Was man aus Fischkonserven kocht: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Konserven sind Lebensmittel, die einer besonderen Verarbeitung unterzogen wurden und einer Langzeitlagerung unterliegen. Sie werden aus Fleisch, Fisch, Gemüse oder Milch hergestellt und sofort nach dem Öffnen der Dose verzehrt. Aber viele unternehmungslustige Hausfrauen verwenden sie als Grundlage für köstliche und gesunde Gerichte. Im heutigen Artikel finden Sie einige einfache Rezepte mit Fischkonserven.

Schnitzel vom Saury

Dieses köstliche und sehr gesunde Gericht ist in weniger als einer Stunde zubereitet. Daher werden es viele berufstätige Hausfrauen zu schätzen wissen, die schnell das Abendessen für die ganze Familie zubereiten müssen. Um diese Koteletts zu braten, benötigen Sie:

• Dosensaurier (in Öl).
• 3 Eier.
• Zwiebelkopf.
• ½ TL Natron.
• 5 EL. l. trockener Grieß.
• Salz, gemahlene Pfeffermischung, Dill, Panade und Pflanzenöl.

Geschlagene Eier werden mit Grieß, gehackter Zwiebel, gehacktem Dill und Saurypüree kombiniert. All dasfügen Sie Soda, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie gut. Die resultierende Masse wird zur Seite entfernt, damit sie Zeit zum Aufgießen hat. Nach etwa einer halben Stunde werden aus Hackfleisch mit Dosenfisch Koteletts geformt und paniert. Jeder von ihnen wird in einer vorgeheizten gefetteten Pfanne goldbraun gebraten. Diese Koteletts werden mit krümeligem Reis oder Kartoffelpüree serviert.

Borscht mit Sprotte

Dieser nahrhafte erste Gang ist perfekt für ein Familienessen. Es hat einen reichen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Da das Rezept für Borschtsch mit Fischkonserven, dessen Foto unten zu sehen ist, die Verwendung bestimmter Produkte beinh altet, sollten Sie sich im Voraus mit allem eindecken, was Sie brauchen. Diesmal brauchst du:

• Sprottenglas in Tomate.
• 100 g getrocknete Pilze.
• 250g weiße Bohnen.
• 400 g Kartoffeln.
• 400 g Weißkohl.
• 300g Rüben.
• 120 g Zwiebel.
• 1 EL l. Tomatenmark.
• Wasser, Petersilie, Salz, Petersilienwurzel, Mehl, Pflanzenöl und Gewürze.

Es ist notwendig, den Prozess mit der Verarbeitung von Bohnen und Pilzen zu beginnen. Sie werden mit k altem Wasser gegossen und drei Stunden stehen gelassen. Nach der angegebenen Zeit werden sie gewaschen, in eine geeignete Pfanne gegeben und bis zur Hälfte gekocht. In der nächsten Phase werden Salz, Lavrushka, Gewürze, Kartoffelsp alten, Kohlschnitzel und Rüben hinzugefügt. All dies wird durch Braten aus Zwiebeln, Petersilienwurzel, Mehl und Tomatenmark ergänzt. Kurz vor dem Abstellen des Herdes streichen sie Borschtsch einDosensprotte.

Cremiges Suppenpüree mit rosa Lachs

Fans delikater, püreeartiger erster Gänge sollten besonders auf ein einfaches und sehr interessantes Rezept mit Fischkonserven achten. Ein Foto der Suppe selbst wird etwas weiter unten gepostet, und jetzt wollen wir uns mit ihrer Zusammensetzung befassen. Um dieses Abendessen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 350 g Kartoffeln.
• 250 g rosa Lachs aus der Dose.
• 200 ml 33% Creme.
• 100g Karotten.
• Dill, Wasser, Salz, gemahlener weißer Pfeffer, Pflanzenöl und Butter.

Zuerst musst du dich mit Kartoffeln befassen. Es wird gereinigt, gewaschen und in einer kleinen Menge Salzwasser gekocht. Sobald es fertig ist, werden passivierte geriebene Karotten, gemahlener weißer Pfeffer und zerdrückter rosa Lachs aus der Dose hinzugefügt. All dies wird zu Püree verarbeitet, mit Sahne verdünnt, schnell bei schwacher Hitze erhitzt und mit gehacktem Dill dekoriert.

Omelette mit Gemüse und Sardinen

Dieses schmackhafte und herzhafte Gericht ist eine gute Idee für ein Familienfrühstück. Es wird aus einfachen Komponenten hergestellt und der Prozess selbst nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Um Ihre Familie mit diesem Omelett zu ernähren, benötigen Sie:

• Dose Sardinen (in Öl).
• 150 g fleischige Paprika.
• 120 g Zwiebel.
• 6 Hühnereier.
• Salz, gemahlener Pfeffer und Butter.

