Wie macht man Pfirsichlikör?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Alkohol ist seit jeher in der Bevölkerung beliebt. Nicht weniger beliebt sind heute Liköre mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Spirituosen sind im Kern dasselbe alkoholische Getränk, aber sie haben einen besonders delikaten Geschmack und Geruch, meistens fruchtig. Oft wird es aus Früchten und Beeren in Alkohol, verschiedenen Kräutern und Gewürzen, Nüssen und vielem mehr zubereitet. Zum Süßen des Getränks kann Zucker oder Sirup hinzugefügt werden.

Übrigens sind heute viele Menschen mit Vergiftungen durch minderwertige alkoholische Getränke konfrontiert. Das bedeutet, dass die Zubereitung verschiedener alkoholischer Getränke in Eigenregie immer beliebter wird. Das ist zwar ein mühseliges Geschäft, aber das Vertrauen in die Qualität Ihres Getränks lohnt sich. Selbstgemachte Getränke sind nicht nur viel schmackhafter und gesünder als im Laden gekaufte, sondern können auch von Vorteil sein, wenn sie in begrenzten Mengen konsumiert werden.

Festung der Liköre und Kochfeatures

Je nach Vorlieben werden heute Liköre mit einer Stärke von 15 bis 30 % hergestellt. Seltener, aber auch besonders starke Getränke, denen 55 % Alkohol zugesetzt werden. Schwache Liköre können als Getränk konsumiert werden, aber meistens werden sie als Zutat in Cocktails sowie als Süßwarenzusatz verwendet und schaffen ein kulinarisches Meisterwerk.

Die Grundlage für die Zubereitung von Spirituosen ist der Prozess der Kombination von Alkohol (Alkohol) mit Frucht- und Beerensaft. So erweist sich das Getränk als recht angenehm und delikat in Geschmack und Geruch. Schwacher Dessertlikör hat einzigartige Eigenschaften, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker ansprechen werden.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Pfirsichlikör

Pfirsichliebhaber wissen, dass es sehr nützlich ist. Pfirsich ist reich an Kalzium, Magnesium, Eisen und vielen weiteren Mineralien. Es enthält auch viele Vitamine der Gruppen A, B und C, die das Immunsystem stärken und verschiedene Mikroben und Viren bekämpfen. Pfirsichsaft gilt im Kern als echte Vitaminbombe, die der Mensch braucht, um die Schutzfunktionen des Körpers zu steigern. All dies weist darauf hin, dass Pfirsichlikör nicht nur ein köstliches alkoholisches Getränk, sondern auch eine hervorragende Prophylaxe sein wird.

Pfirsichlikör-Cocktails oder reiner Pfirsichlikör ist für jeden Geschmackssache, aber in beiden Fällen hat das hausgemachte Getränk einen besonderen Geschmack. Wie oben erwähnt, hat selbstgemachter Schnaps oft eine Stärke von bis zu 30 %.

Pfirsichlikör zu Hause kochen

Da die Do-it-yourself-Herstellung von alkoholischen Getränken Jahr für Jahr immer beliebter wird, schauen wir uns nun an, wie man Pfirsichlikör zu Hause herstellt. Außerdem ist es aber nicht schwer zuzubereiten, wie jedes andere Getränk auch.

In größerem Maße ist Pfirsichlikör gerade wegen seiner Zugabe zu verschiedenen beliebtCocktails. Es sollte auch berücksichtigt werden, dass die Zubereitung viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Wenn also eine Feier geplant ist, muss das Getränk im Voraus zubereitet werden, damit bereits ein Vorrat vorhanden ist.

Um das Getränk zuzubereiten, brauchst du natürlich zuerst Pfirsichfrüchte. Je reifer und weicher sie sind, desto schmackhafter wird der Likör sein. Eine weitere obligatorische Zutat ist Alkohol (Alkohol), Zucker und Wasser.

