Quarkauflauf: ein einfaches und leckeres Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ein köstliches und gesundes Dessert zuzubereiten ist ein sehr einfacher Vorgang. So können beispielsweise auch Kochanfänger einen zarten Hüttenkäseauflauf backen. Es kann sowohl diätetisch als auch Obst sein. Und sogar Schokolade. Es hängt alles von den persönlichen Geschmackspräferenzen und der Liste der verfügbaren Produkte ab.

Diät-Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis

Produktliste:

• Hüttenkäse - dreihundert Gramm.
• Butter - fünfzig Gramm.
• Grieß - ein halbes Glas.
• Kürbis - neunhundert Gramm.
• Eier - vier Stück.
• Zucker - zwölf Esslöffel.

Auflauf kochen

Um einen Hüttenkäseauflauf zu machen, musst du den Kürbis schälen und die Kerne entfernen, falls vorhanden. In Stücke teilen und zum Backen in den Ofen geben. Bei einer Temperatur von hundertsiebzig Grad backen Sie den Kürbis etwa eine Stunde lang. Nach dem Backen muss der Kürbis mit einem Mixer püriert werden, bis er püriert ist.

Zu dem entstandenen Püree die Hälfte der Norm Grieß und Zucker hinzufügenSand. Zwei Eier aufschlagen. Nochmals mit einem Mixer schlagen. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Hüttenkäse, die zweite Hälfte von Grieß und Zucker sowie Eier. Mit einem Mixer zu einer lockeren Quarkmischung schlagen. Damit bereiten Sie alle Zutaten für den Kürbisquarkauflauf vor.

Bereiten Sie als Nächstes eine abnehmbare Form vor und fetten Sie sie mit weicher Butter ein. Verteilen Sie abwechselnd eine Schicht Kürbismischung und dann Hüttenkäse. Legen Sie auf diese Weise alle Schichten des Hüttenkäseauflaufs mit Grieß. Legen Sie das Formular auf den Rost und schicken Sie es in den auf hundertsiebzig Grad erhitzten Ofen. Den Auflauf etwa sechzig Minuten backen.

Nach dem Kochen den Diät-Hüttenkäse-Auflauf in der Form belassen, bis er abgekühlt ist. Wenn es gekühlt ist, muss es in portionierte Stücke geschnitten und Ihrer Familie mit einem köstlichen Dessert verwöhnt werden.

Kindergartenauflauf

Zusammensetzung der notwendigen Produkte:

• Hausgemachter Hüttenkäse - fünfhundertfünfzig Gramm.
• Rosinen - anderthalb Gläser.
• Grieß - acht Esslöffel.
• Hausgemachte saure Sahne - ein Glas.
• Backpulver - zwei Beutel.
• Eier - vier Stück.
• Vanillin - ein Beutel.
• Salz - ein halber Teelöffel.

Kochvorgang

Einen Hüttenkäseauflauf wie im Kindergarten zuzubereiten ist ganz einfach und unkompliziert und braucht nicht viel Zeit, um ihn zuzubereiten. Zunächst müssen Sie die Rosinen in eine Schüssel gießen und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie es nur fünf Minuten in kochendem Wasser und lassen Sie das Wasser ab. Dann den hausgemachten Sauerrahm hineingebenseparate Schüssel, Grieß hineingießen und umrühren. Grieß sollte innerhalb einer halben Stunde quellen.

Als nächstes müssen Sie die restlichen Zutaten für den Quarkauflauf vorbereiten. In einer Mixerschüssel gequollenen Grieß mit Sauerrahm, Salz, hausgemachtem Hüttenkäse und Vanillin mischen. Schlagen, bis es pastös ist. Eier in einem geeigneten Gefäß mit Kristallzucker zu dickem Schaum schlagen.

Quark und Eimasse verrühren. Dann sanft, ohne plötzliche Bewegungen, mischen. Fügen Sie die letzte Zutat hinzu - gedämpfte Rosinen. Und wieder mischen. Der Teig für Hüttenkäseauflauf mit Grieß ist fertig, es bleibt nur noch, ihn in eine mit Grieß gefettete und mit Öl bestreute Form zu gießen.

Ofen auf hundertachtzig Grad vorheizen. Platzieren Sie ein Formular darin. Kochen Sie für etwa fünfundvierzig bis fünfzig Minuten. Nach dem Garen den Hüttenkäseauflauf wie im Kindergarten aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in Stücke. Ein sehr leckerer und duftender Auflauf mit einem Hauch von Kindheit wird Ihre Lieben angenehm überraschen.

Topfenauflauf mit Äpfeln

Was wir zum Kochen brauchen:

• Hüttenkäse - ein Kilogramm.
• Grieß - zweihundertfünfzig Gramm.
• Eier - acht Stück.
• Backpulver - vierzig Gramm.
• Zitrone - eine Sache.
• Äpfel - ein Kilogramm.
• Salz - zehn Gramm.
• Zucker - ein Glas.
• Öl - vierzig Gramm.

Hüttenkäse-Apfel-Auflauf kochen

Betrachten wir dieses BeispielRezept, wie man Hüttenkäse-Auflauf Schritt für Schritt kocht. Zunächst müssen Sie alle Zutaten separat zubereiten. Die Äpfel waschen, die Schale abschneiden, das Innere entfernen und in kleine Stücke schneiden. Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zermahlen. Bereiten Sie zwei Schüsseln vor und geben Sie Eigelb und Eiweiß getrennt hinein.

