Rezept für Tannenzapfenhonig

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wofür sind Tannenzapfen da? Um die Saat zu verbreiten? Nicht nur für diese Zwecke. Es stellt sich heraus, dass sie für andere Zwecke verwendet werden können. Fast jeder weiß, dass ein Spaziergang in einem Kiefernwald sehr nützlich ist, aber nicht jeder weiß warum. Und kaum jemand dachte an die Vorteile von Kiefernhonig. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die wohltuenden Eigenschaften von Kiefernzapfen und -sprossen sowie über die Vorteile von Honig aus Kiefernzapfen und Rezepte für dessen Zubereitung.

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Kiefernzapfen sind ein hochwirksames Mittel gegen Husten, so dass selbst Kleinkinder den köstlichen, süßen, heilenden Kiefernblütenhonig (Schritt-für-Schritt-Rezept unten) genießen werden. Es hat nicht nur schleimlösende, sondern auch immunmodulatorische, schweißtreibende Eigenschaften. Darauf basierend werden verschiedene Tinkturen und Abkochungen zur Einnahme, Kompressen und äußerlichen Einreibungen hergestellt.

Im Harz enth alten Zapfen, Knospen und Nadeln viele nützliche Substanzen: Ascorbinsäure, Panipikrin, Tannine, Harze, ätherische Öle und viele andere. Dies hilft ihnen bei der Behandlung von Erkältungen, Rheuma, Gicht und vielen anderen.

Nützliche Eigenschaften

Es gibt viele Rezepte für Tannenzapfenhonig, aber alle haben heilende Eigenschaften und werden unter solchen Umständen in der Volksmedizin verwendet:

• Hals- und Zahnfleischerkrankungen.
• Lungenentzündung.
• Grippe, Erkältung.
• Hämoglobinwert niedrig.
• Lungentuberkulose.
• Polyarthritis.
• Avitaminose.
• Atemwegserkrankungen, Asthma und Bronchitis.
• Pleuriatum.

Grüne Tannenzapfen sind vor allem eine Quelle für Eisen und viele andere nützliche Elemente. Sie enth alten Öl- und Linolensäure, Bioflavonoide, Tannine, Lipide, Monoterpen-Kohlenwasserstoffe und viele andere Nähr- und Wertstoffe.

Kiefernnadeln und -knospen enth alten auch viele nützliche Elemente. Kiefernknospen enth alten eine große Menge an Gerbstoffen, ätherischen Ölen und allen Arten von Vitaminen. In den Nadeln - Vitamin C, Ascorbinsäure, Carotin, Harze. Dank dieser Komponenten wurden Zapfen bei der Behandlung vieler Krankheiten weit verbreitet. Aber dafür müssen Sie junge und sehr grüne Zapfen sammeln.

Wann sollte ich Zapfen sammeln?

In diesem Fall sollte daran erinnert werdenSie müssen ungeöffnete Tannenzapfen sammeln. Die Abholzeit kann leicht variieren, alles hängt von den klimatischen Bedingungen ab. In unserem Land können sie vom 21. bis 25. Juni abgeholt werden. In diesem Fall sollten die Zapfen etwa 4 cm breit sein.

Beim Sammeln junger Zapfen muss besonders auf den Zustand des Baumes, auf dem sie wachsen, und das Aussehen des Triebs geachtet werden. Auf von Insekten befallenen Bäumen ist es ratsam, keine Zapfen zu sammeln. Das Holz und die Zapfen sollten schön aussehen, ohne Anzeichen von Fäulnis oder Insektenfraß.

Rezepte mit Tannenzapfenhonig

Es ist nicht nur Honig im wahrsten Sinne des Wortes, es ist ein Medikament, das großartig bei Arthritis ist. Es wäre toll, es für ein ganzes Jahr aufzubewahren, denn es hält sich gut im Kühlschrank. Es gibt mehrere Möglichkeiten, solchen Honig zuzubereiten.

