2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Gurke ist ein gesundes Gemüse. Eine einjährige krautige Gemüsepflanze aus der Familie der Kürbisgewächse - feuchtigkeits-, wärme- und lichtliebend. Die Früchte sind 10-15 Zentimeter groß, einige Sorten erreichen eine Länge von 50 cm oder mehr, längliche Form. Es ist bekannt, dass Gurken reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gesundem Wasser sind, weshalb sie bei den Einwohnern Russlands große Popularität erlangten.
Woraus besteht eine Gurke?
Dieses Gemüse ist zweifellos sehr saftig, aber wie viel Prozent Wasser enthält eine Gurke? Die Antwort ist etwas entmutigend - 95 %. Aber das ist kein gewöhnliches Wasser, sondern strukturiert, das alle Körperzellen mit Feuchtigkeit versorgen kann. Einzige Bedingung ist, dass keine Nitrate und Schadstoffe enth alten sein dürfen. Eine Person muss ungefähr 3 Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich nehmen. Wenn Sie also wissen, wie viel Wasser in einer Gurke ist, können Sie dieses Gemüse essen und den Flüssigkeitsbedarf decken.
Die restlichen 5% sind Proteine, Kohlenhydrate (Fruktose und Glukose), Ballaststoffe und Flavonoide. Vitamine sind auch enth alten: B1 (noch mehr als in Rüben), B2 (mehr als in Radieschen), C (besonders viel bei der ersten Ernte). im FruchtfleischGurke enthält Jod, Kalium, Magnesium, Phosphor. Alle Vitamine in der Gurke sind in einer Menge vorhanden, die für einen normalen Stoffwechsel ausreicht. Folsäure und Ascorbinsäure, die in der Zusammensetzung enth alten sind, verbessern die Verdauung und regen den Appetit an. Carotin und Chlorophyll schützen die Zellen vor freien Radikalen.
Was ist eine Gurke wert?
Durch das Trinken von Kaffee und Tee besteht die Gefahr, dass Menschen dehydrieren. Stattdessen können Sie Ihren Durst stillen, indem Sie Gurken essen. Wie viel Wasser kann ein Mensch auf einmal trinken? Wahrscheinlich ein wenig, aber Gurken knusprig zu machen ist angenehmer und gesünder. Dieses Gemüse besteht fast ausschließlich aus Wasser, daher besteht der Vorteil darin, den Körper mit nützlicher Feuchtigkeit zu sättigen. Wofür ist das? Es ist kein Geheimnis, dass Austrocknung für den Menschen sehr schädlich ist. Die Leber leidet unter Flüssigkeitsmangel (die Belastung nimmt zu), das Harnsystem verstopft mit Toxinen, die Schleimhäute trocknen aus, die Haut wird schlaff, die Gelenke verlieren an Schmierung, Nährstoffe aus dem Blut werden schlecht zu den Zellen transportiert aufgrund einer Erhöhung der Blutviskosität.
Es ist erstaunlich, wie viel Wasser in der Gurke leicht vom Körper aufgenommen wird, die Entfernung von Giftstoffen fördert, Verstopfung vorbeugt, Leber und Nieren reinigt, die Belastung verringert, die Schleimhäute von Mund, Nase, Augen, schmiert die Gelenke, sorgt für die Zufuhr von Nährstoffen und Sauerstoff zu allen Zellen eines Lebewesens.
Durch den Geh alt an Salzen im Gemüse wird der Körper von schädlichen Säuren befreit, die zu Stoffwechselstörungen und Sand in den Nieren führen. VersauerungOrganismus ist die Geißel der Moderne, die bekämpft werden muss. Jod und Ballaststoffe unterstützen die Arbeit des endokrinen Systems und des Kreislaufsystems und normalisieren den Cholesterinspiegel. B-Vitamine reduzieren die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette, fördern den Zuckerabbau und verbessern dadurch Stoffwechselprozesse. Das in Gurken enth altene Vitamin C stärkt die Immunität. Zu beachten ist, dass Ascorbinsäure nur in frischen, kleinen Früchten vorkommt. Kalium ist gut für das Herz.
Nährwert
Da stellt sich die Frage: Wie viele Kalorien haben 100 Gramm Gurke? Es ist leicht zu erraten, dass es sich um ein kalorienarmes Produkt handelt, es eignet sich sehr gut für die diätetische Ernährung und fördert die Gewichtsabnahme. Sie können es ohne Angst vor Gewichtszunahme bedenkenlos in den Speiseplan aufnehmen, da der Kaloriengeh alt nur 15 kcal pro 100 Gramm beträgt.
Es gibt ein weiteres Argument für Gurken - das Vorhandensein von Tartronsäure in der Zusammensetzung, die die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette reduziert. Wer abnehmen möchte, kann Fastentage vereinbaren, an denen 1,5-2 kg frische Gurken gegessen werden. In diesem Fall sind eingelegte und eingelegte Gurken nicht geeignet. Die Rohlinge enth alten viel Salz, Zucker, Essig, die Wasser im Körper zurückh alten können (Schwellungen verursachen). Ernährungswissenschaftler raten Menschen mit Bluthochdruck, Patienten mit Geschwüren, Gastritis, Herz-Kreislauf-Patienten und Urolithiasis davon ab, viele Gurken zu essen.
Welche Frucht ist besser zu wählen?
Es ist klar, dass die nützlichstenGurken werden aus ihrem Garten gesammelt, aber dieser ist nicht immer verfügbar. Dann sollten Sie bei der Auswahl auf die Dichte achten – je nachdem, wie viel Wasser in der Gurke steckt, macht sich die Härte der Frucht und das Gewicht bemerkbar. Die Haut sollte nicht fleckig, beschädigt oder f altig sein. Farbe - grün, einheitlich, je nach Sorte von hell bis dunkel.
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