Salat mit Bohnen und Dosenmais: die leckersten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bohnensalat mit Dosenmais lässt sich vielseitig zubereiten. Alles hängt von den zusätzlichen Zutaten ab, die als Tomaten, Cracker, Paprika, Knoblauch, Eier, Gurken, Pilze, Hühnchen und vieles mehr dienen können. Darüber hinaus können Sie beliebige Bohnen nehmen - sowohl weiße als auch rote. Der Artikel hat mehrere Salate aus Bohnen und Dosenmais für verschiedene Geschmäcker ausgewählt.

Fastenzeit

Für dieses Gericht müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• Dosenmais;
• rote Bohnen aus der Dose;
• drei Knoblauchzehen;
• drei Esslöffel Weinessig;
• Esslöffel Tabascosauce;
• Esslöffel Kapern;
• zwei Esslöffel Wasser;
• ein Teelöffel Honig;
• Pfeffer;
• grüne Zwiebel;
• Petersilie;
• salz.

Kochreihenfolge:

1. Spülen Sie die Bohnen aus dem Glas, fügen Sie Dosenmais, Kapern, gehackten Knoblauch und gehacktes Gemüse hinzu.
2. In einer anderen Schüssel Wasser, Weinessig, Honig, Tabascosauce mischen und vermischen.
3. Die Sauce über eine Mischung aus Mais, Bohnen, Kräutern und Knoblauch gießen, eine halbe Stunde ziehen lassen.

Dosensalat mit roten Bohnen und Mais ist fertig. Es kann als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.

Winter

Erforderliche Zutaten für Salat "Winter":

• Dose Mais;
• roter Mais in Dosen;
• zwei Tomaten;
• eine Paprika;
• Limettensaft;
• gemahlener Pfeffer;
• eine rote Zwiebel;
• Olivenöl;
• ein kleiner Bund Koriander;
• salz.

Zwiebeln, Paprika und Tomaten würfeln, Koriander hacken und alles mit Mais und Bohnen mischen. Salzen, pfeffern und mit Limettensaft und Olivenöl würzen.

Mit Croutons. 1. Möglichkeit

Um einen Salat mit Dosenbohnen, Mais und Croutons zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten zu sich nehmen:

• rote Bohnen aus der Dose;
• Dose Mais;
• Bündel Dill;
• 100g Croutons;
• salz;
• Mayonnaise.

Kochvorgang:

1. Öffnen Sie ein Glas Bohnen, lassen Sie den Saft ab und geben Sie ihn in eine Salatschüssel.
2. Den Dill fein hacken.
3. Croutons und Dill zu den Bohnen geben, dann salzen und mit Mayonnaise nach Belieben würzen.

Für einen reichh altigeren Geschmack können Sie diesem Salat geräucherte Wurst oder geriebenen Käse mit Knoblauch hinzufügen.

Mit Croutons. 2. Option

Dieser Salat enthält folgende Zutaten:

• rote Bohnen aus der Dose;
• Dose Mais;
• eine rote Zwiebel;
• je 20 g Dill und Petersilie;
• Esslöffel Zitronensaft;
• eine Knoblauchzehe;
• 50 g Roggencroutons;
• eine Paprika;
• salz;
• vier Esslöffel Mayonnaise;
• Pfeffer.

Kochvorgang:

1. Paprika waschen, trocken tupfen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in breite Streifen schneiden.
2. Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Dill und Petersilie zerlegen, einige Zweige zum Garnieren beiseite legen. Restliches Grün waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.
4. Öffnen Sie Mais- und Bohnengläser, lassen Sie das Wasser ab und werfen Sie den Inh alt in ein Sieb.
5. Bereiten Sie das Dressing vor. Eine Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse passieren, mit Zitronensaft und Mayonnaise mischen.
6. Zwiebeln, Paprika, Mais und Bohnen, Dill und Petersilie in eine Salatschüssel geben und vorsichtig mischen. Salzen, pfeffern, mit der vorbereiteten Sauce abschmecken, Croutons anrichten und mit frischen Zweigen garnierengrün.

Knuspriger und saftiger Salat mit Bohnen und Dosenmais ist fertig.