Erster Weg

Zutaten:

• Tannenzapfen - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.
• Wasser - 10 Tassen (200 ml).

Zirbenhonig - Kochrezept

Cones sollten gut gewaschen und über Nacht in k altem Wasser eingeweicht werden. Zucker mit Wasser mischen und den Sirup aufkochen. Dann werden die Zapfen in den heißen Sirup gegeben und alles wird unter ständigem Rühren gekocht, bis sie sich öffnen. Der beim Garen entstandene schwarze Kalk muss nicht entfernt werden. Wenn der Honig zu dick ist, kann er mit abgekochtem Wasser verdünnt werden. Das fertige Produkt hat einen angenehmen Geschmack und einen dunkelbraunen Farbton.

Zweiter Weg

Junge Tannenzapfen (1ein Glas mit 0,5 l) etwa in der Größe einer Haselnuss wird mit k altem Wasser übergossen und 15-20 Minuten gekocht, damit sie weich werden und nicht kochen. Die Zapfen mit einer Schaumkelle herausnehmen und in einen vorbereiteten Sirup (2 Esslöffel Wasser, 1 kg Zucker) geben und ca. 20-25 Minuten kochen lassen.

Dritter Weg

Rezept mit Pinienhonig lässt sich auch so zubereiten. Junge Tannenzapfen müssen gewaschen, die Wurzeln abgerissen, je nach Größe geviertelt oder halbiert werden, danach wird alles im Verhältnis 1: 1 mit Zucker bedeckt. Dann wird es für einen Tag aufgegossen, die Zapfen geben Saft ab und werden dann etwa 30-40 Minuten gekocht, wonach sie in Gläser gerollt werden.

Vierter Weg

Ein weiteres Rezept für Pinienhonig. Muss nehmen:

• Junge Knospen - pro 1 Liter Wasser 75-80 Stück
• Zucker - für 1 Liter Aufguss 1 kg.

Für Honig braucht man frische Zapfen, noch grün. Die gesammelten Triebe müssen aussortiert, gewaschen und mit Wasser aufgefüllt werden, so dass sie etwa 1-2 cm bedeckt sind, dann bei geschlossenem Deckel 20 Minuten kochen, dann die Brühe etwa einen Tag ziehen lassen.

Am nächsten Tag den Aufguss in einen anderen Behälter gießen, Zucker im Verhältnis von 1 kg Zucker pro 1 Liter Aufguss hinzufügen und dann wie normale Marmelade kochen. Vergessen Sie nicht, den Schaum während des Kochens zu entfernen. Sie müssen mindestens 1,5 Stunden kochen. Sie sollten eine himbeerfarbene Zusammensetzung erh alten, die in erhitzte Gläser gegossen und mit Deckeln fest verschlossen werden muss. Um Sugaring zu vermeiden,Sie können Zitronensäure zu Honig hinzufügen (1 unvollständiger Teelöffel).

Kiefer-Elixier

Betrachten Sie ein anderes Rezept für Pinienhonig. Junge Zapfen, die im Zeitraum vom 21. bis 25. Juni gesammelt wurden, werden in einen transparenten Behälter gegeben, der dicht mit Zucker bestreut ist (1 kg pro 1 Glas mit 3 Litern). Der Hals des Behälters ist mit Gaze bedeckt und das Glas wird für den Zeitraum bis zum 21. bis 24. September direktem Sonnenlicht (z. B. auf einer Fensterbank) ausgesetzt. Wenn plötzlich Schimmel auf der Oberfläche der Zapfen auftaucht, sollten diese Früchte weggeworfen und diejenigen, die sich unter einer Flüssigkeitsschicht befinden, mit einer Zuckerschicht bestreut werden.

