Salat "Mimosa mit Thunfisch", Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Traditioneller russischer Salat "Mimosa" und wird meistens mit Thunfisch zubereitet. Ein solches Gericht erweist sich als schmackhaft und zart, wofür es nicht nur in den Familien der Russen beliebt ist. Außerdem kann man es schnell genug kochen: Eier, Karotten und Kartoffeln werden hinzugefügt, das ist fast alles. Fischkonserven in Mimosensalat mit Thunfisch stehen frischem Fisch in Bezug auf nützliche Eigenschaften und das Vorhandensein von Omega-6- und Omega-3-Säuren in nichts nach. Es ist immer noch gut für das Gehirn und das Herz-Kreislauf-System.

Standard traditioneller Mimosen-Thunfischsalat

Produkte: drei Kartoffeln, zwei Karotten, vier Hühnereier, eine Zwiebel, sechs Esslöffel Mayonnaise, 200 Gramm Thunfisch in Dosen, Salz. Dieses Gericht eignet sich sowohl für einen festlichen als auch für einen alltäglichen Tisch. Der Prozess der Zubereitung von Mimosensalat mit Thunfisch: Eier, Karotten und Kartoffeln kochen. Gemüse auf einen Teller geben, auskühlen. Eier werden in k altes Wasser geschickt. Die Zwiebel putzen und hacken. Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, auf einem Teller aus einem Glas anrichten.

Möhren, Kartoffeln und Eier schälen. In letzterem trennen wir das Eigelb von den Proteinen. Wir reiben die Proteine auf einer großen Reibe, das Eigelb und Gemüse - auf einer kleinen. Eine WeileWir packen alles in separate Container. Wir nehmen eine Salatschüssel und fangen an, sie zu füllen. Wir legen Kartoffeln auf den Boden und fetten sie mit Mayonnaise ein, dann - Thunfisch, danach - Zwiebeln und wieder Soße. Als nächstes das Eiweiß auf der gesamten Fläche verteilen, mit Mayonnaise, Karotten und Sauce darüber fetten. Zum Schluss den gesamten Salat mit Eigelb bestreuen und mit Kräutern dekorieren. Pfeffer. „Mimosa“mit Thunfisch ist fertig.

Klassisches Salatrezept

Erforderliche Zutaten: sechs Hühnereier mit hellem Eigelb, eine Dose Fischkonserven, in unserem Fall - Thunfisch, 150 Gramm Hartkäse, 250 Gramm Mayonnaise-Sauce, 100 Gramm Butter, Zwiebeln - drei Stück, fünf Zweige frischer Dill oder Petersilie, gelbe Tomatenscheiben, Zitrone zum Garnieren.

So, Mimosensalat mit Thunfisch, Rezept. Butter schicken wir vorab in die Tiefkühltruhe. Wir kochen die Eier zehn Minuten lang, geben sie wie immer in k altes Wasser und reinigen sie nach dem Abkühlen. Unbedingt in Eigelb und Eiweiß trennen. Letzteres hacken wir mit einem Messer fein, kneten das Eigelb mit einer Gabel. Wir bedecken die Teller mit den Teilen des Eies. Mit einem Messer sehr fein hacken, geschälte Zwiebel. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe und decken Sie ihn ab. Wir schneiden die rauen Äste in der Nähe des Grüns ab und hacken die restlichen Teile mit einem Messer.

Paket unseres Salats

Wir nehmen den Fisch aus dem Glas, wenn er in Öl ist, wird empfohlen, ihn mit einem Papiertuch zu trocknen und ihn in mehreren Schichten zu f alten. In einer separaten Schüssel pürieren oder in einem Mixer mahlen. Beginnen wir mit dem Schichten. Aber bevor Sie dies tun, müssen Sie alle Zutaten habeneine Temperatur. Dazu kannst du sie für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wir nehmen nicht sehr tiefe, aber breite Schüssel, wir gehen weiter. Das Eiweiß in die erste Schicht geben, mit geriebenem Käse bedecken und das Fischpüree darauf legen. Das erste Mal, wenn wir unseren Salat mit Mayonnaise einfetten, legen Sie gehackte Zwiebeln darauf.

Als nächstes die Hälfte des gekochten Eigelbs auslegen, Soße, mit Kräutern bestreuen. Dann nehmen wir die gefrorene Butter heraus und reiben sie auf einer feinen Reibe. Die letzte Schicht ist das Eigelb, das mit einem Löffel durch ein Sieb gerieben wird. „Mimosa“mit Thunfisch und Käse ist fertig. Wir schicken den Salat mindestens zwei Stunden im Kühlschrank und am besten nachts. Auf dem Tisch servieren, mit Tomatenscheiben, Zitrone und Kräutern dekorieren. Zutaten können in zwei Teile geteilt werden und mehr Schichten ergeben.

Neujahrs-Mimosensalat mit Thunfisch, Rezept

Mit dem Salat selbst wirst du niemanden überraschen. Wenn Sie jedoch das Prinzip des Kochens geringfügig ändern und die Idee des portionierten Servierens einführen, wird dies sozusagen das Gericht selbst verändern und bei Gästen und Haush altsmitgliedern neues Interesse daran wecken. Für vier Portionen benötigen wir also die folgenden Produkte: Thunfischkonserven - 200 Gamma, gekochte Kartoffeln - zwei große Stücke, gekochte Eier - zwei, gekochte Karotten - eine, Zwiebel - ein halber Kopf, Hartkäse - 50 Gramm, Mayonnaise, Salz, Grüner Dill - zur Dekoration beim Servieren.

In diesem Fall empfiehlt es sich, hausgemachte Mayonnaise zu verwenden. Ein paar Ausgangspunkte für dieses Thunfisch-Mimosa-Salat-Rezept. ZuUm es zu kochen, ist es ratsam, einen Süßwarenring zu verwenden, aber wenn es nicht da ist, können Sie Cocotte Maker, Schalen, Teebecher und Frischh altefolie verwenden, die in einem Behälter abgedeckt sind. Dann bereiten wir den Salat in Schichten zu, wenden ihn, entfernen die Folie.

Der Prozess der Herstellung von "Mimosa" für das neue Jahr

Kartoffeln auf einer feinen Reibe raspeln und dünn in eine Schüssel geben, glatt streichen und mit Mayonnaise einfetten. Lassen Sie den Saft aus dem Fisch ab, kneten Sie ihn mit einer Gabel und legen Sie ihn darauf, wobei Sie ihn gut festdrücken. Die nächste Schicht ist fein gehackte Zwiebel, dann wieder Mayonnaise. Weiter - Karotten, auf einer feinen Reibe gerieben, Sauce. Auf die gleiche Weise reiben wir die Eichhörnchen und schicken sie mit ein wenig Stampfen in die Schüssel. Die nächste Schicht ist fein geriebener Käse. Wieder Mayonnaise. Dann - das Eigelb, auf einer feinen Reibe gerieben.

Vergessen Sie nicht, alle Ebenen zu nivellieren. Wir vervollständigen unsere Konstruktion mit geriebenen Kartoffeln und Mayonnaise. Die zweite Schicht Kartoffeln dient zum bequemen Wenden des Salats beim Servieren. Mit Frischh altefolie abdecken, 60 Minuten bei Raumtemperatur einweichen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Mimosa-Salat, das Rezept mit Thunfisch, das wir überprüft haben, ist fertig. Direkt aus dem Kühlschrank servieren, mit Eigelb, Kräutern und geriebenem Käse garnieren.