"Coffee Cult", Tula - Geschäft und Kaffeebar: Adressen, Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vor relativ kurzer Zeit, vor nur 4 Jahren, wurde in Tula "Coffee Cult" eröffnet. Dies ist ein Ort, der durch sein fantastisches Aroma und die Vorfreude auf ein köstliches Getränk beeindruckt. Das Netzwerk arbeitet nach eigenen Regeln mit ausgeprägten Traditionen. Das Konzept der Institution impliziert die hervorragende Qualität der fertigen Produkte und das höchste Serviceniveau.

Nur das Beste

Das Kaffeekult-Netzwerk trat seinen Siegeszug von Zentralrussland aus an. Tula wurde die erste Stadt, in der die Einrichtungen dieses Netzwerks eröffnet wurden. Sie setzte ihre Bewegung im ganzen Land fort. Kein Wunder, dass das Unternehmen heute bereits Franchising verkauft und die Zahl der Filialen täglich wächst.

Kaffeekult (Tula) ist nicht nur ein Café. Der Chef-Barista des Hauses ist ein echter Kenner und Kenner seiner Kunst sowie ein ausgezeichneter Gastronom. Er selbst beteiligt sich an der Auswahl der besten Profis im ganzen Land, trainiert und prüft sie und hält auch Meisterschaften ab. Ja, Kaffee wird in unserem Land geschätzt und geliebt, was bedeutet, dass er nach allen Regeln zubereitet werden muss.

Ausbildung und Praktika

Der allererste hat den „Test“mit einem neuen Produkt bestanden, nämlich Tula. "Kaffeekult", oder besser gesagt, seine Spezialisten, bilden Personal aus, das Menschen auf einem anständigen Niveau bedienen kann. Ein Mitarbeiter, der eine Zusammenarbeit beantragt, muss von einem erfahreneren Spezialisten untersucht werden. Danach wird der Barista ausgebildet. Eine spezielle Kommission prüft die Qualität des Getränks und die Einh altung der Zubereitungsregeln. Dadurch erh alten die Besucher Tag für Tag ein großartiges Getränk von gleichbleibender Qualität.

Qualität ist das Hauptziel

Coffee-cult ist eine Kaffeebar, deren Mitarbeiter besonders auf die Qualität der Kaffeebohnen achten. Kaffeeliebhaber mögen argumentieren, dass sie Espresso viele Male probiert haben und daran nichts Überraschendes ist. Die Aussage ist teilweise richtig, aber die Qualität des Getränks kann je nach verwendeter Getreidesorte unterschiedlich sein, das ist eine unbestreitbare Tatsache. Wenn Sie mehrere Sorten mischen, erh alten Sie außerdem ein erstaunliches Ergebnis, das geschmacklich verblüfft.

Um das beste Getränk zuzubereiten, hat der Chef-Barista ein spezielles Rezept entwickelt, das auf 100 % Arabica-Bohnen aus zwei verschiedenen Regionen basiert. Die perfekte Mischung aus Bohnen aus Brasilien und Guatemala verleiht dem Getränk einen erstaunlichen Körper.

Feinheiten des Kochens

Besonderes Augenmerk wird auf die Frische des Bratens gelegt. Dies ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Beurteilung der Qualität eines Getränks. Der Kaffeegeschmack kommt 8-10 Tage nach dem Rösten so gut wie möglich zur Geltung. Wenn Sie also in einer Anzeige sehen, dass die Körner speziell kalziniert sindVor dem Schleifen können Sie sicher sein, dass es nicht von Spezialisten zusammengestellt wurde. Sie müssen die Körner innerhalb eines Monats nach dem Rösten verwenden, da sonst das Aroma nicht so hell ist. Diese Regel wird vom Barista "Coffee-Cult" (Tula) angewendet. Die Speisekarte umfasst neben Kaffee eine große Menge an Süßigkeiten, Keksen und Schokolade, Desserts und Riegeln.

Genauigkeit ist die Höflichkeit der Könige

Der Erfolg hängt zu 100 % von der Genauigkeit des Rezepts ab. Hier kommen ausschließlich professionelle Kaffeemühlen und Kaffeemaschinen zum Einsatz. Jeder Morgen beginnt damit, dass der Barkeeper den gemahlenen Kaffee auf einer elektronischen Waage misst und die erste Portion zubereitet, indem er die Zubereitungszeit und die Ausbeute des fertigen Getränks misst. Dadurch bleibt die Geschmackskonsistenz erh alten. Und natürlich verwenden Experten ein spezielles Wasserfilter- und Enthärtungssystem. Ob es Ihnen gefällt oder nicht, aber 90 % des Getränks bestehen daraus. Mit Leitungswasser kann man keinen guten Kaffee machen.

Sortiment

Jedes Café ist auch ein Teilzeit-Café. Hier können Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, erstaunliche Sorten probieren und gemahlenen Kaffee für den Heimgebrauch kaufen. Die besten russischen Kaffeeröster sind in den Bars ständig auf Tour. Zum Beispiel ist die natürliche Verarbeitung "Uganda Sipi Falls" von Tatyana Elizarova sehr beliebt. Wenn Sie Kaffee lieben, dann machen Sie diese Entdeckung unbedingt für sich. Süßer und saftiger Kaffee mit einer leichten Säure wird Ihnen bestimmt gefallen. Der Geschmack offenbart Schokolade und getrocknete Äpfel sowie Erdbeeren.

