Obstpizza - Farbenpracht und Geschmacksfülle

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Tomate, Käse und Basilikum - ein altbekanntes Dekorset für Hefeteig, ursprünglich aus Italien. Pizza „Margherita“fasziniert mit ihrem delikaten und raffinierten Geschmack. Fügen Sie dem Teigblatt Sardellen-Parmesan hinzu und genießen Sie den ursprünglichen Geschmack von Neapolitana. Magst du es heiß? Das kühne Tandem aus Peperoni und Salami bei Diabol wird Ihr Favorit werden. Bei aller Artenvielf alt der Pizza haben die meisten von uns sie schon mehr als einmal probiert. Um ihre Gäste wirklich zu überraschen, bereiten Köche Obstpizza zu. Das Rezept ist einfach und kann zu Hause verwendet werden.

Ein Aufruhr von Aromen und Farben

Teig für einfache Zuckerplätzchen, viel Obst und Beeren - ein einfaches Rezept für eine Fruchtpizza. Die Gastgeberin kann mit der Größe des Gerichts experimentieren, statt einem großen Kuchen können Sie mehrere kleine backen - portioniert.

Hauptzutaten:

1. Butter – 200g
2. Zucker - 200 Gramm.
3. Hühnerei - 3 Stück.
4. Milch (2,5 % Fett) - 60 g
5. Mehl Premium – 500g
6. Backpulver für Teig - 3 Teelöffel.
7. Salz - 1/3 TeelöffelLöffel.
8. Vanilleextrakt - ½ Teelöffel.
9. Orangenschale - 1 Teelöffel.
10. Sahnesoufflé – 750g
11. Frischkäse - 500 Gramm.
12. Äpfel, Pfirsiche, Aprikosen, Bananen, Pflaumen, Kiwi, Birnen, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren - nach Geschmack.

Nachtisch zubereiten

Damit die Fruchtpizza, deren Foto oben gezeigt wird, dem Original entspricht, ist es wichtig, sich strikt an das Rezept zu h alten.

In einen Behälter mit hohem Rand Butter, Zucker, Vanille und Schale geben. Mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und setzen Sie den Vorgang fort. Mehl in eine Schüssel sieben, mit Backpulver und Salz mischen. Kombinieren Sie zwei Behälter und kneten Sie, bis sie glatt sind. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Teig auslegen, glatt streichen, mit einem Bogen desselben Papiers abdecken. 1 Stunde kühl stellen.

Den gekühlten Teig halbieren, einen Teil zurückschicken (kann zur Zubereitung zahlreicher Desserts verwendet werden), den zweiten ausrollen, auf ein Backblech legen.

Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 150-160 Grad vor, backen Sie den Fruchtpizzaboden 15 Minuten lang, bis eine satte goldene Farbe des Kuchens erscheint. Herausnehmen, vollständige Abkühlung abwarten.

Rahmsoufflé und Frischkäse mit dem Mixer schaumig schlagen. Gleichmäßig auf dem fertigen Teig verteilen. Die Früchte schälen, in Scheiben schneiden, in einen Kreis legen und den gesamten Raum des Kuchens ausfüllen. Beeren "sitzen" chaotisch in der Creme.

Das Gericht in Scheiben schneiden und mit Tee, Kaffee,Erfrischungsgetränke.

Pizza ohne Milch und Eier

Das Rezept für Obstpizza mit Foto abwechslungsreicher in der täglichen Ernährung und eine originelle Ergänzung zum festlich gedeckten Tisch. Das Gericht ist saisonal und erfordert frische Früchte und Beeren, um es zuzubereiten.

Hauptzutaten:

1. Butter – 150g
2. Zucker - 70 Gramm.
3. Backpulver - 1 Teelöffel.
4. Salz - ¼ Teelöffel.
5. Mehl Premium - 350 Gramm.
6. Banane - 2 Stück.
7. Schlagsahne - 200 Gramm.
8. Früchte, Beeren - nach Geschmack.

Kochtipps

Sch alte den Ofen an. Die erforderliche Temperatur zum Backen von Obstpizza beträgt 170 Grad.

Einige Stunden vor Arbeitsbeginn die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, eine weiche Konsistenz erreichen. Mit Zucker mischen. Entfernen Sie die Schale von Bananen und fügen Sie die oben beschriebenen Komponenten hinzu. Mit einem Mixer glatt rühren.

In einer Schüssel Mehl, Natron und Salz mischen. Die trockene Mischung unter ständigem Rühren zur feuchten Buttermilch geben. Beginnen Sie den Teig zu kneten. In fertiger Form sollte es nicht steil und verstopft sein. Bilden Sie eine dünne Schicht (nicht mehr als 1 cm dick) und glätten Sie sie mit Ihren Händen oder einem Nudelholz. In der klassischen Variante ist die Fruchtpizza rund, es ist jedoch erlaubt, eine rechteckige Form zu kreieren.

Backblech vorbereiten, etwas mit Öl einfetten (sowohl cremiges als auch pflanzlich verwendbar). EinreichenKuchen Zu diesem Zeitpunkt hat der Ofen die richtige Temperatur erreicht. Die optimale Backzeit für Pizzarohlinge beträgt 10 Minuten. Der Teig sollte leicht gebräunt sein.

Fertigen Kuchen herausnehmen, auf ein Küchenpapier legen, auskühlen.

K alten Boden mit Schlagsahne kühl einfetten, zuvor gewaschene und von der Schale getrennte Frucht- und Beerenscheiben darauf legen.

Um sich im k alten Winter mit einer hellen Torte zu verwöhnen, ist es wichtig, mehr von der Hauptzutat - Obst - zuzubereiten. Die meisten von ihnen überleben 4-5 Monate im Gefrierschrank und beh alten ihren ursprünglichen Geschmack.