Pfannkuchen mit Kirschen - ein einfaches, aber sehr leckeres Dessert

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Pfannkuchen mit Kirschen ist ein sehr leckeres Dessert, das sogar ein Kochanfänger zubereiten kann. Es gibt viele Rezepte für ein solches Dessert, und in diesem Artikel werden die köstlichsten davon mit einigen Ergänzungen betrachtet. Es ist erwähnenswert, dass das Gericht nicht nur zur Sommerküche gehört, da Sie es auch im Winter mit gefrorenen Beeren zubereiten können.

Pfannkuchen mit Kirschen

Zuerst müssen Sie die Zutaten vorbereiten:

1. Kirschen ohne Stein - 0,5 kg.
2. Pfannkuchen – 10 Stück
3. Käse – 200 gr.
4. Puderzucker – 50 gr.
5. Vanillezucker - ½ TL
6. Sahne – 50 gr.

Dieses Gericht ist für 4 Portionen gemacht und die Kochtechnologie ist wie folgt:

1. Zunächst musst du den Frischkäse schlagen. Dazu können Sie einen Mixer verwenden, aber das Produkt bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
2. Wenn der Käse geschlagen ist, werden Puderzucker und Vanillezucker hineingegossen, danach werden die Zutaten erneut geschlagen, um eine einheitliche Konsistenz zu erh alten, ähnlich wie Sahne.
3. Schlagsahne sollte in einem separaten Behälter zubereitet werden, Schlagsahne wird empfohlen.
4. Als nächstes werden Sahne und Sahnemasse zusammengegeben,so dass am Ende eine Creme entsteht, ziemlich dickflüssig in der Konsistenz.
5. Jetzt müssen Sie die fertigen Pfannkuchen nehmen und mit der entstandenen Sahne einfetten.
6. Kirschen werden auf die Sahne gelegt und aufgerollt.

Jedes resultierende Röhrchen muss in zwei Teile geschnitten werden, und das Gericht ist fertig. Pfannkuchen mit Kirschen zusammen mit Sauerrahm oder Sahneresten servieren.

Pfannkuchen mit Kirschen, Gelee und Buttercreme

Pfannkuchen mit Kirschen machen, das Rezept, das unten beschrieben wird, ist einfach und der Geschmack ist aufgrund der Verwendung von Kakao und anderen Zutaten ungewöhnlich. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Mehl - 200 gr.
2. Kakao - 2 EL. l.
3. Milch - 350 ml.
4. Ei - 3 Stück
5. Zucker - 5 EL. l.
6. Butter – 50 gr.
7. Kirschsaft – 200 gr.
8. Kirsche ohne Knochen – 100 gr.
9. Stärke - 1 EL. l.
10. Creme – 1 EL
11. Salz - eine Prise.

Pfannkuchen mit Kirschen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Foto:

1. Es ist notwendig, Mehl und Kakao zu mischen und die Zutaten dann durch ein Sieb auf einen großen Teller zu sieben.
2. Als nächstes musst du die Eier aufschlagen und gründlich schlagen.
3. Danach müssen Sie ständig umrühren, um das Mehl mit den Eiern zu verbinden, und auch die Milch einfüllen. Wenn die Zutaten kombiniert sind, werden eine Prise Salz und ein paar Esslöffel Zucker hinzugefügt und erneut gerührt.
4. Die entstandene Mischung kneten und den Teig eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
5. Zu diesem Zeitpunkt wird Stärke in 2-3 Esslöffeln Kirschsaft verdünnt, der Rest des Safts wird benötigtzünde es an und koche es, wenn es kocht, wird Stärke hinzugefügt.
6. Nachdem Sie den Saft einige Minuten lang gekocht haben, müssen Sie ihn vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und die zuvor vom Knochen geschälten Kirschen hinzufügen.
7. Nun solltest du den Teig braten und Pfannkuchen daraus machen. Braten Sie die Pfanne mit Öl an und gießen Sie den Teig mit einer Kelle hinein, verteilen Sie ihn in einer Bratpfanne, braten Sie eine Seite und die andere für ein paar Minuten.
8. Jeder Pfannkuchen sollte in vier Teile gef altet und dann in eine große Schüssel gegeben werden.
9. Nach dem Braten der Pfannkuchen Sahne und Zucker mischen, Zutaten gründlich schlagen.

