Kaloriengeh alt: Fischkoteletts. Gedämpfte Fischfrikadellen Kalorien

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Um die Gesundheit und eine schlanke Figur zu erh alten, sind neben körperlicher Aktivität auch Lebensmittel, deren Wertigkeit und Kaloriengeh alt sehr wichtig. Fischkoteletts sind ein beliebtes Gericht, das von den meisten Erwachsenen und Kindern geliebt wird. Neben den Geschmackseigenschaften steht Fisch dem Fleisch in nichts nach, wird vom Körper leicht aufgenommen und ist eine Quelle wertvoller Substanzen und Spurenelemente. Fischgerichte zeichnen sich durch ihre unveränderliche Zartheit, Saftigkeit und einfache Zubereitung aus, selbst der Kaloriengeh alt von gebratenen Fischfrikadellen ist im Vergleich zu Geflügel, Rindfleisch und noch mehr Schweinefleisch nicht so hoch.

Das Fleisch von Meeres- und Flussbewohnern ermöglicht eine ausgewogene Ernährung für Menschen jeden Alters. Fisch kann auf jede Art zubereitet werden - braten, kochen, im Ofen oder auf dem Grill backen. Und wer kennt nicht gedämpfte Fischfrikadellen, die Kinder gerne essen? Die Liste der Gerichte ist unerschöpflich, dies ist ein wirklich universelles Produkt, während esist sehr sättigend und kalorienarm, was auch für die diätetische Ernährung wichtig ist.

Nützliche Eigenschaften

Die Vorteile von Fisch für den menschlichen Körper sind von unschätzbarem Wert, er ist ein Lieferant eines ganzen Vitaminkomplexes und Mineralien. Wenn Sie die Kalorien so weit wie möglich reduzieren möchten, ist es besser, Fischkoteletts von Süßwasserbewohnern zu kochen, aber vergessen Sie nicht, dass Seefisch, obwohl er fettiger ist, Jod, Fluor, Phosphor und viele andere Komponenten enthält, die der Körper täglich benötigt. Solche Lebensmittel sind sehr nützlich für viele Krankheiten - koronare Herzkrankheit, Bluthochdruck, Atherosklerose, Stoffwechselstörungen und so weiter.

Um Kalorien zu reduzieren, können Fischkoteletts gedämpft werden, damit sie alle wertvollen Inh altsstoffe beh alten, können sie auch den kleinsten Kindern serviert werden. Nicht weniger lecker wird dieses gebratene Gericht sein, das mit einer Käsekruste bedeckt und mit gegrilltem Gemüse ergänzt wird. Menschen mit Magen-Darm-Trakt werden gedämpfte Fischfrikadellen empfohlen, deren Kaloriengeh alt anderthalbmal niedriger ist und 98-112,26 Kcal beträgt.

Fischsorten

Essenstauglicher Fisch wird je nach Fettgeh alt des Produktes bedingt in drei Gruppen eingeteilt:

• Fett – enthält mehr als 8 % Fett und umfasst Sardelle, Makrele, Aal, Neunauge, Lachs, Hering und Stör.
• Medium Fett - enthält 4-8% Fett, dies sind einige Lachse, Heringsarten, Flunder, Cypriniden.
• Mager - weniger als 4 % Fett, gilt alsKabeljau, Barsch.

Goldene Mitte

Im Durchschnitt beträgt der Nährwert von Fischfrikadellen 140 Kcal, aber alles hängt von der Art und den beim Kochen verwendeten Zutaten ab - wenn Sie die Menge an Butter, Käse oder anderen Produkten erhöhen, steigt der Fettgeh alt auf 100 g des Gerichts kann auf 200 Kcal ansteigen.

Was wählen?

Flussfisch hat ein ausgeprägtes Aroma, Gerichte daraus sind schmackhaft und reichh altig. Es gibt einen Nachteil - seine Verarbeitung ist ein ziemlich mühsamer Prozess, da er viele kleine Knochen enthält, aber dies kann wegen seines geringen Kaloriengeh alts vergeben werden. Fischkoteletts aus Meereslebewesen sind schnell zubereitet, da sie nur ein Minimum an Knochen enth alten und das Filet zart und weich ist. Ein wichtiges Kriterium für ein köstlich zubereitetes Gericht ist die Frische der Produkte, in unserem Fall Fisch. Wie Sie wissen, lässt sich seine Frische an Kiemen und Augen ablesen.

