Wie man ein Wachtelei zerbricht: einfache und schnelle Wege
Wie man ein Wachtelei zerbricht: einfache und schnelle Wege
Anonim

Wachteleier sind ein Produkt, das für viele Zwecke verwendet wird. Es wird zum Kochen, zur Herstellung von Kosmetika und zur Ernährung von Kindern verwendet. Solche Nahrung ist nützlich für Babys, die an Diathese leiden. Viele interessieren sich für die Frage, wie man ein Wachtelei bricht. Schließlich hat das Produkt eine dünne Hülle. Partikel der harten Schale fallen ins Essen.

Die Wirkung von Eiern auf den Körper

Seit der Antike wissen die Menschen um die wohltuenden Eigenschaften des Produkts.

gekochte Wachteleier
gekochte Wachteleier

Einer der Hauptvorteile von Lebensmitteln ist, dass sie selten individuelle Unverträglichkeiten hervorrufen. Dies ist wichtig für Allergiker. Wachteleier haben einen hohen Energiewert. Sie sind jedoch gesünder als Hähnchen. Unter den nützlichen Eigenschaften des Produkts können aufgeführt werden:

  1. Wohltuende Wirkung auf das Verdauungssystem. Wachteleier werden bei entzündlichen Erkrankungen des Magens, des Darms und der Pankreatitis empfohlen.
  2. Das Produkt hilft, die Funktion des Immunsystems zu verbessern.
  3. Das Lebensmittel enthält Lysozym. Diese Proteinsäure beschleunigt den Heilungsprozess von Erfrierungen, Verbrennungen und mechanischen Schäden.
  4. Das Produkt wirkt sich positiv auf die Funktion des Myokards und der Blutgefäße aus, stärkt das Gewebe.
  5. Es dient der Vorbeugung von Atemwegserkrankungen.
  6. Essen hilft, die Gesundheit des weiblichen Fortpflanzungssystems und jugendliche Haut zu erh alten.
  7. Das Produkt wird Personen empfohlen, die ihren Cholesterinspiegel im Blut kontrollieren müssen.

Es gibt jedoch Pathologien, bei denen die Verwendung von Wachteleiern nicht empfohlen wird. Sie sollten nicht mit Diabetes und Gallensteinleiden gegessen werden.

Viele Menschen verwenden dieses Produkt zum Kochen. Die Frage, wie man Wachteleier knackt, ist eine wichtige. Schließlich haben sie bestimmte strukturelle Merkmale. Aufgrund seiner geringen Größe, zerbrechlichen Hülle und Hülle ist dieses Produkt schwierig zu handhaben. Falsche kulinarische Verarbeitung führt dazu, dass sich der Geschmack von Gerichten stark verschlechtert.

Es gibt viele Möglichkeiten, ein Wachtelei schnell und einfach aufzuschlagen. Diese werden in den folgenden Abschnitten besprochen.

Möglichkeiten zur Lösung des Problems

Die Hauptaufgabe eines Kochs, der Wachteleier zubereitet, besteht darin, eine dünne Schale zu durchbrechen. Sie können es schneiden oder brechen, aber diese Methode beseitigt die Fragmente nicht. Die Verwendung einer Schere oder einer Nagelfeile ermöglicht es Ihnen, das Problem zu vermeiden. Wie bricht man mit diesen Geräten ein Wachtelei? Zuerst müssen Sie die scharfen Teile der Geräte abwischen. DannSchale und Schale müssen durchbohrt werden. Der Inh alt wird in eine Schüssel gegeben oder getrunken. Außerdem verwenden viele Köche ein spezielles Gerät. Es sieht aus wie eine Schere. Mit Hilfe eines solchen Geräts können Sie schnell die Schale von einem Teil des Eies entfernen, ohne es in Fragmente zu zerdrücken.

