Live-Bier - was ist das und wie unterscheidet es sich vom üblichen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Echte Kenner berauschender Getränke werden wahrscheinlich mit geschlossenen Augen erkennen können, welche Sorte sie gerade konsumieren. Aber für weniger anspruchsvolle Liebhaber möchten wir Ihnen etwas über Live-Bier erzählen. Was ist es und was ist seine Spezialität?

Kochtechnik

Wenn Sie Lebensmittel oder Getränke genauer untersuchen, können Sie mit Sicherheit sagen, dass der grundlegende Unterschied zwischen ihren Arten und Sorten in der Technologie ihrer Zubereitung liegt. Bier war keine Ausnahme. Der zweite Name dieser Sorte ist also einfach nicht pasteurisiert.

Es stellt sich heraus, dass man, um die Frage zu beantworten, was es ist - lebendiges Bier - verstehen muss, was der Pasteurisierungsprozess ist. Diese Garphase kann als Erhitzen auf hohe Temperaturen bezeichnet werden. Bevor das Getränk in Behälter gegossen wird, bringt es der Hersteller auf 61-66 ° C. Dies geschieht, um die H altbarkeit zu erhöhen. Schließlich ist ein Produkt, bei dem der Fermentationsprozess weitergeht, nur wenige Tage h altbar. Genauer gesagt beträgt die H altbarkeit von Lebendbier nur 3-4 Tage. WährendAlle pasteurisierten Sorten werden Sie etwa einen Monat lang mit ihrer Frische begeistern.

Es wird deutlich, dass der reizvolle Name "lebendiges Bier" darauf zurückzuführen ist, dass der Hefegärprozess darin auch nach dem Kauf weitergeht.

Hauptunterschiede

Laut Bierliebhabern ist der Unterschied zwischen pasteurisiertem und lebendigem Bier einfach frappierend. Basierend auf ihren Kommentaren werden wir herausfinden, was dieser Unterschied ist.

1. Wie wir bereits herausgefunden haben, gibt es einen großen Unterschied in der H altbarkeit von lebendem Bier und pasteurisiertem Bier. Und der Unterschied hier ist ziemlich beeindruckend. Stimmen Sie zu, ein paar Tage und ein ganzer Monat sind völlig inkommensurable Zeiträume.
2. Wenn wir über das Aussehen sprechen, dann kann lebendiges Bier als trüb bezeichnet werden und hat einen merklichen Bodensatz. Alles aufgrund der Tatsache, dass dieser Niederschlag unter dem Einfluss hoher Temperaturen verschwindet. Dadurch wird pasteurisiertes Bier transparenter.
3. Unpasteurisiertes Bier hat auch einen reichh altigeren Geschmack. Welches hängt von der Biersorte ab. Es kann Bitterkeit, Säure oder angenehme Adstringenz sein. Aufgrund dieser Qualität wählen die meisten Kenner diese Art von Getränken.
4. Und schließlich ist der unerwartetste und angenehmste Unterschied das Vorhandensein von Vitaminen. Es ist ein lebendiges Bier, das in seiner Zusammensetzung Substanzen enthält, die das Risiko von Gefäßerkrankungen verringern und das Auftreten von Nierensteinen verhindern.

Im Artikel finden Sie ein Foto von Live-Bier.

Daher sehen wir solche ähnlichen Getränkejetzt ganz anders. Sowohl geschmacklich als auch inh altlich. Und deshalb unterscheiden sich Live-Bierbewertungen so sehr von anderen Sorten.

Hausgemachtes Bier

Viele bevorzugen heute selbstgemachte Produkte gegenüber gekauften. Dieser Trend hat sich auch auf das Bier ausgewirkt. Wer sich für die Frage interessiert, was es ist – lebendiges Bier, wird sich für dieses Thema interessieren. Die Suche nach einer Hausbrauerei ist also so einfach geworden wie die Suche nach einer Waschmaschine.

Wenn Sie ein ähnliches Gerät in beliebiger Größe für sich selbst gekauft haben, können Sie sicher lebendiges Bier für sich und Ihre Freunde zubereiten. Auf einem Dutzend Websites finden Sie eine Hausbrauerei, die die Vorbereitung der erforderlichen Dokumentation, die Lieferung und natürlich eine Garantie auf ihre Produkte organisiert.

Aber Ihre Ausgaben enden nicht mit dem Kauf des Geräts. Außerdem müssen Sie beim Hersteller eine Biermischung kaufen, die jeweils eine einzigartige Kombination aus Malz, Hopfen und Würze enthält. Neben weiteren Zutaten ist auch Ihre Geduld gefragt. Schließlich wird innerhalb weniger Wochen hausgemachtes Bier zubereitet. Das Ergebnis ist es trotzdem wert. Schließlich hat ein selbstgemachtes Schaumgetränk einen besonderen Geschmack und zweifellos viel mehr Wert.

Bewertung von Live-Bier

Es gibt auch Listen mit den besten unpasteurisierten Bieren. Natürlich, wie sie sagen, ist es fast unmöglich, einen Freund für Geschmack und Farbe zu finden. Und doch sind sich die meisten Bierliebhaber einig, dass solche Sorten wie Becker Light, Nizhnebakamskoe Premium, Abinskoye Firm, Krugerclassic" und "Tikhoretskoye Zhigulevskoye" sind ihren "Gegnern" um eine Größenordnung überlegen, was bedeutet, dass sie die Aufmerksamkeit der Kenner dieses schaumigen Getränks verdienen.

Trotz der relativen Nützlichkeit von Bier und seiner Beliebtheit sollten Sie es nicht missbrauchen. Schließlich schadet der regelmäßige Konsum jeglicher Art von Alkohol dem menschlichen Körper mehr, als er nützt. Daher sollten Sie sich nicht blind auf die Informationen verlassen, die uns die Werbung für lebendiges Bier mitteilt. Was das ist und wie es sich vom Üblichen unterscheidet, haben wir im Artikel ausführlich untersucht.