Igel aus Hackfleisch - einfach, aber sehr unterh altsam

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hedgehogs Hackfleisch ist ein Lieblingsgericht vieler, besonders Kinder. Es ist sehr einfach zubereitet, aber das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Es bereitet kleinen Feinschmeckern besondere Freude. Trotz der einfachen Zubereitung kann es nicht als kalorienarm bezeichnet werden. Dieses Gericht ist sehr herzhaft, schmackhaft und appetitlich. Du kannst es in mehreren Varianten und mit verschiedenen Soßen zubereiten.

Igelhackfleisch in Sauerrahm

Für ihre Zubereitung benötigen Sie etwa 300 Gramm Hackfleisch. Besser ist es, wenn es sich um mehrere Fleischsorten handelt (z. B. Rind + Schwein). Wir nehmen auch etwa 100 Gramm Reis. Auch hier ist Raum für eigene Vorlieben. Sie können gewöhnlichen Rund-, Wild- oder Langkornreis nehmen. Als Zutaten benötigst du außerdem ein Glas Wasser, zwei kleine oder eine große Zwiebel, eine Karotte und ein Ei. Sie müssen im Voraus eine Mischung aus gedünstetem Gemüse zubereiten, aber alle rohen reichen aus. Wir bereiten auch einen Löffel Ketchup und Mayonnaise, zwei Esslöffel Sauerrahm, einen kleinen Löffel Senf, Gewürze (Paprika, Salz,Kurkuma, Pfeffer und Oregano) und frischen Kräutern (Dill).

Das sind alle Zutaten, die du brauchst, um Igel mit Reis zuzubereiten. Beginnen wir jetzt damit, sie zu erstellen. Reis sollte bis zur Hälfte gekocht werden. Dann waschen wir es gut und trocknen es ein wenig. Hackfleisch wird mit fein gehackter Zwiebel, Ei und Gewürzen gemischt. Danach gründlich mischen. Nun gekochten Reis dazu geben und nochmals gut vermischen.

Als nächstes formen wir Igel aus Hackfleisch. Dies sollte mit in Wasser getauchten Händen erfolgen, damit das Fleisch nicht daran kleben bleibt. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und braten die Igel in einer kleinen Menge Pflanzenöl. Mischen Sie separat saure Sahne, Senf, Mayonnaise, Ketchup und gedünstetes oder rohes Gemüse. Gießen Sie Wasser in diese Mischung und fügen Sie Salz hinzu. Nun die Igel in die Pfanne mit der vorbereiteten Soße geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Gehackte Igel können als separates Gericht serviert werden. Auch jegliches Gemüse, Kräuter, Salate und Beilagen sind dafür geeignet.

Um Kindern eine Freude zu bereiten und ihr Essen interessanter zu gest alten, kannst du ausgestopfte Igel zubereiten. Dazu benötigen Sie 10 gekochte Eier, 500 Gramm Hackfleisch, zwei Knoblauchzehen, ein paar Esslöffel Mayonnaise und Sauerrahm, ein oder zwei gekochte Karotten und ein rohes Ei. Sie müssen auch Spaghetti für die Dekoration zubereiten.

10 Eier vorkochen und schälen. Dann in zwei Hälften schneiden und das Eigelb entfernen. Kneten Sie das Eigelb mit einer Gabel und mischen Sie es mit geriebenem Käse, Karotten, gehacktem Knoblauch, Mayonnaise oderSauerrahm. Nach Geschmack salzen. Wir beginnen mit dieser Mischung aus Eierhälften und verbinden sie paarweise.

Gehackte Zwiebel, Paprika, Ei, Salz zum Hackfleisch geben und gut vermischen. Jetzt legen wir das gefüllte Ei in eine kleine Menge Hackfleisch und formen ein Oval. Dann geben wir ihm eine leicht längliche Form, die einem Igel ähnelt. Von oben imitieren wir Nadeln aus Spaghettistücken. Wir schicken die Igel für 30-40 Minuten in den Ofen. Du kannst sie mit jeder Beilage servieren. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr lustig. Solche Speisen eignen sich für ein Kindermenü.

Das sind Gerichte, die in die Kategorie „Beste kulinarische Rezepte“eingeordnet werden können. Sie sind einfach und schnell zubereitet und das Ergebnis ist köstlich.