Hähnchensalat mit Ananas: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn Sie ein originelles und schmackhaftes Gericht zubereiten möchten, das alle Haush alte und Gäste begeistern wird, können Sie einen appetitlichen Hähnchensalat mit Ananas kreieren, der hell und ungewöhnlich aussieht und der einfach phänomenal schmeckt, weil die Kombination von Hühnerfleisch und sauer-süße Früchte können einfach niemanden gleichgültig lassen. Und vor allem ist die Zubereitung eines solchen Gerichts so einfach wie möglich, damit jeder mit dem Zubereitungsprozess fertig wird.

Zutaten für klassischen Ananas-Hähnchen-Salat

Trotz der unzähligen Optionen für Salate mit Hähnchen und Ananas, von denen jede die größte Aufmerksamkeit verdient, wird der Klassiker nie aus der Mode kommen. Und dann ist es das klassische Rezept für einen solchen Salat, das immer mit bestimmten Produkten ergänzt wird, um eine neue Version des Gerichts zu machen. Daher müssen Sie zunächst herausfinden, welche Komponenten im Hähnchensalat mit Ananas enth alten sein müssen. Also, hier sind die Must-Have-Zutaten:

• 200 Gramm Hühnerfleisch;
• 2 Hühnereier der ersten Kategorie;
• 200 GrammDosenananas aus der Dose;
• 3 Knoblauchzehen;
• 100 Gramm Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer nach Belieben.

Hähnchen zum Legen in die Schüssel vorbereiten

Nun müssen wir uns den wichtigsten Bestandteil des Salats genauer ansehen - Hähnchenfleisch. Wenn Sie geräuchertes Hähnchen kaufen, dann gibt es hier kein Problem, sein Fleisch wird einfach entlang der Fasern geschnitten und sofort zum Salat geschickt. Meistens erfordert das Rezept für einen köstlichen Salat mit Ananas und Hähnchen jedoch, dass zunächst frisches Hähnchenfilet genommen wird. Und in diesem Fall müssen Sie zur Zubereitung eines Salats zuerst Hühnerfleisch in leicht gesalzenem Wasser mit Pfeffer und Lorbeerblatt kochen. Die Garzeit des Hähnchens sollte auf keinen Fall 20 Minuten überschreiten, da das Fleisch sonst zu hart wird. Und wenn das Huhn fertig ist, muss es aus der Brühe gezogen, abgekühlt und auf die gleiche Weise wie geräuchertes Huhn entlang der Fasern in kleine Stücke geschnitten werden.

Ananas-Hähnchen-Salat kochen

Die Herstellung eines Salats mit Hähnchen und Ananas ist so einfach wie möglich. Während das Huhn kocht, musst du die Ananasscheiben aus dem Glas nehmen und sie in kleine Würfel schneiden. Eier sollten hart gekocht und ebenfalls in sehr kleine Würfel geschnitten werden. Knoblauch wiederum muss durch eine Knoblauchpresse geleitet und dann mit Mayonnaise gemischt werden. Danach müssen Sie nur noch Ananas, Eier und Hühnchen kombinieren, den Salat nach Belieben leicht salzen oder pfeffern, mit Mayonnaise-Sauce würzen - und das Gericht kann am Tisch serviert werden.mit einem Petersilienblatt garnieren.

Puffed Ananas Chicken Salad

Wenn Sie die Zubereitung unseres Gerichts auch abwechslungsreicher gest alten möchten, können Sie den Hähnchen-Ananas-Salat in Schichten sammeln, um ihn noch beeindruckender aussehen zu lassen. In diesem Fall benötigen wir die gleichen Zutaten wie für den üblichen Ananas-Hähnchen-Salat, nur die Eier müssen durch 100 Gramm Hartkäse ersetzt werden. In diesem Fall schneiden wir auch Ananas und Hühnchen, legen einfach jedes Produkt einzeln auf die Schüssel und verteilen jede Schicht mit einem dünnen Mayonnaise-Netz. Die erste Schicht besteht aus gehacktem Hühnerfleisch, die zweite - Ananas, die dritte - geriebener Käse. Außerdem sollte der Käse nicht mit Mayonnaise bestrichen werden, nur oben drauf wird der Salat mit einem ganzen Ananasring mit einem Petersilienblatt dekoriert.

