Salat mit eingelegtem Tintenfisch: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Tintenfisch sollte in der Liste der beliebtesten Meeresfrüchte erwähnt werden. Sie werden zum Kochen von ersten und zweiten Gängen, Salaten, Vorspeisen und Kebabs verwendet. Tintenfischfleisch ist zart und süß im Geschmack, passt gut zu vielen anderen Produkten (Gemüse, Getreide, Pilze und andere Meeresfrüchte).

Fertige Tintenfische im Glas

Es kostet wenig Zeit und Mühe, Tintenfisch zu kochen, aber manchmal muss alles so schnell wie möglich erledigt werden. In diesem Fall helfen fertig marinierte Tintenfische in einem Glas. Wenn man sich Konserven ansieht, fällt einem als erstes ein, einen Salat mit mariniertem Tintenfisch zuzubereiten. Es gibt Dutzende ähnlicher Rezepte. Welche Lebensmittel passen gut zu diesem Konservenfutter und welche Gerichte gelten als die leckersten?

Tintenfisch mit Pilzen

Dieses Gericht ist sehr einfach, aber sein Geschmack wird Ihre Gäste und Sie angenehm überraschen. Das ganze Geheimnis des schnellen Kochens ist die Verwendung von Meeresfrüchten und Pilzen in Dosen.

Dieser marinierte Tintenfischsalat wird sicher zu einem Ihrer Favoriten auf Ihrem Tisch. Für ihnSie benötigen die folgenden Produkte:

• 1 Dose Tintenfisch in Dosen;
• 3 Hühnereier;
• 1 mittelgroße frische Gurke;
• 1 Dose Pilze aus der Dose (am besten Champignons);
• etwa 100 g Mayonnaise.

Dieser Salat wird in Schichten angelegt:

• 1 Schicht - frische Gurke, in dünne und lange Stäbchen geschnitten;
• 2 Schicht - Champignons (wenn die Pilze im Glas ganz sind, werden sie in dünne Scheiben geschnitten);
• 3 Schicht - Tintenfisch in dünne Streifen geschnitten;
• 4 Schicht - Mayonnaise;
• 5 Schicht - hartgekochte Eier und in kleine Würfel geschnitten.

Wer Salate mit viel Mayonnaise mag, kann jede Schicht damit bestreichen. Zum Imprägnieren wird die Schale für 3-4 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Portionssalat mit mariniertem Tintenfisch und Gurken

Wie alle anderen Meeresfrüchte eignen sich Tintenfische hervorragend für die Zubereitung von portionierten Salaten. Gleichzeitig ergibt ein Tandem mit einer frischen Gurke einen interessanten würzigen Geschmack.

In der Zutatenliste:

• 1 Dose Tintenfisch;
• 2 Hühnereier;
• ½ Dosen Dessertmais in Dosen;
• 1 mittelgroße Gurke.

Für ein spektakuläres Servieren des Gerichts benötigen Sie Schalen oder Gläser. In diesem Fall werden die Produkte in Schichten gestapelt. Ein Foto eines Salats mit mariniertem Tintenfisch (Rezepte werden im Artikel vorgestellt) wird Hausfrauen sicherlich zu kulinarischen Heldentaten inspirieren.

Also machen wir uns bereit:

• 1 Ebene- etwas Tintenfisch, zuvor in dünne Streifen geschnitten;
• 2 Schicht - hier wird Gurke gelegt, sie kann auf einem Schredder in dünne Streifen geschnitten werden;
• 3 Schicht - eine kleine Menge Mayonnaise, um andere Schichten einzuweichen;
• 4 Schicht - Eier, sie sollten zuerst in Salzwasser etwa 8 oder 10 Minuten gekocht werden, dann abkühlen und fein hacken;
• 5 Schicht - Dosenmais;
• Obersalat mit mariniertem Tintenfisch, Gurken und Ei wird mit einem dünnen Mayonnaisenetz bedeckt.