Es ist wünschenswert, den Prozess mit der Zwiebelverarbeitung zu beginnen. Es wird in zerlassener Butter gereinigt, gewaschen, zerkleinert und passiviert. Sobald es transparent wird,Paprikastreifen werden hinzugefügt und bei schwacher Hitze weiter gebraten. Fünf Minuten später wird pürierter Fisch aus der Dose zum Gemüse gegeben. Fast sofort werden gesalzene und gepfefferte geschlagene Eier in eine gemeinsame Pfanne gegossen. All dies wird mit einem Deckel abgedeckt und zur vollen Bereitschaft gebracht.

Salat mit Tomaten und Eiern

Dieses schmackhafte und helle Gericht ist eine sehr gelungene Kombination aus Fisch, Kräutern und Gemüse. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 250g Thunfisch in Dosen.
• 200g Kirschtomaten.
• 100g Salat.
• 1 EL l. Kapern.
• 6 Wachteleier.
• Salz, frischer Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan.

Diesen Salat aus Dosenfisch zuzubereiten ist ganz einfach. Zuerst müssen Sie die Eier machen. Sie werden gespült, gekocht und geschält. Danach werden sie in zwei Teile geschnitten und auf dem Boden eines geeigneten, mit Salatblättern ausgelegten Tellers ausgelegt. Auch Tomatenhälften, Thunfischscheiben, Kapern und Parmesan werden dorthin geschickt. Das fertige Gericht wird mit einem Dressing aus Olivenöl und frischem Zitronensaft beträufelt.

Schnitzel mit Sardinen und Reis

Dieses appetitliche Gericht basiert auf Fischkonserven. Denn es ist sehr schnell und einfach zubereitet. Um Ihre Familie mit herzhaften Koteletts zu ernähren, benötigen Sie:

• Eine Dose Sardinen.
• Ein Glas gekochter Reis.
• Zwiebelkopf.
• Große Salzkartoffel.
• Salz, Panade, Gewürze und MageresÖl.

Fischpüree wird mit geriebenen Kartoffeln, sautierten Zwiebeln und gekochtem Reis kombiniert. All dies wird gesalzen, mit Gewürzen ergänzt und gründlich geknetet. Aus dem vorbereiteten Hackfleisch werden kleine Koteletts geformt, in Paniermehl gewälzt und in einer erhitzten eingefetteten Bratpfanne gebräunt.

Salat mit Gurken und Paprika

Dieses leichte, herzhafte Gericht ist ein großartiger Ersatz für die traditionelle Mimose. Im Gegensatz zu letzterem enthält es viel frisches Gemüse und es gibt keinen Tropfen Mayonnaise. Da bei diesem Rezept für Fischsalat aus der Dose nicht ganz standardmäßige Zutaten verwendet werden, prüfen Sie im Voraus, ob Sie Folgendes zur Hand haben:

• Eine Dose Thunfisch oder Saury.
• Salatgurke.
• Reife Tomate.
• Paprika.
• Grüner Apfel.
• Salatblätter.
• 1 TL nicht sehr scharfer Senf.
• 2 EL. l. Olivenöl.
• 1 TL frischer Zitronensaft.
• Salz und Kräuter der Provence.

Auf einem flachen Teller mit gewaschenen Salatblättern Fischstücke aus der Dose verteilen. Auch Tomatenscheiben, Paprikastreifen, Gurkenscheiben und ein fein gehackter Apfel werden dorthin geschickt. All dies wird mit einer Mischung aus Salz, Olivenöl, Senf, Kräutern der Provence und Zitronensaft übergossen.

Pita Brötchen

Diese interessante Vorspeise, die auf der Basis von Fischkonserven zubereitet wird, ist eine großartige Ergänzung für jedes Buffet. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 3 Lavash-Blätter.
• Fischkonserven.
• 3 gekochte Eier.
• 200gMayonnaise.
• 4 Knoblauchzehen.
• Frische Grüns.
• 200g guter Hartkäse.

Lavash wird auf einer flachen Oberfläche ausgelegt und mit einer kleinen Menge Mayonnaise, gemischt mit zerdrücktem Knoblauch und gehackten Kräutern, bestrichen. Schäbiger Käse wird darüber gegossen und ein zweites Blatt wird darauf gelegt. All dies wird wieder mit Mayonnaise und Fischpüree bedeckt. Eine Schicht Konserven wird mit dem letzten Fladenbrot bedeckt. Es wird auch in Mayonnaise-Knoblauch-Sauce getränkt und mit gehackten Eiern zerdrückt. Das alles wird sorgfältig zusammengerollt, in lebensmittelechtes Polyethylen eingewickelt und kurz in den Kühlschrank gestellt.

