Was enthält Proteine: eine Liste von Produkten. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel Protein enth alten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Seit der Schulzeit haben wir fest gelernt, dass Eiweiß der Schlüssel zu guter Gesundheit und hervorragender körperlicher Verfassung ist. Wenn sich jedoch die Frage stellt, wo diese notwendige und nützliche Komponente zu finden ist und was ihr wirklicher Nutzen ist, zucken viele Menschen achselzuckend und verwundert.

Beginnen Sie damit, dass Eiweiß ein lebenswichtiges Element im menschlichen Körper ist und in ausreichender Menge vor allem in tierischen Produkten, Hülsenfrüchten, Nüssen vorkommt. Was enthält Proteine? Sowohl tierische als auch pflanzliche Lebensmittel können reich an diesem Nährstoff sein.

Warum ist Protein für die normale Körperfunktion unerlässlich?

Es ist ganz einfach. Protein ist für den Aufbau neuer Zellen verantwortlich. Die Gesunderh altung von Haut, Haaren, Nägeln ist nur seine Aufgabe.

Die heißeste Debatte über die Notwendigkeit, tierische Produkte zu essen, um die richtige Portion Protein zu erh alten, wird zwischen Sportlern und Vegetariern geführt. Der Körper braucht Protein, um Muskeln aufzubauen, nicht nur inProfessionelle Athleten. Auch wenn Sie zweimal pro Woche ins Fitnessstudio gehen oder zu Hause für sich selbst trainieren, brauchen die Muskeln in jedem Fall Baumaterial. Welche Lebensmittel enth alten Eiweiß und warum ist es für die volle Funktionsfähigkeit des Körpers so wichtig?

Ausreichende Zufuhr von Protein im Körper ist einer der Grundsätze einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, die nicht nur für diejenigen von größter Bedeutung ist, die sich von überflüssigen Pfunden verabschieden oder Muskeln aufbauen möchten, sondern auch gegen verschiedene Krankheiten. Dieser Nährstoff ist im Körper von Kindern und Jugendlichen von besonderer Bedeutung, er ist unentbehrlich für Wachstum und Entwicklung.

Verbrauchsrate

Eiweiß besteht aus Elementen wie Kohlenstoff, Sauerstoff, Wasserstoff, Stickstoff sowie Schwefel, Phosphor, Eisen, Kob alt. Diese Elemente bilden die Bausteine - Aminosäuren. Wie aus dem Schulbiologiekurs bekannt ist, kann der Körper einige Aminosäuren selbst herstellen, einige davon gelangen von außen nur über Eiweißprodukte in den Körper.

Proteine werden in vollständige und defekte Proteine unterteilt. Dieser Indikator hängt vom Vorhandensein aller für den Körper notwendigen Aminosäuren ab. Früher war jeder der festen Überzeugung, dass nur Protein, das in tierischen Produkten enth alten ist, als vollständig angesehen werden kann, in pflanzlichen Produkten jedoch mangelhaft ist. Die Fleischesser sahen die Vegetarier schief an, und die Ärzte bestätigten diese Worte nur. Die moderne Forschung hat jedoch gezeigt, dass sogar in Gemüse, Obst,Bohnen, Nüsse und Körner enth alten das lebenswichtige vollständige Protein.

Der tägliche Verbrauch lag bis vor kurzem bei 150 Gramm, später wurde diese Zahl auf 90-120 Gramm reduziert, und jetzt hört man sogar die Version, dass 30-50 Gramm pro Tag ausreichen. Bei Jugendlichen und Kindern verdoppelt sich diese Zahl während des aktiven Wachstums. Um die Tagesration aufzufüllen, sollten Sie die Frage beantworten, welche Lebensmittel Eiweiß enth alten und sich auf die Produktliste stützen.

Was ist das Risiko eines Mangels im Körper?

Wir haben bereits herausgefunden, dass Protein für die volle Funktionsfähigkeit des Körpers extrem wichtig ist. Doch was passiert, wenn trotzdem der Konsum von proteinh altigen Lebensmitteln zurückgeht? Wozu führt der Mangel an diesem Element im Körper? Zunächst entwickelt sich eine Anämie oder Anämie, die Immunität und der Körpertonus nehmen stark ab, die Stimmung sinkt, was zu emotionalen Erfahrungen führt. Klingt einschüchternd? Dies ist jedoch kein Grund, auf eine übermäßige Proteinzufuhr umzusteigen. Schließlich ist dies auch mit negativen Folgen in Form von Störungen des Verdauungssystems behaftet, da die Reststoffe an den Darmwänden zu faulen und zu gären beginnen, was zu einer Vergiftung mit Eiweißabbauprodukten führt.

Außerdem ist der übermäßige Verzehr von Proteinnahrung mit einer Reihe von Übergewicht und Körperfett an den unangenehmsten Stellen behaftet. Im Laufe der Forschung haben Wissenschaftler festgestellt, dass für die hervorragende Funktion des Körpers und30-60 Gramm Protein pro Tag reichen aus, um sich großartig zu fühlen.

