2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Die wohltuenden Eigenschaften von Honig sind jedem bekannt, aber nicht jedes im Laden verkaufte Produkt ist natürlich. Außerdem kaufen wir oft Stoffe mit veränderter Zusammensetzung, denen Saccharose, Fruktose und verschiedene Konservierungsstoffe zugesetzt werden, um die H altbarkeit zu verlängern.
Um ein wirklich echtes Produkt zu erh alten, sollten Sie es in seiner ursprünglichen Form kaufen, da dies garantiert, dass es keine Verunreinigungen enthält. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Honig in Waben aufbewahren, um seine natürlichen Eigenschaften so lange wie möglich zu erh alten, ohne Konservierungsstoffe hinzuzufügen.
Gewöhnliches Honigprodukt sollte, wie Sie wissen, in einem sauberen Behälter gelagert werden, vorzugsweise in Glaswaren, wodurch die Möglichkeit von Fermentationsprozessen verhindert wird, die sicherlich die Qualität des Produkts beeinträchtigen. Wenn Sie sich jedoch mit der Frage beschäftigen, wie Honig in Waben gelagert werden soll, dann sind die äußeren Bedingungen etwas anders. Als Behältnis für einen solchen Naturstoff eignen sich beispielsweise Holzfässer aus Linde, Birke, Zeder oder Buche. Grundsätzlich ist es nicht verboten, emaillierte oder Glaswaren zu verwenden. Die wichtigste Bedingung, die die Lagerung von Honig in Waben erfordert, ist dieDie verwendeten Utensilien sind sauber und keimfrei, um eine Gärung und das Auftreten von Fremdstoffen in der Zusammensetzung des Produkts zu verhindern. Auf keinen Fall sollten Behälter aus verschiedenen Legierungen wie Blei und Kupfer verwendet werden, da diese Metalle mit Säuren im Honig reagieren können, was wiederum zur Bildung von Schadstoffen im Honig führt.
Wenn Sie sich fragen, wie man Honig in Waben aufbewahrt, sollten Sie auch das Vorhandensein von Licht berücksichtigen, denn wenn Sie das Produkt ins Licht stellen, trägt dies zu seiner Verdunkelung bei. Grundsätzlich sind die Temperaturbedingungen während der Lagerung von Waben nicht sehr wichtig, aber bei einem übermäßigen Temperaturanstieg (über 22 Grad Celsius) sterben die nützlichen Substanzen in der Honigzusammensetzung ab. Dementsprechend ist der beste Aufbewahrungsort für dieses Produkt ein Keller oder eine Kühlkammer in der Wohnung. Auch ein Kühlschrank ist geeignet, mit dem Sie die gewünschte Temperatur h alten können.
Es ist zu bedenken, dass, egal wo und bei welcher Temperatur Honig in Waben gelagert wird, seine Kristallisation nicht vermieden werden kann. Das aus den Zellen natürlichen Ursprungs isolierte Produkt wird der sogenannten Kandierung unterzogen, was jedoch seine Zusammensetzung und Qualität überhaupt nicht beeinträchtigt. Wenn Sie ein solches Phänomen vermeiden möchten, sollten Sie regelmäßig wöchentlich Kristalle von der Oberfläche sammeln, die die flüssige Konsistenz für lange Zeit erh alten.
Weil im Handel erhältliche Kämme vor der Lagerung in Form von ziemlich großen Schichten vorliegendas Schneiden ist erlaubt, aber es ist wünschenswert, dass jedes erh altene Stück getrennt von den anderen aufbewahrt wird, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
Bevor Sie ein heilendes Naturprodukt kaufen, denken Sie unbedingt darüber nach, wie Sie Honig in Waben aufbewahren, um seine heilenden Eigenschaften zu maximieren.
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