Am Ende müssen Sie Kirschen auf Pfannkuchen legen, Saft, der sich in Gelee verwandeln soll, und auch mit Sahne dekorieren. Solche einfachen und köstlichen Pfannkuchen mit Kirschen werden jede Naschkatze erfreuen.

Gefrorene Kirschpfannkuchen mit Schokolade

Zum Kochen braucht man:

1. Kirsche entsteint - 0,4 kg.
2. Stärke - 1 EL. l.
3. Zucker - 6 EL. l.
4. Wasser - 25 ml.
5. Sauerrahm - 2 EL. l.
6. Kakao - 2 EL. l.

Pfannkuchen mit Kirschen Rezept:

1. Am Anfang musst du den Teig kneten und Pfannkuchen machen. Jedes Pfannkuchenrezept kann verwendet werden.
2. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, müssen Sie die gefrorenen Beeren in einen Topf geben und 25 ml Wasser abgießen. Dann wird der Behälter auf ein kleines Feuer gestellt und die Zutaten zum Kochen gebracht.
3. Zu diesem Zeitpunkt werden Stärke und 4 Esslöffel Zucker gemischt, und dann wird die Mischung in Kirschen gegossen. Brauche es schnellMischen Sie alles, aber seien Sie vorsichtig. Nach ein paar Minuten wird der Behälter vom Herd genommen und abkühlen gelassen.
4. Nun wird die entstandene Beerenfüllung auf jeden Pfannkuchen gegeben und alles mit einem Schlauch umwickelt.
5. Dann wird die Schokoladencreme zubereitet. Mischen Sie dazu Sauerrahm, 2 Esslöffel Zucker und Kakaopulver. Die Komponenten sollten in Brand gesetzt werden und die Zutaten kochen lassen. Nachdem die Sahne abgekühlt ist, wird sie auf Pfannkuchen gegossen.

Das Dessert ist fertig und wenn Sie eine flüssigere Schokoladencreme benötigen, können Sie 1 Löffel Kakao einschenken, aber dann wird der Geschmack nicht so reichh altig.

Pfannkuchen mit Kirschen im eigenen Saft

Zum Kochen braucht man:

1. Kirsche kann auch tiefgekühlt verwendet werden - 200 gr.
2. Zucker - 3 EL. l.
3. Butter – 70 gr.
4. Creme - 50 ml.

Pfannkuchen mit Kirschen Rezept mit Foto:

1. Die Kirschen aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen, dann in einen Topf geben und mit Zucker bedecken.
2. Die Pfanne wird langsam angezündet und die Beeren werden gekocht. Sie müssen die ganze Zeit umrühren, damit die Beere nicht anbrennt.
3. Wenn der Saft erscheint, müssen Sie die Beeren 10 Minuten lang kochen.
4. Als nächstes wird der resultierende Beerensirup in eine separate Schüssel gegossen und die Kirschen werden separat herausgenommen.
5. Fertige Pfannkuchen müssen gut mit Butter bestrichen werden, dann wird die Sahne mit einem Mixer geschlagen, der abgekühlte Sirup wird hineingegossen.
6. Beeren werden auf Pfannkuchen gelegt und aufgerollt.

Pfannkuchen mit Kirschen sollten vor dem Servieren halbiert und mit cremigem Beerensirup beträufelt werden.

Schlussfolgerung

Mit solch einfachen Rezepten können Sie ein großartiges Dessert zubereiten, das für jeden Tisch geeignet ist, egal ob es sich um einen Feiertag oder einen normalen Tag handelt. Die Kochtechnik ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.