Wo kann ich es bekommen?

Diskussionen über tierische Proteine verebben nicht, sondern gewinnen nur an Fahrt. Einige Wissenschaftler sind der Meinung, dass der Hauptgrund für die Entwicklung verschiedener Krankheiten und die Alterung des Körpers die Verstopfung des zellulären Protoplasmas und die Verletzung seiner natürlichen Struktur ist. Der Verzehr von Pflanzenprodukten trägt zur Bildung von Zellprotoplasma bei und verursacht keine Alterung. Eine andere Frage betrifft Produkte tierischen Ursprungs, denn allein die Verdauung einer Portion Fleisch benötigt mehr als die Hälfte der zugeführten Energie. Solche Ausgaben können sich erheblich auf das Wohlbefinden einer Person auswirken, insbesondere wenn sie an schweren Krankheiten leidet.

Daher empfehlen Ärzte, während die Forschung weitergeht, nicht ins Extreme zu gehen und die Einnahme von Proteinen aus tierischen und pflanzlichen Produkten kompetent zu kombinieren. Zunächst einmal sollte man sich bei der Zusammenstellung einer Diät nicht auf die aufgenommene Proteinmenge verlassen, sondern auf die Qualität. Das bedeutet, dass es essentielle Aminosäuren enthält. Dieser Punkt ist nur deshalb von größter Bedeutung, weil der menschliche Körper für die Synthese von Proteinen absolut alle essentiellen Aminosäuren benötigt. Und wenn ein Element im Körper fehlt, werden auch die restlichen Aminosäuren nicht verwendet. Um eine ausgewogene Ernährung zu schaffen, sollten Sie nicht nur wissen, welche Lebensmittel Protein enth alten, sondern auch das Vorhandensein aller essentiellen Säuren darin.

Der Mythos vonunvollständiges pflanzliches Protein

Dank wissenschaftlicher Forschung wissen wir alle schon lange, dass eine ausreichende Menge an Protein mit allen essentiellen Aminosäuren nicht nur aus tierischen, sondern auch aus pflanzlichen Produkten gewonnen werden kann. Mit dem richtigen Verhältnis von beispielsweise Getreide (Reis, Weizen, Brot, Nudeln, Grieß, Mais, Haferflocken) und Hülsenfrüchten (Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen) können Sie dafür sorgen, dass alle notwendigen Aminosäuren in den Körper gelangen.

Eiweiß aus tierischen Produkten

Trotz der anh altenden Debatte zwischen Fleischessern und Vegetariern hat jedes proteinh altige Produkt, ob pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, seine Vor- und Nachteile.

Lasst uns zuerst einen Blick auf die Vorteile tierischer Quellen werfen. Zunächst einmal enth alten Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier und Milch absolut alle essentiellen Aminosäuren. Und auch das in solchen Produkten enth altene Protein ist höher konzentriert als in pflanzlichen Produkten.

Nachteile

Die Hauptnachteile tierischer Produkte sind, dass mit ihnen oft im Übermaß Eiweiß in den Körper gelangt. Darüber hinaus kann dieser Überschuss dreimal höher sein als die Norm. Aufgrund dessen kommt es zu einer Vergiftung oder auf einfache Weise zu einer Vergiftung mit Eiweißabbauprodukten. Unangenehm sind auch die Folgen einer Vergiftung - sie ist eine zusätzliche Belastung für Leber und Nieren und die Auswaschung von Kalzium aus dem Körper, was zu einer Schwächung der Knochen führt.

Darüber hinaus gelangen gesättigte Fette zusammen mit Eiweiß in den Körper,Cholesterin, Hormone und sogar Antibiotika.

Pflanzenprotein: Was ist das?

Neben tierischen Proteinen haben auch pflanzliche Proteine ihre Vor- und Nachteile. Zum Beispiel können die Pluspunkte sicher darauf zurückgeführt werden, dass zusammen mit pflanzlichen Produkten die notwendigen Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien in den Körper gelangen. Und im Gegensatz zu Fleischprodukten enth alten pflanzliche Produkte keine gesättigten Fette, Cholesterin und andere „schädliche Dinge“.

Fehler

Auch die Nachteile pflanzlicher Proteine sind erheblich. Zunächst einmal ist es schwierig, ein solches Produkt pflanzlichen Ursprungs zu finden, das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Solche Produkte enth alten nur Soja, das neben essentiellen Aminosäuren Phytoöstrogene enthält. Es gibt Studien, die ihre Schädigung des Körpers belegen. Um einen vollständigen Satz wichtiger Aminosäuren zu erh alten, müssen Sie mehrere pflanzliche Lebensmittel kombinieren und Getreide und Hülsenfrüchte kombinieren. Sie sollten vorsichtig sein und abnehmen. Zum Beispiel können Nüsse und Samen, die neben Eiweiß auch Fett enth alten, ein Problem für diejenigen sein, die sich von überflüssigen Pfunden verabschieden möchten.