Du kannst die Schale mit einer Olive oder einem grünen Zweig dekorieren.

Vorspeisenbuffet mit Tintenfisch

Der oben beschriebene Salat mit eingelegtem Tintenfisch, Ei und Gurke kann auch etwas anders verwendet werden. In diesem Fall benötigen Sie keine Sahne, sondern fertige Törtchen - so erscheint ein wunderbarer Snack auf dem Tisch. Wenn diese Option ausgewählt ist, werden alle oben genannten Zutaten nicht in Schichten gestapelt, sondern gemischt. Die resultierende Mischung wird mit einem Löffel auf Törtchen verteilt und nach Belieben dekoriert (Oliven, eine dünne Gurkenscheibe, Gemüse eignen sich dafür).

Törtchen mit Tintenfisch und Käse

Eine weitere Snackoption, die für jedes Bankett zubereitet werden kann, sind Meeresfrüchte und Käsetörtchen.

Was Sie brauchen:

• Dose marinierter Tintenfisch (ca. 300 g);
• 1 mittlere Zwiebel;
• ca. 200g Hartkäse;
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel;
• fertige Törtchen.

Tintenfisch geschnittenKäse wird in sehr dünne Streifen gerieben, die Zwiebel wird so klein wie möglich geschnitten. Um die Bitterkeit zu beseitigen, kann es leicht mit kochendem Wasser übergossen werden. Die Zutaten werden gemischt, Mayonnaise wird in die Schüssel gegeben. Wenn Sie möchten, können Sie dieser Masse etwas fein gehacktes Gemüse hinzufügen.

Der fertige Salat wird mit einem Teelöffel aufgenommen und sorgfältig auf Törtchen ausgelegt. Servieren Sie eine solche Vorspeise auf einem flachen Teller.

Salat mit Tintenfisch, Kartoffeln und Erbsen

Dieser köstliche marinierte Tintenfischsalat kann eine echte Dekoration auf jedem Feiertagstisch sein. Andererseits ist es so schnell und einfach zuzubereiten, dass es durchaus möglich ist, es auch nach einem anstrengenden Arbeitstag jederzeit nachzukochen. Haush alte werden ein solches kulinarisches Meisterwerk sicherlich zu schätzen wissen.

Erforderlich:

• 1 Glas (250g) marinierter Tintenfisch;
• 2 mittelgroße Kartoffeln;
• ca. 100 g (je nach Größe 2 oder 3 Stück) Essiggurken;
• 8-10 entsteinte Oliven (Sie können die Kerne während des Kochens entfernen);
• 100 g saure Sahne.

Fortschritt:

• Marinade wird aus einem offenen Konservenglas abgelassen - es ist nicht nützlich in einem Salat, Tintenfische werden in dünne kurze Streifen geschnitten;
• Kartoffeln "in Uniform" werden in Salzwasser gekocht, abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten;
• Gurken werden in dünne Streifen (auf einem Schredder) oder in kleine Würfel wie Kartoffeln geschnitten;
• alles gehackte Produkt mischen, eine halbe Dose Mais ohne Marinade in die Salatschüssel geben und gutrühren;
• füllen Sie diesen Salat mit saurer Sahne oder einer Mischung aus saurer Sahne und Mayonnaise.

Vor dem Servieren wird der Salat mit gehackten Oliven, Kräutern und dünnen Gurkenscheiben dekoriert.

Ratschlag! Sie können gekochte Kartoffeln in der Schale in nur 8-10 Minuten in der Mikrowelle zubereiten, und das ohne viel Aufwand und anschließendes Spülen der Pfanne. Dazu werden die Kartoffeln selbst, eine Prise Salz und etwas Pflanzenöl benötigt. Kartoffelknollen werden mittelgroß (vorzugsweise etwa gleich groß) ausgewählt. Sie werden gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet, mit Salz und Öl eingerieben und an mehreren Stellen mit einer Gabel eingestochen. Als nächstes werden die Kartoffeln in eine Plastiktüte gelegt, gebunden und 10 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle, dann sind weiche Krümelkartoffeln fertig für die weitere Verwendung.