Ananassalat mit Hühnchen und Walnüssen

Wenn Sie den klassischen Ananas-Hähnchen-Salat etwas abwechslungsreicher gest alten möchten, können Sie versuchen, ihn in Form einer Ananas zuzubereiten, indem Sie zu allen Zutaten weitere 150 Gramm geschälte Nüsse und ein Bündel Frühlingszwiebeln hinzufügen Wir müssen es dekorieren. Schließlich wird der Salat selbst genau nach dem klassischen Rezept zubereitet, nur dass er auf einer länglichen großen ovalen Schüssel ausgelegt und mit einem Löffel gut verdichtet und noch einmal mit Mayonnaise bestrichen wird. Danach die Hälften der Walnusskerne auf der Mayonnaise über die gesamte Oberfläche des Salats verteilen, sodass eine Art Ananas in einer Schale entsteht. Legen Sie auf einer Seite der Schüssel auf einem Teller Stücke von 6-8 Frühlingszwiebelfedern aus, die die Rolle von Ananasblättern spielen werden.

Salat"Zärtlichkeit"

Aber Nüsse können nicht nur zum Dekorieren eines Gerichts verwendet werden. In einem delikaten Salat mit Ananas sind Hühnchen, Nüsse und Obstkonserven als Bestandteile vorhanden, und in diesem Fall wird Hartkäse zur Dekoration verwendet. Dazu benötigen wir die üblichen 250 Gramm Hühnchen, 200 Gramm Ananas, Mayonnaise, dazu 150 Gramm Hartkäse und 80 Gramm Walnüsse. In der Vorbereitungsphase muss das Huhn in Scheiben geschnitten, Ananas in Würfel geschnitten, Käse auf einer mittleren Reibe gerieben und Walnüsse in kleine Stücke gehackt werden. Danach mischen wir die Hälfte des geriebenen Käses und des Hühnerfleischs separat mit Mayonnaise und verteilen dann die Schichten unseres Salats auf einer breiten Schüssel. Die erste Schicht wird Hühnchen sein, die zweite - Ananas, die dritte - Käse mit Mayonnaise, die vierte - Nüsse, die fünfte - Käse ohne Mayonnaise. Damit ist die Zubereitung des Gerichts abgeschlossen und es bleibt nur noch, es mit einem Mayonnaise-Netz und einem Blattgemüse zu dekorieren.

Einfacher Ananas-Hähnchen-Salat

Wer das klassische Ananas-Hähnchen-Salat-Rezept schwer im Magen findet, kann eine leichte Variante dieses Gerichtes probieren, die super schmeckt und wenig Kalorien hat. In diesem Fall werden jedoch etwas andere Zutaten benötigt:

• 200 Gramm gekochtes Hähnchenfilet;
• ganze frische Ananas;
• halbe Tasse Walnüsse;
• 2 mittelfrische Gurken;
• Gemüse und Frühlingszwiebeln;
• 3 Esslöffel fettarmer Joghurt;
• ein paar Prisen Salz,Pfeffer-Curry-Gewürz.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie auch das Huhn in kleine Stücke schneiden, die Gurken waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden sowie die Zwiebel, die Walnüsse und die Kräuter hacken. Dann werden alle Zutaten gemischt, Salz, Pfeffer und Curry hinzugefügt, der Salat mit Joghurt gewürzt und gut gemischt. Und schließlich muss die Ananas halbiert, das Fruchtfleisch von dort entfernt und stattdessen unser fertiger Salat eingelegt werden. Also servieren wir das Gericht an den Tisch.

