2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Wie kann man eine Beere einfrieren, damit sie uns auch im Winter gefällt? Es ist kein Geheimnis, dass man fast alles einfrieren kann. Die Frage ist, machen wir es richtig? Oft packen Hausfrauen Erdbeeren einfach in Tüten und schieben sie in den Gefrierschrank. Was in einem Monat passieren wird, ist unbekannt. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie eine Beere einfrieren, damit sie das Maximum ihrer vorteilhaften Eigenschaften behält. Lesen Sie es sorgfältig durch und wiederholen Sie niemals die technischen Fehler beim Einfrieren von Lebensmitteln.
Wie friere ich Beeren richtig ein?
Sichern Sie sich ein Stück sonnigen Sommer in Ihrer Küche – ist das nicht ein Wunder? Jetzt sprechen wir nicht über einfaches Einmachen. Wir alle wissen, dass sich der Geschmack von Konserven und eingelegten Lebensmitteln stark verändert. Wie friere ich Beeren für den Winter ein, um ihren ursprünglichen Geschmack und alle Vitamine zu bewahren? Öffnen Sie zuerst Ihren Gefrierschrank und stellen Sie sicher, dass Platz vorhanden ist. Sie müssen nicht versuchen, die Beeren dort unterzubringen, wo sie körperlich nicht passen. Sie werden sie nur zerquetschen und das Produkt verderben. Es ist strengstens verboten, Gemüse, Obst und Beeren neben das Fleisch zu legen. Es nimmt Gerüche zu gut auf. Und welche Beere eingefroren werden soll, ist nicht so wichtig. Jemand liebt Erdbeeren oder Himbeeren, andere versuchen, Kirschen zu h alten oderKirsche. Vor dem Einfrieren ist es wichtig, jede Beere einzeln gründlich zu spülen. Aber wenn zum Beispiel Ihre Himbeeren überreif oder sauer sind, fassen Sie sie besser nicht an, sondern lassen sie so wie sie sind.
Nächster Schritt
Dann lassen Sie die Beeren natürlich trocknen. Um die Beere so effizient wie möglich einzufrieren, ist es notwendig, sie richtig zu verpacken. Wählen Sie dichte transparente Beutel und geben Sie Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen in kleinen Portionen hinein. Wenn Sie die Geschenke des Sommers genießen möchten, müssen Sie nicht alle Beeren auf einmal auftauen und verderben. Übrigens verkaufen sie jetzt in Geschäften spezielle Beutel speziell zum Einfrieren von Beeren. Wenn Sie Zweifel haben, verwenden Sie sie. Ein weiterer wichtiger Punkt - versuchen Sie niemals, unreife Früchte einzufrieren. Sie sind sehr vitaminarm und die Geschmackseigenschaften lassen oft zu wünschen übrig. Alle Stiele und Blätter müssen entfernt werden, bevor Sie mit dem Verpacken der Beeren beginnen. Somit müssen Sie nach dem Auftauen keine Arbeitsschritte zum Reinigen oder Verarbeiten der Beeren durchführen.
Einige Punkte und Tipps
Jetzt gibt es spezielle Gefrierschränke zum Aufbewahren von Beeren und Früchten. Allerdings hat nicht jeder sie. Wenn Ihr Kühlschrank nicht besonders leistungsstark ist, verteilen Sie die Beeren zuerst in einer Schicht auf dem Boden der Kammer. Wenn sie ein wenig "gegriffen" und ausgehärtet sind, packen Sie sie in Beutel und legen Sie sie wieder in den Gefrierschrank. Sie werden überrascht sein, aber die optimale Temperatur für die Lagerung von Obstund Beeren zu Hause minus zwanzig Grad. Die meisten Haush altsgefriergeräte sind nicht in der Lage, eine so niedrige Temperatur aufrechtzuerh alten. Im Durchschnitt "leben" die Beeren bei minus fünf Grad nicht länger als drei Monate. Andererseits ist es gar nicht so wenig. Hauptsache sie warten den k alten Herbst und Winter ab. Und dann reifen neue saftige Früchte!
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