Hähnchensalat mit Pflaumen und Ananas. Rezept- und Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ananas ist ein vielseitiges Produkt, das zu fast allen Produkten passt, von Obst, Beeren und Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch. Heute laden wir Sie ein, einen unglaublich leckeren und duftenden Hühnersalat mit Pflaumen und Ananas zu kochen. Das Gericht ist nicht nur saftig und sättigend, sondern auch mäßig gesund. Der Salat ist perfekt für ein Diätmenü: Wenn Sie Kalorien zählen und auf die Zubereitung achten, ersetzen Sie Mayonnaise durch einfachen griechischen Joghurt.

Liste der benötigten Zutaten

Um zwei Portionen Hühnersalat mit Pflaumen und Ananas zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• 320g Hähnchenfilet ohne Haut;
• eine Prise Salz;
• 120g Pflaumen;
• 60g fettarme saure Sahne;
• 210g Dosenananas;
• 45g Mayonnaise;
• Grüns zur Dekoration.

Merkmale des Kochens eines leckeren Salats mitAnanas

Die erste Stufe ist Fleisch. Hähnchenbrust ist bekanntlich trocken. Vor der Zubereitung eines Gerichts empfehlen Köche, es 20-25 Minuten lang zu marinieren. Dieser Salat ist keine Ausnahme. Hähnchenfilet mit Gewürzen bestreuen, mit saurer Sahne bestreichen, salzen und unter Frischh altefolie marinieren lassen. Es wird nicht empfohlen, Sauerrahm von eingelegtem Fleisch abzuwaschen. Schicken Sie einfach die Brust in die Pfanne und braten Sie sie 6-7 Minuten lang auf beiden Seiten. Hähnchenfilet sollte saftig, zart und mit einer köstlichen goldenen Kruste sein.

Schneiden

Es ist wichtig, dass alle Zutaten des Hühnersalats mit Pflaumen und Ananas auf die gleiche Weise geschnitten werden: Wir erh alten nicht nur ein schönes Gericht, sondern lassen alle Zutaten in der Sauce einweichen. Hähnchenbrust und Ananas in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden. Um einen Salat zuzubereiten, ist es besser, Ananasringe zu nehmen - es ist bequemer, sie in Würfel zu schneiden.

Lassen Sie uns zu getrockneten Pflaumen übergehen. Es muss fünf Minuten lang mit kochendem Wasser gegossen werden, dann gut von Staub und Schmutz abspülen, erneut 5-7 Minuten in kochendem Wasser einweichen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.

Montage

Alle vorbereiteten Zutaten werden in eine Salatschüssel geschickt. Als Dressing für Hühnersalat mit Pflaumen und Ananas wird empfohlen, eine Sauce auf Basis von Mayonnaise und Sauerrahm zu verwenden. Fans von Diätgerichten können Mayonnaise durch griechischen Joghurt ohne Geschmack ersetzen. Fans einer zufriedenstellenderen Küche erhöhen normalerweise die Menge an Mayonnaise oder fügen fette Sauerrahm hinzu. Den Salat in kleinen Schälchen servieren und mit einem Zweig garnieren. Petersilie.

Übrigens kann der Salat in Schichten, die jeweils mit Soße bestrichen sind, in der folgenden Reihenfolge ausgelegt werden: Hähnchen - Pflaumen - Ananas - Gemüse. Sie können der Sauce eine Knoblauchzehe hinzufügen, um die Schärfe zu erhöhen.

Zusätzliche Produkte

Dieses einfache Rezept kannst du als klassische Basis nehmen und mit deinen Lieblingsprodukten ergänzen. Wir bieten eine kleine Liste von Zutaten, die gut zu den Hauptprodukten des Gerichts passen.

In einem Salat aus Huhn, Pflaumen und Ananas können Sie hinzufügen:

• gekochtes Ei,
• Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln,
• Hartkäse,
• Salat,
• Rosinen,
• Pekingkohl,
• Walnüsse,
• champignons,
• frische Gurke,
• Schmelzkäse.

Wenn Sie nur eine zusätzliche Zutat aus der Liste hinzufügen, erh alten Sie ein völlig neues Gericht zum Probieren. Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren, schreiben Sie das Rezept für diesen wunderbaren Salat in Ihr Kochbuch. Es ist immer ein Lebensretter, wenn Sie schnell ein köstliches Gericht für ein festliches oder zwangloses Abendessen an Wochentagen zubereiten müssen.

Vergiss nicht, viel Gemüse zu verwenden - es war noch nie in einem Salat überflüssig. Für dieses Rezept ist es besser, duftende Petersilie oder Basilikum zu nehmen, hell in Farbe und Geschmack. Dill oder Koriander eignen sich nicht für diesen Salat, da sie einen zu starken Geschmack haben, der alle anderen Geschmäcker und Gerüche töten kann.