Würstchen in der Pfanne braten: Rezepte und Kochtipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Würstchen sind ein scheinbar vertrautes und einfaches Gericht. Sie werden normalerweise gekocht, wenn keine Zeit zum Kochen bleibt. Allerdings wissen nur wenige Menschen, wie man Würstchen in einer Pfanne braten kann, damit sie zu einer wunderbaren und schmackhaften Beilage für jedes Gericht werden. Dafür braucht man meistens nicht viele Zutaten. Schon das geschwungene Design eines Gerichts kann eine tolle Note sein, die Würstchen zu einem großartigen Gericht macht. Hervorzuheben sind jedoch hausgemachte Würste, oft aus Hähnchenfilet, die alles kochen können. Es ist praktisch, sie für die Zukunft einzufrieren, damit Sie sie jederzeit in Pflanzenöl braten und köstliche Würste genießen können.

Die einfachste Variante: Rührei mit Würstchen

Rezepte mit Würstchen sind sehr vielfältig. Hier sprechen wir jedoch über das Einfachste und Schnellste, mit dem sogar ein Kind umgehen kann. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• halber Bund Grünzeug;
• zwei Eier;
• eine Wurst;
• reife Tomate;
• Salz und Pfeffer.

Alles zuzubereiten ist ganz einfach. Würste werden gereinigt. In einer Pfanne gebraten. Sie können ein wenig Öl fallen lassen. Bewahren Sie Würste nicht lange auf. Hinzufügengeschälte Tomate, fein gehackt, alles mischen, salzen und pfeffern. Brechen Sie zwei Eier. Idealerweise, wenn das Eigelb intakt bleibt. Braten bis fertig. Vor dem Servieren mit gehacktem Dill bestreuen. Außerdem fügen einige Leute während des Kochens gerne ein Stück Käse hinzu, um ihn zu schmelzen.

Zweite schöne Option

Wie man Würstchen in einer Pfanne brät, um es romantisch zu machen? Eine großartige Option sind schöne Herzen mit einem ordentlichen Zentrum in einer hellen Farbe. Nehmen Sie zum Kochen zwei Eier und zwei Würstchen. Letztere werden gereinigt, der Länge nach fast bis zum Ende geschnitten. Gießen Sie geruchloses Pflanzenöl in die Pfanne. Die Wurst wird wie ein Herz gef altet, das Ende wird mit einem Zahnstocher fixiert. Öl einlegen. Ein Ei wird in die Mitte des Herzens gelegt, wobei darauf geachtet wird, das Eigelb nicht zu beschädigen. Nach Geschmack würzen.

Hauptsache die Schüssel nicht mit einem Deckel abdecken, dann bleibt das Eigelb hell. Vor dem Servieren können Sie die Zahnstocher entfernen und das Gericht selbst mit reifen Tomaten und Kräutern dekorieren.

Würstchen mit einer einfachen, aber scharfen Soße

Diese Option gefällt vielen Studenten. Würste in einer Pfanne, deren Rezept sehr einfach ist, duften mit einer Kruste. Zum Kochen benötigen Sie:

• vier Würstchen;
• jeweils zwei Esslöffel Mayonnaise und Ketchup;
• Esslöffel Öl;
• Esslöffel Senf;
• Knoblauchzehe;
• eine Prise Pfeffer;
• bei Bedarf salzen.

Da die Soße selbst recht scharf und die Würstchen salzig sind, wird oft kein Salz benötigt. Hier sollten Sie nach geschmacklichen Vorlieben vorgehen. Sie können jeden Senf nehmen,scharf oder französisch.

Würste in einer Pfanne mit Soße braten

Entferne zuerst die Hülle von den Würstchen. An jedem wird ein Schnitt gemacht, damit sie sich während des Bratvorgangs drehen und gut garen. Öl in eine Bratpfanne geben und gründlich erhitzen. Würste hinzufügen. Wie brät man Würstchen in einer Pfanne? Es ist besser, es mit der Temperatur nicht zu übertreiben und die Zutaten ständig umzurühren.

Zubereitung der Sauce, die die Hauptsauce in diesem Gericht ist. Senf, Mayonnaise und Ketchup mischen. Fügen Sie eine Prise Pfeffer hinzu. Eine Knoblauchzehe auspressen. Alles wird gründlich gemischt und in Würste eingeführt. Mischen Sie vorsichtig die Sauce und die Hauptzutat. Noch ein paar Minuten braten. Heiß serviert. Nudeln oder Kartoffelpüree können eine ausgezeichnete Beilage sein.

Würstchen im Teig: Originalgericht

Wie brät man Würstchen in einer Pfanne in einem leckeren Teig? Dies erfordert ein Minimum an Zutaten:

• zehn Würstchen;
• sechs Esslöffel Mehl;
• ein Ei;
• 120ml Wasser;
• 1, 5 Teelöffel Backpulver;
• eine Prise Salz;
• drei Esslöffel Pflanzenöl.

