Ouvertüre Salatrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salat "Ouvertüre" ist ein einfach zu kochendes Gericht, das die Aufmerksamkeit jeder Hausfrau verdient. Die Vorspeise ist sehr lecker und zart. Sie können es sowohl für eine großartige Feier als auch für einen Familienurlaub zubereiten.

Ouvertürensalat mit Pflaumen

Diese Vorspeise ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Pflaumen und Walnüssen. Ein weiterer Vorteil ist die Originalität der Präsentation.

Die folgenden Produkte sind nützlich:

• Pilze - 0,4 kg;
• Hähnchenfilet - 0,4 kg;
• Käse - 150 g;
• Pflaumen - 150 g;
• Nüsse - 1 EL

Praxisteil

Um den Overture-Salat zuzubereiten, müssen Sie zuerst mit der Zubereitung des Filets beginnen. Es muss gekocht, geschnitten und mit Mayonnaise gemischt werden. Zubereitete Champignons müssen mit Zwiebeln in einer Pfanne gedünstet werden. Dörrobst einige Minuten in kochendem Wasser liegen lassen, dann abspülen und in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie den Käse mit einer Reibe und schneiden Sie die Walnuss in Quadrate.

Jetzt solltest du anfangen, den Salat zu formen:

• Champignons und Röstzwiebeln auf den Boden des Tellers legen;
• zweite Schicht - gehacktes Filet;
• die nächste Schicht sind mit Mayonnaise bestrichene Pflaumen;
• die letzte Schicht ist geriebener Käse mit Mayonnaise;
• Top Salat mit Nüssen.

Vor dem Essen muss der zubereitete Snack für eine Stunde im Kühlschrank versteckt werden. Auf Wunsch wird die Oberseite mit Gemüse oder Preiselbeeren dekoriert.

Ouvertüre Salatrezept mit Ananas

Der Salat dauert nicht lange. Eine Besonderheit dieser Version des Salats "Overture" ist die Verwendung einer tropischen Pflanze anstelle der üblichen Pflaumen. Es stellt sich heraus, dass der Salat lecker, raffiniert und originell ist.

Die folgenden Produkte werden sich als nützlich erweisen:

• Pilze - 0,3 kg;
• Filet - 0,4 kg;
• Käse - 150 g;
• Ananas - 150 g;
• Walnuss - 1 EL;

Beginne mit dem Kochen eines Salats mit schönem Namen "Ouvertüre" folgt aus der Zubereitung des Filets. Es muss gekocht, in kleine Würfel geschnitten und mit Mayonnaise gemischt werden.

Ausgewählte Pilze (Austernpilze oder Champignons) sollten gehackt und mit Zwiebeln gedünstet werden, bis sie weich sind. Dosenananas in kleine Würfel schneiden. Walnüsse müssen leicht geröstet und gehackt werden. Den Käse auf einer Reibe mahlen.

Der nächste Schritt ist die Gest altung des Salats:

• geschmorte Champignons mit Zwiebeln auf den Boden der Schüssel geben;
• zweite Schicht - Filetwürfel;
• nächste Schicht - Ananas mitMayonnaise;
• die letzte Schicht ist geriebener Käse, sorgfältig mit Mayonnaise bestrichen;
• Bestreuen Sie die Oberseite des Overture-Salats mit vorbereiteten Walnüssen.

Vor dem Servieren sollte die Vorspeise im Kühlschrank stehen bleiben, damit sie gut einweichen und ziehen kann.

Salatvariante mit Oliven und Radieschen

Diese Variation der Vorspeise besticht durch ihre Würze durch die Kombination von Senf und Knoblauch sowie durch die Zartheit und Süße, die Pflaumen innewohnen. Die Zubereitung des Gerichts ist ganz einfach. Dies erfordert ein wenig Zeit und eine Reihe von Zutaten, die jeder Gastgeberin zur Verfügung stehen.

Die folgenden Produkte werden sich als nützlich erweisen:

• Fleisch - 0,3 kg;
• Radieschen - 4 Stück;
• Oliven - 75g;
• Käse - 120 g;
• Pflaume 100 g;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Nüsse - 120 g.

Es ist notwendig, mit der Zubereitung einer Vorspeise zu beginnen, indem man das Fleisch kocht. Dann sollte es geschnitten und vorsichtig mit einer Sauce aus Sauerrahm, Senf, gehackten Kräutern und gehacktem Knoblauch bestrichen werden.

In die ausgelegte Fleischschicht fein gehackte Radieschen und gehackte Oliven geben. Es sollte auch mit gekochter Sauce bestrichen werden. Legen Sie dann eine Schicht gehackte Zwiebeln und Pflaumen darauf und bedecken Sie sie mit Sauce. Die nächste Schicht besteht aus gehackten Walnüssen sowie geriebenem Käse.

Den so entstandenen appetitlichen Salat können Sie mit Sesam oder Mohn bestreuen. Eine solche Vorspeise wird in der Regel in kleinen transparenten Schalen oder tiefen rechteckigen Schalen serviert. Salatschüsseln.