Cocktail "B-52": Zusammensetzung, Rezept, die Möglichkeit, zu Hause zu kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Restaurants und Bars sind bereit, ihren Kunden eine große Auswahl an alkoholischen Getränken anzubieten. Sie können Ihr Lieblingsgetränk pur wählen oder einen Cocktail aus Ihren Lieblingszutaten bestellen. Shots sind zu sehr beliebten Getränken geworden: Dies ist ein kleiner alkoholischer Cocktail, der in einem Zug getrunken werden sollte. Ein prominenter Vertreter solcher Getränke ist „B-52“.

Historischer Hintergrund

Im Moment gibt es keine einheitliche Version der Herkunft dieses Getränks. Einige argumentieren, dass dies die Erfindung eines Piloten im Jahr 1944 ist. Andere argumentieren, dass 1945 ein Barkeeper diesen Cocktail in Keg's Steakhouse erfunden hat.

Der Name des Cocktails wird mit der musikalischen Rockband The B-52s sowie modischen Frisuren für Frauen in den 60er Jahren in Verbindung gebracht. Leider sind all diese Varianten des Aussehens der B-52 nicht bestätigt oder sind Legenden der Anwohner.

Die folgenden Ereignisse sind die offizielle Version. 1955 trat er der United States Air Force beiEin neuer strategischer Bomber "Boeing B-52 Stratofortress" ist eingetroffen. Im selben Moment taucht in einer der Malibu-Bars ein alkoholischer Cocktail mit süßlichem Kaffeegeschmack auf, der aus drei Schichten besteht. Um auf das neue Getränk aufmerksam zu machen, beschloss die Verw altung, es zu Ehren des Newcomers in der US-Luftfahrt "B-52" zu benennen.

Cocktailkomposition B-52

Im Moment gibt es in "B-52" eine große Auswahl an Zutaten, da jede Bar oder jedes Restaurant versucht, etwas Neues zu bringen und sein Rezept einzigartig zu machen. Die International Association of Bartenders versucht, die klassische Zusammensetzung dieses von den Menschen geliebten Getränks zu bewahren, vertritt die besten Barkeeper der Welt in der Öffentlichkeit und macht die Barkultur populär. Nach anerkannten Standards besteht "B-52" aus:

• Kahlua Kaffeelikör;
• Baley's Sahnelikör;
• Grand Marnier Orangenlikör.

Jede Komponente wird der Reihe nach hinzugefügt, jeweils 20 ml.

Es gibt mehrere Variationen des betrachteten Cocktails. Viele Variationen hängen allein von der Marke der Liköre ab und davon, ob sie angezündet werden. Da Bars gerne mit der Rezeptur dieses Getränks experimentieren, wurde unter dem Namen „Series B-50“eine ganze Sammlung ähnlicher Cocktails erfunden:

• "B-57" - eine Schicht Sahnelikör wird durch Minzschnaps ersetzt;
• "B-55" - Xenta Absent wird statt Orangenlikör gegossen;
• "B-54" - Orangenlikör wird durch Mandel "Amaretto" ersetzt;
• "B-53" entsteht, wenn Sahnelikör durch "Sambuca" mit Anislikör (auch bekannt als "Oscar Wilde") ersetzt wird;
• "B-52" - es kommen zwei Schichten hinzu, die aus Bacardi und Frangelico Rum bestehen (auch einen solchen Cocktail findet man unter der Bezeichnung "B-52" mit voller Beladung);
• "B-51" - Orangenlikör wird durch Walnuss-Frangelico ersetzt.

Auch hier gibt es eine leichtere Version des B-52-Cocktails, die sogenannte "weibliche Version". Seine Leichtigkeit liegt darin begründet, dass Kaffeelikör durch Schokolade ersetzt wird, was einem alkoholischen Getränk noch mehr Süße verleiht.

B-52-Cocktailrezept

Alle aufgeführten Komponenten werden sorgfältig der Reihe nach nach der „Build“-Methode gegossen, also so, dass sich die Schichten nicht vermischen. Das Getränk wird in einem Schnapsglas serviert, das mit einem Strohhalm geliefert wird. Nach allen Regeln für das Servieren dieses Cocktails wird die obere Schicht in Brand gesetzt und im Moment des Brennens wird das Getränk schnell getrunken. Es gibt eine andere Art des Servierens - mit Eis, wenn die Schichten beim Servieren unter Zugabe von zerstoßenem Eis gemischt werden.

Haus "B-52"

Es gibt keine Schwierigkeiten, einen B-52-Cocktail zu Hause zuzubereiten. Das Rezept ist praktisch das gleiche wie in Restaurants oder Bars.

Lassen Sie uns zuerst eine Zutatenliste erstellen,die Sie benötigen, im Verhältnis von jeweils 20 ml:

• Kaffeelikör Captain Black oder Kahlúa;
• Baileys Sahnelikör oder ein anderes Analogon davon;
• Orangenlikör Cointreau.

Wenn Sie zu Hause einen alkoholischen Cocktail zubereiten, müssen Sie sorgfältig darauf achten, dass Sie gleichmäßige Schichten erh alten. Meistens sind die Menschen mit der Tatsache konfrontiert, dass beim Hinzufügen einer neuen Schicht die alte bricht und das Getränk gemischt wird. Um den beschriebenen Fehler zu vermeiden, müssen Sie die folgenden Anweisungen zum Kochen von "B-52" befolgen:

1. Untere Schicht - Kaffee. Gießen Sie es zuerst in den Stapel.
2. Dann brauchst du entweder ein Messer oder einen Löffel. Mit einem Löffelrücken oder einer Messerklinge den Sahnelikör über die Kaffeeschicht gießen.
3. Die letzte Zutat - Orangenlikör - fügen Sie den Stapel vorsichtig entlang der Kante eines Messers oder eines Löffels hinzu. H alte die Schichten gleichmäßig.

Regeln für die Verwendung von "B-52"

Zusätzlich zu den Schwierigkeiten bei der Zubereitung des ursprünglichen alkoholischen Getränks gibt es noch eine Sache - besondere Regeln für das Trinken.

Wie bereits erwähnt, bezieht sich "B-52" auf Puff Shots, also wird es in einem speziellen hohen Stapel serviert. Es gibt zwei Arten des Servierens - angezündet und regelmäßig. Denken Sie daran, dass das Getränk in jedem Fall in einem Zug getrunken werden muss. Wenn Ihnen ein "feuriger" Cocktail serviert wird, denken Sie daran, dass Sie ihn sehr schnell durch einen Strohhalm trinken müssen, da sonst der Alkohol verdunstet und die Schichten sich erwärmen.schmelzen und mischen. Damit der Cocktail beim Anzünden nicht seine Form verliert, gießen Barkeeper Rum über eine Schicht Orangenlikör.