Wie viel und wie man Wachteleier kocht?
Wie viel und wie man Wachteleier kocht?
Anonim

Wachteleier sind sehr wertvolle Produkte für unseren Körper. Außerdem sind sie den üblichen Hühnchen geschmacklich um ein Vielfaches überlegen. Aber nicht jeder weiß, wie viel und wie man Wachteleier kocht. In diesem Artikel werden wir nicht nur eine solche relevante Frage beantworten, sondern auch andere interessante und nützliche Informationen über das Produkt mit Ihnen teilen.

Wie lange dauert es, Wachteleier zu kochen?

Beantworte die wichtigsten Fragen:

  • Wie lange weichgekochte Wachteleier kochen? Die Zubereitung dieses Gerichts dauert 1-2 Minuten.
  • Wie lange hartgekochte Wachteleier kochen? Hier müssen Sie 5 Minuten erkennen.

Ein durchschnittliches Wachtelei wiegt ungefähr 10-15 g. Wenn Sie also ein solches Gericht zum Frühstück zubereiten möchten, benötigen Sie ein Dutzend für eine Portion.

wie man hart gekochte Wachteleier kocht
wie man hart gekochte Wachteleier kocht

Wie man Wachteleier kocht?

Das eigene Ei zu kochen ist wahrscheinlich jedermanns erste kulinarische Erfahrung. Wir sind mit dem Verfahren sehr erfolgreich. Aber es drehte sich alles um Hühnerprodukte. Wie man Wachteleier kocht? Vielleichtradikal anders sein?

Eigentlich ist es ganz einfach:

  1. Lege die Eier in einen Topf und fülle sie mit Wasser (entweder k alt oder bereits heiß) auf, sodass es etwas über dem Essen steht.
  2. Jetzt wird der Container angezündet. Warte, bis das Wasser im Topf kocht.
  3. Wie viele Minuten Wachteleier nach dem Kochen kochen, haben wir bereits gesagt. Für ein königliches Frühstück (weich gekocht) - maximal 2 Minuten.
  4. Wie viel kostet es, Wachteleier für ein Kind zu kochen? Wir empfehlen etwa 5 Minuten. Auch hartgekochte Eier werden in den meisten Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten verwendet.
  5. Nach einer Weile das kochende Wasser aus dem Topf abgießen, k altes Wasser aufgießen. Dies ist notwendig, damit das Produkt schneller abkühlt.
  6. Das Wasser wird nach einigen Minuten warm - lassen Sie es ab. Wachtelei darf gegessen werden - guten Appetit!

Wenn Sie das Produkt für irgendein Gericht zubereiten, dann kann der Vorgang zum Abkühlen mit k altem Wasser 2-3 mal wiederholt werden - damit sich Ihre Hände beim Arbeiten wohlfühlen.

wie viel Wachteleier für ein Kind kochen
wie viel Wachteleier für ein Kind kochen

Sehen wir uns nun die Fragen an, die Sie interessieren könnten.

Muss ich kochen?

Kann ich rohe Wachteleier essen? Sicherlich! Und in dieser Form sind sie sogar viel gesünder als gekochte, wie Studien zeigen.

Allerdings gibt es ein Aber. Beim Verzehr von Rohprodukten besteht die Gefahr, an Salmonellose zu erkranken. Daher können Sie auf diese Weise nur Eier essen, von deren Qualität und Sicherheit Sie sich zu 100 % sicher sind.

In welchem Wasser werden Eier gekocht?

Noch ein wichtigerFrage. Wir wissen, dass ein Hühnerei nicht sofort mit kochendem Wasser übergossen werden kann. Es kann aufgrund von Temperaturänderungen reißen. Was ist mit der Wachtel?

Dieses Produkt kann in jedem Wasser gekocht werden! Da die Eier klein sind, brechen sie nicht, selbst wenn Sie sie sofort mit kochendem Wasser übergießen! Sie können sie auch in k altes, warmes und heißes Wasser legen - dies beeinflusst nur den Beginn der Siedezeit der Flüssigkeit.

Denken Sie daran, wie viel und wie man hart gekochte und weich gekochte Wachteleier kocht, und vergessen Sie später nicht, dass wir die Zeit ab dem Moment zählen, in dem das Wasser kocht, und nicht einmal das Produkt in die Flüssigkeit gegeben wird wenn letzteres heiß ist. Damit die Eier gleichmäßig garen, sollten sie mit einem kleinen Rand vom Wasser bedeckt sein.

Zeit, Wachteleier zu kochen
Zeit, Wachteleier zu kochen

Kann ich in der Mikrowelle kochen?