Mit Huhn

Für diesen köstlichen und originellen Salat benötigen Sie folgende Produkte:

• 200g Hähnchenfilet;
• je fünf Esslöffel Dosenmais und Bohnen;
• 50 ml saure Sahne;
• halbe Avocado;
• eine Handvoll Salatblätter;
• zwei Teelöffel Zitronensaft;
• Esslöffel Pflanzenöl;
• eine Prise Kurkuma;
• eine Prise Kristallzucker;
• Petersilienzweig;
• Pfeffer;
• geraspelte Karotten - nach Geschmack;
• salz.

Kochreihenfolge:

1. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Kurkuma bestreuen, drei bis vier Minuten in Öl anbraten, dann abkühlen.
2. Avocado schälen, in eine Mixschüssel geben, Zitronensaft, Sauerrahm, Petersilie, je eine Prise Salz und gemahlenen Pfeffer zugeben, glatt rühren.
3. Salatblätter auf einen Teller geben, mit geraspelten Möhren bestreuen. Bohnen, Mais, Brathähnchen auf Haufen legen.
4. Toss-Salat mit Dosenmais und Hühnchen mit zubereitetem Avocado-Dressing.

Dieses Gericht ist deftig, ursprünglich und sehr edel im Geschmack.

Mit Käse

Erforderliche Zutaten:

• eine Dose rote Bohnen;
• Dose Mais;
• drei Eier;
• 150 g geriebener Käse;
• zwei Handvoll Cracker;
• Pfeffer;
• Knoblauch;
• salz;
• Mayonnaise.

Kochreihenfolge:

1. Eier hart kochen, abkühlen lassen, dann reiben.
2. Dosen mit Bohnen und Mais öffnen, Flüssigkeit abgießen.
3. Käse grob reiben.
4. Knoblauch fein hacken.
5. Bohnen, Mais, Käse, Eier, Knoblauch mischen, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen und vorsichtig mischen.
6. Ein paar Brotscheiben in kleine Stifte und Würfel schneiden und in einer Pfanne trocknen.
7. Salat mit Bohnen, Croutons, Mais und Käse in eine Salatschüssel geben, Croutons darauf geben.

Beim Servieren können Sie dem Gericht frische Kräuterzweige hinzufügen.

Mit Gurken

Für einen Salat mit Bohnen, Dosenmais und Gurken werden folgende Produkte benötigt:

• eine halbe Dose Dosenmais;
• rote Bohnen aus der Dose;
• zwei eingelegte Gurken;
• eine frische Gurke;
• Esslöffel Sojasauce;
• zwei Knoblauchzehen;
• zwei Esslöffel Pflanzenöl;
• salz;
• Grüns;
• Pfeffer.

Kochreihenfolge:

1. Geben Sie den Mais und die Bohnen in ein Sieb, sodass die überschüssige Flüssigkeit aus Glas besteht, und geben Sie sie in eine Salatschüssel.
2. Gurken schneiden und in den Salat geben.
3. Fein gehackten Knoblauch, Pflanzenöl, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Kräuter hinzufügen.

Mit Wurst

Für so einen deftigen Salat braucht man folgende Zutaten:

• 150g Dosenmais;
• 150g Dosenbohnen;
• 150g Wurst;
• zwei frische Tomaten;
• ein paar Dillzweige;
• Esslöffel Mayonnaise.

Wenn gewünscht, können Sie Cracker, hartgekochte Eier und Knoblauch nach Geschmack in den Salat geben, aber das ist nicht notwendig. Wenn keine frische Gurke im Haus ist, können Sie sie durch eine frische ersetzen. Bohnen sind sowohl für Rot als auch für Weiß geeignet. Sie können jede Wurst nehmen: Brühwurst, Servelat, Salami.

Kochreihenfolge:

1. Dosen mit Mais und Bohnen öffnen, Flüssigkeit abgießen. Geben Sie die erforderliche Menge Mais und Bohnen in eine Salatschüssel.
2. Wurst in Würfel schneiden.
3. Die Tomaten in Würfel schneiden. Es ist wünschenswert, dass alle Zutaten die gleiche Größe haben.
4. Wurst und Tomate in die Salatschüssel geben. Gießen Sie dann gehacktes Gemüse wie Dill ein. Auf Wunsch kann fein gehackter Knoblauch für einen pikanten Geschmack hinzugefügt werden.
5. Salat aus Bohnen und Dosenmais mit Würstchen mit Mayonnaise mischen. Es wird nicht empfohlen, viel Sauce hinzuzufügen: Es ist nicht erforderlich, dass die Komponenten darin schwimmen. Den Salat nach Belieben salzen und pfeffern und vorsichtig mischen.