Das Café lädt zum Einkaufen einKörner in kleinen Tüten à 40 g. Und wenn die Sorte schon getestet wurde und sie dir schmeckt, dann frag einfach den Barista und er bereitet eine größere Tüte vor.

Barista-Schule

Das Interesse an einem leckeren und duftenden Getränk ist so stark gewachsen, dass solche Kurse sehr relevant geworden sind. Wer möchte Freunde und Familie nicht mit einem fantastischen Latte oder aromatisierten Espresso überraschen? Die Schule umfasst drei kurze Kurse, in denen die Teilnehmer theoretische Informationen über die Arten von Kaffeebäumen, Sorten und Arten der Verarbeitung von Beeren, Fermentation und Lagerung, Röstung erh alten. Darüber hinaus beinh altet der Einführungskurs die Verkostung von Kaffee aus verschiedenen Ländern, damit Sie den Geschmack und das Aroma des Getränks schätzen lernen. Der Unterricht kostet 1.500 Rubel, die Dauer beträgt 2 Stunden.

Der zweite Kurs dauert 3 Stunden und beinh altet nicht nur Theorie, sondern auch Praxis. Die Schüler lernen die Arten und Methoden des Brauens, verschiedene Techniken kennen und lernen auch, wie man ein Getränk selbst zubereitet. Der dritte Gang ist Espresso und Cappuccino. Hier gibt es viele Feinheiten: Bohnen rösten und Kaffee, Milch und Wasser auswählen, Milchaufschäumtechnik und Latte Art.

Wie viel kostet der Besuch von "Coffee-cult" (Tula)

Preise sind nicht sehr demokratisch, aber ein gutes Produkt kann nicht billig sein. Eine Portion Espresso kostet ab 120 Rubel. Je nach Größe (normal, doppelt) und Füllungen variiert der Preis. Die Getränkeauswahl ist sehr groß, die Kaffeekarte umfasst mehrere Dutzend Sorten. Auf den ersten Blick sind die Unterschiede zwischen ihnen sehr willkürlich. Aber je mehr Sie anfangen zu probieren, desto besser verstehen Sie, dass jede Kaffeesorte einzigartig ist. SONDERNverschiedene Kombinationen von Maserungen untereinander ergeben eine neue Note. Deshalb gehen die meisten Menschen nach wie vor in Cafés, auch wenn sie eine Kaffeemaschine gekauft haben. Übrigens, nach den Bewertungen von Kennern zu urteilen, garantiert dieses Gerät nicht, dass Sie ein ausgezeichnetes Getränk auf dem Tisch haben werden.

Wohin gehen

Wenn Sie nicht nur eine gute Zeit haben, sondern auch den wohlriechendsten und leckersten Kaffee probieren möchten, dann sind Sie bei Coffee Cult (Tula) willkommen. Die Adressen sind auf der offiziellen Website, aber wir geben sie als Referenz an:

• 9. Mai Straße, 1. Öffnungszeiten von 8:00 bis 22:00 Uhr.
• Prospekt Krasnoarmeisky, 9.
• Kaminsky, 27.
• Es gibt drei Cafés in der Lenin Avenue. Hausnummern - 54, 85, App. 2, 104.

Jedes Kaffeehaus wartet täglich auf Gäste, sieben Tage die Woche. Die Gäste bemerken, dass im Inneren eine unvergessliche Gemütlichkeit und Komfort herrscht. Aber das Wichtigste ist das erstaunliche Aroma von frischem Kaffee. Nur wenige schaffen es, es zu Hause zu wiederholen, weil dies die Einh altung einer speziellen Technologie erfordert. Daher haben Kaffeeliebhaber zwei Möglichkeiten: entweder lernen, Barista zu werden, oder zu einem der Etablissements des Netzwerks gehen, um ihr Lieblingsgetränk zu trinken.

Statt einer Schlussfolgerung

Die meisten Städter haben bereits Kaffeehäuser geschätzt. Den Bewertungen nach zu urteilen, mögen Stammgäste kleine und gemütliche Zimmer sehr. Der Raum ist nur für drei kleine Tische und einen für die Firma ausgelegt. Ein weiteres Plus ist, dass alle Produkte mitgenommen werden können. Es gibt Kaffee für jeden Geschmack: Espresso, Latte, Americano. Die Barkeeper kennen sich gut aus und werden tun, was Sie wollen. Ein zusätzlicher Bonus ist das Zeichnen auf dem Schaum. Gegen Gebühr wird Kaffee in beliebiger Form für Sie zubereitet: French Press, Siphon, Filterkaffee. Der Barkeeper vergisst nicht, hausgemachte Kaffeebohnen anzubieten und Empfehlungen zu geben, damit das Getränk wenigstens gut wird. Ohne spezielles Equipment wird es nicht möglich sein, das Niveau eines Baristas zu erreichen, aber man kann dem Ideal immer noch näher kommen.