Huhn, Ananas und Feldsalat

Auch lecker wird ein leicht abgewandelter klassischer Look unseres Gerichts mit der Zugabe von Mais aus der Dose, der dem Salat eine angenehme Süße verleiht. In diesem Fall benötigen wir jedoch Komponenten wie:

• 250 Gramm Hähnchenfilet;
• 200 Gramm Dosenananas;
• ein Glas Dosenmais;
• halbe Tasse Reisflocken;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• eine Prise Currygewürz;
• Salz, Honig.

Zunächst bereiten wir das Hähnchen zum Einlegen in den Salat vor, wofür es mit Salz und Honig eingerieben, in Folie gewickelt und im Ofen bei 190 0 gar gebacken wird С. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir gleichzeitig Reis zu - gießen Sie ihn in eine trockene Pfanne, braten Sie ihn einige Minuten lang, fügen Sie dann eine Kelle heißes Wasser hinzu und kochen Sie ihn bis er weich ist, damit er krümelig wird. Alle Vorbereitungen sind abgeschlossen. Jetzt bleibt es, den Reis und das Huhn abkühlen zu lassen, das Fleisch zu schneidenkleine Streifen, Ananas - Würfel, alle Zutaten miteinander vermengen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Fusionssalat

Wenn Sie einen hellen, ungewöhnlichen und äußerst schmackhaften Hähnchen-Ananas-Salat auf den festlich gedeckten Tisch stellen möchten, der alle erfreuen wird, können Sie einen Fusion-Salat zubereiten, der all diese Eigenschaften aufweist. Für ihn haben wir die gleichen Zutaten wie für das klassische Rezept, es müssen nur 3 Eier genommen werden und statt Knoblauch werden 200 Gramm Hartkäse benötigt. Hier schneiden wir auch alle Zutaten und drei Käse, aber nur in den Eiern trennen wir das Weiß vom Eigelb, und wenn wir das Weiß hacken und zum Salat geben, bestreuen wir es mit Eigelb, wenn es bereits mit Mayonnaise gewürzt ist, wodurch das Gericht auf dem Tisch wie eine helle Sonne aussieht. Übrigens, wenn Sie möchten, können Sie einen Feiertagsgruß schreiben oder ein Herz mit Mayonnaise darauf malen, was das Gericht noch attraktiver macht.

Pilzsalat "Ananas"

Betrachtet man abwechselnd das eine oder andere Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Hühnersalat mit Ananas, werden viele ein Gericht in Form einer echten Ananas wählen, deren Haut von Pilzen verkörpert wird. Wir brauchen dafür alle Zutaten wie für das klassische Gericht, außer Knoblauch, dazu ein paar Frühlingszwiebelfedern und 400 Gramm frische Champignons. Zuerst müssen Sie die Pilze der Länge nach schneiden und sie dann in einer Pfanne mit Pflanzenöl mit Gewürzen braten, die die Pilze mehr machenduftend. Dann werden die Pilze vorsichtig aus der Pfanne gezogen, damit das Öl glasig wird, und in der Zwischenzeit schneiden wir die Eier, das Huhn und die Ananas, danach legen wir unseren Salat in Schichten und bestreichen jede davon mit Mayonnaise. Die erste Salatschicht besteht aus einer Hälfte der Pilze, die zweite aus Hühnchen, die dritte aus Eiern, die vierte aus Ananas. Danach den Salat mit Mayonnaise einfetten und Pilze auf seiner gesamten Oberfläche verteilen, damit er wie Ananas aussieht, und auf einer Seite Zwiebelfedern anbringen, um das Aussehen von Blättern zu erzeugen.

Hawaiianischer Ananas-Hähnchen-Salat

Wenn Sie Ihre Gäste und Ihren Haush alt überraschen und erfreuen möchten, dann können Sie zu diesem Zweck einen Hähnchensalat mit Ananas im hellen hawaiianischen Stil zubereiten. Dazu brauchen wir wie immer Hähnchen mit Ananas, Mayonnaise, dazu Walnüsse und 100 Gramm Eisbergsalat. Es wird auf die übliche Weise zubereitet - Hühnchen und Ananas werden wie gewohnt geschnitten, die Nüsse werden gehackt, dann werden alle Komponenten kombiniert, zerrissene, vorgewaschene und getrocknete Salatblätter werden hinzugefügt und das ganze Gericht wird mit Mayonnaise gewürzt. Alles, heller Salat ist fertig!

