Schoko Cupcakes mit Quarkfüllung: Zubereitung und Dekoration

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wer Cupcakes nicht mag, mag keine Süßigkeiten – so lautet die Volksweisheit aller Naschkatzen. Sie sind unterschiedlich, aber eines haben alle Rezepte dieser Delikatesse gemeinsam – sie passt wunderbar zu Tee und Kaffee und ist nützlich, um die Seele zu beruhigen. Wenn jemandem die Füllung aus Marmelade oder Kondensmilch zu süßlich vorkommt, dann sollten Sie das Rezept für einen Kuchen mit Quarkfüllung ausprobieren. Diese Süßigkeit wird zart und sicher von der ganzen Familie geliebt.

Schokoladenwunder

Hüttenkäse und Schokolade ist eine tolle Kombination, besser geeignet für alle, die es wirklich süß mögen. Der Geschmack dieser Delikatesse ist delikat, und der Zeitaufwand dafür ist nicht so groß, er zahlt sich mit den zufriedenen Gesichtern der Verkoster mehr als aus. Die Hauptliebhaber von Schokoladenkuchen mit Quarkfüllung sind natürlich Kinder.

Zutaten:

• 200 Gramm Mehl,
• 1, 5 Tassen Zucker,
• 2 TL Backpulverfür den Test,
• 3 EL. Löffel Kakaopulver,
• 100 ml Pflanzenöl,
• 200 ml Kefir,
• 250 Gramm Hüttenkäse,
• 2 EL. Löffel saure Sahne.

Der größte Teil des Zuckers, 1 Tasse, geht in den Teig, ohne ihn zu süß zu machen. Bei genauer Beachtung der Anzahl der Zutaten soll alles in Maßen ausfallen. Mäßig süß, mäßig schön, und dann kannst du deine Cupcakes mit Hüttenkäsefüllung fotografieren, Rezepte mit Fotos in sozialen Netzwerken posten und Standing Ovations genießen, denn nur wenige Menschen kochen heutzutage Delikatessen zu Hause, und das sogar ohne Grund.

Zubereitung der Creme

Ja, das stimmt, denn Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm vermischt ist gleich Sahne. Zum Mischen der Zutaten nimmt man am besten einen Mixer – so wird die Masse homogener als bei der manuellen Verarbeitung und zarter, da die Klingen des Geräts selbst kleinste Klümpchen zerkleinern. Die Hauptregel bei der Zubereitung von Sahne für Schokoladenmuffins mit Hüttenkäsefüllung ist, dass sie nicht zu süß sein sollte. Dies liegt daran, dass der Teig selbst sowieso süß ist und dann die Sahne, das Maß ist in allem wichtig, 3 EL reichen aus. Löffel Zucker.

Teig

Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie Kefir nehmen, ihn mit Backpulver, Kakao, Mehl, Zucker und Pflanzenöl kombinieren. Wenn Sie möchten, können Sie eine Prise Vanillin hinzufügen, es verleiht dem Gebäck mehr Aroma und weckt den Appetit. Nach dem Mischen müssen die Formen gefüllt werden, aber nur zur Hälfte. Danach muss die Creme für die Füllung genau in der Mitte verteilt werden, damit dies nicht der Fall istin Kontakt mit dem Formular. Im nächsten Schritt müssen Sie den Teig in alle Formen gießen, damit er die Füllung bedeckt und sich in einer gleichmäßigen Schicht ablegt.

Das Produkt sollte 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken werden. Die Verweilzeit von Süßigkeiten im Ofen kann kürzer oder länger sein, alles hängt vom Ofen ab. Nachdem die Produkte gut gebacken sind, müssen Sie sie abkühlen lassen und erst dann aus den Formen nehmen. Cupcakes in Einweg-Papierformen sehen sehr beeindruckend aus, aber aus praktischer und wirtschaftlicher Sicht ist es besser, Silikonformen zu kaufen.

Feed

Natürlich können fertige Cupcakes mit Hüttenkäsefüllung direkt nach dem Herausnehmen aus der Form gegessen werden, aber es wird viel angenehmer für die Seele, wenn sie entsprechend dekoriert werden. Sie können sie mit Schokolade übergießen oder mit Puderzucker bestreuen. Besonders an langen Winterabenden wird es sehr gemütlich, solche hausgemachten Kuchen mit einer Tasse Tee und einem Buch am Fenster zu essen.

Je nach Zeitaufwand dauert die Zubereitung eines Kuchens mit Quarkfüllung nicht länger als 1 Stunde, und das schon beim Backen. Sie können von der ganzen Familie oder alleine zubereitet werden und auf einen geliebten Menschen von der Arbeit warten oder umgekehrt, bevor Sie sich einen interessanten Abendfilm ansehen. Sie können Kindern mit in die Schule gegeben werden, es ist besonders schön, wenn Sie spezielles Geschenkpapier mit einer Art Kinderzeichnung kaufen, es in Form einer Tasche um einen Cupcake wickeln und mit einem Band binden. Du bekommst eine Art tägliches Geschenk von Mama, das die Seele wärmt und dir erlaubt, zwischen Frühstück und Mittagessen einen gesunden Snack zuzubereiten, denn zwachsender Organismus ist sehr wichtig.