Mondschein mit Soda und Salz zu Hause reinigen: Proportionen, Regeln und Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Eine der Hauptstufen bei der Herstellung von Mondschein ist die Reinigung. Erfahrene Destillateure kennen viele Möglichkeiten, dieses alkoholische Getränk zu reinigen. Unter ihnen sticht die Reinigung von Mondschein mit Soda und Salz hervor. Diese Methode ist recht einfach und hat eine Reihe von Vorteilen.

Warum eine Bereinigung erforderlich ist

Es handelt sich um eine zusätzliche Filtration, die das Getränk von schädlichen Verunreinigungen befreien soll. Insgesamt wird Mondschein während der Zubereitung zweimal gereinigt. Bereits nach der ersten Behandlung wird das Getränk Fuselöle recht gut los. Daher ziehen es viele Liebhaber von Mondschein vor, ihn in dieser Form zu verwenden.

Allerdings sollte man berücksichtigen, dass noch genügend Giftstoffe in der Flüssigkeit verbleiben und dem Körper schaden können. Unraffinierter Mondschein droht mit einem schweren Kater, begleitet von Gliederschmerzen, Übelkeit und Erbrechen. Aus diesem Grund empfehlen Experten dringend, sich die Zeit zu nehmen, Mondschein gemäß allen Regeln fertigzustellen.

Beliebte Wege

Es gibtEs gibt viele Methoden, mit denen Sie Mondschein gut reinigen können. Bewährt hat sich beispielsweise die Reinigung mit Milch. Diese Methode hat jedoch einen entscheidenden Nachteil: Das Getränk bleibt eher trüb mit einem spezifischen Geruch nach Schwefelwasserstoff. Sie können ein geschlagenes Ei verwenden, das bei 50 % flüssiger Stärke gerinnt. Einige Schwarzbrenner bevorzugen raffiniertes Sonnenblumenöl. Diese Methode liefert hervorragende Ergebnisse und entfernt Fuselöle recht gut.

Die vielleicht beliebteste Methode in der Bevölkerung ist die Verwendung von Aktivkohle. Dies ist eine ziemlich kostengünstige Methode, die auch ein gutes Ergebnis liefert. Am besten hat sich aber die Reinigung von Mondschein mit Soda und Salz zu Hause bewährt.

Backpulver verwenden

Natron wird auch verwendet, um selbstgemachten Alkohol von Schadstoffen zu befreien. Während des Verfahrens fallen Nebenprodukte an, die anschließend entfernt werden.

Die Aktion läuft normalerweise so ab:

1. Zuerst bereiten wir das Soda vor. Die Pulvermenge wird anhand des Mondscheinvolumens berechnet. Für zehn Liter benötigen Sie 100 Gramm Natriumbicarbonat (ein halbes Glas). Das Pulver ist in Wasser vorgelöst. Das Verhältnis ist eins zu eins.
2. Als nächstes wird die aufgelöste Soda nach und nach in das Getränk gegossen und gemischt.
3. Nach zehn Stunden wird der Behälter mit Mondschein herausgenommen und erneut gemischt.
4. Eine Stunde nach dem letzten Rühren wird durch doppelte Gaze mit Watte filtriert.
5. Danach empfiehlt sich eine zweite Destillation.

Während der gesamten Ziehzeit sollte das Behältnis an einem dunklen Ort stehen, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und hellem Licht. Und auch Experten raten, den Mondschein auf eine Festung von zwanzig oder dreißig Grad vorzuverdünnen. Die Reinigung von Mondschein mit Soda und Salz während der zweiten Stufe wird in der Regel nicht durchgeführt.

Soda mit Kaliumpermanganat

Dies ist eine weitere ziemlich bekannte Methode zur Reinigung von Mondschein, bei der Kaliumpermanganat und Soda verwendet werden. Für einen Liter Flüssigkeit benötigen Sie nicht mehr als zwei Gramm Natron und ein halbes Gramm Manganpulver. Zunächst wird der Flüssigkeit Natriumbicarbonat zugesetzt und erst dann Kaliumpermanganat. Nachdem der Mondschein etwa zwölf Stunden lang infundiert wurde, wird er vollkommen sauber. Es enthält keine Verunreinigungen, Fuselöle und Methylalkohol. Trotz der Tatsache, dass die Zugabe von Mangan viele Kontroversen hervorruft, liefert diese Methode ein hervorragendes Ergebnis und wird daher sehr oft von Schwarzbrennern verwendet.

Reinigung nach der ersten Destillation

Wie die Praxis zeigt, leistet Soda hervorragende Arbeit mit Essig- und Ameisensäure, neutralisiert sie und entfernt sie vom Mondschein. Üblicherweise verbleibt eine ausreichende Menge an unerwünschten Bestandteilen im Getränk, die ebenfalls entsorgt werden müssen. Viele Winzer glauben, dass Soda Mondschein nicht gut genug aus Fuselölen reinigt, also verwenden sie es erst nach der ersten Destillation. So reinigen Sie Mondschein mit Soda und Salzvor der zweiten Destillation macht Sinn. In Zukunft werden anstelle von Natriumbicarbonat andere Verbindungen verwendet.

