Was ist gesünder - eine kleine Banane oder eine große?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Im Winter ist die Banane neben Zitrusfrüchten eine der beliebtesten Beeren in unserem Land. Der jährliche Verbrauch dieser Früchte beträgt mehr als 7 kg pro Kopf. In der Regel werden Bananen einer bestimmten Sorte im Handel verkauft, etwa 20 cm lang und nicht mehr als 3 cm im Durchmesser. Aber zum Beispiel kann man in Thailand Früchte sehen, deren Länge mindestens dreimal geringer ist. In unserem Artikel erklären wir Ihnen den Unterschied zwischen einer kleinen und einer großen Banane. Hier präsentieren wir Kundenrezensionen über den Geschmack von Bananen.

Was ist der Unterschied zwischen kleinen und großen Bananen

Es gibt etwa 500 Bananensorten auf der Welt, von denen die meisten essbar sind. Allerdings werden nur 2-3 Sorten dieser Beere nach Russland importiert.

Die häufigste Sorte ist Cavendish. Große Früchte von leuchtend gelber Farbe mit dicker Haut und süßem elastischem Fruchtfleisch erreichen eine Länge von 25 cm. Wenn die Banane reift, wird das Fruchtfleisch weicher. Diese Sorte wird in Taiwan, den Hawaii-Inseln, Ecuador, Kolumbien, Australien und angebautandere Länder. Dies sind die gleichen Bananen, die am häufigsten in den Verkaufsregalen präsentiert werden.

In einigen tropischen Ländern Mittelamerikas und Zentralafrikas, in Thailand, sieht man keine Standardbanane, sondern eine sehr kleine Banane. Diese Sorte wird Lady Finger oder Lady Finger genannt. Die Früchte dieser Pflanze sind nicht länger als 10 cm. Bananen mit gelber dicker Schale haben ein sehr süßes Fruchtfleisch, viel süßer als herkömmliche Sorten. In Bezug auf die gastronomischen Qualitäten sind sie um ein Vielfaches besser, aber ihre Kosten sind viel höher. Verkauft in Bündeln von 12-20.

Auf den ersten Blick unterscheiden sich eine kleine und eine große Banane nur in der Größe und leicht im Geschmack. Aber wie ähnlich sie im Nährwert sind, sehen Sie unten.

Kalorien und Nährwerte

Banane ist ein kalorienreiches Lebensmittel. 100 Gramm einer Beere enth alten 96 kcal. Und da das durchschnittliche Fruchtgewicht 160 g beträgt, liegt der Gesamtkaloriengeh alt einer Banane bei über 150 kcal. Trotzdem hat die Beere einen niedrigen glykämischen Index (18 Einheiten), was ein großer Vorteil für den Körper ist.

Eine kleine Banane und eine große haben den gleichen Kaloriengeh alt und Nährwert. Sie enth alten 1,5 g Eiweiß, 0,5 g Fett und 21 g Kohlenhydrate. Fast 74 % des Fruchtfleisches der Beere besteht aus Wasser. Banane enthält 13 lebenswichtige Vitamine (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, C, K, PP), eine Vielzahl von Mikro- und Makroelementen (Kalium, Calcium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Mangan,Selen, Zink, Fluor). Die leuchtend gelben Früchte h alten den Rekord für den höchsten Kaliumgeh alt im Vergleich zu Pfirsichen, Mangos und Ananas. 100 Gramm Banane enth alten 10 % des Tageswertes an Kalium (348 mg).

Nutzen und Schaden von Bananen für den Körper

Ärzte und Ernährungswissenschaftler sprechen einstimmig über die Vorteile von Bananen für den Körper. Darüber hinaus konzentrieren sie sich nicht darauf, welche Größe oder Sorte von Obst gegessen werden sollte. Beispielsweise kann eine kleine Banane dem Körper folgende Vorteile bringen:

• entfernt überschüssiges Salz aus dem Körper und verbessert den Wasser-Salz-Haush alt durch den hohen Geh alt an Kalium;
• Ödemvorbeugung;
• Drucknormalisierung;
• Schutz der Darmwände vor Reizungen, was besonders bei Magengeschwüren wichtig ist;
• Verbesserung der Stimmung aufgrund des Geh alts an Serotonin im Bananenmark;
• Verbesserung des Hautbildes, Vorbeugung der Haut alterung;
• Bekämpfung von Stress und Depressionen;
• Stärkung der Immunität.

Trotz aller Vorteile einer Banane gibt es eine Gruppe von Menschen, die dagegen allergisch sind. Sie sind beim Verzehr von gelben Früchten kategorisch kontraindiziert.

Welche Bananen sind gesünder - klein oder groß

Viele Menschen glauben, dass sich kleine und große Bananen nicht nur in Aussehen und Geschmack unterscheiden, sondern auch in Nährwert und nützlichen Eigenschaften. Aber diese Meinung ist falsch. Sowohl eine kleine als auch eine große Banane sind gleichermaßen wohltuend für den Körper. Die Größe der Früchte hat keinerlei Einfluss auf deren Zusammensetzung oder Wert.

Bananen sind reich an Pektinen und groben Ballaststoffen, sie enth alten 13 wichtige Vitamine und 10 Mineralstoffe, sie haben einen niedrigen glykämischen Index und h alten den Rekord für den Kaliumgeh alt. Diese Frucht muss in Ihre tägliche Ernährung für Kinder, schwangere Frauen, ältere Menschen und alle anderen Menschen aufgenommen werden. Bananen können sowohl frisch als auch getrocknet gegessen werden. Es ist jedoch zu beachten, dass der Kaloriengeh alt solcher Früchte nicht mehr 96, sondern 320 kcal pro 100 Gramm beträgt.

Kundenrezensionen

Laut Käufern ist der Geschmack kleiner Bananen intensiver und heller. In Geschäften werden sie jedoch 2-3 mal teurer verkauft als Früchte in Standardgrößen. Manche Leute finden sie im Gegensatz zu großen Bananen etwas trocken.

Welche Banane man bevorzugt - groß oder klein -, hängt nur vom Käufer und seinen finanziellen Möglichkeiten ab. Die meisten Menschen bevorzugen geschmacklich Fingerfrüchte, aber nur, wenn sie gut gereift sind. Ansonsten ist es besser, keine kleine, sondern eine große, aber reife, leuchtend gelbe Banane zu wählen. Nährwert, Kaloriengeh alt und Nutzen für den Körper sind in jedem Fall gleich hoch.