fertige Flüssigkeit wird filtriert, in Tassen gegossen, mit der richtigen Menge Rum vermischt und mit Schlagsahne dekoriert.