Falls gewünscht, können Sie dem Gericht Croutons hinzufügen. Sie können unabhängig voneinander aus mehreren Stücken eines Brotlaibs zubereitet werden. Wenn Sie Cracker im Laden kaufen, müssen Sie den Geschmack auswählen, den Sie mögen. Cracker müssen kurz vor dem Servieren in das Gericht gegeben werden, damit sie nicht weich werden.

Der Salat ist sehr einfach, schnell zubereitet, Zutatenkann nach Belieben ersetzt werden.

Mit Rindfleisch

Bohnensalat mit Dosenmais und Rindfleisch ist ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht, das als zweiter Gang serviert werden kann.

Was Sie dafür brauchen:

• Dose Dosenbohnen (Bohnen können trocken und gekocht eingenommen werden);
• Dosenmais;
• eine große Paprika;
• rote Zwiebel;
• 300g Tafelspitz;
• eine halbe Chilischote;
• frische Kräuter (Dill, Koriander, Petersilie);
• zwei Knoblauchzehen;
• drei Esslöffel unraffiniertes Pflanzenöl;
• hopfen-suneli;
• Pfeffer;
• salz.

Kochreihenfolge:

1. Das Rindfleisch in Salzwasser kochen (etwa anderthalb Stunden kochen) und abkühlen lassen. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in lange Streifen.
2. Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
3. Chili in sehr dünne Streifen geschnitten.
4. Paprika entkernt und in kleine Stücke geschnitten.
5. Knoblauch reiben (Sie können ihn mit einem Messer fein hacken).
6. Die Dosenbohnen abspülen, die Flüssigkeit aus den Bohnen und dem Mais abtropfen lassen.
7. Grünkohl hacken.
8. Geben Sie alle vorbereiteten Salatzutaten in eine Schüssel, fügen Sie Salz, Suneli-Hopfen, Pfeffer hinzu.
9. Salat mit Pflanzenöl füllen, beim Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Mit Pilzen

Dosenmais und Bohnen passen gut zusammenmit Champignons.

Erforderliche Zutaten für Salat:

• zwei Dosen gehackte Pilze;
• Dose Mais;
• Dose Bohnen;
• Pflanzenöl;
• Grüns;
• Zwiebel.

Kochreihenfolge:

1. Zwiebel in Federn schneiden.
2. Die Champignons waschen, in eine Pfanne geben und mit der Zwiebel leicht anbraten, bis diese gar ist.
3. Pilze mit Zwiebeln gemischt mit Mais.
4. Bohnen hinzufügen, vorsichtig mischen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Mit Reis

Dieser Bohnen-Dosen-Feldsalat erfordert die folgenden Zutaten:

• Dosenmais - 250 g;
• Reis - 150g;
• Bohnen im Glas - 400 g;
• zwei rote Paprika;
• Olivenöl;
• eine rote Zwiebel;
• 150g Kirschtomaten;
• 50ml Weinessig (Zitronensaft);
• 10g körniger Senf;
• salz;
• frisch gemahlener Pfeffer.

Kochreihenfolge:

1. Reis kochen und abkühlen lassen.
2. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden, Kirschtomaten vierteln.
3. Bohnen und Mais zum Reis geben, dann Zwiebel, Paprika, Kirschtomaten dazugeben und mischen.
4. In einem Shaker Essig (oder Zitronensaft), Olivenöl, Pfeffer, Senf und Salz mischen.
5. Salat mit dem vorbereiteten Dressing mischen. Es kann mit Grün dekoriert werden. Falls gewünscht, können Sie für Pikanterie in das Gericht eintretengehackter Knoblauch.

Wie du siehst, sind alle Salate mit Bohnen und Dosenmais recht einfach und erschwinglich. Sie können sowohl leicht als auch schlank und befriedigend sein. Sie lassen sich jederzeit schnell zubereiten, die Zutaten lassen sich leicht austauschen, und Sie können sich für dieses Gericht eine Vielzahl von Optionen einfallen lassen. Wenn es die Zeit erlaubt, können getrocknete Bohnen gekauft, gekocht, gekühlt und zu einem Salat hinzugefügt werden.