Geborener Honig: nützliche Eigenschaften

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Wort "bort" wird mit "hohl" übersetzt. Daraus leitet sich der Name „Bretthonig“oder „Hohlhonig“ab. Wildbienen stellen diese süße Köstlichkeit her und legen sie dann in Baumhöhlen in 4 bis 15 Meter Höhe in Waben ab. Hier wird es von Imkern gesammelt.

Geschichte der Imkerei

Bienenzucht war in Russland bis Mitte des 17. Jahrhunderts weit verbreitet. Rübenhonig g alt neben Pelzen als Hauptexportprodukt. Allmählich begann mit der Entwicklung der Landwirtschaft die Befreiung des Landes vom Wald. Bäume wurden massiv gefällt, wodurch die Gewinnung von Wildbienenhonig stark eingeschränkt wurde.

Parallel dazu begann die Entwicklung der Imkerei, die im Laufe der Zeit die Imkerei fast vollständig verdrängte. Die Gewinnung von Honig aus am Boden befindlichen Rahmenbeuten war viel schneller und nicht zu vergleichen mit dem Sammeln eines süßen Produkts aus einer Baumhöhle.

Heute ist die Bienenzucht in ihrer ursprünglichen Form nur noch im Naturschutzgebiet Shulgan-Tash in der Republik Baschkirien erh alten geblieben.

Eigenschaften von Wildbienenhonig

Bortevoy ist ein umweltfreundlicher Honig, der nur in geschützten Gebieten gesammelt wird. In ZählungDie für die Gesundheit wichtigen Vitamine und Spurenelemente wie Folsäure und Jod sind anderen Arten um ein Vielfaches überlegen. Es besteht zu fast 90 % aus Fructose und enthält nur 1 % Glucose. Wildbienenhonig enthält keine Antibiotika, die liebevolle Imker den Bewohnern der heimischen Bienenstöcke füttern.

Eigenschaften von Honig:

• Das Produkt hat eine dunkle Bernsteinfarbe und riecht leicht und angenehm wachsig.
• Kristallisieren zu unterschiedlichen Zeiten, je nachdem, von welcher Pflanze der Nektar gesammelt wurde. Durch die Kandierung wird es heller und trockener.
• Geborener Honig hat eine dicke, viskose Textur, was durch seine vollständige Reifung erklärt wird.
• Es schmeckt süß, angenehm, mit würzigen Noten von Pollenverunreinigungen.

Lochhonig: wohltuende Eigenschaften für den Körper

Die einzigartigen Vorteile von Wildbienenhonig für den Körper erklären sich aus der Umweltfreundlichkeit der Region seiner Gewinnung und der vollständigen Reifung des Produkts ohne menschliches Zutun. Dadurch kommt es zur Akkumulation bzw. Konzentration essentieller Nährstoffe.

Rote-Bete-Honig, dessen Eigenschaften dem Körper unschätzbare Vorteile bringen, hilft bei der Bewältigung der folgenden Beschwerden:

• verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
• ist ein starkes Antioxidans und bekämpft aktiv Krebszellen;
• antivirale und bakterizide Eigenschaften dieses Produkts helfen dem Körper, SARS und Grippe schneller zu bewältigen;
• verbessert die Blutzusammensetzung;
• steigert die Effizienz;
• verbessert das Gedächtnis;
• beschleunigt Stoffwechselvorgänge im Körper;
• erhöht die Gefäßelastizität;
• hat beruhigende Eigenschaften, wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus und hilft bei der Bewältigung von Stress und Schlaflosigkeit.

Lochhonig ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Es ist in jedem Rezept enth alten und beeinflusst qualitativ das Ergebnis der Heimbehandlung.

Bestandteile von Honig in der Luft

Jeder Honigbestandteil - sei es Wachs, Brut oder Perge - hat nicht weniger einzigartige wohltuende Eigenschaften als das direkt gereinigte Produkt.