Kabeljaufrikadellen: Kalorien und Eigenschaften

Lebensräume für Kabeljau sind die Gewässer des Pazifischen und Atlantischen Ozeans.

Die beliebtesten Typen sind:

• Grönländisch;
• Ostsee;
• Weißes Meer;
• Atlantik;
• Pazifik.

Die Länge dieses Vertreters der Meereswelt beträgt 1,8 m, aber in der Regel jagen sie Kabeljau 40-80 cm, sein Fleisch enthält viele Vitamine: E, B6, H, C, B1, B9, B2, B12, PP, A.

Mikro- und Makroelemente: Phosphor, Schwefel, Natrium, Chlor, Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Chrom, Mangan, Eisen, Jod, Kupfer.

Kabeljaukotelettshaben einen niedrigen Fettgeh alt und enth alten durchschnittlich 164 kcal pro 100 g Produkt. Dieses Gericht kann auch in verschiedenen Variationen zubereitet werden - gebacken, gedämpft, gebraten, mit Gewürzen und anderen Hilfsprodukten.

Kabeljau ist eine diätetische Fleischsorte, daher ist es für übergewichtige Menschen ziemlich relevant. Ganz zu schweigen von den wohltuenden Eigenschaften der Lebertran, die eine Quelle für Gesundheit und Schönheit ist.

Seelachsfrikadellen: Kalorien

Dieser Fisch aus der Familie der Kabeljau wird in China sehr geschätzt, während ihm in Russland weniger Aufmerksamkeit geschenkt wird. Zu seinen vielen positiven Eigenschaften gehören die Regulierung des Blutzuckers, eine antioxidative Wirkung auf den Körper und die Normalisierung des Verdauungs- und Nervensystems.

• Retinol oder Vitamin A, das in großen Mengen in Seelachsleber enth alten ist, beeinflusst fast alle Körpersysteme - stärkt die Sehkraft, das Zahnfleisch, schützt die Atemwege vor Infektionen, erhöht die Festigkeit von Zähnen und Knochen.
• 23% Geh alt an Vitamin PP sorgt für die Normalisierung der Verdauung und die Funktion des Nervensystems. Die Aufnahme von Seelachs in Lebensmittel ist eine gute Vorbeugung gegen Magengeschwüre, Zwölffingerdarmgeschwüre, Atherosklerose usw.
• Die Vitamine B12 und B6 stärken das Immunsystem, regen die Bildung roter Blutkörperchen an und sorgen für eine erfolgreiche Funktion des Nervensystems.
• Vitamin D reduziert die Menge an Cholesterin im Blut und unterstützt die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, zusätzlich enthält dieses Vitaminnotwendig, damit der Körper Kalzium leichter aufnehmen kann.
• Aminosäuren in Seelachs, wie Methionin, Tryptophan, Lysin und Taurin, sind eine wirksame Vorbeugung gegen eine Reihe von Krankheiten, außerdem unterstützen sie die Stoffwechselprozesse von Natrium, Kalzium, Magnesium im Körper.

Nützliche Eigenschaften von Seelachs können endlos aufgezählt werden, sein Fleisch ist ein Diätprodukt, 100 g frittierter Fisch enth alten nur 98,5 kcal, was es Menschen mit Magen-Darm-Problemen und kleinen Kindern mit einem schwachen Verdauungssystem ermöglicht, ihn zu verzehren.

Haar in der Suppe…

Wie jedes andere Produkt hat auch Fisch seine Nachteile. Sein Schaden liegt in dem wahrscheinlichen Geh alt an Helminthen, aber seien Sie nicht verärgert, dies gilt nur für den Verzehr von rohem Fleisch, dh roh. Süßwasserfische gelten in diesem Sinne als am gefährlichsten, durch gründliches Braten oder Kochen wird das Infektionsrisiko minimiert.

Räucherfisch ist nutzlos und etwas schädlich, er enthält Karzinogene, die die Entstehung von Krebs fördern können, daher ist es höchst unerwünscht, ein solches Produkt zu verwenden.