Salatrezept mit mariniertem Tintenfisch und Lachskaviar

Dieser Meeresfrüchte-Cocktail ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Um es zuzubereiten, müssen Sie sich mit den folgenden Produkten eindecken:

• 1 Dose (250-300g) marinierter Tintenfisch;
• 1 Packung Krabbenstäbchen;
• ca. 100g Lachskaviar;
• 4 Hühnereier;
• Mayonnaise (die Menge wird nach eigenem Geschmack gewählt);
• Gemüse (Petersilie oder Dill).

Dieser Salat ist in nicht mehr als 10 Minuten zubereitet (vorbeh altlich der Anwesenheit von vorgekochten Eiern) und viel schneller gegessen.

Eier werden 8-10 Minuten gekocht. Unter solchen Kochbedingungen werden Eier hart gekocht. Sie werden in k altem Wasser gekühlt, gereinigt undgerieben.

Krabbenstäbchen fein gehackt.

Tintenfisch in dünne kurze Streifen geschnitten.

Alle gehackten Zutaten mischen, Kaviar und fein gehacktes Gemüse in die Salatschüssel geben. Fertiger Salat mit Mayonnaise.

Apfelsalat

Diese Kombination von Produkten mag etwas ungewöhnlich erscheinen, aber viele von denen, die dieses Gericht probiert haben, waren vollkommen zufrieden. Das Geheimnis liegt im herzhaften, leicht säuerlichen Geschmack marinierter Meeresfrüchte, der durch süß-sauren Apfel perfekt ergänzt wird.

Um den köstlichsten marinierten Tintenfischsalat zuzubereiten, müssen Sie Folgendes zur Hand haben:

• 1 großer oder 2 kleine Äpfel;
• 4 Eiweiß;
• 1 Glas marinierter Tintenfisch (250-300g);
• ca. 200g Hähnchenfilet.

Eier werden hart gekocht, geschält, das Eigelb vom Eiweiß getrennt. Das Eigelb wird beiseite gestellt und das Eiweiß fein gehackt.

Hähnchenfilet wird in kochendes Salzwasser gegeben und gekocht, bis es vollständig gekocht ist. Danach wird das Fleisch herausgenommen, leicht abgekühlt und in Würfel oder Streifen geschnitten.

Der Samenteil des Apfels wird entfernt und fein gehackt.

Die Marinade wird vom marinierten Tintenfisch abgetropft und bei großen Stücken in Streifen geschnitten.

Alle zubereiteten Produkte werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.

Ratschlag! Tintenfischgerichte mit Fleischzusatz (einschließlich Huhn) sind sehr zufriedenstellend, daher sollten Sie nicht viel Mayonnaise hinzufügen.

Salat mit Reis und Tintenfisch

Eine weitere tolle Vorspeise ist ein Salat mit mariniertem Tintenfisch und Reis. Ein solches Gericht erweist sich als sehr zufriedenstellend und originell im Geschmack.

Zutaten beinh alten:

• gekochter fluffiger Reis;
• grüne Erbsen im Glas;
• frische Gurke;
• Dose Tintenfisch;
• ein paar Esslöffel Mayonnaise;
• gehackte Petersilie oder Dill.

Wie bereits klar geworden ist, gibt es in der Zusammensetzung eine große Anzahl von Salaten mit mariniertem Tintenfisch. Jede Gastgeberin kann auf der Grundlage von Grundrezepten ihr eigenes kulinarisches Meisterwerk zubereiten und bestimmte Produkte ersetzen. Im Allgemeinen sind solche Meeresfrüchte für sich genommen ziemlich gut, das heißt, marinierter Tintenfisch wird die Rolle einer erstaunlichen Vorspeise ohne alle möglichen zusätzlichen Produkte spielen.