Lasagne mit Fladenbrot und Hackfleisch - ein schnelles und sehr sättigendes Gericht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Lavash-Lasagne ist schnell und einfach zuzubereiten. Ein solches Gericht spart besonders, wenn Gäste unerwartet auf Sie herabsteigen und im Kühlschrank rollen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Sie für die Zubereitung eines solchen Abendessens unbedingt mehrere Schichten dünnes armenisches Lavash auf Lager haben sollten.

Lazy Lavash Lasagne: Einfache Art zu kochen

Erforderliche Produkte für das Gericht:

• Hähnchenbrust - 600g;
• kleine Zwiebeln - 3 Stück;
• würziges Tomatenmark - 4 große Löffel;
• Creme 40% - 120 ml;
• Salz, schwarzer Piment, getrocknetes Basilikum, Oregano - je nach Geschmack zum Gericht geben;
• Butter - 40 g (für Sauce);
• gesiebtes Weizenmehl - 2 große Löffel (für Sauce);
• Milch 3% - 250 ml (für Soße);
• Hartkäse - 270 g (für Sauce);
• dünner armenischer Lavash – 2 Stk. (jedes muss in zwei Hälften geteilt werden).

Hähnchenhack kochen

Lasagne wird aus Fladenbrot gewonnenbesonders saftig und zart bei der Verwendung von Hähnchenbrust. Daher muss weißes Geflügelfleisch gewaschen, von Knochen, Haut und Knorpeln getrennt und dann zusammen mit Zwiebeln in einem Fleischwolf zerkleinert werden. Als nächstes muss das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer gewürzt und gemischt werden, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Füllung in einer Pfanne anbraten

Wie andere ähnliche Gerichte wird auch die Lavash-Lasagne mit Hackfleisch zubereitet. Damit ein solches Abendessen schnell zubereitet ist und möglichst aromatisch ausfällt, empfiehlt es sich, die Füllung vorab in einer Pfanne anzubraten. Dazu müssen Sie einen Topf nehmen, gehackte Hähnchenbrust und Pflanzenöl hineingeben und alles 20 Minuten lang braten. Als nächstes sollte Tomatenmark und 40%ige Sahne zum Hackfleisch gegeben werden.

Milchsoße zubereiten

Um Lavash-Lasagne saftig und schmackhaft zu machen, muss bei ihrer Entstehung Milchsauce verwendet werden. Um es herzustellen, müssen Sie Butter (Butter) schmelzen, Mehl, Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano hinzufügen und dann Milch in einen dünnen Strahl gießen. Nach dem Kochen muss die Sauce gemischt, vom Herd genommen und abgekühlt werden. Auch Hartkäse sollte in einer separaten Schüssel gerieben werden.

Das Gericht formen

Lasagne aus Fladenbrot mit Hackfleisch wird ganz einfach geformt. Nehmen Sie dazu eine für den Ofen bestimmte Form, fetten Sie sie mit Öl ein und legen Sie dann die Hälfte des armenischen Lavaschs aus. Als nächstes muss Milchsauce auf das Mehlprodukt aufgetragen und 1/3 des gehackten Hähnchens darauf gelegt werden. Danach muss das Fleisch mit geriebenem Käse (dicke Schicht) bedeckt werden. Es ist ratsam, solche Schichten zu verteilen, bis alle vorbereiteten Zutaten aufgebraucht sind.

Wärmebehandlung

Lavash Lasagne am besten im Backofen bei 200 Grad eine halbe Stunde garen. Während dieser Zeit schmilzt der Käse vollständig und die Sauce tränkt das Mehlprodukt gut, wodurch es weich, zart und sehr lecker wird.

Wie man faule Lasagne zum Abendessen serviert

Bevor ein solches Gericht auf dem Tisch serviert wird, sollte es leicht abgekühlt und in Portionen geschnitten werden. Es wird empfohlen, Familienmitgliedern Lasagne zusammen mit süßem und heißem Tee zu servieren.