Basilikumtee: Rezept, Kochfunktionen, nützliche Eigenschaften

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Basilikum ist ein hervorragendes Gewürz für viele Gerichte, kann aber auch zu Getränken wie Tee hinzugefügt werden. Wir werden in diesem Artikel Rezepte mit Basilikum für dieses Getränk betrachten, aber zuerst werden wir die Vor- und Nachteile der Pflanze verstehen, da es für einige kontraindiziert sein kann. Anderen hingegen wird empfohlen, Basilikum in jeglicher Form zu verwenden, und Sie werden lernen, wie köstlich es ist, damit Tee zu brühen.

Vorteile von Basilikumtee

Getränke aus diesem Kraut h alten Sie im Winter warm und erfrischen und stillen Ihren Durst im Sommer. Aber das ist nicht alles, worauf Sie sich verlassen können, wenn Sie jeden Tag Tee mit Basilikum trinken, denn die Pflanze ist sehr reich an Vitaminen (B_{12, PP, C, A usw.). Tannine, Saponine, Phytonzide, ätherische Öle und andere Pflanzennährstoffe. Viele werden sagen, dass während der Wärmebehandlung alle diese Komponenten verdampfen und die frische Pflanze viele Vorteile bringt. Aber heute werden wir darüber sprechenwie man Rohstoffe richtig sammelt und wie man Tee damit brüht, um den maximalen Nutzen zu erzielen.}

Basilikum ist berühmt für sein ätherisches Öl, das ein natürliches Antibiotikum ist. Dieses Öl hat antiseptische, bakterizide, entzündungshemmende, antioxidative und krampflösende Wirkungen auf den Körper. Zusammen mit anderen Substanzen kann ätherisches Öl die Immunität stärken, Stoffwechselprozesse beschleunigen und den Gesamttonus verbessern.

Basilikumtee wird bei folgenden Symptomen empfohlen:

• Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen;
• erhöhte Körpertemperatur bei ARVI, akute Atemwegsinfektionen, Influenza, entzündliche Prozesse;
• Husten (verbessert die Atmung);
• komplexe Therapie bei der Behandlung von Krebs (Basilikum zerstört freie Radikale);
• Cholesterinplaques, Durchblutungsstörungen;
• Stress, Depression, Nervosität;
• ein paar Kilos abnehmen;
• Arthritis, Arthritis, andere Erkrankungen des Bewegungsapparates;
• hormonelle Störungen bei Frauen;
• gestörter Menstruationszyklus, Unwohlsein in diesen Tagen;
• Menopause;
• Zerbrechlichkeit von Nägeln und Haaren.

Ich möchte anmerken, dass eine brauchbarere Basilikumsorte diejenige ist, die eine violette Farbe hat.

Pflanzen richtig vorbereiten

Wie wir bereits geschrieben haben, ist Basilikumtee nur dann nützlich, wenn richtig geerntete Rohstoffe verwendet werden, dies wird weiter diskutiert.

Kaufe die beste frische Pflanze, nichtgetrocknet. In dieser Form können Sie es 7 Tage an der Kühlschranktür oder im Fach für Gemüse und Kräuter aufbewahren.

Basilikum richtig trocknen. Breiten Sie die Blätter auf einer mit Papier oder Baumwolltuch bedeckten Fläche aus. Pflanzenteile sollten frei liegen. Bis zur vollständigen Trocknung an einem kühlen, dunklen und belüfteten Ort aufbewahren. Sie müssen sie in einem Baumwollbeutel oder in einem Glas mit einem Deckel mit Löchern aufbewahren. Stellen Sie die getrocknete Pflanze in einen Schrank, wo keine Fremdgerüche vorhanden sind.

Was den Unterschied zwischen frischen und getrockneten Kräutern betrifft, so liegt die Sache hauptsächlich im Geschmack: frisches Basilikum ist heller, reichh altiger, Tee mit ihm ist schmackhafter. Durch richtiges Trocknen geht kein Nutzen verloren, trocknen Sie einfach nicht im Ofen, wie viele vielleicht vorschlagen, um den Prozess zu beschleunigen.

Für wen ist Basilikum kontraindiziert?

Ob Basilikumtee oder Basilikumsuppe, es ist reich an ätherischen Ölen, die Allergien auslösen können. Daher ist die Pflanze nicht für Allergiker geeignet. Schwangere und Kinder unter 7 Jahren sollten auf die Verwendung der Pflanze ganz verzichten oder diese auf ein Minimum reduzieren.

Basilikum hat eine stärkende Wirkung auf den Körper, daher ist es bei Menschen mit Herzerkrankungen, Schlaganfall oder Herzinfarkt kontraindiziert.

Basilikum ist auch bei folgenden Krankheiten kontraindiziert:

• schlechte Blutgerinnung;
• Bluthochdruck;
• Dystonie;
• Diabetes.

