2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Gebackenes Fleisch ist ein Gericht, das sehr viele Menschen lieben. Das Kochen ist sehr einfach, wenn Sie die Prinzipien des Kochens befolgen und die schrittweisen Anweisungen befolgen, die dieses oder jenes Rezept bietet. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man ein Stück Fleisch in einem Slow Cooker backt. Machen Sie sich darauf gefasst, dass dieser Vorgang nicht schnell ist und Sie mehrere Stunden brauchen werden, um solches Fleisch zu kochen.
Fleisch in einem Schongarer backen: Garen Sie das Gerät
Heute haben viele Hausfrauen einen Multikocher. Dieses Gerät erleichtert ihnen das Leben und spart Zeit, da es eine Vielzahl kulinarischer Funktionen ausführen kann. Mit Hilfe eines Schongarers können Sie schmoren, braten, dämpfen und backen. Letzteres interessiert uns. Um Fleisch zu backen, müssen Sie die Schüssel des "elektrischen Topfes" gut reinigen und mit der Zubereitung der Zutaten beginnen.
Fleisch im Slow Cooker backen: Zutaten
Für das Kochen von gebackenem FleischSie benötigen den Rinderrücken (ca. 1 kg), verschiedene Gewürze nach Belieben (z. B. Rosmarin, Paprika, Knoblauch, Senf oder Koriander), Balsamico-Essig. Sie können auch Gemüse oder frisches Gemüse für eine schöne Präsentation des Gerichts auf dem Tisch zubereiten. Wenn alle Produkte fertig sind, können Sie mit dem eigentlichen Kochvorgang beginnen, der Ihnen sehr interessant und einfach erscheinen wird!
Fleisch im Schongarer backen: Schritt für Schritt
Nimm frisches Fleisch und reibe es mit Salz ein. Salz hat die Fähigkeit, Fleischfasern aufzuweichen, wodurch das fertige Gericht gleichzeitig weich und saftig wird. Auf Salz folgen Gewürze und Balsamico-Essig. Wenn das Rindfleisch verarbeitet ist, wickeln Sie es in Frischh altefolie ein, legen Sie es in eine Plastiktüte und legen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank, wo das Fleisch mariniert. Es ist ratsam, nach einem Tag weiter zu kochen, aber wenn Sie wenig Zeit haben, reichen zwei oder drei Stunden aus.
Sch alten Sie das Gerät im Backmodus ein und legen Sie das Rindfleischstück in die Schüssel, nachdem Sie etwas Pflanzenöl hineingegossen haben. Starten Sie den Modus. Fleisch wird in der Regel 40-45 Minuten gebacken. Während des Kochens müssen Sie es mehrmals umdrehen. Meistens wird das Gericht mit geschlossenem Deckel gegart. Sch alten Sie den Multicooker nach dem „Backen“in den Modus „Eintopf“und kochen Sie das Fleisch weitere 2-3 Stunden, bis es gar ist. Vergessen Sie auch hier nicht, das Stück umzudrehen, damit nichts anbrennt. Während das Fleisch kocht, müssen Sie die Gerichte zubereiten, in denen Sie es auf dem Tisch servieren, sowie das Gemüse, das das gebackene Fleisch ergänzt.
Fleisch im Slow Cooker backen: Servieren
In den meisten Fällen wird gebackenes Fleisch zum Abendessen serviert. Es kann mit einer Beilage und einem leichten Salat ergänzt werden. Fleisch passt gut zu frischem Gemüse. Im Winter passen auch Dosengemüse oder Salate. Liebhaber eines leichten Abendessens können sich auf Fleisch beschränken, ohne ihm absolut etwas hinzuzufügen.
Die Fleischgarzeit hängt vom jeweiligen Gerät ab. Auch die Weichheit von Rindfleisch, seine Saftigkeit und sein Aussehen hängen von diesem Faktor ab. So kann zum Beispiel Fleisch, das in einem Panasonic Multicooker gebacken wird, rosiger erscheinen als Rindfleisch, das in einem Philips Gerät gebacken wird. Welchen Multikocher Sie auch verwenden, Sie werden mit Sicherheit ein köstliches Abendessen bekommen, das kein Mitglied Ihrer Familie gleichgültig lässt! Guten Appetit!
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