Wasche, trockne und reibe die Schale einer Zitrone, die dann in einer Kaffeemühle gemahlen wird. In die Schüssel einer Küchenmaschine geben und das Eigelb, den Kristallzucker und die gemahlene Zitronenschale gut mahlen. Gießen Sie hier Grieß und Backpulver ein, verschieben Sie den zerdrückten Hüttenkäse und schlagen Sie ihn. Dann das Eiweiß mit dem ausgepressten Saft einer Zitrone und Salz auf der Messerspitze zu einem dicken Schaum schlagen.

Geben Sie das geschlagene Eiweiß vorsichtig in die Schüssel des Mixers zur Quarkmasse und kneten Sie den Teig. Fügen Sie dem entstandenen Teig gehackte Äpfel hinzu. Danach mischen Sie die resultierende Masse erneut in einem Mähdrescher. Fertig ist der Teig für einen gesunden und leckeren Hüttenkäseauflauf. Jetzt müssen Sie ein Backblech nehmen, spezielles Backpapier auf den Boden legen, es und die Wände des Backblechs mit Öl einfetten. Den vorbereiteten Teig auf ein Backblech geben, gleichmäßig große Apfelstücke darauf verteilen und in den Ofen schieben.

Die Temperatur zum Backen des Hüttenkäseauflaufs mit Äpfeln sollte hundertneunzig Grad betragen. Kochen Sie für vierzig Minuten bis eine Stunde. Es wird empfohlen, den Auflauf mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Nachdem Sie sich davon überzeugt haben, dass der Auflauf vollständig fertig ist, muss er herausgenommen werdenÖfen. Kurz in der Pfanne abkühlen lassen und dann in Stücke der gewünschten Größe schneiden. Das zarte und duftende Dessert ist fertig.

Blaubeerauflauf

Erforderliche Produkte:

• Hüttenkäse - siebenhundert Gramm.
• Heidelbeeren - ein Glas.
• Eier - zwei Stück.
• Joghurt - zweihundertfünfzig Gramm.
• Haferflocken - hundert Gramm.
• Zucker - vier Esslöffel.
• Salz - ein halber Teelöffel.
• Stärke - vier Esslöffel.

Bräterkochprozess

Ein köstlicher Auflauf aus Quark und Heidelbeeren wird gelingen, wenn Sie die Normen der Produkte und die Kochreihenfolge einh alten. Sie müssen zunächst den gesamten Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben, Joghurt hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, damit sich alle Klumpen auflösen. Abwechselnd Eier, Salz und Kristallzucker in die Schüssel geben. Mixer einsch alten und die Masse nochmals gut aufschlagen.

Die Hälfte der Quarkmasse in eine andere Schüssel umfüllen. Haferflocken zu einem Teil hinzufügen und gründlich mischen. Und im anderen Teil - Stärke und gewaschene Blaubeeren. Mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene violette Masse entsteht. Als nächstes müssen Sie eine Auflaufform vorbereiten. Backpapier auf den Boden der Muffinform legen, mit Öl einfetten, dabei auch die Seiten nicht vergessen.

Danach zuerst den Teig aus geschlagenem Hüttenkäse und Haferflocken auf den Boden der Form legen und mit einem Pfannenwender glattstreichen, und den zweiten Teil des Teigs mit Heidelbeeren gleichmäßig darauf verteilen. Legen Sie die Form in den Ofenauf hundertachtzig Grad erhitzt. Kochen Sie fünfunddreißig bis vierzig Minuten. Den fertigen Quarkauflauf mit Heidelbeeren aus dem Ofen nehmen und direkt in der Form abkühlen. Dann in Scheiben schneiden und mit frischen Blaubeeren und gewaschenen Minzblättern garnieren.

Schokoladenauflauf für Naschkatzen

Zutaten:

• Hüttenkäse - vierhundert Gramm.
• Schokolade - hundert Gramm.
• Roggenmehl - sechs Esslöffel.
• Eier - vier Stück.
• Zucker - ein Glas.
• Backpulver - eine Packung.
• Salz - ein halber Teelöffel.

Kochen

Lassen Sie uns ein sehr einfaches Rezept für einen Hüttenkäseauflauf verwenden und einen Schokoladenauflauf machen. Als erstes schlagen Sie den Kristallzucker und das Eiweiß mit einem Mixer zu einem dicken Schaum. Den Hüttenkäse separat in einer tiefen Schüssel mit einer Gabel gut kneten. Übertragen Sie das geschlagene Eiweiß in eine Schüssel mit Hüttenkäse. Gesiebtes Roggenmehl, Backpulver und Salz hinzugeben. Schlagen, bis sich die Klumpen vollständig aufgelöst haben.

Teig für Hüttenkäseauflauf ist fertig. Als nächstes müssen Sie eine Form für den Teig vorbereiten, sie mit Butter einfetten und Backpapier auf den Boden legen. Die Hälfte des vorbereiteten Teigs in die Form geben und die in Stücke gebrochene Schokoladentafel darauf verteilen. Dann die zweite Teighälfte auslegen. Stellen Sie die Form in den Ofen. Backofen auf hundertachtzig Grad vorheizen. Vierzig Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen und Schokoladenauflauf in Stücke schneiden.