Welche Lebensmittel gegessen werden, entscheidet jeder individuell. Tatsache bleibt jedoch: Für das volle Wachstum und die Entwicklung, die Stärkung der Muskeln und die vollwertige Arbeit der Organe muss dem Körper Protein in der richtigen Menge zugeführt werden. Um sich vorzustellen, woher dieses Protein kommt, sollten Sie auf die Liste der beliebtesten Produkte achten. Wir werden später darüber sprechen.

Welche Lebensmittel enth alten Eiweiß

Anscheinend kann jeder antworten. Aber jeder Zweite wirft auf die Frage, wo das Protein enth alten ist, bedeutungsvoll die Hände hoch und ruft bestenfalls Henne und Eier. Tatsächlich sind sie jedoch reich an anderen Produkten, die in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden sind. Was sind Proteine?

Eiweiß in tierischen Produkten

Die beliebteste und vollständigste Proteinquelle sind tierische Produkte. Welche Lebensmittel sind proteinreich?

• Fisch, insbesondere Thunfisch, enthält 33 Gramm Protein pro 100 Gramm Produkt. Thunfisch verdient besondere Aufmerksamkeit. In Bezug auf den Proteingeh alt hebt es sich deutlich von den übrigen Vertretern der Wasserwelt ab. Zum Beispiel enth alten die gleichen 100 Gramm Lachs 22 Gramm Protein. Warum ist Fisch eine ideale Proteinquelle? Denn damit gelangen nützliche Omega-3-Säuren und Jod in den Körper, was für die Gesundheit und stabile Funktion der Schilddrüse sorgt.
• Das beliebteste Produkt zum Abnehmen ist Hühnchen. Neben 30 Gramm Protein pro 100 Gramm Produkt versorgt Huhn den Körper mit Zink, das für die Schönheit und das Wachstum von Haaren und Nägeln verantwortlich ist, und hält zudem das Immunsystem fit.
• Rindfleisch enthält 31 Gramm Protein pro 100 Gramm Produkt. Es zeichnet sich durch das Vorhandensein von B-Vitaminen aus, die auch für die Erh altung einer gesunden Haut notwendig sind.
• Eier enth alten 13 Gramm Protein. Sie sind eine Quelle für Vitamin D, das die Immunität unterstützt und das Auftreten vieler verhindertKrankheiten.
• Kuhmilch enthält 3,2 Gramm Eiweiß und ist reich an Kalzium und Vitamin D für gesunde Knochen und Zähne.
• Neben Milch sollten Sie sich auch Joghurts ansehen, die 12 Gramm Protein ausmachen. Und nützliche Bakterien helfen, die Darmflora in Ordnung zu bringen und die Verdauung zu normalisieren.

Pflanzenprodukte

Egal wie viele hitzige Debatten und rastlose Diskussionen geführt werden, Tatsache bleibt, dass auch pflanzliche Lebensmittel reich an Proteinen sind. Was enthält Eiweiß? Die Produktliste beantwortet diese Frage:

• Die Liste beginnt mit Tofu, der etwa 7 Gramm Protein pro 100 Gramm enthält. Tofu ist ein Sojaprodukt, das dafür bekannt ist, reich an B-Vitaminen zu sein. Der Verzehr von Tofu hilft Ihnen, den Schub zu bekommen, den Sie brauchen.
• Linsen sind beliebt, weil sie reich an Proteinen (9 g) und Ballaststoffen sind. Dadurch wird die Nahrung perfekt aufgenommen und der Cholesterinspiegel wird auf einem normalen Niveau geh alten.
• Von Nüssen empfiehlt es sich, Mandeln zu wählen, die 21 Gramm Protein enth alten. Bei Nüssen sollte man beim Abnehmen vorsichtig sein, da sie relativ viele Fettsäuren enth alten. Sie sind jedoch ungesättigt und schaden dem Körper nicht, sie stärken nur das Herz-Kreislauf-System.
• Sonnenblumenkerne, seit Kindertagen beliebt, sind Mandeln nur ein Gramm unterlegen und enth alten 20 Gramm Eiweiß. Dazu kommen die Samenausgezeichnete Zinkquelle.

Diese Liste ist keineswegs vollständig, aber es sind die aufgelisteten Optionen, die leicht verfügbar sind. Vergessen Sie nicht, dass Sie nicht mit dem Kopf in den Pool stürzen und nur proteinh altige Lebensmittel essen sollten. Denken Sie immer daran, dass die durchschnittliche tägliche Proteinaufnahme für Männer 65-120 Gramm pro Schlag beträgt, für Frauen - 60-90 Gramm. Vergessen Sie nicht, was Proteine mit allen essentiellen Aminosäuren enth alten.