2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
In kurzer Zeit ein leckeres und gesundes Frühstück mit einem Minimum an Produkten zuzubereiten, ist bei Croutons durchaus realistisch. Das liegt zum einen daran, dass auch diejenigen, die es gar nicht gewohnt sind, stundenlang am Herd zu stehen, sie zubereiten können, denn Croutons mit Käse werden aus dem zubereitet, was sowohl der Koch als auch der begeisterte Junggeselle fast immer zur Hand haben. Als Nächstes sehen wir uns drei der interessantesten Zubereitungsarten an und erklären Schritt für Schritt im Detail, wie man Croutons im Ofen, in der Pfanne und sogar in der Mikrowelle zubereitet!
| Weißbrot | 200-300 Gramm für zwei Portionen. |
| Eier | 2-3 Stück. |
| Hartkäse | 50 Gramm. |
| Gewürze | Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter nach Geschmack. |
Allgemeine Hinweise
Wenn Sie sich zum ersten Mal fragen, wie man Croutons herstellt, sollten Sie nicht sofort versuchen, mit komplexen Köstlichkeiten der Küche zu experimentieren. Bereiten Sie alle oben genannten Zutaten vor und befolgen Sie genau die vorgeschlagenen Anweisungen:
- Schritt eins. Die Eier in einer tiefen Schüssel glatt schlagen. Gewürze hinzufügen (Salz, Pfeffer,Paprika, getrocknete oder frische Kräuter) und erneut mischen.
- Schritt zwei. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, mit Zitronensaft beträufeln (dies verhindert, dass der Käse nach der thermischen Behandlung bitter wird) und in eine Schüssel mit einem Ei gießen.
- Schritt drei. Schneiden Sie das Brot nicht mehr als drei Zentimeter dick. Andernfalls können Ihre Croutons nicht gut genug einweichen, um ihr volles Aroma zur Geltung zu bringen.
Nachdem Sie alle diese Schritte ausgeführt haben, sollten Sie die Methode auswählen, mit der Sie die Croutons mit Käse zubereiten möchten. Gebratene Croutons sind knusprig, weich und zart, wenn sie gebacken werden, und in der Mikrowelle zu erhitzen spart Ihnen jede Menge Zeit.
Gebratene Croûtons mit Käse
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in eine Bratpfanne, erhitzen Sie es, bis es charakteristisch brutzelt, und beginnen Sie mit dem Braten. Tauchen Sie dazu jedes Stück Brot vorsichtig in Eiersauce und legen Sie es dann in eine heiße Pfanne. Nach ein bis zwei Minuten die Croutons wenden und diesen Vorgang noch zweimal wiederholen, bis sie knusprig sind.
Danach die Croutons aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen, um das restliche Öl aufzusaugen. Braten Sie die Croutons weiter, bis Ihnen die Eiersauce oder das Brot ausgeht.
Im Ofen backen
Ein weiterer interessanter Weg, der für diejenigen entwickelt wurde, die gerne mit Lebensmitteln experimentieren, um ihnen einen völlig neuen, ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen.
Alles vorbereitete Brot, das du hast, in ein Ei tunken,Verteilen Sie es gleichmäßig auf einem Backblech und gießen Sie die restliche Sauce darüber. Sie können durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen, wodurch Ihre Croutons mit Käse noch würziger werden.
Croutons in einem auf 150-180 Grad vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen. Dann das Backblech herausnehmen und den Toast vorsichtig mit einem Messer einstechen. Wenn das Brot von innen durchnässt ist, aber seine Weichheit nicht verloren hat, sind Ihre Croutons fertig!
Faule Croutons
Diese Methode ähnelt der vorherigen, außer dass Sie die restliche Soße nicht auf das Brot gießen müssen. Zuerst tunkst du die Brotstücke in das Ei und gibst sie dann für 3-4 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Mit dieser Kochmethode können Sie in kürzester Zeit köstliche Käsecroutons zubereiten.
Fütterungsmethode
Cheese Toast ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl mit scharfen als auch mit süßen Saucen serviert werden kann.
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