• Perga (im Volksmund "Bienenbrot") ist Pollen von Pflanzen, zu Waben gepresst und oben mit Honig bedeckt. Es hat stärkende Eigenschaften, wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus, hilft bei Blutarmut, Magen- und Darmerkrankungen.
• Gelée Royale wird von Ammenbienen produziert. Es hat einzigartige Eigenschaften, die in der Medizin weit verbreitet sind. Es ist erwiesen, dass Gelée Royale die Potenz erhöht, Müdigkeit lindert und die Leistungsfähigkeit steigert.
• Brut wird in der Medizin (insbesondere in der Endokrinologie) wegen seines hohen Geh alts an wichtigen Hormonen (Östrogen, Testosteron) geschätzt.
• Bienengift ist wirksam bei der Behandlung von Osteochondrose, Rückenschmerzen und Gelenkschmerzen. Salben und Cremes werden auf ihrer Basis in der Kosmetik hergestellt.
• Wachs wird häufig bei der Behandlung von Erkrankungen der Mundhöhle verwendet: entzündetes Zahnfleisch, offene Wunden und Halsschmerzen.
• Bienenpollen sind kleine Pollenkörner, die von dem genannten Insekt gesammelt und auf eine bestimmte Größe von 1-3 mm zusammengeklebt werden. Dies ist das erste wichtige Produkt der Bienenfamilie. Es hat eine krebshemmende Wirkung, stärkt die Blutgefäße und stoppt Entzündungsprozesse in den Zellen, ist ein starkes Antioxidans und immunmodulatorisches Mittel.

Wie Wildbienenhonig geerntet wird

Sammlung von Bio-Honig wird direkt aus der Mulde hergestellt. Dies ist jedoch nicht immer ein natürliches "Haus" für Bienen, das von Spechten gebaut wurde. Mit der Entwicklung der Imkerei wurde eine ganze Technologie entwickelt, um eine selbstgemachte Baumhöhle auszuhöhlen und Wildbienen darin zu platzieren. In einem solchen "Haus" wird eine Befestigung aus Waben erstellt, und die Bretter (Höhlen) selbst werden jährlich aktualisiert.

Im Allgemeinen wird Honig gesammelt wie vor dreihundert Jahren. Mit Hilfe spezieller Geräte klettert der Imker in enger Kleidung und mit einem Hut mit Netz auf einen Baum. Mit Holzspateln holt er die Kämme aus der Mulde und legt sie in eine Holzschale. Verwenden Sie keine Metalllöffel und andere Behälter, da der Honig sonst seine wohltuenden Eigenschaften verliert.

Trinkempfehlungen für Wildhonig

Wildbienenhonig wird zur Aufnahme in die Ernährung bei Husten, Bronchitis, Gastritis und Erkrankungen des Verdauungstraktes empfohlen. Es wird empfohlen, Honig täglich einen Teelöffel vor den Mahlzeiten zu verzehren. Sie brauchen kein Wasser zu trinken. Es reicht aus, einen Löffel Honig in den Mund zu nehmen und das Produkt aufzulösen. Perga wird 15-20 Minuten vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen eingenommenkein Wasser trinken.

Wildwiesenhonig sollte nicht von Personen verwendet werden, die auf dieses Produkt allergisch reagieren, sowie von Kindern unter zwei Jahren.

Honig aufbewahren

Wildbienenhonig sollte bei Raumtemperatur gelagert werden, vorzugsweise nicht höher als 20 Grad über Null. Als Behälter zur Aufbewahrung eignen sich nur Behälter aus Naturmaterialien und Glas. Die beste Option sind Holzfässer und Tontöpfe.

Battlefield-Honig ist unbegrenzt h altbar. Im Laufe der Zeit kristallisiert es, wird trockener und leichter, was seine positiven Eigenschaften jedoch nicht mindert.

Der Behälter zur Aufbewahrung von Honig sollte fest verschlossen sein. Um das Produkt aus dem Behälter zu bekommen, kannst du, wie bereits erwähnt, nur einen Holzlöffel oder Spatel verwenden. Bei Kontakt mit Metallgegenständen gehen einige der wohltuenden Eigenschaften des Honigs verloren, und der in seiner Zusammensetzung enth altene Zucker setzt bei Kontakt mit dem Metall Giftstoffe frei, die sich negativ auf die Funktion des Körpers auswirken.

Battlefield-Honig ist eine seltene Delikatesse mit einzigartigen Eigenschaften. Dieses Imkereiprodukt wird in begrenzten Mengen verkauft, aber jeder sollte es mindestens einmal im Leben probieren.