Diät bei koronarer Herzkrankheit: Erlaubte Lebensmittel, Menüs und ärztliche Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Diät bei koronarer Herzkrankheit ist eine der Therapiemethoden für diese schwere Erkrankung. Es wird als eigenständige Behandlungsmethode oder in Verbindung mit anderen Mitteln eingesetzt, um deren Wirksamkeit zu steigern. Wie genau sich der Patient an die Regeln einer gesunden Ernährung hält, hängt von seiner körperlichen Verfassung ab. Der Patient sollte sich lebenslang an die Ernährungsempfehlungen h alten.

Die Bedeutung einer Diät

Eine Person, bei der eine koronare Herzkrankheit diagnostiziert wurde, braucht eine vollständige Änderung ihres Lebensstils. Dies gilt auch für die Essgewohnheiten. Eine Diät für koronare Herzkrankheit wirkt sich positiv auf den Zustand des gesamten Organismus aus, dient als hervorragende Vorbeugung gegen die Verschlimmerung von Pathologien und ist ein notwendiger Bestandteil der Therapie für jeden Patienten.

Einh altung aller Empfehlungen des Arztes, Ablehnung von Faktoren, die die Aktivität des Myokards und der Blutgefäße verschlechtern können (Rauchen, Alkoholkonsum, psychischeÜberlastung), Aufrechterh altung eines normalen Körpergewichts und regelmäßiger körperlicher Aktivität - all dies lässt Sie die Symptome der Krankheit vergessen. Bewertungen von Experten weisen darauf hin, dass pflanzliche Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen (Kleiebrot, Sojabohnen), Meeresfrüchte und Lebensmittel, die reich an Vitamin B6 sind, zum schnellen Abbau und zur Ausscheidung von Cholesterin beitragen. Diese Substanz wirkt sich negativ auf den Zustand des Herzmuskels aus und verursacht eine Blockade der Gefäßwände. Die Diätnummer für IHD nach Pevzner beträgt 10. Mit Hilfe einer solchen Diät kann der Patient überschüssige Kilogramm loswerden, die Blutgerinnung und den Fettstoffwechsel normalisieren. Dieses Ernährungssystem wird oft in Verbindung mit anderen Therapien (Pillen, Vitaminpräparaten) eingesetzt.

Wie funktioniert die Diät?

Eine Diät, die speziell für Menschen mit koronarer Herzkrankheit entwickelt wurde, hat die folgenden Vorteile.

1. Verlangsamt die Entwicklung von Zeichen der Atherosklerose.
2. Fördert die Blutverdünnung.
3. Verhindert einen Anstieg des Blutdrucks.
4. Hilft, eine übermäßige Ansammlung von Cholesterin im Körper zu vermeiden.
5. Hilft, den Myokardtonus zu stärken.

Ischämische Herzkrankheit wird oft von begleitenden Pathologien begleitet. Daher kann die Diät für IHD (Tabelle Nr. 10) vom behandelnden Arzt je nach Zustand des Patienten angepasst werden.

Grundlegende Ernährungsprinzipien

Als Grundregeln der Ernährung für Menschen, die an dieser Krankheit leiden, können Sie Folgendes auflisten:

1. Muss reduziert werdender Energiewert von Produkten (aufgrund der Tatsache, dass Patienten aufgrund ihres schlechten Gesundheitszustands in der Regel einen inaktiven Lebensstil führen).
2. Reduzierung der Milchfettmenge. Zu den einzuschränkenden Lebensmitteln gehören Sahne, Butter, Schweinefleisch, Schmalz, Sauerrahm.
3. Ausschluss von Innereien, Kaviar (rot und schwarz) von der Ernährung. Auch fettreicher Käse und Eigelb sind unerwünscht.
4. Diät für IHD beinh altet die tägliche Verwendung von zwei Esslöffeln Pflanzenöl (Mais, Sonnenblume) in seiner natürlichen Form. Sie können es durch kalorienreduzierte Margarine ersetzen.



5. Begrenzung der Menge an Kristallzucker (bis zu 50 g pro Tag) und Desserts. Auf Schokolade, Kuchen und Gebäck, Eis und Süßigkeiten sollten Sie verzichten.
6. Aufnahme von Getreide, Brot aus Vollkornmehl und Kleie, Gemüse, Obst in die tägliche Ernährung.
7. Regelmäßige Verwendung von Seetang, Fisch, Meeresdelikatessen.
8. Essen sollte gebacken, gekocht oder gedünstet werden. Fettige Brühen, Gelee, frittierte, geräucherte Speisen, Gurken und Konserven sind unerwünscht.

Diät für koronare Herzkrankheit und Angina pectoris (Tabellennummer 10) beinh altet eine fraktionierte Ernährung. Die Patienten müssen vier- bis fünfmal am Tag in kleinen Mengen essen. Zwei Stunden vor dem Schlafengehen sollten Sie das Essen verweigern. Zwischen Frühstück, Mittag- und Abendessen können Sie leichte Snacks mit Obst, fettarmem Joghurt, Saft oder Milch zu sich nehmen.