Kochnuancen

Jedes Rezept für Pfirsichlikör ist im Grunde gleich, aber im Laufe der Zeit experimentierten und verbesserten die heimischen Hersteller die klassische Art der Herstellung auf jede erdenkliche Weise. Und um das Getränk nicht zu verderben, müssen Sie einige wichtige Punkte beachten:

• Beim Aufgießen wird die Haut eines Pfirsichs bitter, was bedeutet, dass das Getränk bitter wird. Um dieses Problem zu vermeiden, müssen die Früchte geschält werden.
• Zum Kochen können Sie nicht nur frisches Obst verwenden, sondern auch gefrorenes (vorgeschmolzenes) oder getrocknetes (halb weniger als im Rezept angegeben).
• Als Basis für Spirituosen können Sie auf 40 Grad verdünnten Alkohol, Mondschein und preiswerten Cognac nehmen (es ergibt einen interessanten Geschmack).
• Bei Bedarf mehr oder weniger Zucker hinzufügen.
• Das Fruchtfleisch eines Pfirsichs filtert man am besten durch Watte, das macht den Likör heller, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
• Pfirsichlikör wird unabhängig von der Rezeptur maximal 3 Jahre gelagert, sofern die Gebinde luftdicht verschlossen sind und an einem dunklen Ort stehen.

KochenPfirsichlikör

Die Namen "Classic" oder "Basic" für dieses Rezept sind nicht zufällig vergeben - alle anderen Zubereitungsarten des genannten Getränks sind nur Variationen davon.

Sie erh alten einen köstlichen und duftenden Likör, in dem Pfirsichsaft deutlich zu spüren ist. Um es zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

1. Kilogramm Pfirsiche.
2. Alkohol (Alkohol) ist nicht stark - 1 Liter.
3. Zucker - 300-400g
4. Wasser - 150-200 ml.

Früchte sollten einige Minuten in kochendem Wasser eingeweicht werden, dann abtropfen lassen und die Pfirsiche in k altem Wasser einweichen. Dann werden sie geschält, der Knochen wird entfernt und das Fruchtfleisch muss gründlich zerkleinert werden, um ein Püree zu bilden. Wasser (kochendes Wasser) wird hinzugefügt und gut gemischt. Der Saft wird mit mehreren Lagen Gaze ausgepresst.

Nun kann der Saft in einen Behälter gegossen und mit Wodka vermischt werden. Gießen Sie Zucker hinein und mischen Sie alles gut. Als nächstes muss dieser Behälter sehr dicht verschlossen und 15 Tage lang an einen dunklen Ort mit Raumtemperatur gebracht werden. Gleichzeitig müssen Sie für 10 von ihnen die Mischung einmal täglich schütteln. Danach muss das Getränk gefiltert und zur versiegelten Lagerung in Behälter gefüllt werden. Die Stärke des Getränks beträgt ca. 30 %.

Pfirsichcremelikör

Viele Leute haben den klassischen Pfirsichlikör probiert, aber sicherlich möchte jeder etwas Besonderes probieren, wie Sahnelikör.

Zutaten:

• 60ml Wodka;
• 115ml Whisky;
• 2 Pfirsiche;
• 100 g Kondensmilch;
• 100g konzentrierte Milch;
• 60 ml Kuhmilch.

Auf dieses Rezept muss man nicht bestehen, denn es ist schnell zubereitet und sofort verzehrt. Wir nehmen Pfirsiche, schälen sie von Haut und Steinen und verwandeln sie auf beliebige Weise in eine Masse, die Kartoffelpüree ähnelt. Obst am besten mit einem Mixer zerkleinern, dort Alkoholbestandteile hinzugeben und nochmals aufschlagen.

Als nächstes können Sie Milchprodukte hinzufügen und mindestens eine Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit weiterschlagen.

Das ist alles - das unglaublich leckere Getränk ist trinkfertig. Äußerlich und geschmacklich ähnelt es einem Milchshake, hat aber gleichzeitig einen weichen, leicht alkoholischen Nachgeschmack und ein Aroma von Pfirsichen.