Andere Optionen

Einige Hausfrauen verwenden ein weit verbreitetes Produkt - Essig. Es dauert ungefähr 30 Minuten, um eine große Anzahl Eier von der Schale zu trennen. Sie müssen eine tiefe emaillierte Schüssel oder Glasplatte vorbereiten. Füllen Sie es mit 9% Essigsäure. Legen Sie die Eier hinein. Nach 30 Minuten löst sich die Schale auf.

in Essig eingelegte Wachteleier
in Essig eingelegte Wachteleier

Das Entfernen von Eigelb und Eiweiß ist in diesem Fall einfach - dazu müssen Sie nur die Schale aufschneiden.

Verarbeitung des Produkts vor dem Kochen

Wie zerbricht man ein Wachtelei? Eine einfache Möglichkeit, den Inh alt von der Schale zu trennen, besteht darin, die harte Schale zu durchstechen. Verwenden Sie dazu eine Nadel. Dann muss das Produkt gekocht werden.

Wie knackt man ein hartgekochtes Wachtelei?

mit Wachteleiern gekochtes Gericht
mit Wachteleiern gekochtes Gericht

Es gibt noch einen anderen effektiven Weg. Das Produkt wird gekocht und gekühlt. Dann muss es auf dem Tisch gerollt oder in den Handflächen zerknittert werden. Die gerissene Schale wird aufgenommen und zusammen mit der Folie entfernt.

Vorsichtsmaßnahmen

Viele Befürworter einer gesunden Ernährung interessieren sich für Fragen zu Eigenschaften und Zusammensetzung von Wachteleiern, Nutzen und Schaden. Wie nehme ich dieses Produkt roh? Kann es getan werden? WahrscheinlichkeitDie Infektion mit Mikroben beim Verzehr solcher Lebensmittel ohne Wärmebehandlung ist ziemlich gering. Wachteln leiden selten an Salmonellose und anderen Pathologien dieser Art. Außerdem enth alten rohe Eier nützlichere Bestandteile als gekochte oder gebratene. Es wird empfohlen, sie morgens eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einzunehmen. Experten raten, das Produkt mit Saft oder Wasser einzunehmen.

Du solltest auf die Sauberkeit der Schale achten. Vor dem Verzehr von rohen Eiern muss es mit Seife behandelt und mit warmem fließendem Wasser gespült werden, wobei versucht wird, keinen großen Druck auf einen spröden Gegenstand auszuüben. Risse und Vertiefungen auf der Produktoberfläche erleichtern das Eindringen von Mikroben. In diesem Fall ist es besser, es zu kochen oder zu braten.

Der Verzehr von rohen Eiern sollte die Norm nicht überschreiten. Kindern und Jugendlichen werden zwei bis drei Stück pro Tag empfohlen, Erwachsenen - nicht mehr als fünf.

Shells verwenden

Apropos wie man Wachteleier richtig aufbricht, sei darauf hingewiesen, dass die harte Schale dieses Produkts nicht weggeworfen werden sollte.

wie man Wachteleier schält
wie man Wachteleier schält

Experten empfehlen die Verwendung für den internen Gebrauch. Die Schale enthält Kalzium. Dieses Mikroelement hilft, die Nagelplatten und das Haar zu stärken. Es hilft, Schlafstörungen zu beseitigen, Nesselsucht loszuwerden und den Knochenzustand zu verbessern. Die Wirkung kann verstärkt werden, indem man das Schalenpulver mit Fischöl oder Zitronensaft mischt.

Hilfreiche Tipps

Experten raten, auf die Qualität des Produktes zu achten. Es sollte nur von vertrauenswürdigen Verkäufern gekauft werden. Eier werden nicht länger als 60 Tage ab dem Zeitpunkt gelagertsie zu empfangen. Die Nahrung wird vorsichtig an Babys herangeführt, es ist notwendig, mit kleinen Mengen zu beginnen. Kindern unter drei Jahren wird empfohlen, es nur nach einer Wärmebehandlung zu geben.

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