Weitere Empfehlungen

Personen, die an ischämischer Herzkrankheit und Angina pectoris leiden,Zu heiße und zu k alte Speisen sollten vermieden werden. Es lohnt sich, die Menge an Speisesalz auf einen halben Teelöffel pro Tag zu beschränken. Es wird Fertiggerichten zugesetzt. Wenn die Gerichte ungewöhnlich erscheinen, können Sie sie mit einer Prise Gewürzen bestreuen oder mit Zitronensaft beträufeln. Stark salzh altige Produkte (Käse, Wurst) sind für Patienten höchst unerwünscht. Ärzte raten, die Flüssigkeitsmenge auf 1,5 Liter pro Tag zu begrenzen.

Empfehlungen zum Abnehmen

Das Vorhandensein von überschüssigen Kilogramm verschlechtert den Zustand von Patienten mit Myokarderkrankungen weiter. Um Gewicht zu verlieren, müssen sie daher die Regeln einer gesunden Ernährung befolgen. Eine Diät gegen koronare Herzkrankheit und Fettleibigkeit ermöglicht es Ihnen, Gewicht zu reduzieren (bis zu 1 kg in 7 Tagen), ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen. Laut Ärzten trägt es auch zur Normalisierung des Blutzuckers bei, beugt der Entwicklung von Bluthochdruck vor, verbessert den Zustand der Haut, die körperliche Stabilität und die Lebensqualität im Allgemeinen. Den Patienten wird empfohlen, mindestens 5-mal pro Woche Sport zu treiben (das Training kann durch zügiges Gehen ersetzt werden) und sich zweimal im Monat zu wiegen. Darüber hinaus sollten Patienten die folgenden Regeln beachten:

1. Nicht mehr als 150 g Fleischprodukte pro Tag essen.
2. Es ist notwendig, auf Halbfabrikate, Butter, Wurst, geräuchertes Fleisch, Fast Food zu verzichten.



3. Nimm mageren Fisch in deine Ernährung auf. Sie sollten mindestens zweimal pro Woche eingenommen werden.
4. Kaffee und Tee reduzieren.
5. Alkoholische Getränke einschränken oder stoppenvöllig. Es ist nicht mehr als 1 Glas Wein pro Tag erlaubt.
6. Wählen Sie mageren Käse und fettarme Milchprodukte.
7. Mahlzeiten sollten gedünstet, gekocht oder gebacken werden.
8. Genügend Obst, Beeren, Gemüse essen.

Diät bei koronarer Herzkrankheit für Patienten mit Übergewicht sollte vom behandelnden Arzt unter Berücksichtigung des Gesundheitszustands, der Anzahl der überschüssigen Kilogramm, der körperlichen Aktivität, der Alterskategorie und des Geschlechts zusammengestellt werden.

Diät bei Bluthochdruck

Bei Vorliegen einer koronaren Herzkrankheit und Bluthochdruck muss der Patient die folgenden Regeln beachten:

1. Es ist notwendig, den Konsum von Kaffee, Kakao und stark aufgebrühtem Tee deutlich einzuschränken.
2. Reduzieren Sie die Menge an Gewürzen, Konserven und salzigen Lebensmitteln, geräuchertem Fleisch.
3. Die Diät für koronare Herzkrankheit und Bluthochdruck beinh altet die Ablehnung von Nahrungsmitteln mit hohem Lipidgeh alt (fettes Fleisch und Fisch, Eiscreme, Buttercremedesserts, Innereien).
4. Ethanolgetränke sollten vermieden werden. Ausnahme ist trockener Rotwein (die optimale Dosis beträgt 200 ml pro Tag).



5. Beschränke deinen Salzkonsum auf 5 Gramm pro Tag. Und während der Zeit der Verschlimmerung der Pathologie ist es besser, sie ganz aufzugeben.
6. Kohlenhydrate reduzieren (Kristallzucker, Marmelade, Süßigkeiten und Honig).
7. Diät bei koronarer Herzkrankheit und Bluthochdruck beinh altet die Begrenzung der Flüssigkeitsmenge auf 1 Liter pro Tag.
8. Kartoffeln, Bohnen, Erbsen und Brot sind in kleinen Mengen erlaubt.

Gesunde Mahlzeiten für Patienten

Menschen mit koronarer Herzkrankheit wird empfohlen, die folgenden Arten von Lebensmitteln zu sich zu nehmen:

1. Fettarme Fischsorten. Sie helfen, überschüssiges Cholesterin aus den Körperzellen zu entfernen. Dank dieser nützlichen Eigenschaft hilft dieses Lebensmittel, den Zustand der Blutgefäße zu verbessern und ihre Wände zu stärken. Manchmal kann sich der Patient fetten Fisch (z. B. Makrele) leisten, aber keinen frittierten.
2. Diät für IHD beinh altet die Verwendung von Gemüse, Obst und Beeren. Kartoffelgerichte sollten jedoch sehr selten gegessen werden. Dieses Produkt trägt zur Anhäufung überschüssiger Kilogramm bei.
3. Patienten profitieren von Kleie. Sie können zu Müsli, ersten Gängen und Joghurt hinzugefügt werden. Die zulässige Rate beträgt drei Esslöffel pro Tag. Das Produkt hilft, Schadstoffe aus den Körperzellen zu entfernen.



