Salat mit Hüttenkäse. Gesunde Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hüttenkäse ist ein vielseitiges Produkt, das zur Zubereitung vieler Gerichte verwendet wird. Wenn Sie Sport treiben oder abnehmen möchten, müssen Sie sich nur mit leckeren und gesunden Gerichten „anfreunden“. In diesem Artikel erfährst du, wie du mit Hüttenkäse einen herzhaften Salat machst und kannst das Sparschwein deiner Lieblingsrezepte auffüllen.

Grüner Salat mit Hüttenkäse

Die perfekte Kombination aus Gemüse und Hüttenkäse macht Ihr Frühstück oder Ihren Nachmittagssnack so angenehm wie möglich. Wenn Sie bis zum Sommer abnehmen möchten, kann dieses Gericht Ihr Abendessen ersetzen. Wie man einen grünen Salat mit Hüttenkäse kocht:

• Salatblätter (ein Bund) mit den Händen zupfen und in eine große Schüssel geben.
• Drei Tomaten, zwei große Gurken und zwei verschiedenfarbige Paprikaschoten in Würfel geschnitten.
• Sechs Radieschen in Ringe geschnitten.
• 100 Gramm krümeliger Hüttenkäse gemischt mit Gemüse.
• Für das Dressing zwei Esslöffel Olivenöl, einen Esslöffel Sojasauce, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen.
• Gießen Sie den SalatSoße und gut mischen.

Dieses Gericht ist reich an Proteinen und dank Gemüse werden die Nährstoffe so schnell wie möglich aufgenommen. Bereiten Sie daher einen solchen Salat nach dem Krafttraining zu und machen Sie ihn auch zum Abendessen.

Salat mit Quark und Gurke

Dieser einfache und zugleich herzhafte Salat wird ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch werden. Es ist sehr schnell zubereitet, sodass auch ein Kind diese Aufgabe bewältigen kann. Hüttenkäse-Gurken-Salat, dessen Rezept unten vorgestellt wird, ist sehr einfach:

• 400 Gramm frische Gurken in dünne Scheiben geschnitten. Wenn sie dir etwas bitter erscheinen, dann schäle sie zuerst.
• Ein paar Frühlingszwiebeln hacken.
• Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, 100 Gramm Hüttenkäse dazugeben und vermischen.
• Salat salzen und nach Belieben einen Löffel Sauerrahm dazu geben.

Salat mit Hüttenkäse und Tomaten

Dieser Diätsalat wird von Sportlern geliebt, weil er nichts Überflüssiges enthält. Darüber hinaus wird die Kombination der Zutaten Kenner köstlicher Gerichte beeindrucken. Salat mit Hüttenkäse bereiten wir wie folgt zu:

• Die Hälfte der geschälten roten Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden.
• Drei frische Gurken, geschält und in Kreise geschnitten.
• Ein Bund Dill fein hacken, nachdem Sie die dicken Stiele entfernt haben.
• Vermischen Sie die Zutaten in einer Salatschüssel und fügen Sie 100 Gramm hausgemachten Hüttenkäse hinzu.
• Verwenden Sie zum Dressing Salz, gemahlenen Pfeffer, einen Löffel Balsamico-Essig und zwei Esslöffel Olivenöl.

Salat mit Hüttenkäse und rotem Fisch

Dieses Gericht eignet sich nicht nur für ein gewöhnliches Abendessen, sondern passt auch perfekt in das festliche Menü. Salat, Fisch, Hüttenkäse und Eier sind die Hauptzutaten, obwohl sie auf den ersten Blick eigenartig sind, aber Sie und Ihre Gäste sicherlich erfreuen werden. Und das originelle Design macht dieses Gericht zum Star eines Galadinners. Das Rezept lautet wie folgt:

• Einen Teelöffel Gelatine in einem halben Glas heißem Wasser verdünnen, warten bis sie sich auflöst, umrühren.
• 250 Gramm Quarkmischung mit 200 Gramm Mayonnaise. Schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer, bis sie eine luftige Konsistenz erh alten. Danach Gelatine in die Sauce gießen und erneut mischen.
• Decken Sie einen tiefen Teller oder eine Schüssel vorsichtig mit Frischh altefolie ab.
• Das gesalzene Rotbarschfilet (150 Gramm) in dünne Streifen schneiden und das Innere der Form damit bedecken.
• Die Hälfte der Quarkmasse in der ersten Schicht verteilen und mit einer Gabel glatt streichen.
• Zwei gekochte Eigelb zerdrücken und in eine zweite Schicht geben.
• Füge als nächstes den restlichen Hüttenkäse hinzu und bestreue ihn mit zerdrückten Krabbenstäbchen (150 Gramm).
• Die letzte Schicht besteht aus gehackten Proteinen und gekochtem Reis (drei Esslöffel).
• Lass den Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Wenn die Gelatine fest geworden ist, auf einen flachen Teller stürzen, Frischh altefolie vorsichtig entfernen, fertiges Gericht mit Zitronenscheiben und gehackten Kräutern dekorieren.

Vor dem Servieren den fertigen Salat wie einen Kuchen anschneiden.

Pikanter Salat mit Hüttenkäse und Knoblauch

Einfacher und gesunder Salat mit Hüttenkäse wird ganz einfach zubereitet. Sie können es als eigenständiges Gericht zum Frühstück oder zur Nachmittagsjause servieren, aber auch als Füllung für Brötchen oder Sandwiches verwenden. Rezept:

• 300 Gramm Hüttenkäse in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
• Eine frische Gurke, geschält und fein gehackt.
• Petersilie und Dill willkürlich hacken. Alternativ können Sie auch andere Kräuter oder Frühlingszwiebeln verwenden.
• Kombinieren Sie alle Zutaten, fügen Sie durch die Presse passierten Knoblauch (eine, zwei oder drei Nelken), Koriander, gemahlenen Pfeffer und etwas Salz hinzu.

Den Salat sofort am Tisch servieren, bis der Quark „schlaff“ist und Flüssigkeit austritt. Wenn Sie sich entscheiden, das Gericht als Füllung für ein Brötchen zu verwenden, streichen Sie es auf Fladenbrot, rollen Sie es auf, wickeln Sie es in Frischh altefolie und legen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Die Rolle vor dem Servieren in Portionen schneiden.

Salat mit Hüttenkäse und Hähnchenbrust

Hier ist ein weiteres Beispiel für einen Fitnesssalat, den Sportler so sehr lieben. Um eine Portion zuzubereiten, benötigen Sie:

• Reiße sechs Salatblätter mit den Händen in kleine Stücke und lege sie auf den Boden eines flachen Tellers.
• 150 Gramm gekochtes Hühnchen in kleine Stücke geschnitten und auf die Blätter gelegt.
• Die nächste Schicht ist ein EsslöffelHüttenkäse und fünf Kirschtomaten, in Viertel geschnitten.
• Den Salat nach Belieben mit Zwiebelringen bestreuen.
• Vermische für das Dressing einen Esslöffel Sojasauce, einen Teelöffel Dijon-Senf, zwei Esslöffel Olivenöl und Salz. Mischen Sie alle Zutaten und gießen Sie die Mischung über den fertigen Salat.

Dieses Gericht kann zum Frühstück, Abendessen oder als herzhafter und gesunder Snack serviert werden.