Geleekuchen

Mit Fischkonserven können Sie nicht nur leckere Salate und Suppen zubereiten, sondern auch tolle hausgemachte Backwaren. Dazu benötigen Sie:

• 300 ml Kefir.
• 2 Hühnereier.
• 70ml raffiniertes Öl.
• 1,5 Tassen feines Mehl.
• 1 TL pro Stück Salz und Soda.
• 250g Dose Saury.
• Zwiebelkopf.
• Sesamsamen.

Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter Kefir, Soda, Salz, geschlagene Eier, Pflanzenöl und Mehl. Alles intensiv kneten, bis eine homogene flüssige Masse entsteht. Die Hälfte des resultierenden Teigs wird in eine gefettete Form gegossen. Darauf wird die Füllung aus Saurypüree und gehackter Zwiebel gleichmäßig verteilt. All dies wird mit dem restlichen Teig gegossen, mit Sesam bestreut und einer Wärmebehandlung unterzogen. Das Produkt wird bei 220 Grad gebacken. Nach zehn Minuten die Temperatur auf 180oC reduzieren und eine weitere halbe Stunde warten.

Einfache FischpasteteKonserven

Dieses köstliche herzhafte Gebäck kann ein vollständiger Ersatz für ein traditionelles Familienessen sein. Es stellt sich als sehr zufriedenstellend heraus und behält lange seine ursprüngliche Frische. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 4 Hühnereier.
• 130 ml Mayonnaise.
• 130g saure Sahne.
• 5 EL. l. hochwertiges Weizenmehl.
• 1 TL schnelle Limonade.
• 1 TL Kartoffelstärke.
• Bündel Dill.
• 250g Dose Saury.

Zunächst werden geschlagene Eier, saure Sahne und Mayonnaise in einer Schüssel kombiniert. Der resultierenden Masse werden gehackter Dill, Soda, Stärke und Mehl zugesetzt. Alles intensiv kneten, bis es glatt ist. Die Hälfte des resultierenden Teigs wird in eine feuerfeste Form gegossen. Pürierter Saury aus der Dose wird gleichmäßig darauf verteilt. Den restlichen cremigen Teig vorsichtig über den Fisch gießen. Backen Sie den Kuchen fünfzig Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad. Es wird sowohl heiß als auch gekühlt serviert.

Salat mit Reis und grünen Erbsen

Dieses nahrhafte Gericht hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein angenehmes Fischaroma. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 200g Thunfisch in Dosen.
• 100 g Schweizer Käse.
• 250g trockener Reis.
• 1 TL Tomatensauce.
• 4 EL. l. geschälte grüne Erbsen.
• Salz, Pflanzenöl und Gewürze.

Reis und Erbsen werden separat in Salzwasser gekocht, abgekühlt undkombiniert in einer tiefen Salatschüssel. Tomatensauce, Fischpüree, Schweizer Käse, Pflanzenöl und Gewürze werden ebenfalls dorthin geschickt. Alles wird schonend gemischt und auf den Tisch gestellt.

Salat mit Oliven und Gurken

Dieses kalorienreiche und sehr schmackhafte Gericht wird Liebhabern von Lachs und frischem Gemüse nicht entgehen. Um selbst einen köstlichen Salat mit Fischkonserven zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 250g trockener Reis.
• 250g Dosenlachs.
• 100 g frische Gurken.
• 2 Hühnereier.
• 60g Zwiebel.
• 60 g Oliven.
• 25g Senf.
• 100g hochwertige Mayonnaise.
• Salz, Wasser, Gewürze und Kräuter.

Es ist wünschenswert, den Prozess mit der Reisverarbeitung zu beginnen. Es wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, in Salzwasser gekocht, vollständig abgekühlt und in eine tiefe Schüssel gegeben. Dort werden auch Dosenlachsstücke, gehackte Zwiebeln, Gurkenscheiben, Gewürze und thermisch verarbeitete gehackte Eier platziert. Das fertige Gericht wird mit einer Mischung aus Mayonnaise und Senf gewürzt, mit Kräutern zerkleinert und mit Oliven dekoriert.

Salat mit Kartoffeln

Dies ist eines der beliebtesten und einfachsten Gerichte, das von großen und kleinen Essern gleichermaßen geliebt wird. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 800 g Kartoffeln.
• Lachs in Dosen.
• 100g hochwertige Mayonnaise.
• 1 EL l. süßer Senf.
• 1 TL eingelegte Kapern.
• Salz, Basilikum, Pflanzenöl und Pfeffermischung.

Gewaschene und geschälte Kartoffeln werden gar gekocht, abgekühlt, in mittelgroße Würfel geschnitten und in eine tiefe Schüssel gegeben. Auch Fischpüree, Kapern, gehacktes Basilikum und eine Paprikamischung werden dorthin geschickt. In der letzten Phase wird der Salat mit Pflanzenöl, Salz, Mayonnaise und Senf ergänzt.