4. Experten raten zum regelmäßigen Verzehr von Cerealien (Buchweizen, Haferflocken, Hirsebrei).
5. Nudeln sind erlaubt, wenn sie aus Hartweizenmehl hergestellt werden.

Zu vermeidende Gerichte

Personen, die an einer koronaren Herzkrankheit leiden, sollten folgende Lebensmittel nicht essen:

1. Würstchen, Fast Food, Fertiggerichte.
2. Milchprodukte mit hohem Fettgeh alt.
3. Kaviar, Eigelb.
4. Weißbrot und Gebäck.
5. Ethanolh altige Getränke (sie steigern den Appetit und sind kalorienreich).
6. Nachspeisen.
7. Pilze.
8. Salzige, geräucherte Speisen, fettige Brühen aus Fleisch, Geflügel oFisch.
9. Rettich, Sauerampfer, Rettich, Spinat.

Die Ernährung bei koronarer Herzkrankheit und Atherosklerose beinh altet die Begrenzung von Nahrungsmitteln, die zur Ansammlung von überschüssigem Cholesterin und seiner Ablagerung an den Innenwänden der Blutgefäße beitragen. Daher wird den Patienten empfohlen, nicht Rührei, sondern ein Proteinomelett, nicht Schweinefleisch, sondern Kalbs- oder Kaninchenfleisch zu bevorzugen. Butter (ungesalzen) ist als Zugabe zu Haferbrei oder einer Scheibe Kleiebrot erlaubt. Gleichzeitig sollte die Menge dieses Produkts begrenzt werden.

Trinkmodus

Patienten mit Myokardpathologien sollten auch beim Trinken von Wasser maßvoll vorgehen. In der heißen Jahreszeit kann eine Person jedoch die Flüssigkeitsmenge erhöhen (bis zu drei Liter pro Tag). Den Patienten sind Säfte, Fruchtgetränke, Milch, Joghurt, Kefir erlaubt. Aber sie müssen süß sein. Kohlensäureh altige Getränke und Bier sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Mehrere Beispiele für ein Diätmenü für IHD

Die Ernährung von Patienten mit koronarer Herzkrankheit kann sehr abwechslungsreich und schmackhaft sein. Beispieldiäten werden in diesem Kapitel vorgestellt. Hier ist einer davon.

Morgens wird dem Patienten Hüttenkäse mit saurer Milch oder Haferflocken mit fettarmer Milch mit einem großen Löffel Rosinen, grüner Tee mit Honig und Zitrone angeboten.

Etwas später gibt es ein zweites Frühstück - 2 Laibe aus Roggenmehl, eine Pampelmuse oder zwei Äpfel.

Die tägliche Mahlzeit besteht aus geschmortem Gemüse mit gekochtem Hühnchen und Hagebuttenkompott.

Zwei oder drei Walnusskerne, Dörrobst, Banane werden für den Nachmittagssnack angeboten.

Als Abendessen ist gebackener Fischbrei mit Kartoffeln erlaubt. Als Beilage wird ein Gemüsesalat verwendet.

Eine Stunde vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas Magerjoghurt trinken.

Hier ist eine weitere Beispieldiät für KHK-Patienten.

Morgens in Milch gekochte Haferflocken, weichgekochtes Ei, Tee.

Etwas später kann man mit Zucker gebackene Äpfel essen.

Das Mittagessen besteht aus Gerstensuppe, Gemüse und Pflanzenöl, Karottenpüree, Eintopf, Dörrobstkompott.

Beerensaft ist beim Nachmittagstee erlaubt.

Abends Ofenkartoffeln mit Fischmark, Quarkauflauf, Tee.

Vor dem Schlafengehen empfiehlt sich ein Glas fettarmer Joghurt.

Mediterrane Ernährung

Diese Diät gilt als Musterbeispiel für gesunde Ernährung. Experten sagen, dass es großartig für Patienten mit koronarer Herzkrankheit ist. Bewohner des Mittelmeers leiden selten an Myokardpathologien. Die Sache ist, dass ihre Ernährung auf diesen Regeln basiert:

1. Pflanzenfette statt tierische Fette essen. Sonnenblumen- und Olivenöl sind Lebensmittel, die sich wohltuend auf den Körper auswirken.
2. Das Vorhandensein von frischem Fisch in der täglichen Ernährung.
3. Regelmäßiger Verzehr von Walnusskernen und Mandeln.
4. Kein fettes Fleisch und keine alkoholischen Getränke (außer Rotwein).
5. Keine Konserven.