Beginne mit der Zubereitung des Teigs. Dazu werden vier Esslöffel Mehl mit Backpulver vermischt. Wasser hinzufügen, Wasser in eine Schüssel geben. Mischen, um einen Teig mit einheitlicher Konsistenz zu erh alten.

Die Würste aus der Schale ziehen. Das restliche Mehl in den Teller geben. Würstchen rollen. Schütteln Sie den Überschuss ab, sie stören nur. Tauche jeweils einWurst in den Teig geben und schnell in eine Pfanne in heißes Pflanzenöl geben. Damit der Teig besser passt, können Sie die Wurst zuerst mit nasser Hand abwischen und erst dann in Mehl wälzen. Bratwürste wie lange in der Pfanne aufbewahren? Im Durchschnitt dauert es etwa fünf Minuten. Aber Sie müssen auf den Röstgrad schauen. Je länger Sie h alten, desto appetitlicher wird die Kruste, aber auch entsprechend zäher.

Hühnerwürste zu Hause

Sie können nicht nur gekaufte Würste braten, sondern auch hausgemachte. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• Hühnerkadaver etwa zwei Kilogramm;
• drei Knoblauchzehen;
• einhundert Gramm Butter;
• Naturdarm;
• zweihundert Gramm saure Sahne;
• ein wenig schwarzer Pfeffer;
• Salz nach Geschmack.

Du kannst für diese Version der cremigen Hühnerwürste auch Gewürzmischungen, getrocknete Kräuter oder andere Gewürze verwenden.

Wie man leckere Würstchen kocht

Zunächst wird der Kadaver geschlachtet. Knochen, Haut entfernen, überschüssiges Fett abschneiden. Rollen Sie das Fleisch zusammen mit drei zuvor geschälten Knoblauchzehen durch einen Fleischwolf. Dort wird auch gewürfelte Butter hinzugefügt.

Sauerrahm zum Hackfleisch geben, alles gut vermischen. Gewürze und Gewürze werden hinzugefügt, die Zutaten werden erneut gemischt.

Naturdarm muss in manchen Fällen 15 Minuten lang in k altem Wasser eingeweicht werden. Dies gilt häufig für Naturverpackungen, die auf gekauft werdenMarkt. Geschäfte bieten oft eine verpackte Version an, die bereits verarbeitet ist.

Die gewaschenen Schalen werden mit Hackfleisch gefüllt. Es ist bequem, dies entweder mit einer speziellen Düse oder mit einer geschnittenen Plastikflasche zu tun. Fertige Würste werden in den Gefrierschrank gestellt.

Wie man solche Würste in einer Pfanne kocht? Sehr einfach! Eine kleine Menge Pflanzenöl darauf erhitzen und Würstchen auf beiden Seiten anbraten. Es ist besser, es unter dem Deckel bereit zu stellen, damit das Gericht weicher wird. Diese Wurstvariante ist gut, weil sie zart ist und einen ausgeprägten cremigen Geschmack hat.

Zweite Version von Hühnerwürsten

Diese Garvariante ist etwas einfacher, da Würstchen in Frischh altefolie gekocht werden, man braucht keine Hülle zu kaufen. Um das Aussehen und den Geschmack von Würsten zu verbessern, werden sie anschließend in einer Pfanne gebraten. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 500 Gramm Hähnchenfilet;
• ein Ei;
• 50 Gramm Butter;
• einhundert ml Milch;
• je ein halber Teelöffel Salz, Paprika und Koriander;
• ein wenig schwarzer Pfeffer.

Das Schwierigste ist, zartes Hackfleisch zuzubereiten. Dazu wird das Huhn mehrmals gescrollt, um das Hähnchenfilet maximal zu zerkleinern. Fügen Sie ein Ei, Milch, Gewürze hinzu. Es ist besser, das Öl in eine weiche Form zu geben. Alles wird zu einem homogenen Hackfleisch geknetet.

Frischh altefolie auslegen. Geben Sie etwa zwei Esslöffel Hackfleisch hinein, wickeln Sie die Wurst ein und verteilen Sie sie über die gesamte Länge. Die Ränder werden mit einem Faden zusammengebunden, dann werden die fertigen Würste in kochendem Wasser gekocht. Gekühlte Würste können zur weiteren Verwendung in den Gefrierschrank gegeben werden. Der Rest wird von Frischh altefolie befreit, in eine Pfanne mit Pflanzenöl gegeben und fünf Minuten von allen Seiten gebraten. Auch lecker sind diese Bratwürste auf einer Grillpfanne, mit einem würzigen Streifen. Würzige Saucen auf Basis von Tomaten und Paprika eignen sich hervorragend für diese Wurstvariante. Nudeln eignen sich hervorragend als Beilage.

Rezepte mit Würstchen sind sehr vielfältig. Es wird fälschlicherweise angenommen, dass sie nur gekocht werden können, aber das ist nicht so. Sie können mit Ei, Saucen oder im Teig gebraten werden. Außerdem kann jeder köstliche Hähnchenwürste im Naturdarm genießen. Diese Gerichte sind eine tolle Ergänzung zu Kartoffelpüree, Pasta oder Müsligerichten.