Auch wenn es keine Kontraindikationen gibt, fang an zu trinkenBasilikum-Tee wird ab kleinen Portionen (oder geringer Konsistenz) benötigt. Es wäre besser, einen Arzt aufzusuchen.

Als nächstes schlagen wir vor, herauszufinden, in welcher Zubereitung Basilikum nützlicher ist und wie man mit dieser Pflanze Tee braut.

Klassische Küche

Wenn Sie unter Schlaflosigkeit, Vitaminmangel oder Verdauungsproblemen leiden, dann nehmen Sie dieses Getränk unabhängig von der Nahrungsaufnahme täglich eine Tasse zu sich.

1. Für einen Liter kochendes Wasser (sobald das Wasser kocht, sch alten Sie das Gas aus, lassen Sie die Flüssigkeit einige Minuten stehen - dies senkt die Temperatur auf 98-97 Grad, während der maximale Nutzen erh alten bleibt beim Brauen von Basilikum) müssen Sie 50 Gramm frisches Basilikumgrün zu sich nehmen.
2. Den Behälter mit einem Deckel abdecken, 20 Minuten darauf bestehen, unbedingt abseihen.
3. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie dem Tee Honig, Zucker, Stücke von frischen oder getrockneten Früchten hinzufügen.

Mit Erdbeeren

Grüner Tee mit Basilikum und Erdbeeren ist eine ausgezeichnete Option, um Ihren Durst an einem Sommertag zu erfrischen und zu stillen. Das Rezept lautet:

1. Kombinieren Sie 400 Gramm Erdbeeren, 7 Teelöffel Teeblätter, 70 Gramm frisches Basilikum.
2. Die Zusammensetzung mit einem Liter kochendem Wasser übergießen (nach dem gleichen Prinzip wie bei der ersten Option), 10 Minuten ziehen lassen, abseihen.
3. Dann abkühlen, Eiswürfel in das Getränk geben.

Schwarzer Tee wärmt im Winter:

1. Mische 400 Gramm Beeren, 70-80 Gramm Basilikum und 6 Esslöffel Schwarzteeblätter (du kannst 8 verwenden, wennwie ein reichh altigerer Tee).
2. Mit kochendem Wasser aufgießen, nach 10 Minuten abseihen.
3. Milch hinzufügen.
4. Honig oder Zucker wahlweise hinzugefügt.

Tee mit Zitrone

Ein vielseitiges Getränk, das Sie im Sommer erfrischt und belebt, Ihr Immunsystem stärkt und Sie im Winter wärmt.

1. Fünf Kräuterzweige in 350 ml kochendes Wasser geben. Nach 2 Minuten entfernen.
2. Fügen Sie 2 EL Zitronensaft hinzu, optionales Süßungsmittel Ihrer Wahl.

Dieser Tee ist sehr gut morgens zu trinken für diejenigen, die abnehmen wollen. Der saure Basilikumtee regt den Stoffwechsel an und Sie müssen ihn jeden Morgen vor dem Frühstück für 20-30 Minuten einnehmen. Wenn Sie sich entscheiden, ein solches Getränk zu trinken, um beim Abnehmen zu helfen, dann fügen Sie ihm keine Süßstoffe in Form von Honig oder Zucker hinzu.

Mit Kräutern

Dieses Getränk hilft Ihnen, sich nach einem anstrengenden Tag zu entspannen und sich nach nervöser Anspannung zu beruhigen. Ein stabiler Konsum dieses Tees (1-2 Tassen pro Tag) hilft bei der Bewältigung von Depressionen und Stress. Kräuter helfen, sich zu beruhigen, aufzuwärmen und einfach den Geschmack zu genießen!

1. Mischen Sie jeweils 20 Gramm Basilikum, schwarze Johannisbeerblätter, Himbeerblätter und 10 Gramm Minze.
2. Mit einem Liter kochendem Wasser aufgießen, nach 20 Minuten abseihen. Du kannst trinken.

Dieser Tee hilft, die Körpertemperatur zu senken, und wenn Sie der Zusammensetzung Linden hinzufügen, lässt das Fieber noch schneller nach.

Mit Ingwer

Geben Sie in die Teekanne so viele schwarze oder grüne Teeblätter, wie Sie normalerweise verwenden. Im Allgemeinen für 1 Liter50 Gramm Basilikum und 20 Gramm Ingwerwurzel werden dem Wasser hinzugefügt, Sie passen die Proportionen basierend auf der verwendeten Flüssigkeitsmenge an. Trinken Sie wie normaler Tee, Sie können Honig, Zucker oder Zitrone hinzufügen.

Diese Zusammensetzung ist nützlich bei Erkältungen, hilft beim Abnehmen, wärmt im Winter.

Wir haben etwas über die Vor- und Nachteile von Basilikumtee gelernt und die einfachsten und nützlichsten Methoden zum Aufbrühen eines Getränks geteilt. Wir wünschen Ihnen eine angenehme Teegesellschaft!