Ananas-Hähnchen-Salat in Törtchen

Für Partys und Feste im Buffetstil wird es möglich sein, einen köstlichen, herzhaften und originellen Hähnchensalat mit Ananas in Törtchen zuzubereiten, damit die Gäste sicher ein Törtchen nehmen, es schnell probieren und weitermachen können habe Spaß. Alles, was Sie brauchen, um dieses Gericht zuzubereiten, ist, alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung eines Salats zu nehmen, und dann, wenn es fertig istund mit Mayonnaise abschmecken, über die Törtchen verteilen, dabei pro Törtchen einen Esslöffel mit einer Folie Salat berücksichtigen. Außerdem können Sie für ein solches Gericht jeden der oben genannten Ananas-Hähnchen-Salate zubereiten, mit Ausnahme von Blätterteigsalaten. Hauptsache, Sie mögen es. Aber das Beste ist, dass der Geschmack von Törtchen mit dem Salat kombiniert wird, der 200 Gramm gehackte gekochte Filets mit Mayonnaise, 200 Gramm gewürfelte Ananas, 70 Gramm geriebenen Hartkäse, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 2 gewürfelte gekochte Eier enthält und 2 Esslöffel Nussbrösel. Das Gericht wird mit fein gehacktem Gemüse dekoriert, das auf jedes Törtchen separat gestreut wird.

Köstliches Salatdressing

Wenn Sie bereits versucht haben, Eier, Pilze, Dosenmais, Krabbenstäbchen, eingelegte oder frische Gurken oder Kartoffeln in einen Hühnersalat mit Ananas zu geben, das Gericht aber noch abwechslungsreicher gest alten möchten, können Sie versuchen, es nicht zu würzen mit gewöhnlicher Mayonnaise, aber speziellem, handgemachtem Dressing. Für diese Sauce brauchst du:

• Glas Naturjoghurt;
• 50 Gramm Hartkäse;
• 50 Gramm Walnüsse;
• je eine Prise Salz, Zucker und Curry.

Die Vorbereitung der Tankstelle ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Sie müssen nur den Käse auf der kleinsten Reibe reiben und die Nüsse in kleine Krümel hacken. Danach müssen nur noch alle Komponenten miteinander kombiniert und gut gemischt werden, oder noch besser - in einem Mixer zu einer homogenen Masse gebracht werden, und die Sauce ist fertig.

Hinweis an die Gastgeberin

Und damit dein Salat mit Hähnchen, Ananas, Mais und weiteren Zutaten immer 100%ig gelingt, ist es wichtig, ein paar einfache Tricks für die Zubereitung zu kennen:

1. Auf keinen Fall solltest du Gewürze missbrauchen, auch wenn du sie liebst. Eine Prise Salz, Pfeffer und Curry reichen aus.
2. Damit das Fleisch im Salat saftig wird, sollte man es nicht gleich aus der Brühe nehmen, sondern besser eine Stunde liegen lassen.
3. Hähnchenfleisch kann gekocht, gebraten oder in einem Salat geräuchert werden, aber auf jeden Fall sollte es entlang der Fasern in ordentliche Streifen oder kleine Würfel geschnitten werden.
4. Salat kann nicht nur mit Mayonnaise und Saucen auf Joghurtbasis angemacht werden, sondern auch mit Tomatenmark, aber auf keinen Fall mit Pflanzenöl.
5. Beim Mischen müssen alle Komponenten die gleiche Temperatur haben.
6. Wenn Sie eine Ananas kaufen, sollten Sie die Frucht wählen, die in einem Glas aufbewahrt wird, in Ringe geschnitten und nicht in Sirup, sondern in ihrem eigenen Saft.