Welche Limonade ist besser

Das beste Ergebnis wird erfahrungsgemäß nach der Reinigung des alkoholischen Getränks mit Natronlauge erzielt. Dies ist ein ziemlich starkes alkalisches Produkt, das Verunreinigungen hervorragend aufnimmt. Wenn in der zweiten und dritten Destillation Soda verwendet wird, wird das Aroma von Mondschein vollständig entfernt. Darüber hinaus hat sich die Reinigung von Mondschein mit Soda und Salz zu Hause als hervorragend erwiesen. Wir werden später darüber sprechen.

Bei einer hochwertigen Reinigung sollte das Verhältnis wie folgt sein: Für zehn Liter alkoholisches Getränk werden 100 g Backpulver und 20 g Natronlauge genommen. Manganpulver benötigt fünfzehn Gramm. Diese Zusammensetzung ermöglicht es Ihnen, Mondschein so effizient wie möglich zu reinigen, hinterlässt jedoch viele Fragen zur Sicherheit des resultierenden Produkts.

Einige Experten schlagen den folgenden Aktionsalgorithmus vor:

1. Alle oben genannten Komponenten werden gemischt und in einer kleinen Menge vorgekochtem Wasser aufgelöst.
2. Dann wird die Mischung in Mondschein gegossen und vierzehn Tage ziehen gelassen. Es wird empfohlen, es regelmäßig herauszunehmen und zu schütteln.
3. Am Ende des angegebenen Zeitraums wird der Mondschein durch ein Wattestäbchen gefiltert und zur nächsten Destillation geschickt.

Die beste Option ist gewöhnliches Backpulver, das in jedem Geschäft erhältlich ist. Aufgrund dessen wird dringend davon abgeraten, ein kalziniertes Produkt zu verwendenaggressive Handlung, die die inneren Organe einer Person betrifft.

Soda mit Salz

Die Reinigung mit diesen Produkten ist ratsam, wenn bei der Zubereitung von Mondschein schweres Leitungswasser verwendet wurde. Dank Salz können Sie den Geschmack von Mondschein deutlich mildern und verbessern. In der Regel gehen Sie bei der Reinigung von Mondschein mit Soda und Salz wie folgt vor:

1. Zunächst wird eine Lösung aus Natriumbicarbonat und Salz hergestellt. Es wird basierend auf dem Volumen des Mondscheins berechnet. Für zehn Liter Flüssigkeit sollten Sie also nicht mehr als zehn Teelöffel Soda und zehn Esslöffel Salz zu sich nehmen.
2. Produkte werden in abgekochtem Wasser aufgelöst und dem Getränk zugesetzt.
3. Der Behälter wird zwölf Stunden ziehen gelassen.
4. Nach der eingestellten Zeit wird das Getränk in einen anderen Behälter gegossen, wobei versucht wird, das auf den Boden gefallene Sediment nicht zu stören.

Nach der Reinigung wird der Mondschein zur Überarbeitung zurückgeschickt. Es ist äußerst wichtig, das Getränk noch einmal zu überholen, da es nach Soda einen ziemlich unangenehmen Nachgeschmack hat. Außerdem können die Reste dieses Pulvers die Magenschleimhaut schädigen und die menschliche Gesundheit irreparabel schädigen.

Die Stärke des Produkts sollte 30 Grad nicht überschreiten. Es ist auch äußerst wichtig, die Proportionen bei der Reinigung von Mondschein mit Soda und Salz einzuh alten, die recht einfach zu berechnen sind. Normalerweise wird pro Liter Getränk die gleiche Menge Soda und Salz verwendet, was einem Teelöffel entspricht. Experten raten dazu, sowohl beim Umrühren als auch beim Hinzufügen einen Holzlöffel zu verwendenZutaten. Nach dem Aufgießen muss der Mondschein zur erneuten Destillation geschickt werden und nach Abschluss der Arbeiten wird er in Flaschen abgefüllt. Viele Winzer ziehen es vor, dem fertigen Mondschein verschiedene Komponenten hinzuzufügen: Orangen- oder Zitronenschale, Äpfel und sogar Honig.

Kurz gesagt, die Reinigung von Mondschein mit Soda und Salz ist sehr effektiv und hat eine Reihe von Vorteilen. Dies ist eine ziemlich kostengünstige Methode, die jedem Schwarzbrenner zur Verfügung steht. Soda reinigt gut von Säuren und teilweise von Fuselölen. Nach der zweiten Destillation erweist sich das Getränk in der Regel als absolut sauber und transparent.