Bei der Frage, wie man Wachteleier kocht, möchten viele Leute wissen, ob es in der Mikrowelle zubereitet werden kann. Wir begrüßen diese Option nicht - aufgrund ungleichmäßiger Erwärmung kann das Produkt leicht explodieren. Die geringe Größe des Eies verhindert dies natürlich bis zu einem gewissen Grad, aber es besteht immer noch die Möglichkeit des Verderbens.

Wenn Sie sich entscheiden, ein Risiko einzugehen, stellen wir Ihnen eine einfache Version des Kochens von Wachteleiern in einem Mikrowellenherd vor:

  1. Wählen Sie Produkte gleicher Größe - stellen Sie sicher, dass keines davon gerissen oder anderweitig beschädigt ist.
  2. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Wirf schwimmende Eier weg.
  3. Gefäß nun in die Mikrowelle stellen, mit Schutzkappe abdecken.
  4. Eier werden 3 Minuten bei mittlerer Leistung gekocht -400-500W.
wie lange man hart gekochte wachteleier kocht
wie lange man hart gekochte wachteleier kocht

Wie schält man ein Wachtelei?

Bitte beachte, dass Wachteleier sehr zerbrechlich sind. Es ist leicht, sie versehentlich zu brechen, selbst wenn sie geschweißt sind! Sie werden normalerweise so gereinigt:

  1. Gib ein paar Dinge in ein Glas der richtigen Größe.
  2. Wasser in den Behälter gießen, Deckel schließen.
  3. Dann wird das Glas einige Sekunden kräftig geschüttelt.
  4. Durch Schütteln und Schlagen der Eier wird die Schale mit einem Netzwerk von Rissen überzogen - sie lässt sich leicht abziehen, ohne den Inh alt zu beschädigen.

Und noch etwas. Wachteleier sind sehr klein, und wenn Sie für ein Gericht eine große Anzahl davon benötigen, entwickelt sich die Reinigung der Schale zu einer zeitaufwändigen Aufgabe. Wir sagen Ihnen, wie Sie es vereinfachen können:

  1. Neun Prozent Essig in einen geeigneten Behälter gießen.
  2. Eier ca. 20 Minuten in Flüssigkeit einweichen.
  3. Die Substanz hilft, die Hülle aufzulösen - Sie müssen die Folie schließlich nur noch abziehen!
  4. Den Essig unbedingt unter fließendem Wasser von den Eiern abspülen.

Und wie zerbricht man ein kleines Wachtelei? Wickeln Sie das Produkt mit der scharfen Spitze in Ihre Richtung und klopfen Sie es vorsichtig mit der Spitze eines Messers ab. Hebeln Sie mit demselben Werkzeug den oberen Teil der Schale auf und lösen Sie ihn. Es bleibt, das Ei umzudrehen und seinen Inh alt auszuschütten.

wie man Wachteleier kocht
wie man Wachteleier kocht

Produktvorteile

Immer mehr Menschen bevorzugen Wachteleier gegenüber Hühnereiern. Das Ding ist angenehmer und weicherGeschmack, Winzigkeit, die die Gerichte sehr schmückt. Außerdem lösen Wachteleier bei Kindern deutlich weniger allergische Reaktionen aus als Hühnereier. Und sie enth alten noch viel mehr nützliche Substanzen:

  • Vitamine B1 und B2 - 2 mal mehr.
  • Eisen - 4,5 mal mehr.
  • Kalium - mehr als 5 mal.

Hier ist, was Ärzte und Ernährungswissenschaftler hervorheben:

  • Wachteleier sind bei Blutarmut indiziert.
  • Verbesserung des Allgemeinbefindens bei chronischen Kopfschmerzen, Amnesie, SARS, Magengeschwüren und Gastritis.
  • Es wird angenommen, dass sie sich positiv auf die geistigen Fähigkeiten auswirken - daher ist es für Studenten ratsam, sie vor Prüfungen zu essen.
  • Unschätzbare Vorteile für schwangere Frauen - das Produkt erhöht den Hämoglobin- und Kalziumspiegel im Körper.

Aber das ist noch nicht alles. Bei Wachteleiern ist auch die Schale nützlich - aufgrund des hohen Calciumgeh alts. Es wird zu einem Pulver vorzerkleinert, wonach 1/2 Teelöffel zu Gerichten hinzugefügt wird. Vor allem wird ein solcher Zusatz für einen wachsenden Körper benötigt - Kinder ab 1 Jahr.

Jetzt weißt du, wie lange man Wachteleier kocht und wie man es am besten macht. Wir empfehlen dennoch, den Vorgang in einem Topf mit Wasser auf dem Herd und nicht in der Mikrowelle durchzuführen, um ein so wertvolles Produkt nicht zu verderben.

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