Das entstandene Honigelixier sollte in ein Gefäß gefüllt, mit einem Deckel fest verschlossen und an einem kühlen, möglichst dunklen Ort aufbewahrt werden. Die H altbarkeit dieses Honigs beträgt 1 Jahr. Es kann Tee hinzugefügt werden. Zur Vorbeugung wird 20 Minuten vor dem Frühstück und vor dem Schlafengehen jeweils 1 Esslöffel verzehrt.

Kiefernpollen

In der Regel wird Kiefernpollen mit Honig verwendet. Bei Lungentuberkulose ist eine solche Zusammensetzung wie Milch und Kiefernpollen mit Honig sehr nützlich. Das Rezept ist wie folgt.

Kieferpollen (1 Teelöffel) wird in einem Mörser gemahlen und in heiße Milch gegossen, dann wird Honig (1 Teelöffel) hinzugefügt.

Bei Prostataadenom, Prostatitis, verbessert die Verwendung von Pollen mit Honig die Durchblutung und reduziert Tumore im Prostatagewebe. Beachten Sie die Rezepte zur Herstellung von Kiefernpollen mit Honig.

1. Natürlicher kandierter Honig (1 Liter) wird in einem Wasserbad auf die Temperatur erhitztsie sollte nicht mehr als 60 °C betragen. Dann wird Kiefernpollen (1 EL) hinzugefügt und gründlich gemischt. Es ist notwendig, 2 Monate lang 3 mal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten 2 Teelöffel einzunehmen. Als nächstes wird empfohlen, ein paar Wochen zu pausieren und den Kurs dann erneut zu wiederholen. Und so weiter bis zur vollständigen Heilung.
2. Kiefernpollen und Honig werden zu gleichen Teilen gemischt (jeweils 1 Teelöffel) und zweimal täglich eingenommen - morgens und abends. Sie können etwas Milch oder Wasser trinken.

Kieferntriebe

Die sukkulentesten Triebe können nicht länger als 12 cm sein, bei längeren Trieben kann viel weniger Saft gesammelt werden. Um den Baum nicht zu beschädigen, müssen Sie die Äste nicht nur von einer Seite sammeln, Sie sollten die saftigsten und von verschiedenen Bäumen auswählen.

Und hier ist, wie man Honig aus Kiefernsprossen macht (Rezept):

• Junge Kieferntriebe - 500 g.
• Wasser - 1 l.
• Zucker - 500g

Kochen:

1. Kieferntriebe werden gründlich mit Wasser gewaschen und in einen Topf gegeben.
2. Dann wird Wasser hinzugefügt. 2 Stunden bei schwacher Hitze garen. Dann musst du abkühlen und einen Tag stehen lassen.
3. Nach 24 Stunden abseihen und auspressen. Danach wird ein Sud in eine saubere Pfanne gegossen und Zucker hinzugefügt.
4. Sie müssen ohne Deckel bei schwacher Hitze 2-3 Stunden kochen.
5. Der entstandene heiße Honig wird in trockene, saubere Gläser gegossen. Als nächstes müssen Sie den Deckel fest schließen und herausnehmencooler Ort.
6. Dieses Pinienhonig-Rezept ist für 2 Gläser mit 200 ml.

Kontraindikationen

Trotz der wohltuenden Eigenschaften von Kiefernhonig hat dieses Produkt Kontraindikationen. Die Behandlung mit Zapfen sollte in erster Linie von Menschen mit Nierenerkrankungen sorgfältig behandelt werden. Bei akuter Hepatitis gibt es auch Kontraindikationen. Mit großer Sorgf alt sollten Honig und Tinkturen aus Tannenzapfen sowohl für ältere Menschen als auch für schwangere Frauen verwendet werden. Außerdem kann Zapfenhonig bei Kindern allergische Reaktionen hervorrufen.

Die Hauptsache ist, dass Medikamente, die Tannenzapfen enth alten, nicht in großen Mengen konsumiert werden sollten, da dies nicht nur Kopfschmerzen, sondern auch Magenentzündungen hervorrufen kann.